Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Оля, ну так ты все равно ногой, а она не только нагревает же, а и воду гоняет вроде как... Чем закрыть чашу я найду, хватит ли этого для поддержания одинаковой температуры во всем объеме воды - вот вопрос!)))
Наталья, ну там да, шарики даже покупают специальные, чтобы вода не испарялась...
Елена, ага, спасибо, поняла... А зачем решетка? Мясо то по пол кило не всплывет...

Это конечно не сувид, но меня результат устраивает.

Елена, а потом что с ним делать? В гриль? Или так съедается

В гриль? Или так съедается

Как хочешь... грудинку я так ем, куру- когда как, мясо на гриле нравится, а утка и так бесподобна!



Рита, найди наш мастер класс с Лазерсоном, там и яйца пашот есть!!

Мясо то по пол кило не всплывет...

Чтобы наверняка утонуло :-)

Елена, а потом что с ним делать?

Мы так съедаем.

Девочки, кто пользуется матрицами спиральки и ракушки от 910 насадки? Как они вам, нравятся? Поделитесь пожалуйста впечатлениями)

Ольга, я там пока только стандартную, которая в комплекте идет, попробовала... Но планирую и орекьетте, и фузилли пробовать... Напишу тогда потом впечатления)

Марина, буду очень ждать)

Всем, привет! Девочки, подскажите, малиновое варенье кто-нибудь делать в Кеше? Я сегодня через шнековую прогнала малину прямо в чашу, получилось 1,5 литра, хочу сразу в Кеше и дальше сделать наподобие пятиминутки, подскажите пожалуйста, сколько сахара лучше добавить, какую температуру выставить, чтоб не пригорело.

Всем добрый день! Кто-нибудь планирует покупку насадок в Москве?

Может кому интересно будет. Я в кенвуде йогурт сделала. По стандартному рецепту: на литр молока стаканчик активии, хорошо все размешала и в чашу. Для начала убрала потенцию до 7, время - 5 часов. С температурой была проблема. На улице все еще стоит 30° тепла, а йогурту нужно 40. Выставила 42 на кевуде, градусником для вина (он у меня как раз до 40 градусов) проверяла температуру на поверхности. Она как раз держалась нужной. Получилось вкусно, не кисло, с запахом молока. Немного вышло «сопливо», но в следующий раз я просто по времени побольше поставлю.

Stasia, Анастасия, причиной сопливости считается разница температур молока и закваски.

ока, Эту мат часть я пропустила. Мне еще много учить и практиковать.
Самое главное что кенвуд можно использовать в качестве самой дорогой йогуртницы.

Анастасия, спасибо!!

Анастасия, спасибо, я тоже думала, что и в Кенвуде можно будет йогурт сделать...
Не поняла только что за потенция)

Не поняла только что за потенция

Думаю, что никто не понял...

Думаю, что никто не понял...

Не поленитесь и достала коробку от кенвуда с русскими инструкциями. Какого лешего никому не понятно «потенция» Это оказывается мощность! Я ее просто убираю до 7.
Сделала второй заход и в этот раз дождалась пока закваска прогреется до температуры молока. Получилось без соплей!!!. Структура частично теряется от перекладывания из чаши в порции, но питьевым не становится.
Сделала фото этого захода. Надеюсь видно глянец и густоту.
В следующий раз как буду делать йогурт покажу как это выглядит в чаше.




hlebopechka.ru...



hlebopechka.ru...

Не поленитесь и достала коробку от кенвуда с русскими инструкциями. Какого лешего никому не понятно «потенция» Это оказывается мощность! Я ее просто убираю до 7.
Сделала второй заход и в этот раз дождалась пока закваска прогреется до температуры молока. Получилось без соплей!!!. Структура частично теряется от перекладывания из чаши в порции, но питьевым не становится.
Сделала фото этого захода. Надеюсь видно глянец и густоту.
В следующий раз как буду делать йогурт покажу как это выглядит в чаше.




hlebopechka.ru...



hlebopechka.ru...

нажимаю на ссылку и попадаю на фото в своей галерее)

Не поленитесь и достала коробку от кенвуда с русскими инструкциями. Какого лешего никому не понятно «потенция» Это оказывается мощность! Я ее просто убираю до 7.
Сделала второй заход и в этот раз дождалась пока закваска прогреется до температуры молока. Получилось без соплей!!!. Структура частично теряется от перекладывания из чаши в порции, но питьевым не становится.
Сделала фото этого захода. Надеюсь видно глянец и густоту.
В следующий раз как буду делать йогурт покажу как это выглядит в чаше.




hlebopechka.ru...



hlebopechka.ru...

Анастасия, ну вы же понимаете, что представляют себе девушки, когда речь идёт о «потенции»??

По ходу дела я поняла как сюда фото вставлять.

нажимаю на ссылку и попадаю на фото в своей галерее)


Анастасия, ну вы же понимаете, что представляют себе девушки, когда речь идёт о «потенции»??

чем дольше не общаешься на родном языке, тем сложнее сообразить некоторые детали

Даааа, потенция на 7 - это в нашем понимании совсем плохо с потенцией))) хуже только на 6???
Но я все равно в итоге не поняла, как это мощность на 7 убрать? Где это убирается?

Где это убирается?

На колёсике я думаю..
Анастасия, а ты давно в Испании?? И, если не секрет, в каком городе??

Оля, понятнее мне не стало))) где там мощность выставляется? Ни разу не пользовалась такой функцией...
Перемешивать йогурт вроде не надо, поставил на тепло и оставил в покое заквашиваться...

понятнее мне не стало))

мне, честно говоря тоже..
Сейчас дома посмотрю...
Может это мощность потенциальная и номинальная??

Оля, понятнее мне не стало))) где там мощность выставляется? Ни разу не пользовалась такой функцией...
Перемешивать йогурт вроде не надо, поставил на тепло и оставил в покое заквашиваться...

Марин, знаю, что не ко мне вопрос, но думаю Оля не обидится и поправит, если я не права На дисплее есть 4 параметра: температура, время, обороты и типа прочерки (программы) Над ними на самом дисплее производителем по умолчанию установлено «А»- это автоматически. Нажимаешь на прочерки и крутишь маленькое колёсико. В процессе прокрутки тебе попадётся «Мощность». Подтверждаешь выбор и крутишь колёсико. Мощность изменяется в сторону уменьшения. А инструкции есть рекомендации на какой мощности что делать. Коротко на стр.9 и далее более подробно в таблицах...

Ольга, вот спасибо, Оль! До этого я еще не дошла и мощность никогда не меняла... Теперь буду хоть знать как это делается!?

Ольга, вот спасибо, Оль! До этого я еще не дошла и мощность никогда не меняла... Теперь буду хоть знать как это делается!?

не за что

Пока собиралась писать ответ уже ответили. В программах уменьшается и увеличивается мощность. Просто логично подумать машина на 1500 киловатт работает 5 часов или на 250. Думаю разница есть, особенно в счете за свет.



Вот так это выглядит у меня. Не пойму почему фото поворачивается сама по себе?

Пока собиралась писать ответ уже ответили. В программах уменьшается и увеличивается мощность. Просто логично подумать машина на 1500 киловатт работает 5 часов или на 250. Думаю разница есть, особенно в счете за свет.



Вот так это выглядит у меня. Не пойму почему фото поворачивается сама по себе?

у меня тоже фотки на боку вставляются (

Анастасия, а ты давно в Испании?? И, если не секрет, в каком городе??

Давайте знакомится
По разным европейским странам живу, в целом, 12 лет. Последний раз в России была 2009 году. С этого времени не говорю по русски, разве что с мамой по воскресеньям. Мой город Сан Хавьер (San Javier) но рядом с Марменором. 25 км от Торревьехи.

Давайте знакомится

Давай!! Я спросила в надежде, может где рядом с моими живёшь.. написала бы район Мурсии...
Olyonok, Ольга, какое огромное спасибо тебе!!!

Давай!! Я спросила в надежде, может где рядом с моими живёшь.. написала бы район Мурсии...
Olyonok, Ольга, какое огромное спасибо тебе!!!

Stasia, А какое молоко Вы использовали? Сколько ни пробовала датское молоко смешивать с активией (и со многими другими датскими кисломолочными) не получается] у меня йогурт. Бяка какая то получается. Грешу на молоко. Заквасить могу только по покупной закваске.

Ирина, привет!! тебе надо натурально молоко купить, в Лидле хорошее было..

Оля, Так в Дании оно и в Лидле в пакетах обыкновенных. А в Питере где берут молоко на йогурт?

Ирина, я понимаю... только есть natur, а есть 0%,
В Питере где хочешь, там и берёшь.. я на йогурт или разливное беру или в бутылках.

Irlarsen, в супер, в холодильниках продают свежее молоко в бутылках у нас 1,50 за литр. К моему йогурту я брала литр молока из тетрабрик белой марки за 0,59€. А свой первый опыт йогурта я сделала на молоке известной фирмы в Испании и получилось, как я писала, соплями. (Возможно, Я ошиблась в технологии) и все же грешу на молоко. Сюда украинки везли!!! окольными путями свежие закваски из Украины. У всех получались кефир и творог именно на молоке белой марки. Мы предположили что добавляют в марку антибиотик.
Я разливное молоко в Испании ни разу не видела, даже цигане не продают.
И пожалуйста ко мне на ты. Мне даже 3 десятка еще нет

Мне даже 3 десятка еще нет

В Испании и в Дании разные марки, единственное что похожее можно купить - в Лидле.. в Ашане ещё.. только не ведаю, есть ли они там??

zvezda, Оля, завтра можно в Лидл съездить. Посмотреть их молоко Милбона где разливают. И сравнить с Mercadona и Carrefour. Думаю что всю белую марку молока разливают из одного пункта. По Испании. И скорей всего белую марку по Дании разливают так же.
Ашан тут называется «Алькампо» ( Alcampo) символ тот же - птичка в букве А. и самый близкий до меня в 30 км.

