Мультиварка-рисоварка Joyoung J5, 3,5 литра

В инструкции написано... Если постоянно Жарить, то может портиться покрытие. И максимальное время Жарки – 15 минут.

Марина делала перевод. Если воды масла много, то ничего страшного, наверно.
Моя шпарит очень сильно, но это первая у меня индукция, сравнить не с чем.

Я в недоумении. Пришквариваться стало на тушении. Рис с первого раза остался сырым (железный, ага ну или это я под крышку залезла и оно отключилось?). Пока не скажу что приноровилась и что-то поняла. Но нечто по мотивам плова получилось.



Тёмное это не только прижаринки (хотя мне так нравится многое – разогреть утку, картошку, макароны до корочки) там специй темных много, включая барбарис.

Анна, а ты когда доложила рис, потом какую программу включила Тушение или Рис?

Marpl, рис. Я с чего-то увидев нечто вроде кружков на экране решила прога работает на выпаривание. Так оно или нет не поняла – первый раз же. То открою, то закрою...
selenа, так чеснок это моё самое любимое в плове, даже перед мясом. Спасибо за поздравления.

А когда РИС выбрала, то время какое указала? Если справа верхняя сточка (легкое приготовление), то мог и не приготовится. Я готовила на времени – Стандарт (около 40 мин)

Marpl, вот он и не приготовился. Я вообще ничего не выбрала – отмотала до проги и старт. Попробовала – сырой. Включила снова и даже потом воды ложку другую добавила чтоб отпарился. Потому что и чеснок как бы это сказать... я люблю егопрямо в пюре. А он местами напоминает капустные прожилки.
Но там ведь и от количества воды наверное зависит? Я по привычке примерно на палец выше уровня долила.

Значит воды маловато было, я варила рис 1 к 2. Для первого знакомства с новой МВ результат нормальный. Далее все будет проще.

У меня картошка тушёная за 15 минут

Marpl, да ко всему привыкаешь со временем. Я кроме молочных каш и картошки в кузине ни от чего автомата не жду. Готовлю как на плите – положила, что-то забыда или только что придумала – добавила могу вообще до конца не доготовить, бросить на пол пути и потом доделать не факт что именно то блюдо, которое намечалось.
У меня же тут еще китайская мороженница пришла, тоже ржачно: положите муку со всеми ингридиентами в тюрьму, нажмите мягкая твердость строительства. Банан тли манго в грязь (пюре надо полагать) и всё в том же духе. Надо бы всё это скопом сфотографировать пока пробный период приложения не кончился, а освоить всегда успею

У меня картошка тушёная за 15 минут

Это просто картошка? с луком? она похожа на жареную?
помните, был Тефаль ActiFry с мешалкой? (кстати, он сейчас стоит 39т. р. и имеет 9 программ) китаянка круче, конечно.

Надежда Selena выше жарила картошку.

Приехала в СДЭК мультя, завтра планируем забрать. Уговорила меня, Надюша! ЧеТ я так быстро уговариваюсь на новые девайсы, хотя в остальном – кремень!!

Sens, я готовила по этому рецепту от Марины
Что-то среднее между жареной и тушеной.

Вот один из рецептов на 15стр – Тушеный картофель
картофель-500г
чеснок – 2 зубчика
имбирь, лук – по вкусу
масло – 2 ст. л дл жарки
соевый соус – 1ст. л
куриная эссенция – 1ч. л
темный густой соус – 0,5ст. л
сахар -3ч. л
устричный соус – 1ст. л
кунжутное масло
вода – 250мл
Картофель режем кубиками, чеснок нарезать. имбирь натереть. А далее во всех рецептам такая последовательность закладки в чашу- масло-ингридиенты-приправы. Выбираем ктегорию Овощи, режим Тушние, Вкус стандарт. Я записываю так: Овощи

• Тушение – Стандарт. И нажимаем кнопку ПУСК.

Получили, оплатили картой в СДЭКе, готовлюсь жарить картошку. Даже не знаю, на каком режиме лучше, но попробую на самом щадящем подольше для начала.
Всем спасибо! Надо рецептами все оформлять, как мы в Ниньзе делаем, даже самые простые. В помощь будущим и настоящим подльзователям.

