Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Чтоб этого не было, крупу (хлопья) с водой поставьте на Подогрев на 1-2 часа, чтоб крупинки каши набухли и впитали часть жидкости, тогда убегать будет нечему. Варю перловку и овсянку, крышка чистая

А мне моя родственница подсказала более простой способ. чтоб молоко в мульте не убегало - смазать края чаши сливочным маслом Я так и делаю, просто пальцем в масле провожу по бортику чаши и всё всегда в порядке. Правда я это делаю только для страховки, так сказать, т. к. у меня еще ни в одной мульте каша не убегала, варю всегда на чистом молоке без воды и на магазинном, а сейчас - летом - на коровьем

Поэтому сейчас рассматриваю в основном эти две модели: Polaris PMC 0517AD и Panasonic SR-TMJ181. На стороне первой - керамическое покрытие (хотя и неясно, считать ли это преимуществом), достаточное количество рецептов, 3D-нагрев: пожалуй, можно заменить микроволновку мультиваркой. На стороне второй - производитель - не Китай (если верить сайту производителя), металлический корпус, более известная фирма, меньшая масса (хотя для нас это и не играет роли). Смутило отсутствие отложенного старта у Polaris PMC 0517AD в режиме приготовления каши,

А если смотреть на Полярис, то если не играет роль керамическая чаша, то есть модель PMC 0512AD вообще за 2 380 руб. В ней отложенный старт есть и характеристики практически один в один как у модели PMC 0517AD

А если смотреть на Полярис, то если не играет роль керамическая чаша, то есть модель PMC 0512AD вообще за 2 380 руб.

Вот именно эту модель я бы не советовала. Может за полтора года что и изменилось и чаши сейчас у них лучше стали. Но моя такая уже больше года не вынималась из шкафа. И сама в ней не готовлю. И отдать/продать - подлянку человеку сделать. Нажить врага на всю жизнь - не хочется.

Если не секрет, чем именно не понравилась? Замороченным меню и внешним видом? Или чем-то еще?

У кастрюли есть одно очень важное определение - её качество... Вот качество кастрюли у панаса - это просто качество панаса... НО... что в панасе, что в полярисе, что в любой другой мульте вам в любом случае придется пользоваться только силиконовыми лопатками/половниками...
Для того, чтобы не объяснять вам чем отличается качество кастрюль, вы можете прийти в любой магазин бытовой техники и посмотреть «в живую» на кастрюлю от панаса и любую другую кастрюлю от МВ цена которой 2-3 тысячи рублей....
просто описать Вам это сравнение очень тяжело, тем более если вы не имели до этого МВ...
 вот тут посмотртие я сравнивала чаши для панаса (оригинал и неоригинал), но всё равно это «описание» вам мало что даст пока в живую не увидите кастрюльки...

Купил 181 модель, которая с корпусом под нержавейку. Она стоила 5990 в фирменном магазине панасоник в Омске.
Подумал, что в ней программ больше чем в 181 серого цвета и в 18. Она по дизайну не подходит под нашу хлебопечку
от панасоник, но, зато программ больше. Разница в цене между двумя 181 и 18 была всего в 500р, так что взял самую
дорогую. Подарок все таки, хотя дизайн бы я взял не металлический и не черный если бы в других моделях было бы
столько же программ. В общем, подарю, когда ДР наступит Спасибо за советы.

Девушки, дорогие! Помогите пожалуйста с выбором мультиварки... уже 3ий день читаю форум, и всё больше запутываюсь!
Нужна мультя на семью из 4 человек. Пока планирую, что чаще всего будем готовить рассыпчатые каши, плов, супы и выпекать. Молочные каши не едим, но, возможно, просто не умеем их готовить))) Надеюсь, мультя это сможет исправить. Поэтому, к программам следующие требования:
Программа по приготовлению риса/гречки, круп сама определяла время, т. е. работала до выпаривания жидкости (кажется это называют словом «сенсорная») Поэтому, (если я правильно поняла)- полярисы, скарлеты, максвеллы и т. д. мне не подходят.
Супчики чтобы не «убегали» и были вкусными) Зажарку желательно сразу в этой же кастрюльке можно было делать.
Режимом выпечку будем пользоваться постоянно - запеканочки/шарлотки/тортики, поэтому нужно чтобы мультиварочка пекла хорошо и можно было самой установить время и отсрочку старта (тут отпадает панасоник)
Молочную кашку с утреца тоже хотелось бы. (Естестно, чтобы с вечера всё заложить и утром не оттирать убежавшее молоко по всей кухне )
И режим йогурт очень бы пригодился (ну или ручной). Возможность отметить подогрев до начала готовки-но это уже предел мечтаний.
Вообщем, нужна мультя, чтобы закинул в нее и забыл))) Поменьше «танцев с бубнами», плясать я и у плиты могу (и даже люблю) Но по будням некогда!
По всем параметрам мне ооочень подходит Бранд 502. Но, несмотря на то, что я живу в России, их в моем регионе не продают. Можно и заказать, но смущает отсутствие сервисных центров (Посоветуйте, пожалуйста, что-то максимально похожее по функциям и качеству!!! на нее. Бюджет не более 5-6 тыс. руб.

