🔎

Миндальное молоко в блендере-суповарке

Категория: Напитки
Миндальное молоко в блендере-суповарке

Ингредиенты

Миндаль 200 гр
Вода 800 мл

Способ приготовления

  • Миндаль залить кипятком минимум на 4 - 6 часов. По прошествии данного времени, засыпать в фильтр Добрыни или Коровы, добавить 800 мл фильтрованной воды, нажать кнопку "Старт/стоп" затем "Блендер"
  • Шкурку можно не чистить, тогда молоко будет бежеватым.

Примечание

В миндальном молоке 370 мг кальция на 100 г продукта. Оно не содержит холестерина и богато витаминами и микроэлементами, которые в растворенном виде легко доступны для организма.

Суточная норма содержит: B1 – 16,7 %, B2 – 36,1 %, B6 – 15 %, E – 164 %, PP – 31 %, магния – 58,5 %, калия – 29,9 %, фосфора – 59,1 %, серы – 17,8 %, железа – 23,3 %, цинка – 17,7 %, марганца – 96 %.

Миндальное молоко хороший заменитель коровьего или соевого молока для людей с пищевой непереносимостью. Его с удовольствием используют в пищу вегетарианцы, веганы, а также верующие во время постов. Очень полезно такое молоко и детям.

Поделиться…
*Mar_k
Маша, спасибо за интересные рецепты! Это вообще для меня открытие!
Теперь я в очередную хотелка в список занесла, буду ждать исполнения мечты! А вот кто такой Добрыня?! Где о нем почитать и чем он от коровки отличается?
*ШуМахер
Mar_k, Мариш, вот ОН, мужчина моей мечты!
*Zvezda Askony
Маша а как по плотности молочко?
А то только 128 грамм миндаля прикупила.
А тут аж целых 200!!!
А меня на утро манная каша запланирована на миндальном молоке
*ШуМахер
Zvezda Askony, налей воды меньше... Оно умеренно плотное, можно миндаля класть больше. 800 мл уже практически нет. Я теперь поняла, что во время поста это самое то к кофе и кашам! Ура! От растительных сливок у меня желудок болит, если честно....
*Zvezda Askony
Это верно.
Я не соблюдаю пост. Но манная каша на ореховом (грецком) молоке - было очень вкусно!
На миндальном должно быть еще лучше.
*mur_myau
Вспомнилось вдруг. В поваренной книге Толстой был оранжад, кажется. Как раз с миндальным молоком. И бланманже (могу спутать, у Молоховец или у Толстой).

Я тоже на воде варю это молоко.
*ШуМахер
mur_myau, я когда его попробовала, то поняла, что коровье будет тут лишним, хотя плотность увеличится...
*Zvezda Askony
Сделала!
128 грам сухих орехов - после замачивания в горячей воде- (около 4-х часов, с одной сменой воды) - стали 150 грамм
Шкурки очистила - чистились сверх легко и просто
Воды - 900 мл
Режим - «насыщенной молоко»
Удивительное дело
Но от 35 грамм грецких орехов - было окары больше - чем от 150 грамм миндаля
Молоко плотное. С сахарным песочком - ну очень душевненько!
*ШуМахер
Мне тож понравилось! Уже надо новое делать... Кофе с ним вообще отпад... утром пила, так прям зашлась вся от восторга
*LenaV07
Так, теперь нужно придумать утилизацию жмыха. У кого какие идеи?
*ШуМахер
LenaV07, тыц или в мясо и соусы
*Zvezda Askony
В манную кашку, или рисовый пудинг
*vernisag
Машааа, а для «особо одаренных» объясни пожалуйста, нажать кнопочку «старт» это ты что имела в виду? На «старте» у меня импульсный режим блендера. Орехи с водой надо что, варить, измельчать или что?
*ШуМахер
Ириш, ты их на 4 часа заливаешь кипятком, потом в фильтр и на «Блендер». У меня сначала надо «Старт» нажать, потом «Блендер». «Импульс» у меня отдельная кнопка.
*vernisag
Угу ужо понятнее А разве варить не нужно, или хотя бы нагревать? Залить холодной водой и просто измельчить блендером?
Ой темная я, темная...
*ШуМахер
Не, ваще нагревать не надо... Прям на «Блендер» нажимаешь и ждешь, пока прога не кончится.
*Танюля
Вот и моё миндальное молоко из моей «коровки»
Делала на двух программах. Сначала на Суп/Каша, потом на Пюре/крем. Получилось классно, муж не мог понять что там вода, думал это орехи на молоке.

Миндальное молоко в блендере-суповарке
Миндальное молоко в блендере-суповарке
*ШуМахер
Танюля, класс! А теперь жмых в булки!
*kubanochka
Цитата: ШуМахер

Не, ваще нагревать не надо... Прям на «Блендер» нажимаешь и ждешь, пока прога не кончится.
Цитата: Танюля

Делала на двух программах. Сначала на Суп/Каша, потом на Пюре/крем.
Так, а теперь для особливо одаренный... Так нужно варить или нет? Я варила..., я что-то сделала не так?
Таня! У тебя на Суп/Каше ведь варится? Так или не так, я спрашиваю?!

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиблендеров, блендеров-суповарок..."

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями