Мультиварка-рисоварка Joyoung J5, 3,5 литра

Сегодня была попытка №2 приготовления свинины с грибами. За основу был взят

рецепт со стр.9 Жареное мясо с грибами и зеленым перцем.
Свиная грудинка -200г
зеленый перец – 100г
свежие грибы -150г
рубленый лук, имбирь, чеснок- по вкусу
перец – 2 маленьких красных
масло- 3стл
соль- 2 чл
Грудинку нарезать, грибы нарезать кубиками, зеленый перец порезать полосками. красный перец также порезать, грибы свежие шиитаки.
 Закладка в чашу – сначала масло, лук, имбирь, чеснок, красный перец, и свинина и жарить с мешалкой 1 мин 30сек. Затем добавить свежие грибы, зеленый перец и остальные приправы. Мясо- Обжарка- Стандарт и ПУСК.
 МОи ингридиенты:
320г свиной грудинки. порезанной толщиной 1-1,5см
200-220г шампиньонов свежих и порезанных полосками по 1см
1 луковица репчатого лука, порезана полукольцами
3 зубчика чеснока, тонко порезанного дольками
1чл натертого имбиря
1,5чл соли
3 стл темного густого соевого соуса (залила порезанную грудинку и оставила в нем на время. пока резала все остальное)
 воды добавила около 7 стл и получилась еще подлива, можно воды уменьшить, выбирайте сами как любите.
Закладывала продукты по рецепту – жарка 1,5 мин, затем Мясо- Обжарка-Стандарт-Пуск. Это заняло 4,5 мин, но лук еще похрустывал, поэтому добавила еще 2 мин. (лук в хлам, но мне так больше нравится). Вот фото до, после 4,5 минут готовки и финал -4,5+2 мин, те всего 6 мин.

 Вот еще дополнение по кнопке нижней слева, на ней нарисован огонь. Перевод выдавал что это кнопка пополнения. Так вот этой кнопкой изменяется время приготовления. Т. е мне надо было снова запустить программу Обжарки, но не на 4,5 мин, а только на 2 мин. Я выбираю Мясо-Обжарка-Стандарт, нажимаю эту кнопку и устанавливаю нужное врем -2 мин. Время меняется поворотной ручкой, вправо- увеличивается, влево- уменьшается.

Марина, тебе было вкусно
А я вчера свою вечную голень с луком и морковью соевым соусом и водой на птице минут 10 потушила, а потом бухнула туда сухую вермишель и залила сливками и ещё 7 минут, очень вкусно получилось и совсем не хрючево, а прям симпатично.

Конечно вкусно. Приготовить мясо за 8 минут пока отваривались овощи, не в одной МВ такого не приготовишь.
У кого нет еще темного густого соевого соуса, то приобретите. Он более густой и насыщенный, чем обычный соевый соус, которым досаливают. На 1-м фото мясо в этом соусе, еще его используют для курочки, картофеля. Я его брала на WB

?

Я вместо соевого что-то на унаги и терияки последнее время перешла. Еще где-то вустер лежит. И концентат мясного бульона польский. Так что если (и когда) привезут есть чем встетить.

Моя тоже приехала, поеду после работы забирать, но у меня проблема, что утром в ней кашу варит муж на завтрак, заметит однозначно).

заметит однозначно).

заметит и похвалит, что купила такую красотку или кашу вари ему сама

Ой нет, завтрак готовит муж, я сплю)

Сегодня на 2й завтрак приготовила болтушку, наконец-то. Нажала куда-то, время 4 минуты, как здесь девочки писали. Вроде как на «овощи».
Чойта боюсь я её, не знаю с какой стороны подойти к этим йероглифам, блин.
Позже хочу курочку на обед по быстрому приготовить)

С почином! Хорошо, что ничего не сгорело, тк посмотрела рецепты приготовления яичницы, там везде устанавливают время 2 мин 30 сек.
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ С ЛУКОМ -ПОРЕЕМ (стр 19 верхнее фото)
яйцо -4 шт
зеленый лук – 50г
масло- 4 стл
соль- 3 чл
соевый соус – 0,5стл
Яйца взбить в миске. измельчить лук. В чашу- яйца-лук-приправы. Овощи-Жарка- Вкус вручную до 2 мин 30сек – Пуск