Важность сенсорных режимов при выборе мультиварки

В 502-й сенсорных режимов нет, только заранее отключаемый подогрев. Все, что вам нужно было в модели Бранд 37501, но она снята с производства.
Отключаемый подогрев (помимо 502-го Бранда) есть только у Редмондов М-70, М-90, М-150. Но цена в ваш бюджет не вписывается и сенсорных режимов там тоже нет.
На мой взгляд сенсорные программы гораздо важнее и востребованнее, чем отключаемый подогрев.
Сенсорные есть у Панасоника (почему вы его отвергли, я не поняла), у Штадлер Форм и у японцев типа Тошиба и Хитачи. Если молочные каши готовить не планируете, то японцев можно изучить более внимательно. И возможно у Филипс есть что-то с сенсорными режимами, к сожалению, не помню.

Если не секрет, чем именно не понравилась? Замороченным меню и внешним видом? Или чем-то еще?
Найти можно вроде и за 4000. Скороварку все же на первое время не хотим, кроме того, достаточно часто пишут про эту модель, что каша в ней «убегает». Начиная с Яндекс Маркета («Нельзя готовить каши на молоке. Молочная пена разбрызгивается вокруг мультиварки и вылазит во все механизмы и наружу через клапан, картридж под конденсат переполняется и молочная жидкость течёт по столу, соответственно и отмыть мультиварку гораздо сложнее и нереально, пена забивает весь механизм и также приходится мыть ещё кухню»), заканчивая этим форумом: «Крышка была не очень чистой» (в рецепте перловой каши). Поскольку варить собираемся в основном каши, то проблемы с этим крайне нежелательны. Polaris есть у одного из моих знакомых, вроде пока не жаловались. Да и здесь на форуме отрицательных отзывов вроде не видел. Пишут, что по рецептам в книге ничего приготовить нельзя, но это вроде общая проблема для всех мультиварок, здесь же она усугублена популярностью модели. Некоторые также пишут про неустранимый запах, но эта проблема, похоже, также время от времени характерна для всех производителей. Возможно, возьмем Panasonic. Как я понял, в SR-TMJ181-BTW можно готовить по рецептам от SR-TMН181-НTW?

Не понравилась именно качеством кастрюльки, привередливая я стала. Да и меню люблю попроще, но это не главное, главное это качество внутренней кастрюльки. Молочные каши варю исключительно на молоке, не разбавляя водой. НИ РАЗУ НЕ УБЕЖАЛА! Вообще ничего никогда в Оурсоне не убегало, суп варю, почти до верха, дурацкая манера и то никогда проблем не было. Мама взяла такую же скороварочку, Панасик у нее уже есть. Ей хоть и 65 лет, но скороварки нравятся. Ну а выбирать конечно же вам.

В 502-й сенсорных режимов нет, только заранее отключаемый подогрев. Все, что вам нужно было в модели Бранд 37501, но она снята с производства.
Отключаемый подогрев (помимо 502-го Бранда) есть только у Редмондов М-70, М-90, М-150. Но цена в ваш бюджет не вписывается и сенсорных режимов там тоже нет.
На мой взгляд сенсорные программы гораздо важнее и востребованнее, чем отключаемый подогрев.
Сенсорные есть у Панасоника (почему вы его отвергли, я не поняла), у Штадлер Форм и у японцев типа Тошиба и Хитачи. Если молочные каши готовить не планируете, то японцев можно изучить более внимательно. И возможно у Филипс есть что-то с сенсорными режимами, к сожалению, не помню.

Читая инструкцию к 502, я так поняла, что крупа там до выкипания готовится. Хотя, возможно, я неправильно поняла.
А редмонд 70, конечно хорош, но не хочется за искусственно накрученную цену брать
Панасоник отмела за отсутствие возможности выставить вручную время на выпечке и отсрочку не на всех программах, ну и йогурт. Но если я не права, поправьте, пожалуйста. Поскольку голова уже кругом идет)) А свою мультю найти хочется.
Штадлер и тошибу у нас видела. У тошибы отменная кастрюлька, как мне показалось. пошла про них еще читать) Спасибо.

Сравнение программ и таймеров Brand и Panasonic

Ma_LiNka, в 502 совсем нет сенсорных программ, везде надо время выставлять. В Панасе время на выпечке можно поставить, а вот отсрочку (вы верно подметили) только на кашах и плове. Хотите отсрочку даже для программы Варки на пару, сенсорную «кашу», Йогурт - берите 37501, несмотря на то, что снята с производства. Вот тут к примеру заказывайте, пока есть с наличии остатки последней партии:

И сразу в добавок вторую чашу к ней, это не на много удорожит доставку Плюс, покопайтесь в аксессуарах, может захотите ещё что дозаказать (кто-то вторую пароварку и пластину в крышку исключительно для рыбы покупает). Или выбирайте другой магазин, поближе к вам, на Яндекс-Маркете

37501 сейчас с двумя пароварками, дополнительно покупать не надо.

Панасоник отмела за отсутствие возможности выставить вручную время на выпечке и отсрочку не на всех программах, ну и йогурт. Но если я не права, поправьте, пожалуйста.

Вот тут я вас вообще не поняла... А как вы тогда себе представляете выставление времени на выпечку??? Или всё должно печься исключительно 40 или 50 или 60 минут?... Вообще-то в панасе время выставляется от... и до... (т. е. 20 и 65 минут соответственно)

Отсрочка выставляется для программ Гречка, Каша и Плов...
время не задается только на сенсорных программах - там МВ сама определяет сколько ей готовить....

