Чучелка (страница 64)

Чучелка

Поведение птиц: защита гнезд и слетки

Дык и кто это был? Наташ, а в чем вообще гнездо? Горшок керамический или плошка или еще чего? Смотрю и от любопытства распирает.

Похоже, что это птенцы серой мухоловки. У нее и соловья птенцы очень похожи, но я мамашу с папашей часто видела - вроде не соловей))). На фото старые горшки и кашпо, вставленные одно в другое и лежащие на верхней полке стеллажа. Стеллаж выше меня ростом, на улице, но под навесом.

А еще сегодня вышла в дубраву с собаками и опять наблюдаю кипиш: малышка мухоловка атакует пестрого дятла, который уворачиваясь от ее нападений по спирали взбирается по дубу выше и выше. Наверное, у нее гнездо поблизости, вот она и бьется отчаянно за детей. Я голову задрала, смотрю на их дуэль и вижу, что выше них сидит и наблюдает все это сойка. Я снизу, она сверху)). Такая курица немалая, красивая... Зашла во двор, закрыла калитку, тут же слышу - там опять ор, чи-чи-чиканье. В щель забора смотрю - кот соседский идет вдоль нашего забора, а на него с воплями пикируют дрозды))). Дурдом, короче. Жизнь кипит. Дело в том, что птенцы сваливают из гнезд раньше, чем обретают способность летать. Они прячутся в траве, на земле, на нижних ветках деревьев и кустов. Так легче выжить - поодиночке. Родители продолжают их кормить. Так вот кот для них - реальная опасность, поэтому и кипиш такой поднялся))).

Чучелка
баба Валя,

Это не для чтоб не спрыгнул)). Он пристегнут, не спрыгнет. Чтобы ноги куда-нибудь не засунул во вращающиеся части и не повредил.

Антоновка
Чучелка,
Наташ, ты так интересно все это описываешь)) Спасибо тебе огромное! Получается, что птенец, вылупившийся на неделю позже, тоже свалил???
А я сегодня трясогузку видела, но такую маленькую - видимо, тоже совсем молодая еще - обычно они больше и толще))

Чучелка
Антоновка,

Лен, не на неделю. Через неделю он уже был такой же пернатый, как и остальные на самом первом фото. Первое фото - явно только вылупились. Последний птенец, который был еще яйцом отстал от них на полсуток-сутки максимум. Просто я такой момент успела поймать.

Чучелка
ирис. ка,

На самом деле они не летают в таком возрасте. Они... разбегаются и прячутся! Поодиночке проще выжить. Если хищник найдет гнездо - конец всем и сразу. А по-одному у них есть шанс выжить. Они прячутся в траве, на нижних ветках, а родители продолжают их кормить.

Чучелка
Купила пармезан и грано падано. Рыдала над итальянской горгонзолой по 2200 за кг куском в кило восемьсот и... пожадничала...

Вспомнила этот шикарный сыр... Он действительно шикарен..

Ирина Ф
Да уж (- цены убица можно
Я лично пажский доедаю, который в прошлом году привезла, тока не подумайте, что я его год ем -недавно взрезали)))

Чучелка
Ирина Ф,

Я купила здоровенный брикет моцареллы, порубала на порционные куски и заморозила...

С сырами, конечно, швах, но я переживу.)) Цены - ваще убицца...

ока
Рыдала над итальянской горгонзолой по 2200 за кг куском в кило восемьсот и... пожадничала...
в МЕТРО чё ли были? у мну муж вже месяц вспоминает Сент Агур, шайба 3 кг... и вздыхает, кстати, там цена более гуманная была, не помню какая.
как увидишь голубую плесень мелкофасованную-сигналь!

Чучелка
ока,

Ага, в нем! Была там плесень мелкофасованная. Давно лежит. Под видом безлактозной. И бри президент и... ё-моё, по-моему, дорблю... Не помню)). Горгонзола. которая стоит неприличных денехх.

