Лопатки для замеса в хлебопечке.

Нормальный вопрос. Хочу подольше! У меня же дети и я им нужна

А еще больше беспокоюсь за них самих. Хочу, чтобы здоровенькие были!

Может кто-нибудь выяснил вопрос по поцарапанной лопатке до металла. Все-таки менять или можно пользоваться спокойно дальше. Все почитал, а ответа так и не ненашел. Высказывания типа «сомневаешся-купи» не подходят. Откуда этот миф об опасности разрушенного антипригарного слоя? Заранее благодарен

Я первый раз тоже не думая про лопатку... стала резать хлеб... и обалдела когда нож наткнулся на препятствие...
Покоцала чуток... ну ничего месим тесто дальше... ничего не прилипает... вроде все нормуль...

В комплекте к ХП шли 2 одинаковые лопатки...
Одной пользуюсь... другую берегу

Скажите, я вот совсем недавно только печку приобрела, с десяток хлебушков сделала, а вся лопатка уже в царапинах. Это как? Нормально? Или что-то не так?

у меня панасоник 257, сразу как купили поцарапала (не вытащила лопатку и на ломтерезке нарезала), так нормально уже год (просто в таком месте царапина, где с частями ведерка вообще не контактирует)

у меня тоже поцарапалась, пользуюсь 1,5 года и нечего нормально

У меня ведро потёртое и лопатка тоже Не надо морщить лоб! А то.... походы в салон, туда-сюда....

Спасибо! Да я просто удивилась, что вроде все продукты мягкие, откуда царапины? Думаю, может по неопытности что-то не так делаю.

У меня тоже лопатка вся поцарапаная. И при том что поцарапали почти сразу после приобретения.
Пользуемся три года-и ничего!

видать и мне предстоит в недалёком будущем искать новенькую лопатку для ХП Panasonic SD-2501. Методом поиска, как же у производителя называются мешалки, определил, что универсальная лопатка имеет код ADD96A1052 (светлое покрытие) и ADD96E160 (тёмное покрытие), а для ржаного хлебушка ADD97G1321 (светлое покрытие) и ADD97G160 (тёмное покрытие).



Суть покрытия как-то не афишируется, но подозреваю, что всё из разряда «антипригарного» с сомнительной стойкостью к физическому воздействию. Кстати, «польза» для нашего организма от нагреваемого тефлонового покрытия производителями также стыдливо замалчивается. Хочется верить, что тёмное покрытие получше будет, хотя оно-то у меня о ободралось...
С примерным ассортиментом з/ч, которые можно приобрести, знакомимся тут:

Лопатки приобретаем в сервисных центрах (не самые дешёвые цены) или в и-нет магазинах (гугл поможет, введя коды з/ч) или у международных продавцов на ибэе, как пример по лопаткам:

Нахожу лопатку для ржаного только по 950 рублей. Может кто видел дешевле? Интересно - из какого металла она сделана???

Нахожу лопатку для ржаного только по 950 рублей. Может кто видел дешевле? Интересно - из какого металла она сделана???

В другой ветке я сообщал, что купил в сервисе оригинальную лопатку (черного цвета), стоимость порядка 25 долларов, если стоимость дешевле - то это будет неизвестный производитель. Для ржаного хлеба и обычная - цена у обоих одинаковая. И с этим приходится смириться 8), дороговато конечно.
Даже если лопатка вся облезет и к ней станет прилипать испечённый хлебушек, то это не помешает с лёгкостью вытряхнуть его из ведёрка.

Лопатка

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою, но к ней ничего не прилипает и новую покупать не собираюсь хотя ведро сменил через 4года усиленной работы.(ведро потекло)

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою

Тоже не вижу никакой проблемы. Во-первых, у очень многих моделей лопатки взаимозаменяемы (имея несколько печек и тестируя многие другие, могу это утверждать), а во-вторых, вынимая лопатку из теста после последнего замеса, избегаем прилипания.