А вообще хочу сказать, что сейчас считаю - что наличие сенсорных программ в МВ - это один из главных критериев выбора МВ... уж не знаю покупала бы я сейчас мультю без этой функции?!

про йогурт - имея МВ с программой «Йогурт» - я ей не пользуюсь, т. к. она не пригодна для приготовления йогурта (Это в скарлуше)...
Если я не ошибаюсь, то кто-то готовит йогурт в панасе на режиме «подогрев»... Тут надо уточнить у тех, кто его готовит...

Технология приготовления йогурта в Panasonic

кто-то готовит йогурт в панасе на режиме «подогрев»... Тут надо уточнить у тех, кто его готовит...

Я готовила, неплохо получалось, но не всегда такой густой, как в Брэнде. Но по своей технологии молоко в банках и воду нагревала один раз до 40°, а потом просто выключала мультю и держала крышку закрытой 3-4 часа. Если бы пару раз подогревала молоко за это время, скорее всего получилось бы лучше. В конце молоко остывало до 35-32 градусов, что мало для йогурта. Для меня большой минус такой готовки - что нельзя ставить на отсрочке на утро и надо следить за временем, ставить будильник, вынуть банки вовремя, чтоб не перестояли...

MaliNka, если в продаже еще есть Бранд 37501, то берите ее, не пожалеете. Она отвечает абсолютно всем вашим требованиям, кроме заранее отключаемого подогрева. Но об этом я писала выше, и сама им никогда не пользовалась, хотя у меня были МВ с такой функцией.
В 37501 2 сенсорных режима, отличная жарка, ручной режим с установкой температуры от 40 до 180С (!), прекрасная Выпечка, отличный режим Молочная каша, Йогурт. Есть все и даже больше)))
И удобнее сразу взять дополнительную чашу, чтобы не тормозить процесс приготовления и спокойнее спать на случай, если чашу испортите. Было у нас на форуме, когда девушка чашу уронила, и чаша деформировалась. Так что случиться может всякое, лучше быть на готове)))

Здравствуйте!
Тоже в мучительных выборах первой мультиварки.
Требования в принципе простые: как уже тут было сказано «Вообщем, нужна мультя, чтобы закинул в нее и забыл)))"
Молочные каши надо, но изредка. Крупы: гречка, рис, плов. Главное, наверное, всякие рагу овощные и мясные. Ну супчики иногда.
Йогурты, хлеб, фритюр не нужны однозначно. Жарка только если для супной поджарки.
Ну и главное, чтобы мультя «прощала» по-максимуму мои ошибки.
Цель для меня более вкусные, насыщенные каши, крупы, рагу; ну и сократить мое время, затраченное на готовку.
Отсрочка вроде не сильно нужна. По утрам питаюсь тостами - мультиварка не нужна; с утра на вечер закладывать - ни времени, ни сил нет. А с вечера на след день готовить можно и без всяких отсрочек.
Отключение подогрева тоже не принципиально совсем.

Исходя из вышесказанного, как я понял, мне больше подходят мульти с сенсорными режимами. Вообще мне не очень понятны мультиварки без сенсорного режима - в чем преимущество над обычной кастрюлей то?

Что лучше выбрать?
Проверенный панас. Для него куча рецептов, известный бренд. Но дизайн не ахти и программ маловато.
Stadler Form. Выглядит классно, программ побольше вроде. Но неизвестная фирма, ценник высокий, кроме техносилы нигде не продается. Сервис тоже под вопросом.
Есть еще хитачи и тошиба, но по ним отзывов как то мало совсем.
Бранд 37501 у нас не продается.

Или я зря заморочился на сенсорные программы? Может взять какой-нибудь полярис 0517?

Бюджет в принципе не ограничен в разумных пределах, но и переплачивать сильно тоже не хочется, ибо еще не уверен до конца, что мультиварка у нас приживется.

zhariks, у меня Stadler Form второй год. Этой мультиваркой я очень довольна, сделана качественно, чаша очень хорошая. Все блюда получаются замечательно.

ирман, а какие у нее реальные преимущества над панасом, кроме дизайна? Все таки почти в два раза дороже стоит...

У меня Панасоника нет, так что я про него ничего сказать не могу, а про Стадлер спрашивай, отвечу.

или я зря заморочился на сенсорные программы? Может взять какой-нибудь полярис 0517?

Бюджет в принципе не ограничен в разумных пределах, но и переплачивать сильно тоже не хочется, ибо еще не уверен до конца, что мультиварка у нас приживется.

А зачем Вам сенсорные программы? В моей мульте их нет и я как-то совсем не испытываю в них потребности. Выбирайте мультю исходя из блюд, которые будете чаще готовить. Мне это помогло.

А мультя приживется, это очень хороший помощник с правильным к ней подходом. Когда от нее слишком много ждут, то потом очень часто разочаровываются.

Ну как я понял, с ними проще. Они сами определяют время готовки в зависимости от объема, продуктов и т. п. Просто закинул все, нажал кнопочку и забыл. А без сенсора как? С точностью до грамма все вымерять, чтобы совпало с рецептом? Так по-моему проще в обычной кастрюле сварить...

Ну как я понял, с ними проще. Они сами определяют время готовки в зависимости от объема, продуктов и т. п. Просто закинул все, нажал кнопочку и забыл. А без сенсора как? С точностью до грамма все вымерять, чтобы совпало с рецептом? Так по-моему проще в обычной кастрюле сварить...

