Лопатки для замеса в хлебопечке.

Спасибо...

А если просто вытаскивать лопатку перед тем как печь?

А заказ придет прямо домой ко мне? или к ним? и надо потом ехать к ним?

И не могли бы вы назвать цену?

Спасибо...

А если просто вытаскивать лопатку перед тем как печь?

Нужно ее вытаскивать перед последней расстойкой. Если вытащить перед тем, как печь, хлеб потеряет форму.

А когда это последняя расстойка? скажем в основной программе?

люфт лопатки из-за щели между осью и лопаткой
Как я понимаю в щель попадает тесто и при извлечении буханки не позволяет лопатке остаться в буханке

люфт лопатки из-за щели между осью и лопаткой
Как я понимаю в щель попадает тесто и при извлечении буханки не позволяет лопатке остаться в буханке

Люфт лопатки, и достаточно значительный, сделан разработчиком исключительно из соображений безпроблемного извлечения лопатки с вала.

А рецепты от 254 и 255 можно печь в 253? Мне сегодня показали, там есть несколько интересных.

Сахарок, вообще на нашем сайте в любой печке можно пользовать любые рецепты. А уж родные Панасовские - вообще без проблем

Класс! Меня смутило. что у 255 есть режимы, которых в моей 253 нет. Например, диетический. Надо мне попросить еще и таблицу отксерить с режимами. А то мне хлебушек с йогуртом приглянулся.

Хочу еще испечь ржаной заварной. В 253 ржаной режим - 3.5 часа. В 255 - 4, я так поняла. На каком режиме лучше печь? Может основной подойдет? Он в 253 тоже 4 часа.

Хочу еще испечь ржаной заварной. В 253 ржаной режим - 3.5 часа. В 255 - 4, я так поняла. На каком режиме лучше печь? Может основной подойдет? Он в 253 тоже 4 часа.

Ржаной хлеб в Панасонике легко печь на комбинации из двух программ.
Читаем, печём, пишем пожелания и не забываем о благодарности.
hlebopechka.ru...

И по составу и по технологии этот хлеб далек от настоящего ржаного. Я оставила эксперименты с ржаным в хлебопечке. Раньше пекла на поду, как положено, на закваске настоящей. ГОСТовские хлеба. Сейчас времени нет. Подожду пока малиш подрастет.

первые разы, когда я пекла хлеб, мешалка сама выходила из буханки при переворачивании ведерка. А теперь -нет! Мучаюсь ка ждый раз доставая из горячего хлеба мешалку подручными ср-вами. А сегодня при выковыривании оной ножиком сковырнула чать покрытия с мешалки.

Уважаемые знактоки, почему раньше мешалка выходила? что не так теперь?

И как (при помощи чего) вы вытаскиваете ваши мешалки из хлебов?

У меня тоже когда как. Иногда остаётся в хлебе. Достаю подручными средствами, но в основном руками получается достать. Иногда слегка подковыриваю чем-то.

В отверстие мешалки вставить :

• пластмассовый (чтобы не повредить покрытие) крючок для вязания

-туда же подходящий по диаметру карандаш

В отверстие мешалки вставить :

• пластмассовый (чтобы не повредить покрытие) крючок для вязания
• туда же подходящий по диаметру карандаш

спасибо за идею, крючков для вязания у меня полно, осталось только их найти (давно не вязала ничего)

Сейчас не помню кто, но здесь на форуме посоветовали вытаскивать мешалку крючком для вязания, размер 5. У меня нашелся крючок 2го размера, хоть и маловат, но с ним я тоже с успехом снимаю мешалку.

Самодельный крючок для извлечения лопатки

Сейчас не помню кто, но здесь на форуме посоветовали вытаскивать мешалку крючком для вязания, размер 5. У меня нашелся крючок 2го размера, хоть и маловат, но с ним я тоже с успехом снимаю мешалку.

