Delonghi 125 или Panasonic 255?

Рада приветствовать всех форумчан! Я давно мечтала о хлебопечке и вот три недели назад (благодаря вашему форуму) моя мечта сбылась! Я долго колебалась как и многие сдесь какую именно купить! Почитала этот форум (кстати очень замечательный) и купила Panasonic SD-255 - Панасочку как я её теперь зову. Это фантастика! Мне очень нравится французский хлеб. Е в него еще добавляю рисовую муку или пшенную или овсяную или гречневую по 50гр. Какая вкусняшка. Ставлю на ночь а утром просыпаемся и слюнки текут.

Теперь буду ожидать поступления Панасоника. Все мои сомнения благополучно развеялись))

Я вижу -Вы с Украины, хочу заверить, что скоро прибудут 255-е, в Киев точно, значит и у Вас появятся, а если нет, можно и из Киева заказать

Целестина
А мы уже разные попробовали и с изюмом и кулич и яичный и многие другие, но французскис с его хрустящей корочкой просто сказка!

Целестина
А мы уже разные попробовали и с изюмом и кулич и яичный и многие другие, но французскис с его хрустящей корочкой просто сказка!

Согласна если еще и с лукоммм
Вы теперь обязаны попробовать батон времен застоя, только еште медленно, а то язык проглотите

Сравнение Delonghi 125 и Panasonic: технические детали

Ну что же, владение хорошей ХП и привычка докапываться до сути дала возможность рассмотреть и изучить многие стороны печки Делонги 125. Хочу ещё разобрать и заглянуть вовнутрь, но пока сдерживает отсутствие времени и нужного инструмента.

Увы, практически любая белая пластмасса (кроме фторопласта) желтеет со временем. Жалоб на быстро желтеющие Панасоники на форуме полно. Это потому, что Панасоник - увы, китайская штамповка. Когда-то печки Панасоник были разработаны японскими инженерами после успеха хлебопечки Зожируши. Но с тех пор прошло почти тридцать лет, конструкцию приобрели китайцы, и работы по её кардинальному улучшению не ведутся. В основном модернизация - это немножко другой, но ящик и добавление в «истинно японскую» печку «программы теста для пельменей» и рецептов «Московских булочек».

А вот инженеры Делонги знают, что белая пластмасса желтеет. Поэтому красят её в «металлик». А ещё они вставляют в печку окошко из стекла. И стекло не какое-нибудь, а термоотражающее, закалённое. Китайцы, делающие Панасоник из дешёвой пластмассы, на стёклышко не разоряются - народ и так покупает, буквы Панасоник делают своё дело...

LCD-дисплей покрыт специальным выпуклым, как линза, прозрачным оптическим окном, делающим знаки большими и чётко заметными.

А ещё у Делонги - вентилятор, охлаждающий мотор во время замеса. Это значит, что любое тесто ему нипочём, мотор не перегреется, а срок его службы будет максимальным. Кроме того, вентилятор создаёт поддув (небольшое избыточное давление) в печке, благодаря чему мука меньше пылит. Этот же вентилятор создаёт циркуляцию после выпечки хлеба, чтобы не накапливался конденсат.

Кроме того, в печку Делонги 125 с правой стороны встроен микроблокнотик с пластиковыми страничками, в котором записаны программы ХП, и в который можна записать номера своих программ и их название.

Крышка ХП Делонги 125 легко снимается без каких-либо инструментов, её (и встроенный в неё диспенсер) удобно помыть-протереть.

Внутри печки сделана термоотражающая металлическая оболочка и каналы для горячего воздуха. Термоотражение и циркуляционные каналы есть также в крышке ХП.

На задней стенке - упоры для сматывания и хранения электрошнура. Там же сверху - выключатель питания - вытаскивать каждый раз из розетки вилку электрошнура печки не нужно.

Диспенсер у печки устроен так, что срабатывает с помощью электромагнита, который расположен в отсеке электроники и выдёргивает чеку диспенсера через маленькую круглую металлическую пластину в крышке. Конструкция чрезвычайно удобная и надёжная. Высыпает диспенсер строго в ведёрко. После высыпания сам диспенсер становится вентиляционным каналом, который можна оставить открытым или прикрыть, просто на секунду открыв дверцу печки и закрыв её обратно. И последнее - диспенсер покрыт фторопластом (тефлоном). Это значит, что к нему мало что может прилипнуть.