Вы всё правильно поняли...
А без сенсора надо учитсясь выбирать соотношение количество крупы/количество воды/ выставляемое время.....

Вот тут я вас вообще не поняла... А как вы тогда себе представляете выставление времени на выпечку??? Или всё должно печься исключительно 40 или 50 или 60 минут?... Вообще-то в панасе время выставляется от... и до... (т. е. 20 и 65 минут соответственно)

А вообще хочу сказать, что сейчас считаю - что наличие сенсорных программ в МВ - это один из главных критериев выбора МВ... уж не знаю покупала бы я сейчас мультю без этой функции?!

Да это и я неправильно выразилась)) Имею ввиду, что 65 минут маловато для выпечки. У подруги маленький панасоник, она всегда бисквит готовит 65+20. А я хочу поставить сразу хоть на 100 минут, лишь бы не прыгать и не высчитывать.

А расскажите, пожалуйста, поподробнее про плюсы/минусы сенсорных программ. Если, я правильно понимаю, у Вас есть и мульти с ними, и без таких программ

Преимущества сенсорных программ и особенности Panasonic

Конечно, дело вкуса, но я без сенсорных программ не купила бы. Имею одну мультиварку (старая Брэнд 37300) так ей только на двух программах можно время менять и всё - остальные «сенсорные». Не жалуюсь, особенно люблю делать в ней выпечку - всегда пропечёная, не сырая и не подгоревшая.
Zhariks, так же, как и вы не понимаю разницы между кастрюлей с таймером и мультиварками без сенсорных программ. Если можно выставить температуру - это другое, это полезно. Не умею я вычислять время на готовку Одна курица сочная, другая не очень... один раз положила «по граммам», второй раз насыпала столько было... Не заглядывать же под крышку каждый раз? Если беру новый рецепт, то готовлю на одной из двух программ: Гречка или Тушение, всегда на "5"! Могу сказать за свой Панас: характер покладистый, прощает ошибки при варке каш (хоть 2 часа будет пыхтеть, но воду выпарит), громко пищит о том, что на режиме Пароварки у него закончилась вода, жарит деликатно, можно на Выпечке 20 минут оставить жарится лук с морковкой - не подгорят, запеканки и бисквиты в нём отличные. За два года Панас подпортил только одно блюдо, да и то по моей оплошности - совсем забыла манную кашу на подогреве - снизу была рыжая корочка.

Про сенсорные программы: муж не любит подливку, приходится ставить блюдо на «Гречку». я же предпочитаю более влажную пищу - выбираю «Тушение». Яичницу готовлю на сенсорной программе - около 4 минут, потом мультя пищит о готовности и ничего не подгорает.

Пока писала, тут уже, оказывается ответили) Но, всё же, спрошу...(извините, что по два раза, это я чтоб уж наверняка уяснить)
Т. е. если я захочу приготовить каши, не как обычно на 4 порции, а на 3 или 5, то без сенсорных программ, мне придется самой думать и вычислять сколько время выставить? А с ними, за меня это сделают умненькая кастрюлька?

А на счёт бранда 37501.. у нас их, к сожалению, не продают, и сервиса, соответственно тоже нет. А случись что, куда я с ней (((

У кастрюли есть одно очень важное определение - её качество... Вот качество кастрюли у панаса - это просто качество панаса... НО... что в панасе, что в полярисе, что в любой другой мульте вам в любом случае придется пользоваться только силиконовыми лопатками/половниками...
Для того, чтобы не объяснять вам чем отличается качество кастрюль, вы можете прийти в любой магазин бытовой техники и посмотреть «в живую» на кастрюлю от панаса и любую другую кастрюлю от МВ цена которой 2-3 тысячи рублей....
просто описать Вам это сравнение очень тяжело, тем более если вы не имели до этого МВ...
 вот тут посмотртие я сравнивала чаши для панаса (оригинал и неоригинал), но всё равно это «описание» вам мало что даст пока в живую не увидите кастрюльки...

Про силиконовые лопатки - это ясно. Читаю сейчас отзывы на Panasonic (и 18 и 181), часто встречается одна и та же проблема: царапется тефлоновое покрытие стандартной чаши, даже если используются силиконовые лопатки. По-видимому, «виновниками» оказываются кости в мясе. Сейчас даже дети знают, что посуду с поцарапанным тефлоновым покрытием лучше сразу выбросить (но многие этим напрасно пренебрегают), поэтому недостаток весьма существенный - нужно сразу покупать запасную чашу (а оригинальную выбрасывать через месяц работы), соответственно, часть денег выбрасывается на ветер. Не хотелось бы получить такие проблемы сразу после покупки, тем более выбрать есть из чего. Смотрел модели Philips (3039 и 3077) - подобной проблемы, похоже, не наблюдается, но готовых рецептов маловато. Менее выраженно (судя по отзывам) подобное и у Redmond (M60 и M4502). Про Brand 502 тоже в основном неплохо пишут. Или лучше все же Panasonic сразу с новой чашей (но тогда сложно будет уложиться в бюджет, да и нужно еще найти, где купить качественную чашу). Словом, опять я в замешательстве.