Вот втравили – опять мозги напрягать! Люблю всех тутошних!

Даже не знаю, на каком режиме лучше

hlebopechka.ru...

Кашу молочную рисовую сделала в режиме РИС 40 мин./наверное, стандарт/вкусная, не переварилась, дно подрумянилось у каши.., но на вкус не повлияло. немного растерялась, открыв крышку, она внутри была вся в брызгах каши-Молока /думаю, что я не мерным стаканчиком, который прилагается... делала 1ч. риса-5ч. жидкости/. но очень рада была, быстрой очистки крышки, ни в одной мультиварке такого не видела... класс!!!/Едва разобралась, как снять эту внутрен. крышку./

Казалось бы у меня такая же крышка минимум в элементе, а тоже схватила за край и давай её тащить, рефлекс
Испытать картошку тоже хочется да мне рис с курицей еще два дня доедать. Надо было начинать с картошки, она у меня в первый же раз/день кончается.

Аня, готовь малыми порциями. А рис положи в лоток и отдай мужу, пусть доедает. Всех омулитиваренных поздравляю!

Sens, я хочу подобрать режим, чтобы не открывать крышку до окончания проги. Иначе смысл теряется прибора.
Пока не удалось...
Но пожарила как-то. Получилась варено-обжаренная. Муж сказал, что приличная получилась.




На ПТИЦА Ручном 12 Минут – на седьмой минуте начала гореть. Выключила, довела на 4 минуты МИни Овощи, плеснув водички пару ложек.



Думаю, надо на супе попробовать на Мини минут 10.

Из того, что удивило – всю кухню гарью заполнило, прямо жесть! Ни один прибор так не обгорал! У всех так обгорало? Или я что-то не вытащила изнутри? И шпарит пар так, что только под вытяжкой надо готовить.
В общем, это все-таки Вок в первую очередь, заточенный под восточные блюда.
Думаю, приноровлюсь, пока рано выводы делать.

Если кашу научусь варить без прижарки, то вообще будет хорошо.

Marpl, это на другой конец города к нему ехать. Но про лоток спасибо, натолкнуло на мысль излишки можно ведь в пакете заморозить.

И шпарит пар

Не заметила такого и обгорать (а где оно обгорало?) ничего не обгорало вообще только бвл запах пластика до включения и после, но похоже исчез. Или его специи забили.

Прямо черный морок стоял на всей кухни, глаза жгло, в горле першит до сих пор. Мы час проветривали. Может быть неисправность какая?

Может быть неисправность какая?

она бы не работала.
масляная гарь? или как от пластика?

Sens, масляная, скорее, прямо черный дым.
Сейчас с водой попробую включить. Или рис сварю. Может само рассосется.

Rada-dms, а вы не заметили, из какой части дым?
в крышке должна быть смазка, так как есть вращающийся элемент

Из клапана прямо столб стоял дыма и, видимо, пара. Хотя вот не пойму, откуда пар там, если я жарю картошку с одной ст. л. масла растительного и двумя воды.
Чуть позже еще запущу ее, посмотрю.

Проблема со вздутием тефлонового покрытия чаши

Короче, одно расстройство! Покрытие все вздулось, и это после 10 минут работы, причем с добавлением воды... Что теперь делать?




Это не жир, а пузыри такие, под ними, типа, воздух.
И вот что я подумала, если она так шпарит, то ничего хорошего, что тефлон так разогревается для здоровья нет.
Теперь даже не знаю, сдавать или менять на другую... Еще и примут ли?

Rada-dms, вот засада....

может теперь прийдется восстановливать покрытие?
или сдавать?

Прямо беда. Сппсибо что делитесь. А что про возврат в магазине сказано? Я то масла от души налила, буду остерегаться впредь.

Я обильно картошку маслом полила, перемешала и две ложки воды, потом еще 2-3 плеснула. И режим не самый зверский был.
Не знаю, что про возврат, будут по закону менять. Бодаться придется или на помоцку выбросить просто. Покрытие не буду делать, не до этого, и слишком дорого обойдется, заморочно.

