Микроволновая печь Panasonic NN-GD39 (обзор)

Добрый день.
Меня зовут Юрий Железняков. В этом обзоре я познакомлю вас с микроволновой печкой в которой можно не только разогревать и размораживать, но также жарить, тушить и готовить на пару.




Для этих видов приготовления используется специальная посуда steam plus pot, идущая в комплекте с печкой
Кстати, посмотреть обзор и видео тестов микроволновой печи можно в моём ролике:

thumbnailUrl

Тест микроволновой печи Panasonic NN-GD39: разморозка, разогрев, жарка, выпечка, тушение, пар

Видео тест микроволновой печи Panasonic NN-GD39. Сковорода в микроволновке. Приготовление котлет из щуки, жаренная курица, пицца, овощи на пару и тушеная курица с кабачками в Steam Plus Pot. Разморозка и разогрев Узнать информацию о технике Panasonic и…Микроволновая печь Panasonic NN-GD39 (обзор) - 3684839

PT6M32S

True

2021-04-19T21:36:56+03:00

embedUrl

Если что, живая курочка, показанная в видео не пострадала)



Обжаривать продукты можно в сковородке (нижней части Steam plus pot), идущей в комплекте.
Тут важно добавить, что печь в этом случае работает в режиме микроволн. Металлическая сковородка в режиме микроволн
Далее я готовил в печи котлеты из щуки.



Для того, чтобы рыба была свежей, я её поймал с утра)



Фарш сделал с помощью мясорубки



На сковородке легко расположились 9 котлет. Котлеты я готовил с закрытой крышкой. Крышка блокирует микроволны и приготовление идёт от тепла сковородки. Нагрев сковородки происходит за счёт микроволн.



Далее я пробовал разморозить курицу.
Поскольку микроволновка инверторная, разморозка идёт быстро и равномерно



К размороженной курице я добавил кабачки и потушил в печке. Процесс занял всего 10 минут



В комплекте есть специальный поддон для приготовления на пару. Парогенератора в этой печи нет. Нужно налить воду в кастрюльку, в процессе приготовления вода будет испаряться.



Приготовить брокколи на пару не составило труда



Финальным этапом теста было приготовление пиццы.
Тесто я, конечно, приготовил в хлебопечке, пиццу готовил в режиме комбинации микроволн и гриля.



Результат приготовления пиццы тоже порадовал. Все тесты можно также посмотреть в ролике, ссылку на который я оставлял в начале обзора.
Также добавлю данные спецификации:

Технические характеристики микроволновки Panasonic NN-GD39

• Микроволновая печь NN-GD39HSZPE
• Модель № NN-GD39HSZPE
• Тип Инверторная микроволновая печь с грилем и комплектом Steam Plus Pot
• Объем печи 23 л
• Инновационные технологии Panasonic
• Инвертор нового поколения Да
• Дизайн Цвет Черный / нержавеющая сталь
• Тип открывания Защелка дверцы Кнопка
• Автоматический режим «Приготовление/Разогрев» Да
• Инверторная турборазморозка по весу Да
• Быстрый запуск Да
• Программируемые функции
• Программирование 3-x этапного приготовления Да
• Технические характеристики
• Габариты внутреннего пространства (Ш х Г х В) 315 x 353 x 178 мм
• Габариты изделия (Ш x Г x В) 488 x 395 x 279 см
• Вес нетто 10 кг

Спасибо за время, уделённое прочтению обзора!

МИКРОВОЛНОВАЯ ИНВЕРТОРНАЯ ПЕЧЬ С ГРИЛЕМ PANASONIC NN-GD39HS И КОМПЛЕКТОМ STEAM PLUS POT

ГОТОВЬТЕ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА 4 РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ

• Инверторная микроволновая печь с грилем
• Объем 23 литра
• Выходная мощность 1000 Вт
• Комплект Steam Plus Pot
• 15 автоматических программ

thumbnailUrl

Микроволновая инверторная печь с грилем Panasonic NN-GD39

МИКРОВОЛНОВАЯ ИНВЕРТОРНАЯ ПЕЧЬ С ГРИЛЕМ PANASONIC NN-GD39HS И КОМПЛЕКТОМ STEAM PLUS POT ГОТОВЬТЕ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА 4 РАЗНЫМИ СПОСОБАМИ • Инверторная микроволновая печь с грилем • Объем 23 литра • Выходная мощность 1000 Вт • Комплект Steam Plus Pot • 15…Микроволновая печь Panasonic NN-GD39 (обзор) - 3684839

PT2M35S

True

2021-04-19T21:36:56+03:00

embedUrl

Технология приготовления с помощью микроволн и пара

При использовании комплекта Steam Plus Pot c крышкой, пища идеально обрабатывается паром, максимально сохраняя вкус и питательные свойства. Приготовление без крышки позволяет получить аппетитную хрустящую корочку.
Комплект Steam Plus Pot можно мыть в посудомоечной машине.

Наслаждайтесь 4 режимами приготовления

Комплект Steam Plus Pot позволяет готовить в 4 режимах: пар, тушение, жарка, гриль с хрустящей корочкой

Приготовление на пару

Налейте воду в емкость для приготовления на пару и поместите в нее решетку.<br>
Положите пищу непоредственно на решетку.
Накройте емкость крышкой и поставьте в микроволновую печь.

Тушение

Поместите пищу в емкость, накройте ее крышкой и поставьте в микроволновую печь. (Не нужно предварительно разогревать)

Жарка

Поместите пищу в емкость, накройте ее крышкой и поставьте в микроволновую печь. (Не нужно предварительно разогревать)

Поджаривание с хрустящей корочкой

Поместите пищу в емкость и поставьте ее внутрь микроволновой печи. (Для получения оптимального результата предварительно нагрейте емкость перед использованием.)

Комбинированный режим приготовления

Комбинированный режим приготовления объединяет микроволновый режим и режим гриля.
Благодаря инверторной технологии, микроволны готовят пищу быстро и равномерно, а гриль помогает поджарить снаружи, придавая блюду золотистую и хрустящую корочку.
Приготовление блюд занимает меньше времени.

Мощность 1000 Вт. Быстрый старт (30 секунд)

Данная функция позволяет быстро задать время приготовления, добавляя по 30 секунд каждым нажатием кнопки. <br>
Позволяет быстро задать необходимое время до 5 минут.

Экономичная и яркая подсветка

Светодиодная подсветка делает освещение внутри печи ярче, что облегчает проверку степени готовности блюда, находящегося в ней.

Эволюционная инверторная технология Panasonic

Обычные микроволновые печи могут работать только на одном уровне мощности.
Поскольку инверторная технология Panasonic обеспечивает чередование мощностных режимов, блюда обрабатываются более равномерно и получаются более вкусными.

Оптимальный нагрев блюда для получения лучшего вкуса

Для каждого ингредиента применяется определенная температура приготовления, обеспечивающая его аромат, структуру и пищевую ценность. Инвертор оптимизирует мощность нагревания для каждого типа приготовления.
 
 

Инверторная турборазморозка

Компания Panasonic значительно продвинулась в разработке технологии турборазморозки, которая стала работать еще быстрее, чем раньше.
Технология инверторной турборазморозки (Panasonic Inverter Turbo Defrost) обеспечивает непрерывную подачу микроволн на различных мощностных режимах.

Интересный набор функций.
Сколько будет стоить эта печь в РФ?

Обычные микроволновые печи могут работать только на одном уровне мощности.

Странное утверждение. Любая микроволновка, даже примитивная, работает на различных уровнях мощности.

Печка давно продаётся, но чтобы не было рекламы, ссылки на неё давать не буду. Трансформаторные микроволновки работают только на одной мощности, максимальной. Изменение положение регулятора мощности просто меняет интервалы включения-выключения, но не мощность. Я как то делал ролик с объяснением различий инвертора и трансформатора, оставлю ссылку на него:
 

thumbnailUrl

видео ответ на обзор инверторной микроволновой печи

В интернет есть множество обзоров техники. Один негативный обзор мне показали коллеги. Не удержался и записал видеоответ) Узнать информацию о технике Panasonic и купить её можно на сайте Eplaza по прямой ссылке:!!!По промокоду PROPANASONIC скидка 15%…Микроволновая печь Panasonic NN-GD39 - 3684868

PT18M51S

True

2021-04-19T22:40:47+03:00

embedUrl

Странное утверждение.

