Есть ли хлебопечки с керамическим покрытием формы?

Приветствую!
Подскажите, пожалуйста, существуют ли хлебопечки с антипригарным покрытием ведерка без фтора (керамическим или около того)? Возможно, не в комплекте, а в качестве докупаемого аксессуара. Задумалась над покупкой хлебопечки, начала перебирать модели, но у всех тефлон и его наследники. У меня попугайчики, для которых даже единократный перегрев фторсодержащего покрытия закончится очень печально. Среди мультиварок немало моделей предлагают чаши с керамическим покрытием, обычную посуду с керамикой тоже не проблема найти, а тут как-то неожиданно зашла в тупик.

Gryphoness, похожая тема:
Помогите выбрать хлебопечку без тефлона
Насколько я понимаю, это светлые покрытия типа:

У немцев такие формы часто встречаются, в престижных моделях хлебопечек.
По мультиваркам читал нарекания, что прилипает-подгорает к таким формам.
Можно поступить проще, – у обычной формы обдерите покрытие, вытаскивать хлеб со временем научитесь, на хлебозаводах формы без покрытия.

Aval, огромное спасибо за ответ! Пошла изучать темку. Хотелось бы не хай-энд, конечно, а где-то средней ценовой категории, но если не будет других вариантов, то поднакоплю. Да, обычно такое покрытие светлое, но в других посудинах мне встречались и темные варианты. Хотя с темными всегда гложут сомнения, а действительно ли это оно или просто из-за моды на «чтоб без тефлона» написали.

Обдирать вряд ли мой вариант, я не настолько пряморукая, если не сказать похлеще

По личному опыту могу подтвердить, что про мультиварки вы правы. Керамика даже нежнее тефлона, легче царапается и быстрее теряет свои свойства. Печь, правда, в них не пробовала, потому что и менее требовательные субстанции бывает подгорают. В моем случае это неизбежная жертва. Все равно с рядом блюд это намного удобнее, чем стоять у плиты.

Ну тогда, раз уж пошла такая пьянка.. на форуме есть тема – формы для хлеба, там указывались формы, которые можно ставить вместо ведерка, а к ним еще и смесь от пригорания. Вымешиваете в ведерке, потом перекладываете в форму, ставите в х/п и печете.
А у Вас вообще посуды с антипригарным покрытием нет?
P.S. ни на что не претендую, но как это гринпис пропустил покрытие, выделяющее в воздух фтор?? И каким образом оно прошло сертификацию у нас?

У меня попугайчики, для которых даже единократный перегрев фторсодержащего покрытия закончится очень печально.

Gryphoness, от себя добавлю, миф про тефлон и бедненьких попугайчиков, такой же миф как и про ненатуральность глютамата!

Фторопласты не разлагаются при той температуре, которая есть в хлебопечи. Процесс идёт при более высоких температурах. Не стоит бояться фторопластов

Gryphoness, от себя добавлю, миф про тефлон и бедненьких попугайчиков, такой же миф как и про ненатуральность глютамата!

К сожалению, нет, это совсем не миф, поверьте зоологу. Птичьи легкие устроены совсем не так, как человеческие. Жертв огромное количество. Вы даже не представляете, сколько из-за этого в птичьем сообществе трагедий. Некоторые целые коллекции теряли. Единичных особей удается спасти, если сразу же (счет на минуты) поместить в кислородную камеру, а экспозиция до этого была небольшая (грубо говоря, это те, кто меньше всех надышался). Остальные просто падают, как груши, и погибают от отека легких.

Фторопласты не разлагаются при той температуре, которая есть в хлебопечи. Процесс идёт при более высоких температурах. Не стоит бояться фторопластов

Конечно, при штатной работе все должно быть безопасно, тут вы правы. Проблема в том, что нельзя предсказать, когда штатная работа станет нештатной. В этом случае хотелось бы потерять только прибор, а не птиц. Есть случаи, когда даже обогреватели с тефлоновым покрытием убивали птиц, а там температура еще меньше.

Хлебопечка не сможет выйти на более высокую температуру. Мощности не хватит.

Ну тогда, раз уж пошла такая пьянка.. на форуме есть тема – формы для хлеба, там указывались формы, которые можно ставить вместо ведерка, а к ним еще и смесь от пригорания. Вымешиваете в ведерке, потом перекладываете в форму, ставите в х/п и печете.
А у Вас вообще посуды с антипригарным покрытием нет?
P.S. ни на что не претендую, но как это гринпис пропустил покрытие, выделяющее в воздух фтор?? И каким образом оно прошло сертификацию у нас?

О, это хорошая идея, спасибо! Возьму на вооружение, если не найду устраивающую модель с керамикой (удалось нагуглить одну у перепродажников из Германии, и в ней все круто, кроме минимального объема от килограмма – много нам столько). Да, я видела темку и читала про другие формы, потому что хочу в том числе и бисквитики печь, но не сообразила, что можно на это посмотреть под таким углом и использовать их для всего.