Лопатка, как лопатка, чуть облезла ну и что видели бы Вы мою, но к ней ничего не прилипает и новую покупать не собираюсь хотя ведро сменил через 4года усиленной работы.(ведро потекло)

Ну уже куплена, к старой ничего не прилипает. Я считаю, что не надо вынимать лопатку после последнего замеса. При открытии крышки микроклимат внутри нарушается. А может и ничего страшного...
А вот с ведёрком - да. Неприятно, конечно, что потекло, но ведь 4 года эксплуатации

А может и ничего страшного...

Абсолютно ничего страшного! До начала выпечки смело можно открывать - и для наблюдения за колобком, и для вынимания лопатки, и для смазывания и посыпки (при желании) будущего хлеба. Ведь, когда печется хлеб не в хлебопечке, никакой крышки нет, и «нарушения микроклимата» не происходит.

лопатки для замеса теста на панасоник можно купить на сайте Zip 16 500 рублей

asti,Zip 16... посмотрел... МЫ НАХОДИМСЯ В г. НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ!!! отправят почтой, правда «за морем телушка полушка, да рупь перевоз»

sazalexter, на других сайтах подороже будет где 750 и где и все 1200 рубликов

Подскажите пожалуйста, может быть можно чем то заменить лопатку на Мулинекс Уно? Может какая то другая модель хлебопечки подойдёт? Или может быть бывают универсальные лопатки?
Спасибо

Здравствуйте! У меня совсем недавно ХП Panasonic cd2501. Обычный пшеничный хлеб уже освоила. Решила попробовать ржаной. Хлеб получился. Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами. Подскажите так и должно быть или в процессе замеса лопатка погнулась? Когда устанавливала её в ведро даже не обратила внимания на это?

Екатерина

Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами. Подскажите так и должно быть или в процессе замеса лопатка погнулась

Погнулась.
Моя лопатка

Но, когда стала мыть ведро увидела что у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного. Не находится в одной плоскости с двумя другими зубцами.

Для вашего спокойствия на али есть лопаточки для нашей хлебопечки.
aliexpress.ru...
aliexpress.ru...

у лопатки для замеса ржаного теста первый самый длинный зубец изогнут немного.

мой тоже погнулся при первом же замесе. Я сначала очень испугалась, стала выравнивать, а потом успокоилась, так и дальше работаю с ней.




На качество хлеба не влияет.

Narkom, спасибо за ссылку, надо купить на всякий случай)) А случаи бывают всякие))

Для ещё большего спокойствия: лопатка для пшеничного хлеба прекрасно справляется и при замесе ржаного теста. А её уж фиг погнёшь.

Для ещё большего спокойствия: лопатка для пшеничного хлеба прекрасно справляется и при замесе ржаного теста. А её уж фиг погнёшь.

А может пусть лучше лопатка гнётся, чем мотор перегружается? Ржаное тесто тяжелее идёт, вот гребёнка и гнётся, а при широкой лопатке сопротивление вязкого теста сильнее и если часто гонять движок на таком тесте, то...

Саша, подскажи, пожалуйста, чем лопатка для замеса теста для ржаного хлеба, лучше, чем для пшеничного?

С Али лопатка может не подойти. У форумчан были такие случаи. Т. е. как повезёт, может подойти, а может – нет. Но у официалов есть лопатки, можно купить у них.

С Али лопатка может не подойти

Мне подошли, я искал конкретно под модель которая у меня. Один в один с родной.

вот здесь нашла лопатки и запчасти всякие для хлебопечек. я заказала, мне перезвонили и уточнили модель. теперь жду доставку.

Narkom, Денис, Вам повезло!!! Я заказывала дважды, причем в карточке четко была указана нужная модель и оба раза мимо, деньги то вернули, но лопатки все равно нет.