Гарантия есть, значит можно поменять на другую. Если так шпарила, то наверно датчик температуры не корректно работает. Позвонить продавцу и выяснить как обменять.

Marpl, наверное, Вы правы, завтра решу, что делать.
Но там внутри что-то обгорало, картошка сама без привкуса гари была.

Люди! я у вас почти новичок, но Марине большое спасибо за перевод, иначе бы точняк, не запустила бы эту технику. У меня запаха на РИС не было, пока... хотела бы суп приготовить какой-Нибудь, Марина, может рецептик-перевод, пожалуйста.! И еще вопросики – надо пользоваться именно этими мерными стаканчиками? Что можно приготовить диетическое, тушеное, не горелое?

На ПТИЦА Ручном 12 Минут –

Олечка, а что значит ручной? 12 минут ты как-то вручную установила?

Девочки, прочитайте снова все страницы. Делайте заметки в инструкции своим почерком, все кнопки и как устанавливать врем вручную все это описано.

Думаю с супом проблем быть не должно даже без рецепта.
А вот Марине первопроходцу точно огромное спасибо. Мало того что навела на такую штуку, так еще и помогает очень. Я может и справилась бы, а может и терпения не хватило на переводчик.

Marpl, я так и сделала. Сейчас поставила 2 чашки воды на СУП и на ручной 12 минут. За четыре минуты выкипело половина воды. Наверное, что-то с терморегулятором, потому что кипело не по-детски, пар валил вверх струей. Хотя гари уже не было такой.
Завтра буду звонить и думать, что делать дальше.

Девочки, вот на странице 11 в инструкции есть очень интересная табличка, там становится понятно что режим СУП, это не тот суп, на каких-то программах суп и тушение совпадают по времени, а на каких-то совершенно нет.

Я суп готовила только один раз. Обжарку делала на Овощах 4 минуты с мешалкой, затем мешалку убрала, доложила все остальное, и выбрала Суп-Стандарт. Жидкости должно быть меньше, чем в обычных МВ, тк очень булькает. Но я готовила все на Овощах, может на других режимах будет по -другому. Пробуйте и отчитывайтесь о результатах.

на СУП и на ручной 12 минут

Оль, ещё раз хочу спросить, откуда 12 минут?

На дисплее (экранчике) справа столбиком, где у меня МИНИ написано, выбрать нижний ярус DIY (ручная настройка – DIY — Do It Yourself (сделай это сам, типа) выбираешь время к выбранной программе.

Оль, не знаю, что скажет Марина, она в этом больше всех разбирается, но я так поняла, что это только для проги рис, а для всех других программ время выбираешь кнопкой ВКУС на странице 11 это все расписано в таблице.

selenа, Надежда, так ты попробуй все проверить, я рисом еще не пользовалась. Убрала уже ее, тестирую вафельницу малютку. Вникать не буду пока, не решила, менять или сдавать. Покрытие уже себя показало.
Очень-очень надеюсь, что всем повезет больше, чем мне, ведь приборчик прикольный.
Но не написать я не могла, хотя понимаю, что настроение в теме это не поднимает.
Еще и сертификаты на него посмотреть хорошо было бы...

С помощью DIY время можно устанавливать на любой программе, кроме Рис. в нем нет DIY.

кроме Рис

А, ну да, рис же автомат. Поняла, т. е кнопкой «пламя» я выбираю время на любой программе и соответственно кнопка «вкус» ничего не показывает. Ну туповата, простите т. е кнопка вкус это автоматическое время на любом режиме, тогда надо обозначать их быстро-стандартно-долго? Так я понимаю?

Да, правильно понимаешь. Я уже выше писала про кнопку Вкус – это время приготовления стандартные – Легко готовить (мин время) – Стандартное и Сложно готовить. Отличаются друг от друга увеличением времени на 30 сек. А DIY устанавливаешь время сама, нажав на кн. Пололнение (Огонь – левая нижняя) и крутишь ручкой, устанавливая нужное время, затем Пуск

Марина, а ты не смотрела что за табличка на 12 странице?

На ней неисправности и исправления. Я ее вскользь просмотрела.