Дверца печки Делонги имеет подпружиненный упорчик, поэтому особо «хлопнуть дверью» не получится. Этот же упорчик подпружинивает диспенсер, чтобы он правильно и поэнергичнее открывался, вытряхивая то, что может в нём прилипнуть.

Дизайн печки - обтекаемый, в стиле «Техно». Пластмасса прочная, но тонкая, чтобы снизить вес и сделать невозможным термодеформацию стенок, увеличив срок службы.
По бокам печки предусмотрены очень удобные упоры для рук при переноске.

Не говорю уже о том, что ВСЕМИ режимами Делонги можна управлять, то-есть, можна выставлять индивидуально (от 0 включительно до максимума. сек. или мин.) время каждого этапа замеса, расстойки, выпекания и т. д., в том числе и температуру, выбирая её из значений 105, 110, 115 и 125 градусов. Печь Панасоник не позволяет управлять НИ ОДНИМ РЕЖИМОМ, кроме фиксированных 10-14 программ, 3-х цветов корочки и веса буханки. У Делонги программ - неограниченное число.

И последнее, если это для кого-то имеет решающее значение - отличная ХП Делонги 125, которая делается в Италии, стОит значительно дешевле Панасоника, который делают исключительно в Китае.

Всё это в совокупности позволять поставить итальянцам мою твёрдую потребительскую 5. Всегда уважал людей, делающих свою работу с любовью и на совесть. Обязательно разберу ХП, чтобы взглянуть, как там всё сделано внутри. Но судя по множеству продуманных деталей снаружи, инженеры и конструкторы потрудились очень и очень серьёзно.

Не спорю, что эта машина может печь суперзамечательно, но внешний вид тоже имеет для меня немаловажное значение. люблю аппараты, основательные и на вид, и на возможности Теперь буду ожидать поступления Панасоника. Все мои сомнения благополучно развеялись))

Изюминка, через полгода пользования "Panasonic"-255, Вы разочаруетесь в его внешнем виде. Если хотите хлебопечку этого производителя, то покупайте в металлическом корпусе. Они все пекут одинаково хорошо.

Крышка ХП Делонги 125 легко снимается без каких-либо инструментов, её (и встроенный в неё диспенсер) удобно помыть-протереть.

У 255 Панасоника крышка не снимается, но сам диспенсер можно легко вынуть из крышки и помыть. Вот «просто алюминевое» покрыти внутри печки не удобно. Быстро желтеет и не отмывается (щадящим способом) до конца.

Увы, практически любая белая пластмасса (кроме фторопласта) желтеет со временем. Жалоб на быстро желтеющие Панасоники на форуме полно.

А вот инженеры Делонги знают, что белая пластмасса желтеет. Поэтому красят её в «металлик».

А мой Panasonic 253 в металлическом корпусе. И почти за год работы как новый.

Бросьте меня кирпичом, но 7 месяцев использую свою ХП в режиме 2-3 выпечки в неделю. Вчера осмотрел ее полностью. Нашел 2 желтоватые полоски на пластике в области шарнира крышки. И чего?

Это спор про «пятнышки на пластмассе» мне напомнил лекцию на уроке НВП:"... очень важно окопаться перед ядерным взрывом, т. к. на трупах в окопах ожогов не найдено!»

Да, в этой печке - буквы "Panasonic" - самое главное!

НИчуть не бывало НИ один громкий лейбл не является для меня определяющим при выборе. Скорее - обкатанность и надежность модели в сочетании с её внешним видом. Пусть бы на ней даже стояли буквы «Дід Опанас»)

Изюминка, через полгода пользования "Panasonic"-255, Вы разочаруетесь в его внешнем виде.

Кажется, я нигде не говорила, что пребываю в восхищении от дизайна Панасоника, оцениваю его совершенно объективно. Уяснила для себя после прочтения форума, что выбор стоит делать между этими двумя моделями, а внешний вид ДеЛонги ну, уж совсем мне не понравился)) Если выбирать между «игрушечностью» и «кирпичом», то скорее выберу последний

Ну что же, владение хорошей ХП и привычка докапываться до сути дала возможность рассмотреть и изучить многие стороны печки Делонги 125.