Имеется ввиду, что магнетрон всегда работает на полной мощности.

Принцип действия магнетрона основан на влиянии электрического и магнитного полей на траекторию движения электронов. По своей сути, магнетрон является электровакуумным диодом. Другими словами «электронной лампой» с двумя электродами. В основе работы электровакуумных приборов лежит явление термоэлектронной эмиссии. Термоэлектронная эмиссия возникает при разогреве поверхности эмиттера (катода), в следствии чего увеличивается количество электронов, способных совершить работу выхода. Для того, что бы выяснить, как электроны ведут себя в электрическом поле, рассмотрим принцип действия обычного электровакуумного диода.



На рисунке выше изображена схема работы электровакуумного диода. На части «А» рисунка, составлена электрическая цепь состоящая из диода, батареи питания «В», и ключа «К». Ключ «К» разомкнут – следовательно, напряжение на аноде отсутствует «Ua = 0». Если нет напряжения, то ток анода тоже будет равен нулю «Ia = 0». На нить накала подано напряжение «Un» следовательно, катод диода разогрет, и самые активные электроны уже готовы покинуть его. Но своей энергии им для этого не хватает, поэтому они все еще находятся возле катода.

Перейдем ко второй части рисунка. На части «Б» данного рисунка все та же схема, но ключ «К» на ней замкнут. Следовательно — на аноде появилось напряжение «Ua = x», поданное с положительного полюса батареи питания «В» через ключ «К». В результате чего, между электродами диода возникло электрическое поле. Под действием силы этого поля электроны начали покидать катод и устремились к аноду. Таким образом, цепь замкнулась и по цепи начал протекать ток анода определенной величины «Ia = y». Из выше изложенного можно сделать вывод, что электрическое поле заставляет электроны двигаться по прямой вдоль, своих силовых линий.

Магнитное поле ни как не действует на не подвижный электрон. Но если электрон, движущийся по прямой траектории под действием электрического поля, попадает в магнитное поле, то последнее влияет на траекторию движения электрона, отклоняя ее вдоль своих силовых линий. Таким образом, электрон двигавшийся по прямой, под действием магнитного поля начинает двигаться по дуге.

Теперь рассмотрим внутренности магнетрона. Отличительной особенностью конструкции магнетрона – является конструкция анода. Анод магнетрона представляет собой толстостенный медный цилиндр с системой резонаторов внутри. В поперечном сечении, вид конструкции анода напоминает колесо телеги со спицами. Каждая «спица» — является резонатором. В центре анода расположен катод с подогревателем. По краям анодного блока находятся два кольцевых магнита, которые образуют магнитную систему, между полюсами которой и располагается анод. Если бы данная магнитная система отсутствовала, то не было бы и магнитного поля и в этом случае, при подаче напряжения накала и анодного напряжения, электроны двигались бы по прямой, от катода — к аноду т. е. вдоль силовых линий электрического поля.



На рисунке сверху изображена очень упрощенная схема работы магнетрона. На ней голубым цветом выделена приблизительная форма траектории движения одного электрона покинувшего катод и стремящегося к аноду. На рисунке видно, что благодаря наличию магнитного поля, траектория движения электрона изменяется таким образом, что покинувший катод электрон достигает анода, далеко не сразу. Из-за такого влияния магнитного поля на движение электрона, в рабочей области образуется своеобразное «электронное облако», которое вращается вокруг катода – внутри анода. Пролетая мимо резонаторов, электроны отдают им часть своей энергии и наводят в них токи высокой частоты которые в свою очередь, создают сильное СВЧ поле в полостях резонаторов. В одну из таких полостей помещена петля связи (на схеме не показана), посредством которой энергия СВЧ поля выводится наружу.

