Чучелка

Знаачет я точно столкнусь. У меня чугун.

Не клади кисломолочку (максимум полстакана) и под каждый блин смазывай растительным маслом с помощью силиконовой кисточки - ничего не прилипнет и все будет идеально!

У меня мама никогда не пекла дрожжевые блины. А я соблазнилась, начитавшись книжек про Ниро Вульфа. Начала с гречишных, а потом пошло-поехало. Бездрожжевые пеку тоже.

Эк тебя прорвало-то))).

Не клади кисломолочку (максимум полстакана)

Наташ, у меня в любимом рецепте на 1 л молока 100 г кефира, я 150 лью, но да, смазываю через 2 -3 блина

Дочь у меня блинно-оладьевая душа и даже не представляю, как бы я утром на завтрак замутила бы ей дрожжевых блинков. А так через 20 минут у меня уже стопочка блинов готова.

С вечера можно замесить и поставить в холодильник, с утра останется только поджарить.
Не, ну с утра я иногда пеку творожные оладьи на разрыхлителе, но это же не блины. А мама моя готовила не слишком хорошо, поэтому я училась по классическим кулинарным книгам.

С вечера можно замесить и поставить в холодильник

Так и делаю, только с оладьями. Хотя, опять же, оладьи на кефире нравятся больше и пеку я их чаще. В общем, на вкус и цвет...

Мы сегодня утром тоже блины делали: я заспалась (полночи бродила, не могла уснуть, голова болела), а утром встаю, муж уже блины завел по причине наличия недоеденной икры.
Он только бездрожжевые умеет делать, дрожжевые я его пока не научила. Но и эти у него очень вкусные получаются.
Сковороду маслом мы не смазываем, просто в тесто пару ложек масла наливаем, а по сковороде перед каждым блином кусочком сала проходимся.
Блины последнее время делаю только на сыворотке, т. к. её у меня постоянно много остается от творога, - ничего ни к чему не прилипает.

Подготовка чугунной сковороды и причины прилипания

Девчата, блины на молоке/пахте/воде не липнут к правильно подготовленному чугуну (чугунные сковородки нужно прокалить перед первым использованием, смазать маслом и никогда не мыть обезжиривающими средствами). В само тесто добавляется пара ложек масла и сковородку ничем смазывать не нужно. Другое дело - блины на кефире и любой кисломолочке. Они имеют какую-то замазочную консистенцию при выпекании и прилично липнут к чугуну. Именно к чугуну. Под них нужно смазывать сковороду каждый раз. Не имеет значения дрожжевые блины или нет. Имеет значение - молоко или кисломолочный продукт. Надеюсь так понятней объяснила.

У сковородок с антипригарным покрытием, думаю, таких проблем вообще нет. Давно не готовила блины/оладьи на чем-то кроме чугунной сковородки. У меня под яйца и оладьи есть шикарная Скепшульт. Обожаю ее, даже мужики мои научились жарить на ней яичницу. Потому что красиво и приятно:

Чучелка,
Во, какие получились «твои» блинчики. Фото перевернуть с Айпада не получается

Очень вкусные)))

Антоновка,

Ленк, натрескалась?))) Как тебе?

Фото офигенское. Аж розовые))).

Чучелка,
А то))))) Они живьем еще красивее))) мне очень нравится процесс выпекания дрожжевых блинов - как налитое на сковородку теста от нагрева «дырчить» начинает))))

У меня под яйца и оладьи есть шикарная Скепшульт. Обожаю ее, даже мужики мои научились жарить на ней яичницу.

Действительно шикарная сковородка! Но цена какая задиристая - от 4000 до 7000!
А яичница - картинка с выставки!

Чучелка,
И еще они очень хлебные по вкусу)))

Исключение аллергенов при лечении ложного крупа

Валялись... Опять капельницы... Если ребенок к этому склонен - это будет преследовать, пока не перерастет.

Наташ, моя к этом тоже склонна была, и мы каждый раз рисковали попасть в инфекционку или задохнуться, пока одна докторша из скорой не посоветовала, как только первые признаки любого ОРЗ/ОРВИ принимать супрастин и исключить абсолютно все мыслимые и немыслимые аллергены. То есть все красно-оранжевое и внимание (!) любые сладости, включая конфеты, сахар и варенье. У меня дочь уже знала, что во время болезни никаких цитрусовых, яиц, шоколада, помидор, ягод, меда, сахара и тд. Зато ингаляции с Ессентуками, и этого стало достаточно, чтобы не попадать в больницы и не принимать гормоны.