Ален, Ваши технические анализы действительно достойны всяческого восхищения Даже и без этого контрольного выстрела в виде последнего поста Вы вполне успешно убедили меня в неоспоримых преимуществах ДеЛонги. И в магазин я отправлялась в полной уверенности, что выйду оттуда в обнимку с прекрасным итальянцем Но... не сложилось... Уж слишком велико было разочарование от несоответствия безукоризненного содержимого субтильной форме...

Если хотите хлебопечку этого производителя, то покупайте в металлическом корпусе. Они все пекут одинаково хорошо.

Яна, я всего лишь выбирала между Панасоником и ДеЛонги)) Я хочу ХОРОШУЮ и НАДЕЖНУЮ печку с приличным дизайном, вот и пытаюсь понять, на ком именно стоит остановиться)) Если можете посоветовать еще какую-нибудь модель, кроме вышеназванных, то буду очень признательна

Яна, я всего лишь выбирала между Панасоником и ДеЛонги)) Я хочу ХОРОШУЮ и НАДЕЖНУЮ печку с приличным дизайном, вот и пытаюсь понять, на ком именно стоит остановиться)) Если можете посоветовать еще какую-нибудь модель, кроме вышеназванных, то буду очень признательна

Попробуйте обратить ваш взор на Кенвуд, я подруге такую посоветовала, довольна как... Все необходимые функции есть, да и дизайн подобрать можно - их много видов... были бы в наличии

Попробуйте обратить ваш взор на Кенвуд, я подруге такую посоветовала, довольна как... Все необходимые функции есть, да и дизайн подобрать можно - их много видов... были бы в наличии

Ну вот, девушка было уже остановилась на 2 моделях и 2 марках, а мы ей второй круг предлагаем.

Давайте вспомним «Муфусаила» на рынке СНГ - хлебопечки Хитачи. И среди старших моделей LG есть симпатичные экземпляры.
Третий круг!

форумчане дорогие, вы меня не путайте, я и сама уже запуталась)))

Попробуйте обратить ваш взор на Кенвуд

:Dой, не могу и не буду, иначе с ума сойду и никто меня не спасет Те из Кенвудов, кого я видела в продаже, как-то не затронули меня

И среди старших моделей LG есть симпатичные экземпляры.

а вот с этого места, если можно, поподробнее Они меня тоже внешне впечатлили. А вот можно ли им так же доверять, как и Панасонику?

Изюминка, у нас сейчас продаются только четыре модели хлебопечек от "Panasonic". Из них две в металлическом корпусе (SD-207, SD-253) и две в пластиковом (SD-254, SD-255). У меня в пластиковом корпусе. Когда я писала про разочарование, я имела ввиду не дизайн, а то, что пластик через полгода начнёт желтеть. И не только внутри, что естественно и об этом в инструкции написано, а снаружи. И хотя эта желтизна находится сзади у вент. решётки и её особо не видно, но всё-таки неприятно, так быть не должно. У владельцев хлебопечек в металлическом корпусе нет таких проблем. Они довольны внешним видом своих печек. Если бы меня кто-нибудь раньше предупредил бы об этом, я бы не задумываясь купила х/п только в металлическом корпусе. Ведь пекут они одинаково. И моя работает прекрасно, но внешкий вид уже подпорчен, хотя в эксплуатации менее года.

а вот с этого места, если можно, поподробнее Они меня тоже внешне впечатлили. А вот можно ли им так же доверять, как и Панасонику?

Могу сказать только одно, если найдете модель с функцией «выпечка«для кексов,(т. к. часто нужно дать больше времени подойти (ржаной например) или завитушку или еще чего-нибудь), так не прогадаете

А вот можно ли им так же доверять, как и Панасонику?

нет
а Вы уже выбрали лучшую - а теперь смтрите на худшие. Деньги позволяют, берите панасоник: 253 в железном корпусе, 255 в пластиковом. у меня есть и та и другая. всё устраивает полностью.

Только что раскопал и почитал на французском форуме насчёт Делонги. Все в восторге. Конечно, программирование - ну просто затмевает всё. Все отмечают, что с этой печкой вопросы «а у вашей печке есть программа для...» становится просто смешными. Что хочешь, то и есть.
Единственный негатив, что многие замечают - это громкий писк (сигнал). Вот тут соглашусь - писк точно чересчур громкий. Хотя когда пищит ночью - у нас абсолюно никто не просыпается. А вот когда днём - слышат все. поэтому, пожалуй, могу сказать, что писк нам не мешает.
Ниже - ссылка на забавное потребительское ревью о печке Delonghi 125S на французском языке. В двух словах - печка - фантасьтикь, девушке-француженке понравился модный оригинальный дизайн (дизайн Панасоника она считает весьма проблемным, неукрашаюшим кухню). В конце она пишет - написала бы больше, но нет времени - играю в булочницу.