ЯИЧНИЦА С ЗЕЛЕНЫМ ПЕРЦЕМ (стр 20 низ)
яйца – 4 шт
зеленый перец- 1 шт
масло – 4стл
соль -2чл
куриная эссенция – 1чл
Взбить яйца в миске, перец порезать. Овощи- Жарка- Вкус вручную до 2 мин 30сек – Пуск

ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ С ГРИБАМИ (стр 22 верх)
яйца – 4 шт
сушеные грибы – 5г
масло- 4 стл
соль – 3чл
Яйца взбить в миске, грибы замочить в воде, размоченные отжать, воду слить. Овощи- Жарка- Вкус вручную время до 2 мин 30сек – Пуск

ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ (стр 25 нижнее фото)
йцо – 4 шт
лук – половинка
масло – 4 стл
соль – 2 чл
соевый соус – 1стл
Яйца взбить в миске, нарезать лук. Овощи- Жарка- Вкус вручную до 3 мин – Пуск

ЖАРЕНАЯ БРОККОЛИ (стр 23 низ)
брокколи – 400г
зеленый перец -1шт
красный перец – 1шт
масло – 4 стл
соль – 2чл
сахар – 1чл
соевый соус -0,5стл
темный густой соевый соус – 1чл
Брокколи порезать на мелки куски, перец нарезать кубиками. Овощи- Жарка – Стандарт-Пуск
 Ничего сложного, готовьте и радуйтесь.

С почином! Хорошо, что ничего не сгорело,

Спасибо. Это точно)) Читала в начале темы, что 4 минуты поэтому так готовила: вначале 2 минуты овощи, а потом только яйца добавила.
Марина, спасибо большое за перевод рецептов!
Не знаешь, что символы в прямоугольниках на самом экране справа лева обозначают?
Подскажи ещё, ты своим переводчиком на тест наводишь и он перевод примерный выдаёт?

Да, я перевожу с помощью телефона. Но навожу его не на МВ, а на текст в инструкции. Символы на экране СПРАВА на дисплее выбивают разное время готовки, а именно – Легкая готовка (мини время, все последующие строчки увеличивают время на 30 сек) – Стандартная – Сложная. И самая последняя строка (4- по счету сверху вниз) DRY- устанавливаем время вручную (нажимаем кнопку Пополнения- левая нижняя, на ней нарисован огонь и вращением поворотной ручки устанавливаем нужное время).
Символы на дисплее СЛЕВА : Обжарка в раскаленном масле, Жаркое и СУП. В рецептах встречается такой перевод – Жарка-Тушение-Суп И когда устанавливаешь время вручную, то высвечивается нижняя строка.

А я сейчас нажарила картошки, вот прям нажарила-нажарила, с легким румянцем, прям вкуснее чем на сковороде.
Картошка молодая из Пятерки, 500 гр., луковица маленька, лук полукольцами тонко, картофель брусочками, как на фри. Смешала в миске, посолила и в чашу. Масло налила побольше чем на сковороду, но не как на фри.
Овощи- Жарка – Стандарт-Пуск – 4 минуты, два раза запустила эту программу с мешалкой и третий раз без мешалки, что бы подрумянить, последний раз открывала за 4 минуты 3 раза, переворачивала лопаткой.
Короче написала фик кто поймет, но картошка реально жаренная, не развалилась, все кусочки целые, и румяная.
Когда я её принесла, думала, что не разберусь никогда, но все оказалось легко и просто, 100500 раз спасибо Марине за перевод. Мулечка очень простая и умненькая.

В инструкции написано – не класть продукты пакетах и банках, тк могут взорваться. и Если постоянно Жарить, то может портиться покрытие. И максимальное врем Жарки – 15 минут.
 Надежда, напиши пожалуйста как ты готовила тушеную капусту (хочу сделать начинку для пирожков)

Да, я перевожу с помощью телефона. Но навожу его не на МВ, а на текст в инструкции.

Ясно. Спасибо ещё раз за перевод!

И максимальное врем Жарки – 15 минут.

Ну у меня 12 минут, все по инструкции
Капусту делала пока только на программе Птица-Тушение-Стандарт 20 минут, водички добавляю. Мешалка само собой.