Мнение врача об ингаляциях минеральной водой

Vei,

Я сразу даю антигистаминные при признаках простуды. Потому что давно в курсе, что данный отек имеет аллергическую природу. Не помогло. И именно после ингаляций ессентуками в прошлый раз отек стал нарастать с дикой скоростью. Короче, вот не знаю, что делать и все...

А наша местная доктор (зам. зав. детской больницы, очень известная местным тетечка, потому что толковая) высказалсь, что она против ингаляций минералками. Сказала, что есть физраствор - вот им и надо ингалировать. Зачем загонять в легкие нестерильный раствор солей. Как-то так...

svbone,

Когда я ее покупала - она была значительно скромнее!)))

Наташ, в принципе, я к тому что нужно ингаляции делать (пусть ф/раствором) и исключить аллергены абсолютно любой природы! У меня дочка в обычной жизни аллергией не страдает вообще никакой, даже элементарной пищевой, но вот ложный круп наш бич с 1,5 лет. Сейчас ей почти 8, около 2 лет мы проскакивали благополучно, даже думала, что всё уже - переросли, а в сентябре опять инфекционка (((видать расслабились. В общем, тут очень важно за питанием все же следить, особенно если обычно нет аллергии ни на что, то в простудные периоды это может себя очень неприятно проявить.
Здоровья вам в новом году!

Vei,

Слушай, а ведь к 8 годам - это большая редкость! Хотя это мало утешает, конечно...

Вот, веришь, - ничего не помогло. Я же с младшим сыном прошла через стенозы и инфекционку, поэтому уже научена горьким опытом. Начала сразу ее ингалировать физраствором (у меня Омрон компрессорный), антигистаминные (зодак), виферон в попку, муколитики (лазолван) - не помогло и все. Хоть убей. Причем когда посчитала, что дело не продвигается к улучшению - ингаляции начали делать каждые 1,5-2 часа (почти всю ночь). Никакого эффекта. И в прошлый раз так же. Я потеряла веру в то, что могу это предотвратить своими силами...

А создание гипоаллергенной среды - да, все врачи сразу говорят стенозникам об этом. Как видишь - я довольно продвинута в этом вопросе, только все равно в больницу попадаем (((.
Теперь с ужасом жду начала детского сада ((. Ведь там дети начинают болеть чаще из-за скученности в коллективе. А она у меня пока редкоболеющая. И почти каждую простуду у нас такие приключения. Я повешусь, если это будет часто ((...

Чучелка, Наташ, нужна консультация знающего человека, т. е тебя. У вас в ясной поляне реально снять номер в гостинице без предварительной брони? Как у вас сейчас с количеством народа там? Много людей сейчас отдыхает?

*Анюта*,

Ты издеваешься?!))) Я тут живу! Я понятия не имею как бронировать номер в гостинице!)))
 Мож узнать для тебя где-нибудь?
Вообще-то необязательно в самой Ясной Поляне. Можно в п. Первомайский (2км от Ясной Поляны), можно в г. Щекино (5 км от Ясной Поляны). Вы на машине? Какого числа? Сколько человек?

Чучелка, Наташ, нужна консультация знающего человека, т. е тебя. У вас в ясной поляне реально снять номер в гостинице без предварительной брони? Как у вас сейчас с количеством народа там? Много людей сейчас отдыхает?

сорри, встряну: Анют, созвонись по интересующим адресам, пообщайся.
у нас бывают варианты, что просто звонка будет достаточно

На машине - это 100 %. Вопрос только когда. У меня вообще сестра ехать с семьёй хочет, может и я поеду. Тут у нас мужики бастуют - видите ли им отоспаться хочется и погода не та - дождь у нас. Короче сейчас в бане этот вопрос решать будем. Если что надумаем сейчас, то потом более подробно у тебя спрашивать буду.

*Анюта*,

У нас тоже дождь и почти все растаяло))). +3 сегодня было.

Чучелка, пожалуйста,, я попрошу вас замерить размеры ячейки вашей «торпедной» пельменницы. Если замеры будут сделаны штангенциркулем, то это будет супер. А то у нас чертёж вареничницы сырой ещё. И какая будет форма, ещё окончательно не решено. И какие у вас будут замечания и пожелания насчёт вареничницы с «торпедными» ячейками? Будь ваша воля, вы бы стали увеличивать размер торпедной ячейки и почему? Спасибо!