Не забываем, что прямые ссылочки даём только на страницы этого сайта.

Здесь отзывы о Delondhi 125S на голландском языке. Позитива - максимум. Негативных замечаний - почти нет, кроме одного единственного - кто-то захотел более детальную инструкцию и придрался к работе диспенсера. Похоже, он из категории всегда недовольных. И к чему там придираться? Ума не приложу. Может, кто хорошо знает язык, разъясните, чего он там написал, этот любитель перекуров!

А не показалось ли Вам, что на фотографиях обоих форумов печки несколько отличаются (цветом) от тех, что продаются в наших магазинах? Может на СНГ идет другой пластик? Как раз-то он большинству и не нравится, а иностранцы в восторге.

А не показалось ли Вам, что на фотографиях обоих форумов печки несколько отличаются (цветом) от тех, что продаются в наших магазинах? Может на СНГ идет другой пластик? Как раз-то он большинству и не нравится, а иностранцы в восторге.

Цвет мне нравится. Считаю его очень уместным применительно к «космическому» дизайну. Кстати, у меня СВЧ-печка другой фирмы. И даже не итальянской. А цвет очень похожий. Ну если рядом поставить, то разница заметна ровно настолько, чтобы увидеть - красили разной краской и разным оборудованием. А по цвету - очень близко - «технометаллик», что ли. Очевидно, какая-то модная тенденция.

А вот в «Метро» однажды видел интересную картину: выставленные на продажу SONY, Samsung, Panasonic, GVС были покрашены явно одной и той же краской, одним и тем же оборудованием!!! Причём были там и плазменные, и LCD... Ну не могут разные брэнды красить одной краской. Явно ВСЕ ящики были собраны в одном месте. Непонятно только, как явно контрафактную продукцию выставил на продажу уважаемый брэнд???
 Ситуация типа:
 «Скажите, господин директор, а что производит Ваша фирма? - Мы производим фотоаудиовидеотехнику ведущих брендов в ассортименте...» Может, кто-нибудь будет на днях в крупных техносупермаркетах - обратите внимание и расскажите.

Alen Delonghi, я уже давно обратила внимание на это. Как-то выбирала себе чайник, стала более внимательно приглядываться к моделям в магазине, повертела в руках и создалось впечатление, что сделаны они все в одном месте, по одной технологии, из одних и тех же деталей. Хотя на ценниках и самих приборах написано, что сделаны они в Англии, Швейцарии, Франции и пр. Я решила от покупки чайника отказаться и приобрела термопот.
А недавно была в «Электронном рае», разговорилась с продавцом. И он мне доверительно сообщил, что половина «импортной» техники, которая там продаётся, собирается в Подмосковье. Я при покупке товара продавцов слушаю в последнюю очередь, но тут почему-то поверила.

Отзыв о надежности и возможностях Delonghi 125S

Одна из причин, по которой я выбрал Delonghi 125S (это не основная причина) - то, что она сделана в Италии. И даже упакована была в 2 коробки - внешняя - из серого плотного картона, а внутренняя - из качественного многоцветного. Это сделано для того, чтобы сохранить товарный вид упаковки тоже, если вы покупаете хлебопечь на подарок. Но основная причина, по которой я её купил - полнейшая свобода в управлении режимами и, следовательно, неограниченное число программ. Экспериментирую до сих пор - «проколов» не было.
В дальнейшем «чувство глубокого удовлетворения» ((С) Л. И. Брежнев) было усилено тем, что печка не дала ни единого сбоя, рецепты в инструкции не врут, механизм - с хорошим запасом мощности, что позволяет месить самое плотное тесто, какое только может получиться, в т. ч. для домашней лапши. Электроника и механика работает безупречно.

Откровенно говоря, недостаток один, это надо распечатывать инструкцию на русском языке на сайте или фирма которая продаёт распечатывает и привозит пачку распечатанной инструкции, как было в моём случае, больше пока!!! (тьфу, тьфу, тьфу) недостатков не заметила.