ока
дорблю... как много в этом звуке... нннада в МЕТРО
у нас мелкофасованная датские бри и камамбер, взяли - чёт не то, но всё равно мы соскучимши посмаковали.
а чё эт безлактозный, не из молока чё ли?

Чучелка

Анализ происхождения безлактозного пармезана

ока,

Да ладно, уверена, что это брехня... Это я про безлактозный. Из молока он, но, типа, безлактозного. Дело в том, что безлактозные продукты не подпадают под эмбарго и разрешены к ввозу из ЕС. Вот их и везут под видом безлактозных. Пармезан - минимум 30 мес. выдержки (который я купила, по крайней мере) и строжайшая рецептура. Кто 2,5 года назад знал про санкции и успел заложить столько безлактозного пармезана?)) Тем более, что это продукт, защищенный кучей сертификатов, зарегистрированный бренд. Поэтому я уверена, что это самый обычный пармезан. На вкус, по крайней мере - абсолютно такой же, как и был (даже в упаковке такой же я покупала). Как и Грано падано.

Ikra
Тихо вы!!! Пусть безалкогольныйлактозный, но пусть будет!
Мне в коробках датский бри с камамбером тоже не глянулись Какие-то никакие.

marina-asti
Чучелка, собираю вещи, присела кофейку попить, решила тебе показать, то что благодаря твоим советам мы пытаемся сберечь и приумножить)))
Чучелка


Чучелка


Чучелка

Чучелка
marina-asti,

Мечта моего мужа - участок на воде, на реке... Эх... Не буду ему показывать, чтобы не плакал)))..

marina-asti
Чучелка, по дороге много объявлений о продаже есть - тел списать?))) В гости могу приглашать только с палаткой пока

marina-asti
marina-asti,

Там небось цены - упороться))).
вот даже не знаю расстроить тебя или обрадовать), не знаю как сейчас, но по сравнению с МО пару лет назад мне казалось оч. дешево.
в том виде в котором был участок наш пару лет назад цены были 2,5-3 млн за 15-18 соток на 1й линии

Чучелка

вот так мы начинали освоение)

Чучелка

Я тут еще немного похвалюсь, практически по теме)
Что главное для читателя ХП? - правильно кухня! Забора нет, зато кухню мы с мужем сделали)
Есть куда приглашать гостей на ужин и посиделки! можно и там слет устроить!
у деда тут был верстак и всякий хлам, но планировалась а-ля веранда

Чучелка

закрывали прошлый сезон мы вот с такой кухней (блин еще ни разу даже не поужинали там

Чучелка

Чучелка
marina-asti,

Жрачка - наше все!!)) Красиво!

Под 3 млн - пойду удавлюсь от жадности... Мне жалко таких денег... Хотя, наверное, только земля и стоит серьезных вложений..

marina-asti
Чучелка, офигеть - соседний участок продается!!!
Конечно! Война-войной, а обед должен быть по расписанию!
Мне после поиска дома в МО и цен на участки, это было не сильно дорого) у нас просто стоял вопрос продавать его или нет, решили, что 2 млн погоды не сделает, а лет через 5-7 там раскупят все места и больше такой возможности не будет. Поэтому оставили мечту деда в семейном пользовании.
Все, поехали мы осваивать просторы
Хороших выходных семейству Чу!

Rada-dms
marina-asti, Чучелка, девочки! А я хочу все участок поменять на «побольше» и на другое направление, а с чего поиски начать, не знаю...

marina-asti
Rada-dms, наверно сначала определиться с назначением участка, потом с направлением, потом с максимальной дальностью от города, потом сортировать объявления по критериям заданным, типа размеры участка, земли, коммунальные приоритеты, смотреть фотографии, изучать местоположение. Ой, я после переезда из Москвы в область по выбору могу трактаты писать, просто с телефона не очень удобно)
Или вы про дачный участок? Там по смыслу тот же план действий.