 На 6 стр написано, что если в чаше только масло или она пустая, то не начинайте работу, чтоб не повреждать покрытие.

А на 11стр я так поняла сводная по 7 режимам (рис самая нижняя) в трех подпрограммах жарка-тушение-суп при каждом нажатии на верхнюю правую (до dyi)? Тогда получается что времчменчетсч не на 30сек а в зависимости от конеретной комбинации режима и подрежима...

Девочки. Простите за опечатки, смартфон после ремонта видимо склеили так. Всё время промахиваюсь)

зависимости от конеретной комбинации режима и подрежима...

Да, и это очень удобно, не надо думать сколько время нажимать вручную, единственное, чего мне не хватает так это температур на режимах, тогда б вообще ассом можно стать. Но методом тыка думаю, что дойдем.

На 6 стр написано, что если в чаше только масло или она пустая, то не начинайте работу, чтоб не повреждать покрытие.

т. е не как обычно налил масла, разогрел, а потом кладешь продукт, я почему-то для этой мульти всё смешиваю в миске и масло тоже, а потом в чашу вываливаю.

Вот и правильно. Масло очень быстро нагревается, тем более при такой мощности МВ, а так продукты забирают на себя температуру и нет перегрева.

selenа, это точно, особенно после мультиповара не знать температуру смущает. У меня гриль такой «вумный» кроме ввбора продукта и степеней прожарки ничего не видно и где самая высокая птица, мясо, рыба или к примеру бургер?..
Можно термощуп конечно опустить но это сложно.

Что-то начинает проясняться. Я не особо грела отдельно масло- хотела в нем жир чтоб растопился, почти сразу вывалила две крупные луковицы и на 3 и 4 минутах три моркови. Половина кастрюли точно было. Вот оно и не успело прожариться наверное. Но почему на тушении то пришкварилось? Га столько агрессивное, что сыграло роль уменьшение сока от лука?
И ну очень не хочется жареную кашу. Ни на воде, ни на молоке. Наверное её там варить вообще не буду.

Ну вы совсем разбаловались, температуры им не хватает. Если бы и температуру можно было бы регулировать, то и цена была бы другая. Я вот долго следила за МВ Endever Vita 1400 вообще с одним регулятором – ползунком. Могла ее купить за 4т. р., но что-то меня все останавливало, наверно простота. А с этой можно экспериментировать и не готовить по скучным программам.

?

А я вообще сначала две ложки воды налила, а картошку просто перемешала с маслом.

Anna67, это ты про плов? Вот у меня бы была для плова логистика такая -Мешалка – Птица-Тушение-Стандарт (20 минут) лук-морковь-мясо, в это время мытый рис залит холодной водой, по истечении программы засыпать рис, залить кипятком и наверное РИС.

А я и в других МВ никогда отдельно не нагревала МВ до сигнала, чтоб начать обжарку, а клала все сразу и до этого сигнала все уже почти обжаривалось. И покрытие у все чаш почти как новое.

температуры им не хватает

температура вытекает из времени приготовления, чем время больше, тем температура ниже, ИМХО. Мне температура не в мульте нужна, а в инструкции, во многих мультях пишут, у меня в Тошибке и в Полярисе.

не нагревала МВ до сигнала,

Ага, я тоже, ждать сил нет никогда.

Конечно мы балованые уже. Ладно ручками не поставить но что мешало в таблице написать?

У меня есть ручной режим кажется в 9 шагов, да еще с условными переходами типа «масло кипит» или там вода переходим к следующему этапу. В теории можно настроить на выкипела вода – стоп, или пауза можно идти и гречку там вытащить или мясо положить. Или вообще чашу помыть и следующим шагом варить компот. Но я только тесто расстаиваю, придумать зачем мне 9 раз в одной готовке что-то там менять ума не хватает

С этой МВ пока не все понятно. Так я готовила свинину, порезанную как на азу, так на режиме МЯСО-Стандарт, через 10 минут получились почти чипсы (сама отключила программу как запах пошел). А вот рис на молоке варился на РИС-Стандарт почти 40 минут (хотя стандартное время 15 минут).