Откровенно говоря, недостаток один, это надо распечатывать инструкцию на русском языке на сайте или фирма которая продаёт распечатывает и привозит пачку распечатанной инструкции, как было в моём случае, больше пока!!! (тьфу, тьфу, тьфу) недостатков не заметила.

Да, инструкция была на итальянском-французском-немецком-голландском. Но в сети (в том числе и на этом сайте) инструкция на английском и русском есть.

Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПСИБО Alen Delonghi за его опусы про Delonghi 125. Изначльно хотел взять 255 Панасоник, собственно больше ничего и не рассматривал, но узнав о возможностях Delonghi 125, решил брать только ее и ничего больше.
Предпочитаю технику с максимумом возможностей и другого мне не нать
Взял последнюю с витрины, хотя думается она изначально была в единственном экземпляре. Печь еще не пробовал, посколько подарок супруге на НГ, но на вскидку работает, экран светится, месилка месит
Подскажите по комплектации, все ли у меня есть?
Что было в комплекте.

• Мерный стакан
• Мерная ложка
• Месилка съемная (почему-то один лепесток, только в одну сторону, это так и есть? Почему-то казалось, что должна быть симметричная)
• Куча бумажек.
• Инструкция на русском, распечатали при мне в магазине.

Так и должно быть?
Еще вопрос по крышке, она немного люфтит влево-вправо, это я так понимаю нормально, ибо крышка съемная?

Устройство месилки и съемной крышки

Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПСИБО Alen Delonghi за его опусы про Delonghi 125. Изначльно хотел взять 255 Панасоник, собственно больше ничего и не рассматривал, но узнав о возможностях Delonghi 125, решил брать только ее и ничего больше.
Предпочитаю технику с максимумом возможностей и другого мне не нать
Взял последнюю с витрины, хотя думается она изначально была в единственном экземпляре. Печь еще не пробовал, посколько подарок супруге на НГ, но на вскидку работает, экран светится, месилка месит
Подскажите по комплектации, все ли у меня есть?
Что было в комплекте.

• Мерный стакан
• Мерная ложка
• Месилка съемная (почему-то один лепесток, только в одну сторону, это так и есть? Почему-то казалось, что должна быть симметричная)
• Куча бумажек.
• Инструкция на русском, распечатали при мне в магазине.

Так и должно быть?
Еще вопрос по крышке, она немного люфтит влево-вправо, это я так понимаю нормально, ибо крышка съемная?

Всё правильно, комплект полный. Мешалка-лопатка именно ассимметричная. Ибо задача её не колобок крутить, а перемешивать тесто. Крышка действительно слегка двигается (на мм-ры). Причина указана правильно - крышка съёмная, втулки осей с прорезями, которые позволяют открыть крышку на угол 45 градусов и, потянув её к себе, легко снять. Можете приоткрыть крышку и, поглядывая на оси крышки, снять её. Вставлять нужно аккуратно, чтобы не попортить оси грубой силой, приложенной преждевременно и в неправильном направлении. Поздравляю с покупкой! Уверен, что и Вы и супруга Ваша будут довольны печкой на все 100%. Я довольно придирчив к технике из-за дурацкого врождённого аналитического подхода ко всему и вся, но в этом случае, если учесть её стоимость, придраться не к чему. Вы убедитесь в этом сами. Единственное замечание - как в любой хлебопечке, здесь нужно беречь антипригарный слой ведёрка и лопатки. Но это не трудно: готовый хлеб легко выпадает из формы сам, выковыривать его не приходится никогда.

Бывает месилка застряла в хлебе, но........... по собственным наблюдения это когда жидковатое тесто, а так выпал хлебушек, а месилка осталась на месте. По цене я тоже согласна, переплачивать 80 баксюков просто за «громогласное» имя, бред сумашедшего, или дело в «хохляцком» менталитете.

Бывает месилка застряла в хлебе, но........... по собственным наблюдения это когда жидковатое тесто, а так выпал хлебушек, а месилка осталась на месте. По цене я тоже согласна, переплачивать 80 баксюков просто за «громогласное» имя, бред сумашедшего, или дело в «хохляцком» менталитете.

Мой личный, собственный, ярко выраженный «хохляцкий» менталитет требует искать в любой технике новизну технических решений, здравые мысли конструкторов, любовь к своей работе у инженеров, максимальную свободу творчества, предоставляемую пользователю, и - вменяемую цену. Всё это чётко присутствует в печке Delonghi 125S. А на «громогласные» имена нам... Ну... это... ну короче, нам с менталитетом всё равно, какие там имена...