Rada-dms
Rada-dms, наверно сначала определиться с назначением участка, потом с направлением, потом с максимальной дальностью от города, потом сортировать объявления по критериям заданным, типа размеры участка, земли, коммунальные приоритеты, смотреть фотографии, изучать местоположение. Ой, я после переезда из Москвы в область по выбору могу трактаты писать, просто с телефона не очень удобно)
Или вы про дачный участок? Там по смыслу тот же план действий.
Да уж точно знаю, что хотелось бы, но ведь не попадается пока! Дачный с возможностью жить до поздней осени!

marina-asti

Практические лайфхаки при поиске дома

Rada-dms, если просто не попадается, значит не время еще, значит именно ваш домик не продается)
Я ежедневно мониторила несколько основных сайтов, очень много вариантов отметалось на стадии объявлений, много после разговора с продавцами, чаще правда риэлторами. По интересным объектам просила выслать документы, планы участка, дома-мне принципиальны некоторые моменты были.
Если у вас есть понимание в каком месте ищите, поехать туда не пробовали? Просто поездить, например у нас в поселке на части домов объявления висят, хотя в инете я их не вижу. Часто местные жители знают у кого что продается в округе, какие плюсы-минусы есть в продаваемых домах. Опять же местные жители расскажут про инфраструктуру, про цены на свет/газ, я как владелец собаки узнавала вплоть до наличия клещей в округе)))

Чучелка

Профессиональная стратегия выбора недвижимости

Ооооо, выбирать участок/дом - это тяжело, если честно. Я всегда говорю клиентам - приготовьтесь выбрать то, что вам меньше всего НЕ нравится. Потому что найти, где нравится просто все - практически нереально. Ладно, когда просто участок, а когда с домом - это куча составляющих: местоположение, количество земли, конфигурация, наличие/качество соседей, подъезд, коммуникации, дом, его площадь/материалы/архитектура/планировка/состояние/этажность/ и т. д.... Абсолютно во всем попасть на 100% нереально. С чем-то придется смириться. заранее определитесь - с чем вы готовы смириться. Например, не готовы подвинуться в площади земли, а наличие газа - фиг с ним. Как-то так. Т. е. сформулируй себе задачу четко, иначе утонешь в объявлениях, раскорячишься и не сможешь даже сузить круг поисков нормально.

алена40
Тоже присматривпем куда перебираться..... первый вопрос сьоит как с работой, а потом соответственно цена на участок и хотя бы какой то избушкой.... вот были в СПб и теперь заболели!!! Хотим туда, но Тульская обл. Тоже нравиться, но как там с работой???

Чучелка
алена40,

Да как и везде. Но центральные регионы, конечно же, более благополучны в плане работы потому как промышленность и торговля очень развиты. В Тульской области, например, предприятий гигантов прилично: два химических гиганта, металлургический, машиностроительный, оружие и т. д. Конечно, важна специальность.

Но тут вот недавно интересная история была. Женщина покупала квартиру у нас в области. Я оформляла ее документы. Женщина с семьей из Владивостока. Договор купли-продажи был в декабре 2014 года. Решили перебраться в Центральный регион. Короче, сейчас мы оформляем документы обратно (как мы задолбались - это уже вопрос второй, потому как там несовершеннолетние собственники и органы опеки))). Сегодня у нее сделка - продает и уезжает во.... правильно!! Владивосток!!))) Говорит - не могу. Не то, не нравится.

Чучелка
Читаю свои сборники рецептур (сразу все не охватить, там столько всего) и в сборнике 1955 года наткнулась на раздел с мороженым!! Его нет ни в одном последующем сборнике. Там только варианты подачи готового промышленного мороженого, а вот процедуры изготовления и пропорций для пломбира, сливочного и т. д. - нет. А тут просто клондайк!!))) А коктейли, которые тоже исключили из последующих сборников? Мы с мужем ржали на названия: «Морской», «Аромат полей», «Таран»!!!))), «Загадка», «Банкетный», «Крымский» и т. д... Это что-то)). А вафли? Вафельный стаканчик с зефирным кремом... Звучит как музыка)))

Irishka CH
Наташа, золотко! А я знаешь чё хочу у тебя попросить? ни вжисть не догадаешься. Навеяно последними твоими рецептами коржиков, запеканок и сочней из детства! А как правильную запеканку, детсадишную (!!!) из макарон сделать? Шоб вот прямоугольником резалась и не разваливалась?