Цены растут как грибы, цена МВ на сегодня 8590 руб, хотя в mi-hone пока стоит старая цена, но нет в наличии, ожидают поставки.

Года не прошло – притащили. Я уж было решила что и хорошо, уточнять не буду, обойдусь без неё.
За одно выяснилось, что не помню ничего из тут написанного

Девочки, я ее боюсь). Распечатала, проверила и убрала в шкаф (. Я, наверное, уже старая изучать этот механизм

Anna67, Кошатница, поздравляю с пополнением! Глаза бояться, а руки делают)

Поздравляю всех купивших МВ! Если раньше пользовались МВ, то эту освоите. Все основное уже преведено, вам осталось только в инструкции своим почерком написать режимы и обозначение кнопок. Ничего сложного – выбрать нужный режим (один из 7 кнопок), затем выбрать левой верхней кнопкой что будете делать – обжаривать- тушить – суп. И наконец правой верхней кнопкой выбрать время, соответствующее выбранному режиму (время увеличивается на 30 сек или выбрать и установить время самим). На всех режимах, кроме Рис и СУП используется мешалка. Вот и все руководство к действию.

julia_bb, спасибо!
Не, я не боюсь. Начала с того, что воткнула в неё кабель редмонда, который с выключателем на шнуре, налила воды. Потом вспомнила про мешалку – оказалось что я коробку то уже закинула подальше, а она там. Ну и сварила эту мешалку на первой попавшийся программе. Шумит оно конеретно однако, элик вроде тише был. (У меня вместо него сейчас полярис 0125, потому что там ручной режим и wi-fi, не люблю я в меню на экране мультиварок смотреть – то мелко, то ярко, то наоборот ничего не вижу). Хотела типа плова из курицы сделать (даже специально купила. Но выяснилось что моркови нет и идти не хочу, и заказать тоже что-то пока лень, тем более что ничего не нужно больше.
Пожалуй тоже возьму инструкцию с рецептами и буду ждать вдохновения

Она шумит как элик, мультикузина и стиральная машина сразу.
Сбежала в комнату и оттуда слышу как она там лук с морковью «стирает» и вот-вот на отжим пойдёт За 2 минуты на овощах лук только начал прозрачным делаться, но все равно добавила морковь и еще 4 минуты «жарка овощи».
Чего дальше делать и не знаю. Кинула к овощам растрепанную (ножи ничего не режут, пока терзала спина отваливается и руки дрожат) курицу на 10 минут жарка «птица». Ну я так думаю что жарка потому что не трогала кнопку вообще ни разу.
Из специй пока нет ничего, потому что я еще не придумала что это вообще готоалю такое

Anna67, аккуратнее 4+4 минуты жарка, потом ещё 10 минут. Покрытие может повредиться.

julia_bb, от чего? Там масла и сока выше крыши. Жареным даже не пахнет, какой там вок...
Добавила соль специи и переключила на второй режим 20 минут. Но наверное выключу раньше и засыплю рис с чесноком.

В инструкции написано... Если постоянно Жарить, то может портиться покрытие. И максимальное время Жарки – 15 минут.

Марина делала перевод. Если воды масла много, то ничего страшного, наверно.
Моя шпарит очень сильно, но это первая у меня индукция, сравнить не с чем.

Я в недоумении. Пришквариваться стало на тушении. Рис с первого раза остался сырым (железный, ага ну или это я под крышку залезла и оно отключилось?). Пока не скажу что приноровилась и что-то поняла. Но нечто по мотивам плова получилось.



Тёмное это не только прижаринки (хотя мне так нравится многое – разогреть утку, картошку, макароны до корочки) там специй темных много, включая барбарис.

Но нечто по мотивам плова получилось.

Anna67, ну ты молодец, с первого раза шедевр (визуально точно) с чесночком с барбарисом, ну отпад же молодец

Анна, а ты когда доложила рис, потом какую программу включила Тушение или Рис?

Marpl, рис. Я с чего-то увидев нечто вроде кружков на экране решила прога работает на выпаривание. Так оно или нет не поняла – первый раз же. То открою, то закрою...
selenа, так чеснок это моё самое любимое в плове, даже перед мясом. Спасибо за поздравления.