Меня интересует такой вопрос. Главный аргумент за приобретение Delonghi 125 - программирование. Может я ошибаюсь, но на форуме я прочитала, что более новые модели Delonghi выпускаются без этой функции. Почему же тогда фирма производитель отказалась от совершенствования этой модели?

Меня интересует такой вопрос. Главный аргумент за приобретение Delonghi 125 - программирование. Может я ошибаюсь, но на форуме я прочитала, что более новые модели Delonghi выпускаются без этой функции. Почему же тогда фирма производитель отказалась от совершенствования этой модели?

Delonghi 125S - программируемая печка. Она выпускается и сейчас и является самой совершенной. Выпускаются одновременно также печки «без наворотов» (с простыми функциями типа Панасоников) и значительно дешевле.
Что ещё можна совершенствовать? Даже не представляю... Все режимы программируются, всё контролируется, крышка с окошком, съёмная, диспенсер автоматический... Разве что подключать ХП к компьютеру...

Да я вобщем-то и не собираюсь с вами спорить, меня просто интересует этот вопрос. Писали про выпуск новой печки и, почему-то она без программирования.

Да я вобщем-то и не собираюсь с вами спорить, меня просто интересует этот вопрос. Писали про выпуск новой печки и, почему-то она без программирования.

Я думаю, что Delonghi новыми хлебопечками просто пополняет свой ассортимент недорогими моделями. Вот только что я посмотрел на крупном французском сайте - новейшая 755 стОит 65 Евро. 125-я стоит 113 Евро. Кстати, ваш Панасоник 255 за границей стОит практически столько же, сколько Делонги 125.

Я довольно придирчив к технике из-за дурацкого врождённого аналитического подхода ко всему и вся

Сишком самокритично. Именно такой подход позволяет всегда делать оптимальный выбор, не тратить лишних денег, нервов, времени и избегать учебы на собственных ошибках.

Привет, братья хохлы!
Вот приобрела и спекла целых 3 хлебушка в Делонги 125. Ссссстрашно довольна!
пропеклись идеально, мешалка-месилка не остаётся в хлебе, диспенсер открывается-закрывается, корочка румяная, колобок круглый, короче, полный кайф! Рекомендую!

Привет, братья хохлы!
Вот приобрела и спекла целых 3 хлебушка в Делонги 125. Ссссстрашно довольна!
пропеклись идеально, мешалка-месилка не остаётся в хлебе, диспенсер открывается-закрывается, корочка румяная, колобок круглый, короче, полный кайф! Рекомендую!

Привет, братья ЖЕКа!
Поздравляем! Ждём новых радостных сообщений и рецептов. А мешалка может и оставаться в хлебе (если сидит на оси свободно), ничего страшного. С этим легко справиться, посадив её на ось с хлебным мякишем.

Моя Делонги при замесе крутого теста (перебавила муки ) постукивала, хотелось её руками придержать, у вас такое бывает? Нормально ли это?

В пятницу взял Delonghi 125 и не пожалел, очень удобная функция изменения программы. Одно но, рецепты придется искать на форуме, в инструкции рецепты - не фонтан............

В пятницу взял Delonghi 125 и не пожалел, очень удобная функция изменения программы. Одно но, рецепты придется искать на форуме, в инструкции рецепты - не фонтан............

Да чего там, в инструкции нормальные рецепты. Для начала - в самый раз. Главное, они дают гарантированный результат, что и требуется вначале. Многие перепробовал. Ну, а уж потом - всё, что душе угодно.

Странно... Сейчас сравнивала рецепты (соотношение) из книжки Панасоника 255 и Делонги 125. Так вот, Панасоник пишут тоже до 1,25кг, но в технической характеристике написано, что муки максимально 600г., а в Делонги 600г. на булку в 750г., а на 1,25кг. муки нужно аж 760г. и выхордит, что Панас это не потянет. Я взвешивала получившийся Французский хлеб по родному рецепту и в готовом виде вышла булка в 590гр.(это на 400гр. муки) Это чтож выходит? Кто-то нас кружит как лохов или как это вообще называется? Хотя с другой стороны моя Муляша 3000 была максимально на 1 кг. и форма у неё поменьше чем у Панаса. Может, исходя из колличества муки, в Мулинексе и Панасонике указывается вес теста, а в Делонги уже готового хлеба? Тогда это ещё один плюс Делонги. Владельцы Делов взвесьте испеченный хлеб по стандартному рецепту, пожалуйста. Нужно убедиться в своих догадках.