Сравнение удобства форм пельменниц: торпеда против шестигранника

Сливочная,

Торпедами пельмени мне вполне понравились. Нравится размер. Он немаленький, но и не сказать, что очень большой. Довольно быстро уходит фарш, влезает его довольно много. Шестигранники - это классика, конечно (для меня - я с детства к таким привыкла), но чем меньше пельмень, тем больше с ними возюкаться, сами понимаете. Фарш чаще вылезает к краям (потому что выемка небольшая, а натолкать хочется поприличней). Увеличивать бы не стала. Потому что дальнейшее увеличение будет влиять на эстетику поедания (пельмень будет великоват для одного укуса). И если еще увеличить, то у человека, положившего пельмень в рот целиком, рот откровенно будет набит))) и тем более размерами он будет неудобен детям.

В принципе, не проблема просто увеличить в размере шестигранник. Но! Мои личные соображения таковы, если мы говорим об увеличенном размере пельменя (по сравнению с классическим советским шестигранником): «торпеда» удобнее. Она вытянута и пельмень удобнее раскусить пополам (он же крупнее, поэтому вполне вероятно, что многие будут именно раскусывать, особенно дети). А вот шестигранник если просто взять и увеличить - то это круглая куполообразная конструкция, которую раскусывать пополам менее удобно. Мне так кажется.

А замеры муж сделает, как освободиться, он в гараже.

Чучелка, большое спасибо! Будем ждать размеров. Глубина ячейки тоже интересует.

Чучелка,
Наташ, несколько не в тему последних обсуждений, но на досуге попробуй



мне нравится эта штука. Конечный итог зависит от творога, бывает, что оседает запеканка, но если в мульти делаю см 5 она все равно получается, для лучшего держания формы народ манку добавляет, но я ее стараюсь не есть. Если творог крупинками, то я миксером взбиваю, если лень, то венчиком блям-блям в миске. Еще чтобы пышнее была, когда не ленюсь, взбиваю отдельно желтки с творогом и всем по списку, а отдельно взбитые белки в конце аккуратно вмешиваю.

И мне нравится Творопыш. Пользуюсь им давно. Правда запеканки редко пеку. Использую для сырников

Чертеж и точные размеры ячейки торпедной пельменницы

Чучелка, большое спасибо! Будем ждать размеров. Глубина ячейки тоже интересует.

Собственно, сам чертеж (измеряли электронным штанген-циркулем). Все размеры в мм. Имеются расхождения, писали среднюю величину. Это размеры самой ячейки без учета выступающих ребер. Ячейка сужается внизу (если смотреть на фото - это видно), поэтому через дробь написаны размеры верхней (цветным карандашом) и нижней (простым карандашом-пунктиром) части самой ячейки (без учета выступающих на поверхности ребер, они замерены отдельно)

Состав и самодельный аналог смеси Творопыш

marina-asti,

Марин, а ты состав читала?

Состав: кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал,
искусственный ароматизатор ванильный.

Достаточно насыпать в свою запеканку кукурузного крахмала, немного разрыхлителя (в этом качестве и применяют в кондитерской промышленности модифицированный крахмал) и ванилина. И не покупать творопыш.)))

Натуль, а сколько крахмала насыпать?

Чучелка, ага, читала, но для этого надо подумать сколько его сыпать, а тут на 4 пачки я делаю и не думаю)))
А главное без муки)

Натуль, а сколько крахмала насыпать?

На кило творога я клала 75мл (5 ст. л.). Разрыхлителя 2 ч. л.

Чучелка, ага, читала, но для этого надо подумать сколько его сыпать, а тут на 4 пачки я делаю и не думаю)))
А главное без муки)

Марин, он у нас пропал из продажи давно. Нигде не вижу: ни в Пятерочке, ни в Метро, ни в Спарах, вообще нигде. У нас одно время такая история с маком была. Пропал вообще везде...

Тусь, а «Атак«а поблизости у тебя нет? Я в нём беру)...

Кроша,

Неа, у нас такой сети нет. Есть еще Дикси, Семейная копилка, Линия. Все.