да,5 по размеру вполне подошел бы.
я вот полезла только что искать крючки, но нашлись только тонкие,
пришлось согнуть старую алюминиевую спицу (2,5 размер спицы) при помощи пасатижей. Попробовала вснунуть в мешалку-вроде все ок. При следующей выпечке, если не выйдет мешалка, буду использовать этот крючок, думаю вытащит. В конце концов, Если не поможет -куплю 5 крючок)

Любительница Обсуждалось вроде на форуме
Мне понравилось вынимать лопатку палочкой для поедания суши или другой деревянной подходящего диаметра, например для приготовления кебаб или мини шашлыка в аэрогриле

В Панасонике обычно мешалка не застревает, может с рецептом что не так?

Любительница Обсуждалось вроде на форуме
Мне понравилось вынимать лопатку палочкой для поедания суши или другой деревянной подходящего диаметра, например для приготовления кебаб или мини шашлыка в аэрогриле

блин, по всем форумам то не пробежишься, сами понимаете;)-вот приходится спрашивать поэтому.

а про палочку для суши -тема) тоже

вот подумалось вдруг, что ж это панас-не предусмотрел это дело и крючок не приспособил никакой?

В Панасонике обычно мешалка не застревает, может с рецептом что не так?

вот поди угадай что там не так и в чем, если все весами отмеряю, по книжке как раз панаса

вот подумалось вдруг, что ж это панас-не предусмотрел это дело и крючок не приспособил никакой?

Не предусмотрел, потому что она для панаса не нужна. За все время эксплуатации, у меня мешалка всего 2 раза застревала и то потому, что колобок был очень тугой.

вот поди угадай что там не так и в чем, если все весами отмеряю, по книжке как раз панаса

У всех разное ингредиенты, мука у всех разная и т. д. За колобком следить надо и будет Вам счастье. ))))))

У всех разное ингредиенты, мука у всех разная и т. д. За колобком следить надо и будет Вам счастье. ))))))

я не слежу за колобком, насыпала, закрыла и пошла- это удобно очень. А следить за ним времени просто нету.

Любительница Обсуждалось вроде на форуме
Мне понравилось вынимать лопатку палочкой для поедания суши...

Да, палочки для еды замечательно подходят. Втыкаешь палочку в отверстие, и лопастью наружу, вынимаешь

В Панасонике обычно мешалка не застревает, может с рецептом что не так?

Форуму давно известны все ответы :

Я заметил, что если хлеб доставать сразу, как пропищал сигнал, то лопатка остаётся на валу. Т. к. хлеб ещё совсем мягкий и рыхлый.

А если дать начать остывать буханке прямо в форме, то лопатка может остаться в буханке.

Так и происходит. У хлеба, оставленного в форме, более плотная и сухая корка, лопатка не может её прорвать.

Не подскажите, где сейчас можно приобрести лопатку для ржаного хлеба?
Поиск на ничего не дает.

Лопатка не особо и нужна. Я всегда замешиваю обычной лопаткой, о том что у меня есть и для ржаного хлеба напрочь забываю.

Лопатка не особо и нужна. Я всегда замешиваю обычной лопаткой, о том что у меня есть и для ржаного хлеба напрочь забываю.

Да, я в курсе. Сам пеку пшенично-ржаной с обычной лопаткой.
НО, все же...?

Опыт выпечки пшеничного хлеба ржаной лопаткой

Про лопаточки
За давностью лет, оцарапалась лопаточка и хлеб стал прилипать к ней. Очень не удобно. Хотела уже покупать новую, но что-то цена в 950р. меня не очень обрадовала. И тут я вспоминаю, что есть-же так называемая лопатка для ржаного. Я пользовалась ей один раз и ржаной хлеб она месила тяжелее чем простая. Поэтому была положена в дальний угол. Поставила я ее. Отлично вымешивает пшеничный. Мне даже кажется что лучше и легче чем простая. Чудесно и легко вмешивает изюм.
Назревает вопрос. А с какого перепугу японцы решили что это для ржаного? Они не едят чёрный хлеб, откуда им знать про ржаную муку и её замес. Логичнее, что простая лопатка для ржаного, а вилкообразная для пшеничного

муж начал резать хлеб, не знал, что там осталась лопатка и в итоге содрал тефлоновое покрытие с нее
хлебопечка у нас из новых, sd-2501, в прайсе панасервиса не нашла к ней мешалок. скажите, где-то еще можно посмотреть артикул мешалки?

Елена Бо, пока наверно тоже придется пользоваться мешалкой для ржаного хлеба. как-то боязно царапаной выпекать то, что дети едят.

Про лопаточки
За давностью лет, оцарапалась лопаточка и хлеб стал прилипать к ней. Очень не удобно. Хотела уже покупать новую, но что-то цена в 950р. меня не очень обрадовала.

А где можно купить такую лопаточку?
У меня Panasonic SD-2501. Вчера ножом испортили лопатку для белого хлеба.
Вот теперь ищем где купить?

MININ99 Пользуйтесь поцарапанной это скорей всего ни на что не влияет, как вариант использовать ржаную. Новую можно купить в сервисе, скорей всего подойдет лопатка для Панасоника 254/255/256/257

Мой Панасоник 256 у меня уже 9 месяцев. Я очень довольна. Сегодня во время замеса услышала странный скрип- как будто лопатка о ведерко скребла. Все делала по рецепту (с добавкой гречневой муки), хлеб получился хороший. Из-за чего скрежет? Может быть крепление лопатки смазать надо? Прошу прощения, если не там вопрос задала...

Всем доброго времени суток. Как вижу не одна я такая.... Позавчера приобрели Панасоник SD-ZB2502. Испекла 2 хлебушка. Получилось все просто замечательно - очень довольна. Первый простой с оливковым маслом, а второй простой со сливочными в режиме «французский». Первый раз лопатка осталась в ведерке, а второй.... в хлебушке. Этого я никак не ожидала. Когда хлеб резала, конечно же ее сильно поцарапала. Вот теперь тоже в поиске новой мешалки. Боюсь прилипать будет...

Когда хлеб резала, конечно же ее сильно поцарапала. Вот теперь тоже в поиске новой мешалки. Боюсь прилипать будет...

Вообще-то сначала из хлеба вынимают лопатку, а потом его режут.
Лопатку ни в коем случае не выковыривать металлическими крюками!!!

Сегодня во время замеса услышала странный скрип- как будто лопатка о ведерко скребла.

Просеивайте соль, иногда не мешает просеить и сахар. Сухое молоко российского производста просеивать в любом случае, так же, как и сахарную пудру - если вы пользуетесь ею.

Ну и, само-собой, муку просеивать обязательно

Всем доброго времени суток. Как вижу не одна я такая.... Позавчера приобрели Панасоник SD-ZB2502. Испекла 2 хлебушка. Получилось все просто замечательно - очень довольна. Первый простой с оливковым маслом, а второй простой со сливочными в режиме «французский». Первый раз лопатка осталась в ведерке, а второй.... в хлебушке. Этого я никак не ожидала. Когда хлеб резала, конечно же ее сильно поцарапала. Вот теперь тоже в поиске новой мешалки. Боюсь прилипать будет...

Мешалку можно купить, заказать в сервисе. Мука прилипать не должна, на форуме у многих она покоцана Можно как вариант пользоваться ржаной лопаткой

Да я и предположить не могла, что она может там остаться

Многие хлебопечки, кстати, снабжаются еще и пластмассовыми крюками, именно для вытаскивания лопатки. Моя дешевая, крюка нет, я пользуюсь деревянным шампурчиком - ну лень мне крючочек вырезать или с дерева срезать

А вообще, не спешите вытряхивать хлеб, дайте ему минут 10 погреться - и он соскочит легко и безболезненно

Звонила в «Панасервис». Сказали будут ориентировочно в понедельник. Цена 970 руб. Однако!!! Хотела сразу 2 взять - погожу. ВОзьму одну и впредь буду аккуратней

Звонила в «Панасервис». Цена 970 руб.

Их можно в интернете поискать, почтой часто дешевле получается

как раз какой-то - сейчас уже не помню, но именно украинский сайт, предлагал массу запчастей к хлебопечкам, запчасти, расходные материалы для хлебопечки - задайте такой поиск.
причем, к Вашей машине может подходить лопатка и от других машин Панасоник

И еще- некоторые панически боятся всяких царапин в форме и на лопатке. Как форма, так и лопатка сделаны из сплава силумин, он нетоксичен и к нему мало что прилипает. как вы уже знаете, прилипнуть может и к антипригарному покрытию.
Поменьше бойтесь и реже сомневайтесь, все будет ОК. Вам бы посмотреть, в какой посуде и какими руками готовят в общепите.... и из чего.... Вот этого надо бояться

Всем доброго времени суток. Как вижу не одна я такая.... Позавчера приобрели Панасоник SD-ZB2502. Испекла 2 хлебушка. Получилось все просто замечательно - очень довольна. Первый простой с оливковым маслом, а второй простой со сливочными в режиме «французский». Первый раз лопатка осталась в ведерке, а второй.... в хлебушке. Этого я никак не ожидала. Когда хлеб резала, конечно же ее сильно поцарапала. Вот теперь тоже в поиске новой мешалки. Боюсь прилипать будет...

У меня тоже лопатка сильно поцарапана. Пыталась вытащить лопатку из хлеба ножом (ну не знала я поначалу, что этого делать низяяяяяяя - теперь-то уже ученая). Но ничего, уже полтора года после этого пеку - ничего не пристает.

Может кто-нибудь выяснил вопрос по поцарапанной лопатке до металла. Все-таки менять или можно пользоваться спокойно дальше. Все почитал, а ответа так и не ненашел. Высказывания типа «сомневаешся-купи» не подходят. Откуда этот миф об опасности разрушенного антипригарного слоя? Заранее благодарен

Я первый раз тоже не думая про лопатку... стала резать хлеб... и обалдела когда нож наткнулся на препятствие...
Покоцала чуток... ну ничего месим тесто дальше... ничего не прилипает... вроде все нормуль...

В комплекте к ХП шли 2 одинаковые лопатки...
Одной пользуюсь... другую берегу

Скажите, я вот совсем недавно только печку приобрела, с десяток хлебушков сделала, а вся лопатка уже в царапинах. Это как? Нормально? Или что-то не так?

у меня панасоник 257, сразу как купили поцарапала (не вытащила лопатку и на ломтерезке нарезала), так нормально уже год (просто в таком месте царапина, где с частями ведерка вообще не контактирует)

у меня тоже поцарапалась, пользуюсь 1,5 года и нечего нормально

У меня ведро потёртое и лопатка тоже Не надо морщить лоб! А то.... походы в салон, туда-сюда....

Спасибо! Да я просто удивилась, что вроде все продукты мягкие, откуда царапины? Думаю, может по неопытности что-то не так делаю.

У меня тоже лопатка вся поцарапаная. И при том что поцарапали почти сразу после приобретения.
Пользуемся три года-и ничего!

Коды лопаток для Panasonic SD-2501 и где купить

видать и мне предстоит в недалёком будущем искать новенькую лопатку для ХП Panasonic SD-2501. Методом поиска, как же у производителя называются мешалки, определил, что универсальная лопатка имеет код ADD96A1052 (светлое покрытие) и ADD96E160 (тёмное покрытие), а для ржаного хлебушка ADD97G1321 (светлое покрытие) и ADD97G160 (тёмное покрытие).



Суть покрытия как-то не афишируется, но подозреваю, что всё из разряда «антипригарного» с сомнительной стойкостью к физическому воздействию. Кстати, «польза» для нашего организма от нагреваемого тефлонового покрытия производителями также стыдливо замалчивается. Хочется верить, что тёмное покрытие получше будет, хотя оно-то у меня о ободралось...
С примерным ассортиментом з/ч, которые можно приобрести, знакомимся тут:

Лопатки приобретаем в сервисных центрах (не самые дешёвые цены) или в и-нет магазинах (гугл поможет, введя коды з/ч) или у международных продавцов на ибэе, как пример по лопаткам:

Нахожу лопатку для ржаного только по 950 рублей. Может кто видел дешевле? Интересно - из какого металла она сделана???

Нахожу лопатку для ржаного только по 950 рублей. Может кто видел дешевле? Интересно - из какого металла она сделана???

В другой ветке я сообщал, что купил в сервисе оригинальную лопатку (черного цвета), стоимость порядка 25 долларов, если стоимость дешевле - то это будет неизвестный производитель. Для ржаного хлеба и обычная - цена у обоих одинаковая. И с этим приходится смириться 8), дороговато конечно.
Даже если лопатка вся облезет и к ней станет прилипать испечённый хлебушек, то это не помешает с лёгкостью вытряхнуть его из ведёрка.

Лопатка

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою, но к ней ничего не прилипает и новую покупать не собираюсь хотя ведро сменил через 4года усиленной работы.(ведро потекло)

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою

Тоже не вижу никакой проблемы. Во-первых, у очень многих моделей лопатки взаимозаменяемы (имея несколько печек и тестируя многие другие, могу это утверждать), а во-вторых, вынимая лопатку из теста после последнего замеса, избегаем прилипания.

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою, но к ней ничего не прилипает и новую покупать не собираюсь хотя ведро сменил через 4года усиленной работы.(ведро потекло)

Ну уже куплена, к старой ничего не прилипает. Я считаю, что не надо вынимать лопатку после последнего замеса. При открытии крышки микроклимат внутри нарушается. А может и ничего страшного...
А вот с ведёрком - да. Неприятно, конечно, что потекло, но ведь 4 года эксплуатации

А может и ничего страшного...

Абсолютно ничего страшного! До начала выпечки смело можно открывать - и для наблюдения за колобком, и для вынимания лопатки, и для смазывания и посыпки (при желании) будущего хлеба. Ведь, когда печется хлеб не в хлебопечке, никакой крышки нет, и «нарушения микроклимата» не происходит.

лопатки для замеса теста на панасоник можно купить на сайте Zip 16 500 рублей

asti,Zip 16... посмотрел... МЫ НАХОДИМСЯ В г. НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ!!! отправят почтой, правда «за морем телушка полушка, да рупь перевоз»

sazalexter, на других сайтах подороже будет где 750 и где и все 1200 рубликов

Подскажите пожалуйста, может быть можно чем то заменить лопатку на Мулинекс Уно? Может какая то другая модель хлебопечки подойдёт? Или может быть бывают универсальные лопатки?
Спасибо

Здравствуйте! У меня совсем недавно ХП Panasonic cd2501. Обычный пшеничный хлеб уже освоила. Решила попробовать ржаной. Хлеб получился. Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами. Подскажите так и должно быть или в процессе замеса лопатка погнулась? Когда устанавливала её в ведро даже не обратила внимания на это?

Екатерина

Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами. Подскажите так и должно быть или в процессе замеса лопатка погнулась

Погнулась.
Моя лопатка

Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами.

Для вашего спокойствия на али есть лопаточки для нашей хлебопечки.
aliexpress.ru...
aliexpress.ru...

у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного.

мой тоже погнулся при первом же замесе. Я сначала очень испугалась, стала выравнивать, а потом успокоилась, так и дальше работаю с ней.




На качество хлеба не влияет.

Narkom, спасибо за ссылку, надо купить на всякий случай)) А случаи бывают всякие))