Это очень краткое описание работы магнетрона. Для тех, кто хотел бы познакомиться с принципом его действия поближе, даю ссылки на более подробные описания.

Печка давно продаётся, но чтобы не было рекламы, ссылки на неё давать не буду.

Я и не прошу ссылок, я спрашиваю о стоимости, можно в у. е. Я бы смотрела эту печь, если бы знала ее ценовую категорию, а заманухи издалека – время тратить только.
Насчет мощности – вы сами употребляете этот термин.
Любой пользователь микроволновок в понятие мощность вкладывает привычное – свои 350, 450, 600, 900 Вт (как у моей последней, например). И в сущности, наплевать – трансформаторная или инверторная.
Микроволновки у меня с 89-го, я уж всех их не упомню. Сейчас две – обе с конвекцией, но мне нужна третья, в дом.

Гриль теновый или кварцевый? И сколько решеток в комплекте?

У меня две микроволновки и обе Панасоник.

Сказочная Panasonic NN-C785JF.



Приобретал в 2003 году. Какие вкусные в ней блюда! Шашлык и прочее. До сих пор исправно готовит. А прошло 18 лет!

И ниочёмная Panasonic NN-GF560M.



Брал в 2014-м.
Единственное преимущество – нет поворотного круга.
Но так как ничего нормально не может, применяется исключительно для разогрева.

спрашиваю о стоимости

в рублях цена в районе 20 тыс

в рублях цена в районе 20 тыс

тогда овчинка выделки не стоит.
Дешевле можно взять Самсунг с конвекцией, крипс-тарелкой и отлично сбалансированным теновым (!) грилем. За 17 тыс. видела. Еще и работает тише, чем мой LG c аналогичными функциями, но кварцевым грилем. Понятное дело, я о тех моделях, которыми владею.
Выпечка (любая) без хлопот, в небольшом количестве на конвекции в микроволновке – прелесть.

Тут каждому своё. ИМХО тэновый гриль уже устарел. Кварцевый нагревается быстрее и потребляет меньше энергии. В этой печке есть важное отличие – инвертор. Если вы будете что то размораживать, результат будет сильно отличаться от результата трансформаторной печи

Тут каждому своё. ИМХО тэновый гриль уже устарел.

Я тоже так думала раньше. Поскольку моя LG, с конвекцией, купленая лет 8 назад, с кварцевым грилем, очень меня устраивала по всем параметрам и гриль очень хорош. Это в одной квартире. Единственно, – шумноват агрегат.
 А на НГ муж, в другой квартире, подарил Самсунг (Samsung MC28M6055CK 28 л с конвекцией), который, кстати, в РФ на фирменном сайте 19,9 т. р стоит, так там тен банальный, что напрягало предварительно. Ан нет – чУдно работает во всех позициях.
 Главное же, – результат, а все эти технические подробности – фигня для пользователя в итоге. И цена важна...
 Юрий, в микроволновке, которую вы продвигаете, из интересного – тарелка с куполом. Однако, крисп-тарелка в моделях такой же ценовой категории то же самое, но и еще будет конвекция. А пароварка в любой МК элементарно сооружается из пластиковой кастрюльки для СВЧ.
В наше время платить только за имя глупо, хотя я всегда брала технику «именитых» производителей. Была бы эта печка на 5-7 тыс. дешевле, я еще бы подумала....

Если вы будете что то размораживать, результат будет сильно отличаться от результата трансформаторной печи

Никогда не размораживаю в микроволновке, для этого нулевая зона в холодильнике есть. Хвалят по этому делу Самсунг, что у меня сейчас, но не пробовала и не планирую... Вот моя...

Юрий, Юра! по моему я купила такой же Панас, как вы показали, но номер модели вероятно для Европы другой
ксатати, выбирали между Самсунгом, представленным выше, но победил Панасоник из за размеров.
скажите пож, а крисп тарелку там можно использовать на режиме Комби?