Ашан тут называется «Алькампо»

Я знаю... я же каждый год, уже 17 лет езжу к вам- нам...

Я на обычном молоке из пакетов делаю всегда, все нормально заквашивается... А на закваску еще брала болгарский йогурт...

Марина,, у них сооовсем другое молоко..

Утречко всем. В Лидле я вчерась была. Прикупила блинчиков с мясом. У нас это единственный магазин, который иногда привозит пельмени и блинчики. Пельмени раскупаются в драку, уже и местные мусульмане выучили (они с курицей) и хапают, как не в себя. Блинчики пока еще можно в первый (и последний день, хотя объявлена неделя) купить. Молоко там есть обычное в пакете, на нем датский флаг и гордая надпись, мол, молочная ферма Дании. Другого нет. А что это за белое молоко?

А Валио нет??

А Валио нет??

Нет, вообще не видела этой фирмы ничего.

Вдруг кому надо: Кукинг Шеф с 05.10 должен объявить распродажу 9040 с 15% скидкой

Классно!! Надо узнать...

the.chef уточнили, не 15%, а 15 тыс, 70 тыс со скидками.

Это я эфир прямой смотрю, там между делом говорят)

Вот уже у них на сайте появилась информация -
15 т. р., конечно, лучше, чем насадка за 16 т. р., но не так, чтобы очень сильно.
А вот отгрузку XL по предзаказу отложили до конца ноября - сегодня позвонили. В качестве компенсации пообещали 10 тыс. бонусов на следующие заказы.

В качестве компенсации пообещали 10 тыс. бонусов на следующие заказы.

Т. е. можете взять вместе с машиной ещё одну насадку на эти 10 т. р.?

zvezda,
Ольга, немного наш совместный закуп затянулся и за это время ситуация изменилась. Я уже 2 недели как снова без своего комбайна и перешёл в разряд ждунов новой модели. Шнековую выжималку мне предоставят в качестве компенсации, поэтому в закупке участвовать смысла нет.
Более подробно про продолжение своей истории напишу в другой ветке.
В любом случае спасибо.

немного наш совместный закуп затянулся

И не говори... всё карты попытались.. то третьего нет, то первого..
Буду ждать рассказа о твоих дальнейших приключениях..

Т. е. можете взять вместе с машиной ещё одну насадку на эти 10 т. р.?

Не совсем. Во-первых, бонусы начислят уже после покупки. А во-вторых, ими можно будет оплатить не более 40% следующих покупок.

немного наш совместный закуп затянулся
И не говори... всё карты попытались.. то третьего нет, то первого..

Очень жаль, что так и не собрались. Я насадку для смузи всё ещё очень хочу.
Девочки (и мальчики), может найдутся ещё желающие приобрести насадки со скидкой 40%
Не известно, как долго у Kenwood ещё продлится акция, но очень хочется успеть поучаствовать

Я тоже хочу насадку для смузи. Но, наверное, все четыре должны быть разные? Да, Оля?

все четыре должны быть разные?

В прошлом году я сам покупал по акции одинаковые насадки, вроде и в этом году такого ограничения нет.
Здесь же были и совместные закупки широких раскаток, и с Ольгой думали шнековые приобрести.

Не совсем. Во-первых, бонусы начислят уже после покупки. А во-вторых, ими можно будет оплатить не более 40% следующих покупок

Понятно, ну хотя бы так.
А предзаказ делали в августе, без предоплаты или в сентябре, уже с предоплатой?
И по поводу переноса поставки на конец ноября это вообще не радует.

Здесь же были и совместные закупки широких раскаток

Да, я весной заказывала 4 одинаковые раскатки и при заказе уточняла, можно ли все насадки брать одного вида, ответ - нет ограничений.

Эх, а новых каких-нибудь этаких насадок у Кенвуда не появилось? Хочется чего-нибудь новенького.

Хочется чего-нибудь новенького

Вот и я тоже перед дилеммой, могу взять 2 насадки. Пока выбрал шнековую и равиоли.
А равиоли никто не пользовался? Стоит её брать?

А предзаказ делали в августе, без предоплаты или в сентябре, уже с предоплатой?

Заказ делал в самом начале, но тогда сразу же предупредили, что в сентябре нужно будет сделать предоплату 10 т. р. Сейчас звонили уточнить, надо ли вернуть деньги или буду ждать до победного конца.