Сейчас у меня Панас ТОЛЬКО для выпечки бисквитов, так как их печет он, не делает больше никто)))
Форма чаши очень удобная, даже плохо взбитые яйца или мои косяки с тестом прощает. Мне всегда хватает 65 мин
Отсутствие брандовского сервиса вас пугать не должно, есть почта и транспортные компании, которые могут доставить поломанную МВ в Бранд, если это брак, то оплачивает все Бранд. На форуме это уже было. Купить ее можно на сайте производителя, см ссылку выше.
Плюс сенсорных режимов в том, что не нужно гадать, сколько времени должно готовиться блюдо, а результат всегда хороший. В случае с крупами, нужно только отмерять крупу-жидкость специальными мерными стаканами, которые идут в комплекте.

Про предварительное отключение подогрева, вернее, про его отсутствие в 37501 добавлю. Когда мне не нужно, чтобы готовое блюдо стояло на подогреве, ставлю на отсрочку приблизительно к тому времени, когда буду дома, чтобы уже самой отключить подогрев.

Про силиконовые лопатки - это ясно. Читаю сейчас отзывы на Panasonic (и 18 и 181), часто встречается одна и та же проблема: царапется тефлоновое покрытие стандартной чаши, даже если используются силиконовые лопатки. По-видимому, «виновниками» оказываются кости в мясе. Сейчас даже дети знают, что посуду с поцарапанным тефлоновым покрытием лучше сразу выбросить (но многие этим напрасно пренебрегают), поэтому недостаток весьма существенный - нужно сразу покупать запасную чашу (а оригинальную выбрасывать через месяц работы), соответственно, часть денег выбрасывается на ветер. Не хотелось бы получить такие проблемы сразу после покупки, тем более выбрать есть из чего. Смотрел модели Philips (3039 и 3077) - подобной проблемы, похоже, не наблюдается, но готовых рецептов маловато. Менее выраженно (судя по отзывам) подобное и у Redmond (M60 и M4502). Про Brand 502 тоже в основном неплохо пишут. Или лучше все же Panasonic сразу с новой чашей (но тогда сложно будет уложиться в бюджет, да и нужно еще найти, где купить качественную чашу). Словом, опять я в замешательстве.

Ну зря вы так про панасонькину чашу. Лёгкие поверхностные царапки это не беда. Это не нарушение целостности покрытия и опасности не представляет. В целом кастрюлька очень даже добротная и качественная. Служит по нескольку лет.

Извините, я не в тему. Нужно мужу срочно ответ дать, сколько ему на «тушении» варить суп из 1-го окорочка в панасике. Я так давно там не варила ничего, что просто забыла. Там же тушение медленное. Может, кто-нить напомнит, пжалста.

Ну зря вы так про панасонькину чашу. Лёгкие поверхностные царапки это не беда. Это не нарушение целостности покрытия и опасности не представляет. В целом кастрюлька очень даже добротная и качественная. Служит по нескольку лет.

У меня панасок в итоге уже лет 8-9 служит... сначала у меня жил, а сейчас у мамы, да на даче. Чаша конечно имеет покоцанность, но не критично.

Пока писала, тут уже, оказывается ответили) Но, всё же, спрошу...(извините, что по два раза, это я чтоб уж наверняка уяснить)
Т. е. если я захочу приготовить каши, не как обычно на 4 порции, а на 3 или 5, то без сенсорных программ, мне придется самой думать и вычислять сколько время выставить? А с ними, за меня это сделают умненькая кастрюлька?

А на счёт бранда 37501.. у нас их, к сожалению, не продают, и сервиса, соответственно тоже нет. А случись что, куда я с ней (((

У меня мультя поларис флорис. Программа каши и рис не сенсорные. Но я любую кашу варю в любой пропорции, время всегда практически одинаковое ставлю хоть на 2 порции, хоть на 4, зависит от крупы конечно. Кукурузную с отсрочкой и на 3 мст. и на 5 мст. молока ставлю на 1 час. Каши варила все какие можно, не одна не убежала и не пригорела. Время не высчитывала ни разу. И на выпечке время регулируется до 3,5 часов.

Ээх! А в ответ тишина....

Разбаловались уже все А как на плите варили? Так и здесь, пусть пробует, будет готово - выключит. К хорошему быстро привыкаем, да, Альбинка?

Разбаловались уже все А как на плите варили? Так и здесь, пусть пробует, будет готово - выключит. К хорошему быстро привыкаем, да, Альбинка?

Яр! Та неее, он в командировке длительной и я ему выделила панасика, шоб горяченькое ел. А он хочет утром все забросить в мультю и пойти на работу, а я не знаю на какое время ему поставить режим тушение. Ну ответа не дождалась здесь и сказала, чтоб на 2 часа поставил.

Яр! Та неее, он в командировке длительной и я ему выделила панасика, шоб горяченькое ел. А он хочет утром все забросить в мультю и пойти на работу, а я не знаю на какое время ему поставить режим тушение. Ну ответа не дождалась здесь и сказала, чтоб на 2 часа поставил.

Да 1 часа должно быть достаточно, я так думаю. В моих МВ как раз 1 час достаточно.

Ань, так у ДЕХов и мощность раза в полтора больше чем у Панаса, потому и быстрее
Думаю, Альбина, правильно мужу сказала

Ну зря вы так про панасонькину чашу. Лёгкие поверхностные царапки это не беда. Это не нарушение целостности покрытия и опасности не представляет. В целом кастрюлька очень даже добротная и качественная. Служит по нескольку лет.