Чучелка
Irishka CH,

Это или макаронник, или лапшевник с творогом. Кто нужен?))

Пакат
Читаю свои сборники рецептур (сразу все не охватить, там столько всего) и в сборнике 1955 года наткнулась на раздел с мороженым!! Его нет ни в одном последующем сборнике. Там только варианты подачи готового промышленного мороженого, а вот процедуры изготовления и пропорций для пломбира, сливочного и т. д. - нет. А тут просто клондайк!!))) А коктейли, которые тоже исключили из последующих сборников? Мы с мужем ржали на названия: «Морской», «Аромат полей», «Таран»!!!))), «Загадка», «Банкетный», «Крымский» и т. д... Это что-то)). А вафли? Вафельный стаканчик с зефирным кремом... Звучит как музыка)))
Ната, это случайно не Кулинария 1955 года? Так её из тырнета скачать можно...

Irishka CH
макаронник, или лапшевник
Натусь, я лапшу сама не делаю. макароны (в виде всемозможных изделий) продаются, так что валяй макаронник. А чо, они чем-то отличаются?

Irishka CH
из тырнета скачать можно...
Не!!! Листать книгу, закладки делать, на полях писать пометки, замусоливать облизанным пальцем... - это совсем другое!!! И не важно, кулинария это, или сад-огород. Ну, это мое мнение.

Чучелка
Пакат,

Нет, хотя кулинария у меня тоже есть. Она бабушкина (она работала в кулинарии).

А это сборник рецептур. Кулинария менее интересна, на мой взгляд.

Irishka CH,

Лапшевник делается из макаронов (или вермишели), пусть тебя название не смущает.

Просто рецепт написать? Сами будете упражняться?)))

Песня
Лапшевник делается из макаронов (или вермишели), пусть тебя название не смущает.
Просто рецепт написать? Сами будете упражняться?)))
Да, да! Бабушка как раз из вермишели делала. Вкуснаааа...
Натусь, давай рецептик. Позялустя...
Что-то так захотелось... Вроде и представляю примерно как делать, но ты-то лучше знаешь...

Чучелка

Рецепт макаронника по технологии 1955 года

Короче, пишу макаронник.

Макаронник

Макароны 85гр
вода 100гр
молоко 100гр
яйца 21гр
сахар 10гр
масло сливочное (в оригинале - маргарин) (для смазки противня) 5гр
сухари 5гр
маргарин или масло (для подачи) 10гр

Макароны отваривают в смеси молока и воды не откидывая. Остудив их до 60-70 градусов - добавить взбитые с сахаром яйца. Перемешать, выложить в смазанный маслом и присыпанный сухарями противень и запечь. При отпуске поливают маслом.

Если я не соберусь завтра сделать - дерзайте сами!)))

Рецепт, кстати, 1955 года, а технология описана почему-то в книге 1982 года. В других вообще ничего не написано про то, как делать))).

Чучелка

Рецепт лапшевника с творогом по советскому сборнику

Да, да! Бабушка как раз из вермишели делала. Вкуснаааа...
Натусь, давай рецептик. Позялустя...
Что-то так захотелось... Вроде и представляю примерно как делать, но ты-то лучше знаешь...

Ща, пишу

Лапшевник с творогом

лапша или вермишель, или макароны 50гр
вода 120гр
творог 65гр
яйца 8гр
сахар 10гр
масло слив. 3гр (для смазки противня)
сметана3гр (для смазки поверхности)
сухари 3гр (для присыпки противня)
масло или сметана 30гр (для подачи)
Макаронные изделия варят как кашу, не откидывая. Творог смешивают с яйцами и сахаром и присаливают, перемешивают с макаронами. На смазанный и присыпанный сухарями противень выкладывают массу, смазывают сверху сметаной и запекают. Подают со сметаной или маслом.