Когда я купила ХП и оказалось, что рецептов просто нет, первым делом скачала инструкцию от Мулинекс, потом от Панасоника и не могла понять, почему вес хлеба меньше чем написано? Нашла инструкцию от Делонги и сразу удивило, что продуктов нужно больше. Все что пеку обязательно взвешиваю. Так вот: в Делонги вес хлеба ВСЕГДА соответствует. В остальных - меньше. Это мои наблюдения на данном этапе, т. е. следует учитывать, что я еще не все испекла.....

Я тут ещё и от Мулинекса 5000 просмотрела рецепты и тоже на программу в 1кг. нужно 700гр. Это какой же тогда максимальный хлеб выйдет в Панасонике если больше 600гр. муки туда нельзя загружать? Вот так облом! Обман на каждом шагу.

На 600гр. муки максимально у меня получается 840-860гр.
На 680гр.--- 980-1005гр.

Viki, а в какой хлебопечке Вы печёте. Если всё же Панас, то не боитесь ли перегрузить её?

Опыт выпечки хлеба весом 1,9 кг

Странно... Сейчас сравнивала рецепты (соотношение) из книжки Панасоника 255 и Делонги 125. Так вот, Панасоник пишут тоже до 1,25кг, но в технической характеристике написано, что муки максимально 600г., а в Делонги 600г. на булку в 750г., а на 1,25кг. муки нужно аж 760г. и выхордит, что Панас это не потянет.... Владельцы Делов взвесьте испеченный хлеб по стандартному рецепту, пожалуйста. Нужно убедиться в своих догадках.

Ничего не знаю о практических возможностях Панасоника. В Делонги 125S испекал ради эксперимента хлеб весом чуть ли не в 2 кг (1,7 -1,9, точный вес не помню, нужно глянуть, где-то писАл на форуме). Без особых проблем. Мотор крутил, как будто хлебопечка была пустая, всё замесилось и испеклось отлично. Конечно, время замеса и время выпекания в программе увеличивал. В связи с огромным размером хлеба, даже не знаю, когда это понадобилось бы ещё раз.
Что «потянет» или «не потянет» печь, лучше пробовать экспериментально.

Я ничего не боюсь, потому, что мою ХП сделали китайцы, она называется Аляска и стоит 55 у. е. Вроде разработчики немцы, а может и нет. Она должна печь вес буханки 750гр. и 1 кг. После того, как 1 кг. она мне испекла, я нашла ее тех. характеристику на немецком, где оказалось 1,5 и 2 фунта. Посмотрела в таблице мер:1 фунт=0,4536 кг.
Получается 680 гр. и 907 гр. А печет 1 кг без проблем.

Вот здорово! А на что всё же способны Панасоники? Кто-то проверял?

Ну уж не приувеличивайте. Я не об этом спрашивала, а всего лишь о максимальной булке выпеченной в Панасонике.

Да при чём тут вес? Ведро не резиновое. Вам оно надо, чтобы через край на тент лезло? Из 600гр. муки хлеб получается под крышку. Куда больше?

Вот и меня это вводит в замешательство. Я не к тому, что хочу больше (хотя и такие мысли были), а о несоответствии заявленного веса и реального т. к. на колограмовую буханку нужно около 700 гр. муки, а как же тогда буханка в 1,25кг.?

Простой белый хлеб (без добавок) из 600гр. муки получается ок. 1кг. (960-980гр., точнее не помню). Вес продуктов при загузке больше - ок. 1250гр.

Выходит именно в этом и разница. Панасоник пишет вес продуктов при закладке, а Делонги - вес готового хлебушка. В реале это разница чуть ли не в два раза выйдет.

А в чем проблема!

Откройте Основы хлебопечения, тема КОЛИЧЕСТВО МУКИ И ДР. ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ХЛЕБА РАЗЛИЧНЫХ РАЗМЕРОВ от 07.11.07, копируйте себе и используйте на здоровье.

В таблице уж все дано, все ингридиенты, на все объемы булок!