Кроша, Поблизости нет. И он у нас какой-то не полноценный. Девочки рассказывают и то есть и сё, мы несколько раз ездили и перестали. Ничего хорошего нет.
Наташ, если нигде не можешь купит что-то для выпечки, то хороший магазин на Фрунзе в «Маргарите» перед рыбным отделом. Дороговастенький, но есть всякие интересные вещи, которых у нас нигде не встречала. Муку цельнозерновую только там нашла, там даже полба есть.
Наташ, Атака есть в Заречье, на Галкина/ с М. Горького, кажется.

Ромашка1,

Знаю его, Оль (это я про отдельчик в Маргарите). Тоже там покупаю ЦЗ муку и патоку.

Достаточно насыпать в свою запеканку кукурузного крахмала, немного разрыхлителя (в этом качестве и применяют в кондитерской промышленности модифицированный крахмал) и ванилина. И не покупать творопыш.)))

Наташ, именно с такими словами я и вернула пачку на полку)))
мак сухой сегодня в МЕТРО видела скромный 400 г пакетик, где-то 250 руб., если не ошибаюсь.
да, ещё акция на Mondoro 2 бутылки - 1000 руб., если в красивой картонной упаковке, 950 руб. просто 2 бутылки.

А главное без муки)

Марин, я муку ни в сырники ни в запеканку не добавляю, только манку сухую около 2 ст. л. на 300 г творога, в зависимости от его влажности.
очень результат радует,

[img народ манку добавляет, но я ее стараюсь не есть

Марин, оцени, сколько там манки, не думаю, что погоду сделает)

Моя новогодняя курица. До и после. Лежала в солинаде, под кожу масло сливочное с цедрой и перцем, в гранатовой глазури:

сбылась мечта идиота: купила-таки курицу в МЕТРО!

до нг туда так и не добрались по причине традиционного предпраздничного транспортного коллапса, решили, а чего нам, поле праздника и съездим, нам там особо ничего не надо))) сегодня, глядя на нарядно загруженную тележку и имея ввиду праздничную закормленность, прикидывала, что ж было бы, ессли бы мы всё же пополи в МЕТРО перед нг...

в магазинах шаговой доступност перед праздниками если и завозили охлаждёнку, то такое ощущение, что это уже кто-то выбросил.
а тут ты ещё со своею фотою... из текста запомнила два слова: солинад (плиз, кинь его состав... оч хочецца, ещё с прошлого года, сочную курочку с румяяяяной шкуркой) и НАШАРАБ...

2ст. л. соуса наршараб

ну что тебе сказать, дорогая, благодаря тебе, я не только знаю, шо оно такое, но и прикупила его сегодня в том же МЕТРО

Чучелка, телеграфирую капслоком: выходи на связь!!!
  вышли рецепт солинада - очень нада!!!
я слово волшебное знаю: поскорей....
а то я пока про МЕТРО писала, ты из онлайну скрылася...
я уже по рецептам и по книжке пролезла дважды -нема!!!
сухой посол полюбила, но дыму!!! и духвку потом отмывать!!!

http://www..ru/retsepty/67189-utka-v-solinade

Подбегает Подходит к любому мясу...

Во, а я давно так делаю и с мясом, и с курицей. Правда, только в соляном растворе. На 1 литр воды - 2 ст. ложки соли. Не знала, что это называется солинад.

Рецепт курицы в солинаде с соусом наршараб

Солинад: 60гр соли и 40гр сахара на каждый литр воды. Плюс ст. л. потолченого в ступке душистого перца. Воды нужно столько, чтобы кура скрылась! Выдерживать 12 часов. Мята и тимьян немного свежих если есть -тоже в солинад (предварительно помять руками). Нет - ну и фиг бы с ними.

Под шкурку на бедрах и грудке масло сливочное пластинками (хорошо охлажденное) с цедрой апельсина и черным перцем. Ничем не обмазывать, только натереть апельсиновым соком. за 10 минут до конца обжарки смазать соусом наршараб со сливочным маслом.

Курица для любителей мяса со сладким соусом и цитрусовыми.

Марин, оцени, сколько там манки, не думаю, что погоду сделает)

Татьяна, я попробую. Просто у меня рецепт запеканки для мульти еще был в котором манку заливают кефиром. Пробовала, получилось, но в обычной жизни (вне праздников) все-таки стараюсь не позволять себе лишнее, не есть хлеб/картошку/манку/слив масло. У меня кг манки на год-два хватает. Сырники сто лет не делала, они вкусные на слив масле жаренные и сметанкой политые))) Мне проще так творог съесть). Это у меня заморочки разные.