Рецепт тоже собран из двух (технология толковее написана в позднем сборнике, а рецепт 1955года). Кстати, все рецепты в сборнике 1955 года даны в 3-х вариантах. Я пишу самый «сдобный», первый. Там в предисловии так и описано, что для первого варианта - продукты самые лучшие, не жалеем. Остальные «победнее»))

Чучелка
Натусь, я лапшу сама не делаю. макароны (в виде всемозможных изделий) продаются, так что валяй макаронник. А чо, они чем-то отличаются?

Творогом. Макаронник - это запеканка из макаронов. Лапшевник - запеканка из макаронов с творогом. Я их с детства знаю, ты чооооо?!!)))

Ышо один спасиб! :girl_hug:

Жду с офигенной фоткой))).

Пакат
Ната, а если отварить пасту в мультиварке, а потом смешать с остальным и прямо в мульте запекать, чаво получится?

Чучелка
Ната, а если отварить пасту в мультиварке, а потом смешать с остальным и прямо в мульте запекать, чаво получится?

Дык, все хЫрашо получится.))) Правда, я в мультях не пеку. Не срослось)).

Песня
В мульте верх-то не зарумянится. А хотелось бы...

Пакат
Угу, так и будеть, а то я ленивый, перекладывать, запекать, посуду пачкать, сделам, отпишусь...
Верх, запечем - переворотом...

Rada-dms
marina-asti, Мариночка, спасибо за советы, твой подход озвучила мужу, как-то

Чучелка, Ната, мы уже знаем, что нужно, но вот активным поиском не занялись пока, а время поджимает. Нам по Новой Риге нужно, и чтобы станция рядом. Если будут варианты случайно, может вспомните про нас?

Larssevsk
Марина., может ты в садик не ходила?

Антоновка
marina-astiНам по Новой Риге нужно, и чтобы станция рядом. Если будут варианты случайно, может вспомните про нас?
Вот не поверишь, Оль, мамо моя тоже роет в этом направлении - хочет в деревне и соток 20 не меньше - нету У нас родителей дача на НР, теперь хотят больший участок - ищем второй год уже

ока
Где вы все это ели?
в садике, в пионерском лагере, деццкий-совеццкий общепит)))
тока я это не ела, даже на вид не привлекали, не срослось как-то с запиханками, тока творожная

Чучелка
marina-asti,

В детсаду, в школе. А тебя там одной перловкой кормили что ли?!)))

Я обожала столовский борщ... И ненавидела столовский гороховый суп. А макароны с тертым вареным яйцом? А оладьи? А голубцы ленивые? Омлет, котлеты манные с киселиком, тефтели, биточки и котлеты... Ой, ща лопну от накатившего... ))

Ну, может это все из-за того, что у нас большое градообразующее предприятие - химический гигант (где и работали мои родители и получали молоко за вредность. За мою, наверное))), и половина садиков были «ведомственные», для детей работников, принадлежали предприятию. В государственных было намного беднее. И в плане питания, и в плане оснащения. Нас реально хорошо кормили.

Антоновка
А мне кажется, что я я в детском саду любила только кефир с сахаром на полдник

Чучелка
Антоновка,

Я жрун по-жизни и на одном кефире долго бы не протянула!)))

Я просто обожала садовские ленивые голубцы!! Ушла искать, кстати...

Rada-dms
Вот не поверишь, Оль, мамо моя тоже роет в этом направлении - хочет в деревне и соток 20 не меньше - нету У нас родителей дача на НР, теперь хотят больший участок - ищем второй год уже
Я и на 10 согласна после наших 6-ти. У нас хорошо, но квартира далеко очень! У чейчас озеро в 2-х минутах. Если что будет лишнее, может меня вспомните? Я вот думаю, может темку открыть и мелочам обсуждать проблемы участков новых?