Никогда не размораживаю в микроволновке, для этого нулевая зона в холодильнике есть.

Разморозка в инверторной микроволновке – фантастика. Инверторные микроволновки просто чудо) Небо и земля, по сравнению с обычными. Поняла это с печкой лджи 3966. Она у меня уже старушка. Сейчас выбрала Панасоник 565. Хотела самсунг 8088, кажется, но не получилось.
В Панасонике, котоорый должны зачтра привезти, панасониковская турбо разморозка. Вот посмотрим что это за чудо технология) Потому что и инверторная в лджи потрясающая. Раньше я думала, что с продуктами что-то стало не так, а оказывается их надо всего лишь правильно размораживать)
Теперь я никогда заранее не достаю продукты из морозилки. Может изменится настроение, не захочется готовить или надо неожиданно уйти. Достаю, когда уже точно начинаю готовить. Хоть ночью)
Жалею сейчас, что не выбрала печь из этого поста с такой тарелкой с крышкой. Оказывается, она заменяет так многие режимов. А я выбирала именно с конвекцией. И в тех, которые смотрела, не было такой сковородки с крышкой.
В моей старенькой лджи очень мелкая тарелка для хрустящей корочки и огромный, нет, преогромный блестящий купол для режима пароварки. Пару раз пробовала пользоваться как пароваркой, но убрала этот громоздкий купол на антресоли и забыла. В тарелке для хрустящей корочке готовила только то, что не может брызгаться в процессе готовки. Часто и с удовольствием пользовалась, но котлеты и всё подобное готовила только в режиме духовки. Долго и такой жар от печки по мебели (
Предполагаю, вернее уверена, что в в этой тарелке всё получается вкусно и быстрее. Значительно лучше, чем в режиме конвекции)
Жаль, что они отдельно не продаются. Да и, наверное, в печке для этой сковородки есть авторецепты с алгоритмами.
У меня есть контейнер Miku с хитрым дном. Наверное, он подобие этой тарелки с крышкой. Чудо какой удобный. Быстро и вкусно, но он совсем маленький. И только для микроволн.
Ну, ладно уже. Что выбрала, то выбрала. Посмотрим как будет работать моя 565, если завтра привезут)

ксатати, выбирали между Самсунгом, представленным выше, но победил Панасоник из за размеров.

)) Я тоже хотела купить этот самсунг, но не сложилось. Он не только большой, ещё и 26 кг весит)
И выбрала в итоге Панасоник 565. Ещё не привезли. Теперь растроилась, что в ней нет замечательной тарелки с крышкой. Эхх..))

А пароварка в любой МК элементарно сооружается из пластиковой кастрюльки для СВЧ.

В авторецептах для пароварки алгоритмы готовки по весу, продуктам,.. Сначала на большой мощности доводится вода до кипения, а потом мощность уменьшается. Может и в процессе готовки меняться, К завершению времени готовки мощность уменьшается.
Удобные, хорошие программы. А ещё и продукты только на пару готовятся, не микроволнами.
Жалею, что сейчас выбрала микроволновку 565 без пароварки ((Поторопилась с выбором.

тэновый гриль уже устарел. Кварцевый нагревается быстрее и потребляет меньше энергии.

Точно) А ещё легче протирать камеру. И теновый отбирает много места в камере.

тэновый гриль уже устарел. Кварцевый нагревается быстрее и потребляет меньше энергии.

Точно) А ещё легче протирать камеру. И теновый отбирает много места в камере. Единственное, как-то прочитала, что в случае поломки вроде бы легче заменить теновый. Кварцевые реже закупаются что ли. Не знаю)
Ещё читала, что надо следить за чистотой тена, чтобы микроволны не пробили его. А мыть его, наверное, истинное удовольствие)

скажите пож, а крисп тарелку там можно использовать на режиме Комби?

В режиме комби – гриль плюс микроволны.
И ставить именно так, как предлагается в инструкции. Или на поворотный стол, или на определённой высоты решётку.
Обычно нельзя использовать в режимах конвекция и только микроволны. Теперь разные магнетроны. По разному работают.