Посуда с антипригарным покрытием у меня есть, но только с керамическим, то есть без PTFE / PFOA.

По поводу вреда тефлона и как его сертифицировали – для людей он нестолько велик, чтобы его учитывать. Для совсем малышей еще может быть какой-то эффект, а взрослым скорее стоит беспокоиться, чем они на улице в городе дышат. История с птичками касается только птичек, у них легкие имеют другую структуру и гораздо более чувствительны к большинству летучих агентов. Это плата за эффекттвность дыхания, необходимую для полета.

Хлебопечка не сможет выйти на более высокую температуру. Мощности не хватит.

Короткое замыкание, возгорание и прочие экстренные ситуации помогут

При пожаре вид покрытия формы для выпечки будет беспокоить меньше всего. Ситуации короткого замыкания практически исключены в технике всех нормальных производителей

Хотя, если уж очень хочется, у Panasonic покрытие керамическое

существуют ли хлебопечки с антипригарным покрытием ведерка без фтора (керамическим или около того)?

на форуме есть тема – формы для хлеба, там указывались формы, которые можно ставить вместо ведерка

Нештатные формы в хлебопечках

 В продаже есть формы для выпечки с различным покрытием, нужно только чтобы по размеру форма помещалась в хлебопечь правильно, оставляя пространство между формой и стенками внутренней колбы хлебопечки для циркуляции горячего воздуха.

а к ним еще и смесь от пригорания

Универсальная антипригарная смазка для форм mary_kyiv

если не найду устраивающую модель с керамикой (удалось нагуглить одну у перепродажников из Германии, и в ней все круто, кроме минимального объема от килограмма – много нам столько)

Поделитесь пожалуйста найденной информацией.
Про минимальный объём / вес : обратите внимание, что может быть указан вес готового хлеба или же вес используемой муки, а это большая разница. Из 600 г муки получается хлеб примерно 1 кг весом.

При пожаре вид покрытия формы для выпечки будет беспокоить меньше всего.

Да уж, там много деталек из пластика, которые и не то ещё выделяют.

При пожаре вид покрытия формы для выпечки будет беспокоить меньше всего. Ситуации короткого замыкания практически исключены в технике всех нормальных производителей

Это смотря насколько хозяин любит своих птиц Меня будет беспокоить очень сильно. Одно дело терять деньги, другое – жизни. Фтор убивает птиц быстро и беспощадно. Обычные бытовые продукты горения дают намного больше времени и не столь стремительно развивающуюся симптоматическую картину. Короткое замыкание и прочие «радости» на сто процентов никогда нельзя исключать просто потому, что полный контроль всех факторов невозможен по определению. Даже приличные производители не могут полностью противодействовать силам энтропии, хаоса и человека с бытовым кретинизмом

Спасибо за наводку на Панасоник! Нашла, действительно есть модель с керамикой. Один-единственный минус – дороговасто. В принципе, тоже валидное решение и можно поднакопить, если не получится с другими вариантами, потому что ее плюсы не сводятся к одной только чаше.

• ------------------

Талия, огромное вам спасибо за информацию и ссылочки! Буду думать, теперь есть какое-то количество вариантов для выбора.

Поделитесь пожалуйста найденной информацией.

Модель называется UNOLD 68525. Я из Украины, нашла на Проме. Вот ссылочка на товар, если кому-нибудь еще будет актуально:


Да, 1кг у нее – это вес готового хлеба. Мы за два дня обычно не больше 400-500г съедаем. Знаю, что можно и дольше хранить, но все-таки хотелось бы с хлебопечкой есть только свежий хлебушек, и не выкидывать по возможности

• ------------------

Да уж, там много деталек из пластика, которые и не то ещё выделяют.

Горящий пластик – редкостная гадость, но это «всего лишь» канцерогены. При ограниченной экспозиции может сократить срок жизни на неизвестный временной промежуток, но не убьет за десять минут. Эпизоды с несколькими типами пластика у меня были. Птицы даже беспокойства не выказывали несмотря на резкий запах. Отравлений, легочных отеков и прочего тоже не наблюдалось. Правда, пластик бывает очень разный, и потенциально в него что угодно домешать можно, но в быту, а в особенности в приборах, рассчитанных на нагрев, не используют тот, который прям настолько токсичные при вдыхании вещества выделяет, чтобы сразу убить какое бы то ни было живое существо.

в особенности в приборах, рассчитанных на нагрев, не используют тот, который прям настолько токсичные при вдыхании вещества выделяет, чтобы сразу убить какое бы то ни было живое существо.

Тогда я Вас чуток испугаю: при пожаре почти все летальные случаи с людьми (и вообще с живыми существами) происходят по причине вдыхания продуктов сгорания различных пластиков, а не из-за воздействия высокой температуры! Увы!