Курица для любителей мяса со сладким соусом и цитрусовыми.

Натусь, а не оформишь рецептом, чтобы сохранить рецепт? Или в старт пост «Детектива» вынести? Прям сохранить хочется - я вот чую как мне понравится эта курица)

marina-asti, а я сырники в духовке делаю, получаются румяные и без масла, и манку я туда не добавляю.

на каждый литр воды

Наталка, ну, наконец-то явились, наша светлость!!!
вот прямо на мой незаданный вопрос ответ, я так и поняла, что на каждый.
зверь у нас 2 200, литра мало по-любому)))
Наташ, ну а масло уже совать после просолки, да?
а 12 ч минимум или оптимум, а от я на 24-40 хотела замутить, много, да?

ты про Мондоро пОняла? или не лю??? там срок хранения лет 5)))

Марин, я тобой горжусь! я в запеканку кефиру не лью, сырники жарю на растительном рафинированном, сливочного кусочек после переворачивания, для вкуса.
но творог всегда 18%, иначе - не вкусно.

Танюша, если я скажу, что для такого я ленива, меня закидают помидорами))
Но такого не слышала ни разу - расскажите плиз как это делается?

но творог всегда 18%, иначе - не вкусно.

ока, ой, я от такого умру сразу) 2% мне самое оно, ну или максимум 5%, но в любом случае без сметаны ем его)

Расчет пропорций рассола и температурный режим запекания

ока,

На 12 оптимально, а то могут крылья солоноватыми оказаться. Ну, понятно, что литра мало))). Воды надо столько, чтобы птица скрылась, а соль и сахар - из расчета на литр! берешь литровую кружку и заливаешь ей курицу, считаешь сколько воды влила. Останавливаешься, когда она скроется. Допустим, понадобилось 2,5л - считай сколько соли/сахара в пересчете на 2,5л.)))

Масло перед запеканием непосредственно. Масло заткнулая, соком натерла и запекать. Минут 20 на сильном жару (градусов 220, потом уменьшить) - перевернула. Еще минут 20 - перевернула. Твою на 2200 надо минут 70 запекать.

marina-asti,

Марин, надо бы сфотать и по-нормальному... И блины надо бы выложить))).

marina-asti, вот смотри, делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее, только вместо изюма я беру курагу, у меня дочь изюм не ест.
hlebopechka.ru...

Воды надо столько, чтобы птица скрылась, а соль и сахар - из расчета на литр! берешь литровую кружку и заливаешь ей курицу, считаешь сколько воды влила. Останавливаешься, когда она скроется. Допустим, понадобилось 2,5л - считай сколько соли/сахара в пересчете на 2,5л.)))

Наташ, я плакаль... пасиб, золотой за технологию... как на лабораторной... гы-гы-гы

про Мондоро - то чего? покою нет

ока, если Вы любите сладкое игристое вино, то конечно берите Мондоро, это не дорого получается.

Мне сегодня надо было тащить детей на водное шоу. Я встала раненько (начало в 10.00), заранее с вечера поставила для них кашку, хлебушек, утром всех позавтракала, собрала, нагладила платьишко самой маленькой, нарядила, проследила, чтобы сын оделся как человек, а не как разгильдяй и лошара))), собралась сама, нарисовала себе лицо и, наконец-то, всех загрузили с мужем в свой «автобус» под радостные вопли: «Мы опаздываем!!....». На вопрос половины: «Ну? Поехали? Билеты проверила?»- бодро ответила, что уже проверяла, но сейчас проверю еще раз. Открыла сумку, порылась, нашла билеты, развернула для особого понта (типа, какая я крутышка и никогда не забываю билеты!!!) и вижу на них дату: 8 января... Блииииииииннннннн!!!.......)))) Я думала мужа порвет на тысячу маленьких Юриков от того, что он ТАК ржет... Короче, это была учебная тревога. Завтра, значит, боевая))). Пришлось ехать в гости к подруге, поднять на уши из постелей всю ее семью и отравлять им жизнь полдня в честь Рождества. Потому что дети настроились и требовали зрелищ!!))