Я, конечно, не эксперт в материаловедении, но вот что говорил В. Петросян, эксперт ООН по химической безопасности:
При малейшей царапине, политетрафторэтилен попадает в пищу. Кроме того это вещество при нагревании начинает плавиться и разлагаться при температуре чуть выше 250 градусов.
Кто-то скажет, что это лишнее, но это не единственный пример, поэтому использовать чаши (как некоторые делают) до тех пор, пока они до дыр не прогорят - прямой путь в больницу.

AntX, по этому поводу уже столько говорено-переговорено, что и повторяться уже не хочется. А вы в одном месте прочитали и сразу «караул» кричать... Не думайте, что вы тут Америку открываете.

Не в одном месте, конечно, это лишь один из примеров. И Америку не открываю, но тот факт, что перфтороктановую кислоту, согласно исследованиям, обнаружили в крови 95% американцев, уже заставляет задуматься. Только прошу, не нужно говорить о том, что «Жить вредно». Я всего лишь хочу найти чашу с антипригарным покрытием, которое не поцарапается и не потеряет своих свойств через месяц службы при условии использования только силиконовых лопаток.

Словом, опять я в замешательстве.

Чем больше читаете и выбираете, тем больше вероятность купить в итоге не то, что ожидаете точно точно Надо брать сразу и быстро, что понравилось больше всего - тогда не ошибетесь (проверено )
Мой совет остается прежним - Redmond RMC M10 И по объему вам самое то, и по наличию режимов, и т. д. А я знаю где такая новая стоит еще и за смешную цену Если не понравится - не жалко будет и соседям по общежитию отдать

Чем больше читаете и выбираете, тем больше вероятность купить в итоге не то, что ожидаете точно точно Надо брать сразу и быстро, что понравилось больше всего - тогда не ошибетесь (проверено )
Мой совет остается прежним - Redmond RMC M10 И по объему вам самое то, и по наличию режимов, и т. д. А я знаю где такая новая стоит еще и за смешную цену
Не хочется себя хвалить, но мной омультиварено... щас посчитаю... 6 семей, причем для каждой семьи была подобрана мультя разных фирм и разной цены от 1440 руб до 7 000 руб - пользуются все и говорят спасибо Вот такая я молодец Не хотела хвалить, а все-таки похвалила

Спасибо, была бы она на 4 литра, наверное, взял бы сразу. 3 все же может когда-нибудь не хватить, хотя над этим еще подумаем. К тому же, рецептов к этой мульте маловато, на этом форуме их вообще почти не наблюдаю. Все же хотелось бы первое время готовить по принципу: закинул все, что необходимо - открыл крышку после приготовления. А с прилагающейся книгой рецептов это вряд ли получится.
Насчет того, сколько читаю - за последние 3 года какую только технику ни выбирал - меньше двух недель на выбор тратить не получалось. А над некоторыми покупками раздумывал и по несколько месяцев. Но в итоге (тьфу-тьфу ) ни в чем не разочаровался, всегда получал в точности то, на что расчитывал. Здесь всего лишь столкнулось противоречие: с одной стороны, хочется купить многофункциональную, проверенную и не вредную для здоровья технику, с другой - бюджет весьма ограничен, поскольку покупаю не себе домой, а в общежитие. Себе, конечно, выбирал бы из совсем другой ценовой категории. Рад тому, что разные люди здесь советуют разные варианты, поскольку самому рассмотреть все имеющееся разнообразие моделей почти невозможно, а пользуясь советами людей, не понаслышке знающих о мультиварках, можно в конце концов выбрать подходящую.

Сравнение керамики и тефлона при выпечке

Вот именно эту модель я бы не советовала. Может за полтора года что и изменилось и чаши сейчас у них лучше стали. Но моя такая уже больше года не вынималась из шкафа. И сама в ней не готовлю. И отдать/продать - подлянку человеку сделать. Нажить врага на всю жизнь - не хочется.

Ксюш, тестировала у подружки старший Редмонд с керамикой. На второй день мы с ней шарлотку задумали сделать (в первый - суп варили). Так я ее отколупывала полчаса, чтобы хоть как-то спасти целостность пирога. В моем Панасике через минуту все выскакивает.
Все-таки, наверное, пока керамика еще не достигла «товарного» уровня.

Спасибо, была бы она на 4 литра, наверное, взял бы сразу. 3 все же может когда-нибудь не хватить, хотя над этим еще подумаем. К тому же, рецептов к этой мульте маловато, на этом форуме их вообще почти не наблюдаю. Все же хотелось бы на первое время готовить по принципу: закинул все, что необходимо - открыл крышку после приготовления. А с прилагающейся книгой рецептов это вряд ли получится.

Если вы никогда сами ничего не готовили, то будет сложно и с книгой рецептов и без книги, и с рецептами из инета и без них А если имеете хоть небольшой опыт варки, например, супов, то проблем не будет, опыт появится буквально за неделю. А рецептов для любого Рэдмонда достаточно, объем чаши не имеет значения.
Прелесть мультиварок в том, что не обязательно наваривать один суп на неделю и потом есть его каждый день, лучше меньше, но разнообразней. С любой мультей готовить проще и занимает меньше времени, поэтому и меню будет более интересное Любой рецепт адаптируется к любой кастрюльке

Мифы о вреде тефлона и защита покрытия чаши

Отвечу еще раз студентам
Я для вас, конечно, не авторитет хотя мною омультиварены ОООЧЕНЬ много людей и в жизни, и на разных форумах, жалоб не поступало)))
Читать ваши сомнения по поводу перфторактановой кислоты и Панасоник в частности, просто смешно. Во-первых, не первый год живем и готовим, во-вторых, Панасоник тоже не один год эксплуатируется, и их чаши зарекомендовали себя именно с хорошей стороны, ну и главное, в МВ температуры никогда не достигают тех критических порогов, когда вся муть этой самой ПФТА кислоты может себя проявить, более того ее вред проявил себя в процессе производства тефлоного покрытия, а не эксплуатации как таковой. И сейчас практически все производители кроме Дюпона отказались от ее применения в составе антипригарных покрытий.

