Чучелка

откусишь и не знаешь выплюнуть или проглотить.

это зависит от хозяйки которая готовила эти куличи.

Семëн Семëныч, ну так я до сих пор, только ей, как основной, и пользуюсь!!!

Иннусь, научи плохому. Какой ещё мукой пользуешься?

Алена, вот и у меня не заморачиваться не получается.

маленьких для ребятишек

А для ребятишек и сувениров пеку ещё и вот такие

Мука Нордик, например, уже с аскорбиновой в составе продаётся.

Раньше ездила в Финляндию, поэтому интересовалась их мукой. Очень многая (если не вся) мука продается с аскорбинкой в составе.

Для особо одаренных - что за маркировка А?

Анна, сверху на пакете много, много циферек и буковка, так вот первая буква может быть А, Д, К. Так вот с маркировкой А самая лучшая мука.

Принесла вам показать свою крошку)):

iCcNhEIfkq8

Принесла вам показать свою крошку)):

Какой красавчик!

Ната, какое счастье! Восхитительный собакен!

свою крошку)):

прямо вот МАЛЫШОК такой

Принесла вам показать свою крошку))

Просто пищу от восторга! Крошка - чудо чудесное!

КрасавЕц

Клевый

Недавно съел папины мокасины. Третьи. И остался жив, ага.)) Очень умный, очаровательный, игривый и веселый парень. Сын называет его котенок Гав). Корсокотик)).

Недавно съел папины мокасины. Третьи. И остался жив, ага.))

Ничего себе! Видать, очень вкусные

Недавно съел папины мокасины. Третьи. И остался жив, ага.))

Надеюсь, ребенка кормили натуральной кожей? 8)

Rusalca,

К сожалению да)). Он отъедает им задники. Что за мания - не знаю. Если привести его с прогулки и забыть в прихожей (ему протираем или моем лапы и оставляем обсыхать) - он найдет себе занятие)). Трижды получал мокасинами по башке и все равно «нафига мне эти перья!»(с))).

Что за мания - не знаю.

Так пахнет вкусно-же! Сама люблю запах кожи

Недавно съел папины мокасины. Третьи.

Он отъедает им задники.

ну кто ж вам виноват-то! КонеШнА папа! А чаво он... нечевА оставлять свои мокасины...

Главное, что не трогает сто пятьдесят пар маминой обуви, а съедает третьи папины. Знает, чьи можно

Принесла вам показать свою крошку

Красотулькин!

Глаза не собачьи... Красавец! А у дочки кот сгрыз ПЯТЬ! резиновых галош, а котов три... Остальным пофиг, а этот с собой везде таскает. Как зазеваются... А больше ничего не трогает

Главное, что не трогает сто пятьдесят пар маминой обуви, а съедает третьи папины. Знает, чьи можно

Потому что папа просил собаку, мама уступила. Как только папа страдает от Мячикова баловства - самдураквиноватый)). И сказать нечего)). А вот если мамино сожрать- всеееее, трындеееец)). У меня ж аргументов как гуталину, жизнь собачья не будет стоить ломаного цента!)))

клубничка,

Наркоман - резинофил!!

Собакин очень даже симпатичный.
Светик, а котейка фулюганистый

Вчера на моего Мячика (ну, вы видели Мячика) напал злобный мопс Дуся))). Злобному зверю 5 месяцев и оно чуть глаза не потеряло от возмущения, что тут такоЭ шатается! По своему собственному участку смеет ходить рядом с возмущённой Дусей)). Подскакала к воротам (они у нас ковка, то бишь прозрачные), встала в стойку яумамыбоеваяраскоряка и брехала до обморока. Пока не прибежал соседский ребенок, у которого сия зверюга сбежала, и не утащила ее в дом со словами «Дуся, веди себя прилично!!»))) Мяч немного прифигел, чтобы рявкнуть в ответ один раз для порядку, ему пришлось сильно наклоняться и прям побрызгать слюнями в лицо девушке, но это не испугало воинственную тефтелину.)) Более того, она вообще задохнулась в возмущении, какое-то время аж булькала, потом опять к ней вернулся голос, и она продолжила нецензурно выражаться в адрес мужчины напротив))). Я покатывалась на эту картину маслом))).

