himeraYA, я варила с нутом, с перловкой. Нут не замачивала, пришлось варить два раза по 30 минут с перерывом, между ними, пока клапан не спустился. Таким образом нут отлично сварился, а ведь его тоже надо замачивать, но мне на тот момент, прям горело, сварить суп с ним При этом, все овощи сохранили свою форму. А вот рассольник варила, не замачивая перловку, промыла, заложила всё и 30 минут варилось.
Но лучше, всё таки, фасоль замочить))), я так считаю.
Но лучше, всё таки, фасоль замочить))), я так считаю.