Наташ, дай расцелую!!!
супер рецепт!!!
всё решает случай: если б ты не обмолвилась и я не заострила, так бы и не знала б...
спасибо, сонц!!!

Твою на 2200 надо минут 70 запекать

зверь запекался все 1,5 часа, судя по состоянию, надо былобы ещё подержать, чтоб уж совсем таяла, но уже очень кушать всем хотелось)))
да, в солинаде была 16 часов, не пересолилась, мы б ещё досолили.
наршарабом мазала, оч удачно!
апельсина не было, идя навстречу пожеланиям...
был чеснок под кожу, вместе с маслом и карри.
спасибо и от мужа, и от сына, рецепт пойдёт у нас под названием «Чучелкина курица без дыма»

с дымом - сухого посола

ока,

Ну шо я тебе могу сказать? Жрать хочу теперь страшно!!... Навыложат всяких красивых куриц, зажаренных и с корочкой... *ушла, матерясь и завидуя, за винищем и колбасой!*

Я сегодня жарила недавно выкладывавшиеся блины. Забыла нафиг сфотать, дети все слопали за 10 минут, рецепт опять не заживет отдельной жизнью)).

А ты наршараб себе наливала в тареЛЬку? Я люблю в него мясо макать...

ага, а ты чего думала, тока нам ли чё ли слюнями умывацца на ночь!
будильник на рано поставила?
завтра тебе на водное шоу!!!

а какая колбаса?

ока,

Какая-то итальяшная. И прошутто крудо муж нарубал (бе-бе-бе, наш ответ Чемберлену)))... Знают итальянцы толк в мяснине...

Ой, я только сообразила. что ты из Рязани. А мы в Рязань собрались кухонные фасады заказывать. Найду тебя и в угол поставлю)))...

А ты наршараб себе наливала в тареЛЬку? Я люблю в него мясо макать...

не, я наслаждалась а ля натюрелем, макала в собсвенный сок (куриный), дабы усугубить.
а сыну, он любитель соусов, оч рекомендовала помакать, но он сегодня чёт на имбирь налегал)))
там половина ещё осталась (еще картоха, куда ж без неё, и яблоки на гарнир были, на противень, под решётку).
завтра помакаю!

Наташа, пришла сказать Вам большущее спасибо! На новогоднем столе у нас был «Чесночный батон» и салат «Подружкин» - очень всё понравилось на вкус! А ещё больше понравилось (естественно мне) то, что всё это готовится не заморочно! Делала по Вашей книге :-)
С Праздником!

экзамен пропустила – вот это жесть!
Ой, девочки, это была жесть лет 20 - 30 назад!
Сейчас не то что на экзамен, на защиту диплома могут запросто не придти, я не преувеличиваю, все время на работе с этим сталкиваюсь.. А уж какой-нибудь зачет вообще в расчет не берется. Неявка на экзамен по причине поездки на Новый год домой самый распространенный вариант. Причем не только у двоешников. Вот перед Новым годом подходит староста группы, почти отличница и узнает, что зачет будет 29.12. Реакция: «Нет, это мне не подходит, я уже билет на пятницу взяла, потом сдам, когда приеду.»
 Приоритеты сдвинуты, более важны другие дела. Например, студент два раза подряд не приходит на контрольную работу, является уже только на второе переписывание. Причина - у него назначены на это время занятия по вождению в автошколе. А к преподавателю вопрос: «А когда переписывать, я же только первый раз пишу?» Объясняешь, что это не первый, а уже третий раз, т. к. предыдущие два - прогулы без уважительной причины, и никто с ним отдельно дополнительно сидеть не собирается по причине того, что преподаватель уже положенное ему время отработал и имеет право не тратить свое личное время для удобства студента. Удивление неподдельное. Расстойства, правда, тоже никакого, т. к. ему важнее другие свои дела.

Я купила Творопыш, как советовала Маринка, поскольку в Туле в маркете на него наткнулась, и замесюкала запеканку как там написано. Теперь жду че будет.

Я купила Творопыш, как советовала Маринка, поскольку в Туле в маркете на него наткнулась, и замесюкала запеканку как там написано. Теперь жду че будет.

Наташ, я все время делаю так запеканку, очень вкусно, она воздушная как суфле

qdesница,

Я уже перепробавала 4 вида. Все пекла в разных мультях. Итог один - подошва. Теперь купила творопыш и пеку в духовке. Жду...