На фото жертва вероломного нападения:

На фото жертва вероломного нападения:

таккой хороший мальчик-Мячик, такие умные глазки, весь в «мамочку»

Ната, прочитала с утра, настроение хохотальное на весь день! Пиши, пожалуйста, чаще! Мячик - обалденный красавчик

Такие глазки!!! Прям так и говорят «мама, что это было?»

На самом деле он совсем не девочка ромашка, а настоящий такой мачо, как рявкнет - мало не покажется. Но дусю это не смутило ни разу!)))

А дома да - очень милый и восхитительно нежный ребёнок.)))

Интеллигент с грустными глазами. Даже наглую Дуську не облаял.

Но дусю это не смутило ни разу!)))

Ната, так чего ей смущаться, он ж за забором!
А это обстоятельство, ой скока, смелости прибавляет!

Красавчик вырос. А Дуся пусть лает.... он ее при желании одной лапой зашибет

Наташ, до чего же хорош парень! Затискала бы его, если бы дался.

Красавчик вырос. А Дуся пусть лает.... он ее при желании одной лапой зашибет

Неееет, мы парни воспитанные, девочек не трогаем. Даже если они истерички))).

Неееет, мы парни воспитанные, девочек не трогаем. Даже если они истерички))).

Жентельмен! Вот это выдержка и самообладание!

Чучелка, Ната, у меня в мобильной версии жестоко обрезана твоя аватарка. Машинки вообще не видно

Чучелка, Ната, у меня в мобильной версии жестоко обрезана твоя аватарка. Машинки вообще не видно

Света, как Чучелка и без машинки.... ЭтоЖ совсем другой чИловек!

Ильмирушка,

Я даже сама у себя без машинки! В мобильной версии))).

как Чучелка и без машинки....

Я даже сама у себя без машинки!

Ната, вот супруг у тебя дальновидный человек! Увековечил аву как минимум в двух штуках - кулоне и вырубке для пряников! Он знал и предполагал, что что-то может пойти не так

Я даже сама у себя без машинки! В мобильной версии))).

вот уж не везёт, так не везёт покрупняку!

Дорогая Чучелка, Наташа, я к Вам опять с огромной СПАСИБОЙ пришла! За Скеппшульт) Я прямо заболела им - какое качество, какие блюда на выходе получаются!.. Полностью стОит своих денег! У меня уже три сковороды имеется (блинная, для оладий, для яиц) и ещё сегодня кастрюлю получила))) Кстати, сковородой для яиц пользуюсь чаще всего - не только для глазуньи, - оказалось, что в ней получаются изумительные панкейки, причём смазываю гнёзда слегка только перед первой партией, а дальше пеку на сухой - ничего не прилипает вообще!!! Просто ЧУДО!!! ЧУЧА, СПАСИБО за то, что я от Вас узнала об этой марке!!!
 Я вот Вас хочу спросить про чугунную кастрюлю - где-то раньше вроде читала, что она у Вас есть... У Вас она тоже Скеппшультовская? Скажите, пожалуйста, как Вы за ней ухаживаете? Что можно делать, а что нельзя? Ведь в кастрюле, я полагаю, будет скапливаться конденсат во время готовки? Вы прокаливаете её с маслом? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом!

Это очень распространенный рецепт

Ната, тысяча спасибо. От нас, от гостей, от друзей. От сына и внука - огромное

OlgaGera,

Ну, даже если самые мелкие оценили - принимаю, не краснея))). Дети обычно не дружат с рыбой и голубым сыром, а уж в паре - так вообще!)))

