Перевод сушенных фруктов в разряд вяленых

Сухофрукты – перевожу из сухих в вяленые.

Закладываю сушенки в сироп от варенья, в повидло, в пюре, постоят ночь, наберутся влаги из сиропа, становятся мягкими.

Это можно применять:

• - для украшения тортиков
• - в тесто – под тесто – на тесто для шарлоток
• - просто поесть вкусно
• - добавлять в творог, кашу

Ирина, а хранить после этого в холодильнике? Или сразу использовать?

Елена, не хранила, не знаю
думаю, что полежит не долго, чем дольше находится в варенье, тем мягче становится, дольше 3 суток у меня не хранилось, горсть-другую сушенок *замочу*, мне хватает

Ирина, понятно! У меня цукаты из аронии после сушилки лежали в коробке и похоже оказались недосушены. Я их промыла, просушила в микре и залила сиропом из черного крыжовника, получилось 0,75л. Поставлю в холодильник, буду вставлять везде.