А когда РИС выбрала, то время какое указала? Если справа верхняя сточка (легкое приготовление), то мог и не приготовится. Я готовила на времени – Стандарт (около 40 мин)

Marpl, вот он и не приготовился. Я вообще ничего не выбрала – отмотала до проги и старт. Попробовала – сырой. Включила снова и даже потом воды ложку другую добавила чтоб отпарился. Потому что и чеснок как бы это сказать... я люблю егопрямо в пюре. А он местами напоминает капустные прожилки.
Но там ведь и от количества воды наверное зависит? Я по привычке примерно на палец выше уровня долила.

Значит воды маловато было, я варила рис 1 к 2. Для первого знакомства с новой МВ результат нормальный. Далее все будет проще.

У меня картошка тушёная за 15 минут

за 15 минут

ну классно же

Marpl, да ко всему привыкаешь со временем. Я кроме молочных каш и картошки в кузине ни от чего автомата не жду. Готовлю как на плите – положила, что-то забыда или только что придумала – добавила могу вообще до конца не доготовить, бросить на пол пути и потом доделать не факт что именно то блюдо, которое намечалось.
У меня же тут еще китайская мороженница пришла, тоже ржачно: положите муку со всеми ингридиентами в тюрьму, нажмите мягкая твердость строительства. Банан тли манго в грязь (пюре надо полагать) и всё в том же духе. Надо бы всё это скопом сфотографировать пока пробный период приложения не кончился, а освоить всегда успею

У меня картошка тушёная за 15 минут

Это просто картошка? с луком? она похожа на жареную?
помните, был Тефаль ActiFry с мешалкой? (кстати, он сейчас стоит 39т. р. и имеет 9 программ) китаянка круче, конечно.

Надежда Selena выше жарила картошку.

Приехала в СДЭК мультя, завтра планируем забрать. Уговорила меня, Надюша! ЧеТ я так быстро уговариваюсь на новые девайсы, хотя в остальном – кремень!!

Sens

А я сейчас нажарила картошки, вот прям нажарила-нажарила, с легким румянцем, прям вкуснее чем на сковороде.
Картошка молодая из Пятерки, 500 гр., луковица маленька, лук полукольцами тонко, картофель брусочками, как на фри. Смешала в миске, посолила и в чашу. Масло налила побольше чем на сковороду, но не как на фри.
Овощи- Жарка – Стандарт-Пуск – 4 минуты, два раза запустила эту программу с мешалкой и третий раз без мешалки, что бы подрумянить, последний раз открывала за 4 минуты 3 раза, переворачивала лопаткой.
Картошка реально жаренная, не развалилась, все кусочки целые, и румяная.

Sens, я готовила по этому рецепту от Марины
Что-то среднее между жареной и тушеной.

Вот один из рецептов на 15стр – Тушеный картофель
картофель-500г
чеснок – 2 зубчика
имбирь, лук – по вкусу
масло – 2 ст. л дл жарки
соевый соус – 1ст. л
куриная эссенция – 1ч. л
темный густой соус – 0,5ст. л
сахар -3ч. л
устричный соус – 1ст. л
кунжутное масло
вода – 250мл
Картофель режем кубиками, чеснок нарезать. имбирь натереть. А далее во всех рецептам такая последовательность закладки в чашу- масло-ингридиенты-приправы. Выбираем ктегорию Овощи, режим Тушние, Вкус стандарт. Я записываю так: Овощи

• Тушение – Стандарт. И нажимаем кнопку ПУСК.

Люди! Привет всем! Тоже сегодня получила мультю, уже готовлю кашу рис... пока еще методом тык, но очень благодарна первооткрывтелю этой темы!

Получили, оплатили картой в СДЭКе, готовлюсь жарить картошку. Даже не знаю, на каком режиме лучше, но попробую на самом щадящем подольше для начала.
Всем спасибо! Надо рецептами все оформлять, как мы в Ниньзе делаем, даже самые простые. В помощь будущим и настоящим подльзователям.

Вот втравили – опять мозги напрягать! Люблю всех тутошних!

Даже не знаю, на каком режиме лучше

hlebopechka.ru...