ржаной из 225 г пшеничной+325 г ржаной весит 1,2 кг. но он занимает не все ведро. А белый из 600 г под крышку. Если вылезет - гари и вони будет- не позавидуешь (есть опыт

Как понимать вес хлеба в характеристиках

Я тут ещё и от Мулинекса 5000 просмотрела рецепты и тоже на программу в 1кг. нужно 700гр. Это какой же тогда максимальный хлеб выйдет в Панасонике если больше 600гр. муки туда нельзя загружать? Вот так облом! Обман на каждом шагу.

Да кто ж вас все время обманывает! Все мы ищем врагов народа!

Зачем надо сравнивать инструкции разных производителей, если пользуетесь Панасом, они что подписали между собой договор о публикации веса закладки - сырого - готового хлеба, и тем самым решили вводить вас в заблуждение? Каждый производитель пардон, выпендривается по своему, только чтобы покупателя заловить и свою печку продать. А так все печки практически одинаковы по свойствам - это и по форуму понятно, каждый кулик свою нахваливает.

У вас весы есть!?

Сделали закладку, испекли, взвести готовый хлеб - запишите в свою табличку. И так каждый раз и из разной муки, поскольку ржаная мука тяжелее. Испечете несколько хлебов - все будете знать.

У вас панас. 255, на стр 16 в рецептах везде указывается вес закладки муки 400-500-600 грамм и размер M-L-XL, на последней обложке написано в тех. характеристиках обозначена емкость - максимально 600 гр. пшеничной муки.
Производитель вас не дурит - правду пишет. Хотите заложить больше - на ваш риск, может и отмывать придется.

Разбирайтесь правильно, а то как с температурой в печке и хлебе получится - всех на уши поставите, а неправы вы оказались.

Дело не в том, что меня кто-то обманывает, а в том, что все производители указывают возможный, в их печке, вес хлеба и это служит для покупателя одним из ориентиров, а на деле их указания ни о чём конкретном и не говорят. Почти что от фонаря написанные.
Весы у меня есть и я разобралась чего, куда и сколько ложить. А всполошилась я именно от той надписи про максимум в 600гр., она (надпись эта) как раз и не соответствует заявленным возможным хлебам, вернее их весу. Вот это мне и не понравилось. Так сказать- ввели в заблуждение. Но, опять таки, не подумайте, что я прямо отрицательно из-за этого стала относиться к Панасонику, я его полюбила и даже очень. Просто хотелось разобраться

Разбирайтесь правильно, а то как с температурой в печке и хлебе получится - всех на уши поставите, а неправы вы оказались.

А это Вы о чём? Чегой-то я запамятовала. Может когда в чём (напомните только) и была не права, но что, никто кроме меня никогда не ошибается?

Я может и не чудо-мастер хлебопечения, но пользуюсь хлебопечкой уже лет 12. Панасоник у меня уже третья ХП. Они все хороши, но уж больно разные. Вот от сюда и путаница. Не ругайтесь!

Почему нельзя перегружать хлебопечку

Natalka, вы имейте ввиду, что засыпав 600 грамм муки и прочие продукты, тесту надо расстояться и куда-нибудь расшириться (место нужно, когда дрожжи играют), а если места не хватает - куда тесто полезет...
Два варианта - либо вылезет из ведра наружу (если дрожжей много), либо не вылезет никуда, поскольку дрожжи не смогут муку в таком количестве поднять. И получите хлеб, где верхний слой получится более выбродивший, а нижний слой клеклый, тугой хотя и пропеченый.
Все это я уже проехала когда-то, теперь лучше дважды замес сделаю, чем ведро перегружать лишним объемом теста. Не созреет оно правильно!

«И без таких экспериментов уже понятно, какую печку стОит выбирать.»


Причем здесь модель печки!

Моя тоже потянет 600-700 грамм муки (1300-1500 готового хлеба), разговор о качестве расстойки теста и готового хлеба.

Можете не убеждать доказательствами и примерами, все это уже пройдено давно.
Лучше меньше - да лучше и вкусней, а замеса и два можно сделать.

Моя тоже потянет 600-700 грамм муки (1300-1500 готового хлеба), разговор о качестве расстойки теста и готового хлеба.

Я проверяла: из 600гр. муки выходит булка весом в 890гр, а из 700 гр. муки - 1070гр. + - несколько грамм конечно с поправкой на остальной состав.