Теперь о повреждениях чаши. Кости могут поцарапать любую чашу любого производителя, но обычно так серьезно коцают покрытие только бараньи кости, остальные царапают не критично. Вы часто баранину с костями готовите? Панасовское покрытие наоборот очень даже устойчивое, но пользоваться в любом случае и всегда лучше силиконовыми принадлежностями, а не пластиковыми, тем более штатными из комплекта.

Я только за то, чтобы больше людей прочувствовали, насколько хорошо быть омультивареным, насколько облегчает быт такой девайс!

А у нас у сотрудницы дочка вышла замуж недавно. Мы решили скромно поздравить молодоженов. Вариантов на подарок не было и я предложила купить МВ, все согласились. Вчера заказала Скарлетт-410, сегодня уже привезли.
Решили проверить ее в работе, а заодно и показать всем какая замечательная кастрюлька. Купила рис, молоко и приготовили молочную кашку. Все были в восторге и двое из троих неомультивареных захотели себе подобную кастрюльку. А я-то как радовалась, что сработала презентация! А-то когда рассказывала им, то как-то не действовало.

Я, конечно, не эксперт в материаловедении, но вот что говорил В. Петросян, эксперт ООН по химической безопасности:
При малейшей царапине, политетрафторэтилен попадает в пищу. Кроме того это вещество при нагревании начинает плавиться и разлагаться при температуре чуть выше 250 градусов.
Кто-то скажет, что это лишнее, но это не единственный пример, поэтому использовать чаши (как некоторые делают) до тех пор, пока они до дыр не прогорят - прямой путь в больницу.

А ведь есть Стеба с чашей из нержавейки.

Прелесть мультиварок в том, что не обязательно наваривать один суп на неделю и потом есть его каждый день, лучше меньше, но разнообразней. С любой мультей готовить проще и занимает меньше времени, поэтому и меню будет более интересное

А почему? Самое трудоемкое в супе - это все почистить и нарезать. А с использованием комбайна проще делать сразу много. А дальше, что в кастрюле, что в мульте - закинул и варится само по себе.

Читаю сейчас отзывы на Panasonic (и 18 и 181), часто встречается одна и та же проблема: царапется тефлоновое покрытие стандартной чаши, даже если используются силиконовые лопатки. По-видимому, «виновниками» оказываются кости в мясе....

Смотрел модели Philips (3039 и 3077) - подобной проблемы, похоже, не наблюдается, но готовых рецептов маловато. Менее выраженно (судя по отзывам) подобное и у Redmond (M60 и M4502). Про Brand 502 тоже в основном неплохо пишут. Или лучше все же Panasonic сразу с новой чашей (но тогда сложно будет уложиться в бюджет, да и нужно еще найти, где купить качественную чашу). Словом, опять я в замешательстве.

Теперь о повреждениях чаши. Кости могут поцарапать любую чашу любого производителя, но обычно так серьезно коцают покрытие только бараньи кости, остальные царапают не критично.

Хотела ответить тоже самое...... абсолютно любые кости могут поцарапать абсолютно любую чашу.... Тут ещё много завасит от того, кто и как обращается с предметами и любыми вещами....
А большинство информация про то, что поцарапаны чаши именно у Панаса - это логично.... вполне логично!!! Вы задайтесь вопросом о том, сколько времени присутствует на рынке другие модели МВ и сколько времени уже панас существует... Вот вам и ответ на ваш вопрос....

JOKINGLY* Сейчас «студенты» начнут обсуждение качества сплавов нержавеющих чаш....., появление в них чёрных точек... и пошло и поехало... *JOKINGLY

 
пущай рискнут

 

не, ну в самом деле, 2- то чаши лучче, чем одна, притом, что вторая нержавейка

а чего вы студентов не запихнули в шикарную тему, где есть отличные эксперты, пусть там по тефлону разбирают холивар, все уже давно говорено переговорено

А почему? Самое трудоемкое в супе - это все почистить и нарезать. А с использованием комбайна проще делать сразу много. А дальше, что в кастрюле, что в мульте - закинул и варится само по себе.

Неправильно В кастрюле надо: пену снимать, огонь убавлять, смотреть, чтобы не выкипало, и чтоб соседи по общежитию не снимали пробу Никуда ты от супа не отойдешь, пока он не сварится.
В мульте - закинул все, поставил на свой подоконник, от чужих глаз подальше, и пошел себе в библиотеку конспекты писать. Потом с друзьями встретился... Потом в кино... Потом... Ба! Да у меня ж суп варится!!! Прибежал в общагу весь в мыле, а там, как ни в чем ни бывало, стоит мультя, подогрев держит: ешь, дорогой горяченькое! Ничего не выкипело, не убежало, не пригорело. Только лучше стало.
Во!