Кашу молочную рисовую сделала в режиме РИС 40 мин./наверное, стандарт/вкусная, не переварилась, дно подрумянилось у каши.., но на вкус не повлияло. немного растерялась, открыв крышку, она внутри была вся в брызгах каши-Молока /думаю, что я не мерным стаканчиком, который прилагается... делала 1ч. риса-5ч. жидкости/. но очень рада была, быстрой очистки крышки, ни в одной мультиварке такого не видела... класс!!!/Едва разобралась, как снять эту внутрен. крышку./

Кашу молочную рисовую сделала в режиме РИС 40 мин./наверное, стандарт/вкусная, не переварилась, дно подрумянилось у каши.., но на вкус не повлияло. немного растерялась, открыв крышку, она внутри была вся в брызгах каши-Молока /думаю, что я не мерным стаканчиком, который прилагается... делала 1ч. риса-5ч. жидкости/. но очень рада была, быстрой очистки крышки, ни в одной мультиварке такого не видела... класс!!!/Едва разобралась, как снять эту внутрен. крышку./

Казалось бы у меня такая же крышка минимум в элементе, а тоже схватила за край и давай её тащить, рефлекс
Испытать картошку тоже хочется да мне рис с курицей еще два дня доедать. Надо было начинать с картошки, она у меня в первый же раз/день кончается.

Аня, готовь малыми порциями. А рис положи в лоток и отдай мужу, пусть доедает. Всех омулитиваренных поздравляю!

Sens, я хочу подобрать режим, чтобы не открывать крышку до окончания проги. Иначе смысл теряется прибора.
Пока не удалось...
Но пожарила как-то. Получилась варено-обжаренная. Муж сказал, что приличная получилась.




На ПТИЦА Ручном 12 Минут – на седьмой минуте начала гореть. Выключила, довела на 4 минуты МИни Овощи, плеснув водички пару ложек.



Думаю, надо на супе попробовать на Мини минут 10.

Из того, что удивило – всю кухню гарью заполнило, прямо жесть! Ни один прибор так не обгорал! У всех так обгорало? Или я что-то не вытащила изнутри? И шпарит пар так, что только под вытяжкой надо готовить.
В общем, это все-таки Вок в первую очередь, заточенный под восточные блюда.
Думаю, приноровлюсь, пока рано выводы делать.

Если кашу научусь варить без прижарки, то вообще будет хорошо.

Marpl, это на другой конец города к нему ехать. Но про лоток спасибо, натолкнуло на мысль излишки можно ведь в пакете заморозить.

И шпарит пар

Не заметила такого и обгорать (а где оно обгорало?) ничего не обгорало вообще только бвл запах пластика до включения и после, но похоже исчез. Или его специи забили.

Прямо черный морок стоял на всей кухни, глаза жгло, в горле першит до сих пор. Мы час проветривали. Может быть неисправность какая?

Может быть неисправность какая?

она бы не работала.
масляная гарь? или как от пластика?

Sens, масляная, скорее, прямо черный дым.
Сейчас с водой попробую включить. Или рис сварю. Может само рассосется.

Rada-dms, а вы не заметили, из какой части дым?
в крышке должна быть смазка, так как есть вращающийся элемент

Из клапана прямо столб стоял дыма и, видимо, пара. Хотя вот не пойму, откуда пар там, если я жарю картошку с одной ст. л. масла растительного и двумя воды.
Чуть позже еще запущу ее, посмотрю.

Короче, одно расстройство! Покрытие все вздулось, и это после 10 минут работы, причем с добавлением воды... Что теперь делать?




Это не жир, а пузыри такие, под ними, типа, воздух.
И вот что я подумала, если она так шпарит, то ничего хорошего, что тефлон так разогревается для здоровья нет.
Теперь даже не знаю, сдавать или менять на другую... Еще и примут ли?

Rada-dms, вот засада....

может теперь прийдется восстановливать покрытие?
или сдавать?

Прямо беда. Сппсибо что делитесь. А что про возврат в магазине сказано? Я то масла от души налила, буду остерегаться впредь.

Я обильно картошку маслом полила, перемешала и две ложки воды, потом еще 2-3 плеснула. И режим не самый зверский был.
Не знаю, что про возврат, будут по закону менять. Бодаться придется или на помоцку выбросить просто. Покрытие не буду делать, не до этого, и слишком дорого обойдется, заморочно.

Гарантия есть, значит можно поменять на другую. Если так шпарила, то наверно датчик температуры не корректно работает. Позвонить продавцу и выяснить как обменять.