Да, 1кг у нее – это вес готового хлеба. Мы за два дня обычно не больше 400-500г съедаем. Знаю, что можно и дольше хранить, но все-таки хотелось бы с хлебопечкой есть только свежий хлебушек, и не выкидывать по возможности

Тогда, согласно описанию хлебопечки UNOLD 68525

возможность выбора веса буханки в 3 размерах (1000/1250/1500 г)

, эта хлебопечь большевата для Ваших потребностей. Ищите хлебопечь с максимальным весом готовой буханки 1000-1200 г. В таких хлебопечках можно будет легко печь хлеб нужного Вам размера, так как это будет чуть меньше стандартного минимального хлеба для таких хлебопечек.

Тогда я Вас чуток испугаю: при пожаре почти все летальные случаи с людьми (и вообще с живыми существами) происходят по причине вдыхания продуктов сгорания различных пластиков, а не из-за воздействия высокой температуры! Увы!

Да, около двух третих смертей такие. Только не исключительно из-за продуктов горения термостойких пластиков, а из-за продуктов горения в целом. В том числе сюда попадают все смерти от угарного газа и продуктов горения бытовых материалов, которые на нагрев не рассчитаны. Вопрос в экспозиции. Надо несколько минут насыщенным дымом подышать. Даже если речь о полноформатном пожаре, а не просто о возгорании бытового прибора, которое тушится стоящим на кухне огнетушителем, то схватить своих хохлатых и вынести их я успею до того, как дым в достаточном количестве попадет к ним в комнату. С тефлоном им хватит буквально несколько вдохов от того самого вовремя потушенного возгорания, чтобы спасать было уже некого. Кислородной камеры у меня нет, чтобы был хоть какой-то шанс выживания при небольшой экспозиции. Про оснащение местных ветклиник даже вспоминать не хочется. Если и успею довезти в ближайшую, там тоже ничего подобного нет.

Ищите хлебопечь с максимальным весом готовой буханки 1000-1200 г. В таких хлебопечках можно будет легко печь хлеб нужного Вам размера, так как это будет чуть меньше стандартного минимального хлеба для таких хлебопечек.

Да, спасибо за совет, такую и ищу Пока безуспешно, не считая Панасоника за много денег, но я никуда не тороплюсь. Направление поисков теперь понятно благодаря советам в этой теме ❤ Надо посмотреть на немецкие модели на Амазоне. Можно перевозчиком привезти и из Германии, и из Штатов.

Кислородной камеры у меня нет, чтобы был хоть какой-то шанс выживания при небольшой экспозиции. Про оснащение местных ветклиник даже вспоминать не хочется. Если и успею довезти в ближайшую, там тоже ничего подобного нет.

Не про хлебопечки и, возможно, вы это знаете, но на всякий случай – примитивную, но вполне работающую кислородную камеру можно сделать дома из кислородного баллончика (продаются в аптеке) и простого пакета. На птичках не проверяла, но на малипусечных щенках и котятах это работает.

которое тушится стоящим на кухне огнетушителем,

Остаётся только ещё предложить изолирующий противогаз для пернатых!
PS. Маленькая поправка: термостойкий пластик не = негорючий пластик! Просто он начинает плавиться при температуре градусов на 20-30 выше, чем такой же нетермостойкий, а горит он ничуть не хуже обычного.

Огромное спасибо всем за советы и участие в обсуждении! Нашла UNOLD поменьше, а потом решила не экономить – отзывов о ней особо нет, вдруг не очень хорошая модель – и все-таки заказала Панасоник с керамикой. Через пару дней приедет, буду осваивать

Это проверенное решение. Поздравляю с покупкой!

Спасибо!?

Случайно попалось...
У хлебопечек RZTK BM 1000 и RZTK BM 1500 ведёрки с керамическим покрытием.

У меня RZTK BM 1000

У хлебопечек RZTK BM 1000 и RZTK BM 1500 ведёрки с керамическим покрытием.

Спасибо за совет, видела их. У Розетки техника не очень высокого качества – это недорогой Китай, который можно привезти с АлиЭкспресса, просто локализованный. Бюджетно, но и результат с надежностью соответствующие. В отзывах на их технику половина о том, что все сломалось через месяц, а их сервисный центр не справляется с потоком, и народ месяцами сидит без уже оплаченной техники. То есть как повезет. За неимением более интересных вариантов взяла бы, но удалось найти и варианты с большим кредитом доверия К слову, Панасоником я ожидаемо очень довольна, успела опробовать четыре рецепта. Хлеб нереально вкусный, красивый и все получается просто по нажатию кнопки. Не совсем удался только ржаной, но то вопрос экспериментов.

Панасоником я ожидаемо очень довольна

Поздравляю!

Не совсем удался только ржаной, но то вопрос экспериментов.

По этому поводу можете пообщаться с другими владельцами подобных хлебопечек
ЗДЕСЬ или ТУТ.