Нужно отметить, что внизу лопатка сделана со скосом, для лучшего вытаскивания из буханки, как нож получается и за счет этого скоса, при замесе, лопатка как бы приподнимается над тестом, т. е. особого шкрябания я не заметил, даже в низком положении лопатки.

Эээээ... Где? Если Вы о нижнем ребре лопатки, оно вроде ровное. Скос есть у лопатки для хлебопечки Крустина, но там ведро скруглённое и лопатка специально такой формы.
Или Вы о нижнем ребре относительно оси вала?
Слева – для стандартных моделей 25**, справа – для Крустины.

Эээээ... Где? Если Вы о нижнем ребре лопатки, оно вроде ровное.

Талия, у меня много лопаток для 25* и 25**, как слева, они все одинаковые, нижнее ребро на конус сужается к низу, как у ножа.

нижнее ребро на конус сужается к низу, как у ножа.

Всё. Поняла. Спасибо!
А то я думала скос по типу показанной разницы между лопатками.
Посмотрела сейчас на лопатку-гребешок (основная трудится – тесто месит сейчас), да, так и есть.
Просто так пристально разглядывать раньше было без надобности, а сейчас любопытно.

Для панасоников продаются лопатки в Озоне. Я тут себе в город купила б/у panasonic 2501, но сначала хотела то же б/у 2511 взять, даже договорилась о встрече, так вот у 2511 не было лопаток, я слазала в Озон и там этих лопаток от разных продавцов достаточно.

Mandraik Людмила, Лютик, заказала уже на озоне лопатки, посмотрела родная ободрана с одной стороны, видимо хлеб резали не достав лопатку, ну учитывая что купила за 4500, плюс лопатки за 500, все равно дешевле чем купить новое ведро к моей хлебопечке

лопатки за 500

Да, лопатки не дешёвые, я не встречала дешёвых Но если не царапать ножом, то они почти «вечные». Поздравляю с хорошей покупкой!

Наверно не один раз резали

Наверно не один раз резали

Люба, пользуйтесь спокойно этой поцарапанной лопаткой. Она Вам несколько лет прослужит без проблем. Покрытие родных ведёрок и лопаток очень хорошее. Оно не облупится и не запузырится. Ещё несколько лет будет так, как сейчас Это из личного опыта

Талия, Наталья, заказала уже на озоне такую (ВНИМАНИЕ!!! По ссылке поддельные запчасти сомнительного качества. Читайте отзыв дальше.) и для ржаного заодно. Попробовала сегодня на ржаном, по-моему нормально, месит тихо, но греется при выпечке сильней чем моя брайер. Поняла почему хлеб вытряхивается легко, лопатка заостренная снизу, и в два раза тоньше чем у брайер

про ссылки на озон на лопатки, дешевле, но для ржаного гребенка подошла, а обычная нет, видимо наплывы, сразу не встала, ковыряла отверткой, вообщем не рекоиендую, лучше подороже. на родной просто куски покрытия висели, поэтому и заказала новые, но покрытие на них отличается от родной

про ссылки на озон на лопатки, дешевле, но для ржаного гребенка подошла, а обычная нет, видимо наплывы, сразу не встала...
покрытие на них отличается от родной

Вооооот. При покупке запчастей на общем рынке, нет НИКАКОЙ гарантии, что они действительно те, которые заявлены и что они подойдут.
А лопатки вообще : они мелкие и их легко подделать. На самих лопатках нет никаких обозначений.

Талия, Наталья, зря ссылку удалили, я дала, чтобы не покупали, а так не понятно о чем речь

lybow, любовь,
Да, зря, но восстановить не могу. Если повторите ссылку, я её туда вставлю и пометку сделаю, чтобы торопыги не кидались покупать не дочитав разговор до Вашего негативного отзыва.

Талия, Наталья, про эту писала

Наталья, про эту писала ...

Спасибо, Люба Я ссылку восстановила и пометку оставила.