Пакат
У нас в садике лопали всё подряд, только треск стоял, годы то были послевоенные, не очень сытые...

Антоновка
Чучелка,
Наташк, а ты по видев мои габариты сомневаешься, что я жрун??? Просто я не помню ничего кроме отвратительной манной каши с комочками и вкуснейшего кефира с сахаром, склерозззз

Чучелка

Советы по выбору размера дачного участка

Rada-dms,

Я бы с удовольствием помогла, но я вообще в другой области и в Подмосковье ничего не знаю и не ищу, к сожалению. Если вам нужно хороший кусок земли - не меняйте 6 соток на 10. Разница не так велика, а на освоение участка по полной программе уходят годы труда. Я вот понимаю, что вряд ли «слезу» теперь со своего (правда, у меня и 16 соток). Потому что 10 лет мы его обсаживаем-ухаживаем, строим и перестраиваем. Я теперь не могу с этим всем расстаться. Это не квартира, когда подремонтировали - перепрыгнули в другую и т. д. Отдачи от участка (во внешнем виде, плодах и т. д.) ждать годами. Сразу ищите нужную вам площадь.

marina-asti
Девочки, в сад я ходила, в пионерском лагере правда в жизни не была. В школьной столовой наверно почти не ела, не помню, хотя начальную школу наверно кормили.... Старшие классы помню, но там омлеты были, булочки, пиццы, запеканки, но глядя на ваши фотки - точно такой красоты не было там))))
Макароны с тертым яйцом - даже не слышала))) сахарком дедушка посыпал, помню! Ленивые вареники и сырники, голубцы и нормальные, и ленивые мама делала.
Видимо мне вид не нравился и я не ела этого)))
ААА, с детского сада ненавижу солянку из квашенной капусты и долго не могла есть зеленый горошек, видимо в детстве ужин студентов-родителей сосиски с горошком были моим мучением

ока
Макароны с тертым яйцом
это было худшее наказание в саду, т. к. яйца я не ела в принципе, а выбрать его, неконтрастное, из макарон было проблематично
Видимо мне вид не нравился и я не ела этого)))
аналогично!
лапшевники-макаронники воспринимались/ются как слипшиеся, что неправильно

Чучелка
Голубцов не нашла пока, но нашла кабачковую икру. в которой нет морковки. Вообще. Во, е-мое... Ищу дальше)).

Ви глюпий-глюпий женчин (каторый не любит запеканко-макарони))).

marina-asti
лапшевники-макаронники воспринимались/ются как слипшиеся, что неправильно
ага!
Ви глюпий-глюпий женчин (каторый не любит запеканко-макарони))).
видимо я поэтому люблю сейчас «правильные» макароны, которые не слипаются

блина, ыщщо адын комплиман за вечер! милочка, Вы по мну соскучимшись...
она нас не люююбит

Чучелка
marina-asti, ока,

Вы абалдели чо ли?))) Как это «не любит»! Бьет (ну, материт точнее))) - значит АбАжает!)))

Нашла простые голубцы. Ленивых пока нету... Вах-вах, как жить без ленивых голубцов. Пойду гляну Сборник для школьных предприятий питания!

ока
Мариш, виш, люююбит!

Ленивых пока нету...
посмотри у Чучелки в рецептах, точно были!

Чучелка
ока,

Танька, пить надо меньше... Цитрусового оливкового масла, ага))). Ты мне предлагаешь посмотреть в моих рецептах. Спасибо, конечно, но про свои ленивые в кукушке и орсоне я вроде как помню. Я пытаюсь столовские найти. Нет пока. 4 книги перерыла. Только с мясом завернутые.

marina-asti
Чучелка, ты думаешь там будут другие пропорции? Или технология приготовления? Мы их кстати всегда делали раньше в скороварке, такая металлическая вся была с забавной крышкой, между прочим до сих пор на даче живет! Наверно единственная из кастрюль, сохранившихся с тех советских времен.

Быстрый ответ




Интересное в разделе «Авторские темы»

Новое на сайте

Ссылка