Ikra, ппкс!

А почему? Самое трудоемкое в супе - это все почистить и нарезать. А с использованием комбайна проще делать сразу много.

С использованием комбайна можно всего побольше нашинковать-порубить, в пакетики разложить и в морозилке заморозить и все - минимум телодвижений.

Ikra, ппкс!

С использованием комбайна можно всего побольше нашинковать-порубить, в пакетики разложить и в морозилке заморозить и все -

Не. ну конечно это вполне логично для мальчиков-студентов и «командировочных» (с очень большим сарказмом пишу)....... командировочные, к примеру, возят с собой и МВ и морозилки и комбайны... а что? тяжело что ли?... а студентам вообще ерунда - в общаге то живут от «хорошей жизни»... и морозилку собственную купят, ну а комбайн - тем более - че там ребятам - пацанам сделать то заготовку «супную-овощную».....

Ну а если серьезно... то выше я уже это писала.. ребята - пацаны и их едой будут каши, гарниры+сосиски/сардельки и мясных полуфабрикатов и самые примитивные супы типа из рыбных консервов... А «крутить котелы» и тем более заморачиваться на всяких изысках студентам просто некогда.... и тем более пацанам....

Просто может все давно были студентами и забыли «как это»... но на моей памяти студенческая жизнь - это успевать учиться (именно учиться) в промежутках между «подработать и погулять».... Как говорил у нас один преподаватель: от сессии до сесии живут студенты весело...

А ведь есть Стеба с чашей из нержавейки.

А кстати, почему ребятам никто не посоветовал на Штебу еще посмотреть?

пущай рискнут

 

не, ну в самом деле, 2- то чаши лучче, чем одна, притом, что вторая нержавейка

а чего вы студентов не запихнули в шикарную тему, где есть отличные эксперты, пусть там по тефлону разбирают холивар, все уже давно говорено переговорено

Разводить холивар тут не собираюсь (пусть и использую чугунную сковородку ), это ведь все равно ни к чему не приведет, все как всегда останутся при своем мнении. Я всего лишь выслушиваю различные варианты. За этим, вобщем-то, и пришел на форум. Хотя, после покупки, конечно, напишу свои впечатления в теме, да и по результатам опробования рецептов, наверное, еще напишу.

А кстати, почему ребятам никто не посоветовал на Штебу еще посмотреть?

А вот за это спасибо, не сказали бы - и обошел бы эту мультю незаслуженно вниманием. А говорите - занудный Не все же студенты явные холерики, темперамент у всех разный - кто-то любит «рубить с плеча», а кто-то любое решение старается принимать без лишней спешки.

Ikra, ппкс!

С использованием комбайна можно всего побольше нашинковать-порубить, в пакетики разложить и в морозилке заморозить и все - минимум телодвижений.

Эх, вот пока читала отзывы о мультиварках, теперь и комбайн захотела

Девочки, ну помогите с выбором мульти или скороварки или два в одном всё же, а то уже каша в голове. Меня интересует чаша на 4-5 литров, привлекает конечно большое кол-во программ, но уже прочитала что все взаимозаменяется, но так как я ещё в этом деле новичок, то хотелось чтобы была функция : варка на пару, жарку, тушение, выпечка хлеба, ну и если йогурт будет не страшно (хотя есть отдельно). По описанию мне понравился REDMOND М110, подкупило количество програм, но и то что это и скороварка и без давления можно приготовить, но цена. может какой аналог есть более щадящий по деньгам? Ещё рассматривала PHILIPS HD 2173/03, но читала отзывы что сенсорная панель не удобная, кто пробывал? Или может панасоник какой рассмотреть? И что всё же смотреть скороварку или мультю? готовлю обычно: каши, супы, плов, рагу, вообщем ничего особенного.

Выбор между Redmond M110 и скороваркой Steba

Лиана, Редмонд М-110 точно брать не стоить, Не потому что она плохая, а потому что обычная скороварка, а цену задрали в 4 раза. При этом без давления она не готовит, вернее готовит так же, как и любая другая скороварка.
Филипс?... В целом должна быть не плохой, но тоже далеко не идеал за свою цену.
Лучше берите Штебу. Вот там действительно все оптимально и чаша из нержавейки плюс возможность купить тефлоновую для выпечки.

При этом без давления она не готовит, вернее готовит так же, как и любая другая скороварка.

а я думала это "+", скороварка и мультиварка в одном приборе

Лучше берите Штебу. Вот там действительно все оптимально и чаша из нержавейки плюс возможность купить тефлоновую для выпечки.

Я что-то такую не встречала в украинских интернет-магазинах, а какая модель лучше? Ещё декс-60 очень хвалят, но фирма не знакомая, как она по качеству материала?

Декс-60 - это не скороварка, а мультиварка, но зато легендарная качество и набор программ просто замечательное! Очень рекомендую!

Я, кажется, определилась))
Хочу филипс 3037. Подскажите, пожалуйста, есть здесь отзывы и рецепты по ней? Я что-то не нашла тему такую
Или прошууу откликлнитесь те, у кого такая уже есть... очень бы хотелось пообщаться с тем, кто имел с ней дело на практике

Смотрите, что я нашла:

Эта? Написано мультиварка-блендер...

У этого чайника с ножами максимальная температура 97С - по идее ничего не должно убегать.