Наташа, я опять за помощью. Вареники так пока и не сделала, но чесслово сегодня на ужин сделаю. Поэтому пара вопросов. Сколько, примерно, теста нужно отрезать от колобка из 300 г муки на 9 вареников, которые будут делаться в таком же трио, как у тебя? Сахар сразу в творог добавлять или в вареник при заполнении? Сколько примерно творога пойдет на один вареник? Уж прости меня приставучую...
Спасибо.

Ташенька,

Ты видео мое смотрела? Там вроде видно. 9 вареников - это у меня одна лента (одна раскатка). Сколько я на нее теста беру - там должно быть видно. В любом случае остатки все обратно в пакет в холодильник. Начинка готовится заранее, все вместе смешивается: сахар, соль, цедра или ванильный сахар, изюм, крахмал для связки жидкости. Это только во фруктовых все кладется по-очереди непосредственно в вареник. Если заранее соединить фрукты с сахаром - все потечет. На один вареник с творогом идет примерно столовая ложка начинки.

Ташенька,

Смотри. вот тут раскатка:

thumbnailUrl

Раскатка теста KitchenAid (подготовка к лепке вареников)

Раскатывание листов простого (пельменного/вареничного) теста на приспособлении для раскатывания. В данном случае это насадка на миксер Kitchen Aid. Лепка вареников с помощью вареничницы: Наиболее часто используемые мной рецепты простого пресного…Чучелка - 3356249

PT8M4S

True

2019-07-09T15:07:22+03:00

embedUrl

Натусь, видео смотрела. Спасибо. Только вот сколько нужно на одну такую порцию не поняла. Ладно, уж, думаю, справлюсь! В ночи отчитаюсь.

Ташенька,

Ты видео смотрела по лепке вареников, а я тебе поставила по раскатке. Я там долго в руках кусок теста держу и отрезаю порцию на одну ленту как раз штук на 9 вареников из тройного таппера.

Наташа, все посмотрела. Умница ты. Спасибо! Раньше очень часто лепила пельмени, делала всяку-разну лапшу. Т. е. тестораскатка частенько жила на столе. Но мальчишки подросли, забот стало больше. Пока уроки сделаем - как выжатый лимон. Поэтому стала готовить только то, что побыстрее. Но сейчас такой период, что приходится вспоминать пройденное. Спасибо за помощь!

Наташа, я их сделала! Получилось 8 шт., но нам этого хватит. Красивые. Единственное, в месте соединения вареников приходилось надрезать, почему-то они у меня друг с другом расставаться не хотели. Только сейчас прочитала, что надо было крахмал в творог добавить, а я, конечно, про него не вспомнила. Может быть не страшно? Творог не жидкий. Стоят они у меня сейчас в холодильнике, ждут своего часа. Надеюсь, что за час им ничего не сделается. Очень хочется, чтобы мальчишкам понравились.
Натусь, что-то запамятовала, сколько их варить на пару?

Ташенька,

Я варю минут 6-7 с момента закипания. Если творог магазинный - все ок должно быть. Если рыночный- могут потечь без крахмала.

Творог от коровы... Нам раз в неделю молочница привозит творог, сметану и молоко. Вот я ворона! Но буду надеяться на лучшее.

Наталья, на пару вари

Уже варятся (на пару)! Остается только ждать «приговора» дегустаторов.

Ташенька, в мульте варите на пару?

Ленуся, на пару, но не в мульте, а в пароварке. Сделала 8 шт. Младший уже пятую доедает, а старший, как всегда, только вторую, но обещает и третью доесть. С малиновым вареньем. Так что БЫТЬ вареникам в нашем доме. Картошку куплю, сделаю с картошкой.
Натуль, спасибо за консультации. Я тебя ЛЮ!

Да, и кстати, у меня ничего не расползлось! А с яблоками можно вареники делать? Если можно, то как сделать начинку?

А с яблоками можно вареники делать? Если можно, то как сделать начинку?

Наталья, в творог добавить.
И крахмал.

А если без творога? Или никак?

А если без творога? Или никак?

Наталья, я для пирожков тру на тёрку + сахар по вкусу + крахмал.
Если сладкие яблоки можно без сахара.