Чайная беседка (2018 г.)

Всем Доброго утра! Здоровья и хорошего дня!
У нас +1°, слабый ветерок. Осадки обещают ночью.

Только сегодня узнала, что в скороварке можно варить яйца, сразу решила приготовить, уже остывают в холодной воде.
Завтра посмотрю какие они будут на вкус.

Яйца сварились вкрутую.

На дно скороварки налила немного воды, поставила ножную пароварку, сверху яйца. Но у меня две такие пароварки, вторую поставила вверх ножками и в центр вертикально поместилось 6 яиц. Если просто на пароварку класть, поместится больше.
Да, яйца из холодильника, только ополоснула.
Программа Пар —5 минут.
Яйца все целые, быстро и удобно. Жаль, что не знала об этом раньше.

Доброе утро! Хорошего дня!

Яйца сварились вкрутую.
На дно скороварки налила немного воды, поставила ножную пароварку, сверху яйца. Но у меня две такие пароварки, вторую поставила вверх ножками и в центр вертикально поместилось 6 яиц. Если просто на пароварку класть, поместится больше.

Алл, яйца и в пароварке бы прекрасно сварились!
У меня яйцеварка, но принцип там такой же как у пароварки.

Доброе утро!
Сегодня на завтрак делала вареные сырники (ленивые вареники то есть)
А по 1 каналу в программе «день начинается» Илья Резник с женой сырники готовили, добавили кроме всего прочего морковку. А что, замечательная идея по-моему!

Алл, яйца и в пароварке бы прекрасно сварились!

Лена, у меня пароварка Браун, хорошая, но я её убрала в шкаф, в работе две скороварки и мультиварка.
Здесь понравилось, что пар не выходит наружу и быстро готовится и место для яйцеварки не нужно искать, и деньги экономятся.

«добавили кроме всего прочего морковку» - оранжевые сырники получаются - классно!

Лена, у меня пароварка Браун, хорошая, но я её убрала в шкаф, в работе две скороварки и мультиварка.
Здесь понравилось, что пар не выходит наружу и быстро готовится и место для яйцеварки не нужно искать, и деньги экономятся.

Это да, экономия...
В яйцеварке что хорошо, она точно знает сколько яйцо варить, и всмятку и вкрутую и в мешочек. Очень удобно.

Всем доброе утра и хорошего дня! Дома лазарет, болеем с мужем на пару

Всем приветики!

готовили, добавили кроме всего прочего морковку. А что, замечательная идея по-моему!

Irinap, Ирочка! Очень давняя идея. Рецепт этих сырников у меня с далеких 80 х годов с листочка отрывного календаря. Вот еще в 14 году я этот рецепт на другом форуме писала

Сырники золотистые

Творог -300 гр
Морковь -1 большая или 2 маленькие
Яблоко -1 шт
Яйцо - 1 шт (крупное)
Манная крупа - 1 ст. л
Мука -2 ст. л
Сахар - 4 ст. л
Масло растительное - 4 ст. л (у меня кукурузное)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Кардамон - 0,5 ч. л

Приготовление:
Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Можно и вареную потереть. У меня сырая морковь.
Яблоко почистить и натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
В протертый творог добавить все ингредиенты и хорошо перемешать. Я творог не протирала, а просто в конце слегка измельчила блендером- ногой получившуюся творожную массу.
Сделать биточки, обвалять в муке и жарить на растительном масле. Я жарила на кукурузном масле.
Готовые сырники складываю в стеклянную кастрюльку, посыпаю каждый сырник 1 ч. л сахара и поливаю 1 ст. л сметаны.
Ставлю кастрюльку с сырниками в микроволновку на 8 мин, и хорошо прогреваю.

Всегда делаю двойную порцию сырников и продукты увеличиваю в 2 раза.
В этот раз решила половину творожной массы сложить в силиконовые формочки и запекать в сковороде Чудо Гриль-газ

Всем приветики и хорошего денёчка!

alba et atra, Леночка, я по той ссылке, которую Светта здесь спрятала под спойлер, нашла... современные напитки подкрашиваются пищевыми красителями. НО... зеленый цвет можно сделать самому из смеси экстрактов лепестков василька синего и шафрана. Нестойкий, конечно, как все натуральное. но... попробовать стоит, по-моему
Хотя, мне уже подкрашивать нечего (хихикаю). Разве что на блю кюрасао сподоблюсь

Всем приветик!



Вчера купила себе вот такую протирку



Надо протирать творог для кремов и запеканок, а то на сите ложкой руки болят и долго. А особенно нужно для протирки калины осенью, делаю Тани-Ромы джем из калины, так руки просто отваливаются, пока протру.

Сырники золотистые

Ну вот как хорошо, а то кто-то забыл, а кто-то и вовсе не знал

светта, у меня такая пасавердура не пошла. Заказывала у Наташи Макабуши еще в 13 или 14 году в СП с Германии. Все равно долго протирать. Творог мне легче блендером пробить. Кетчупы протирала, но поняла для себя что тем же погружным блендером не хуже получается. Вот для калины может и пойдет, но тоже долго. Эту ручку надо все время взад-вперед прокручивать. Но может у тебя другой фирмы, и тебе понравится процесс.

Неля, это итальянская OMAC 170 Emanuel 2 фирмы МARCATO. Мне самое главное калину протирать, а ее ну очень трудно руками. У меня на даче огромный старый куст калины и урожай соответствующий. До рецепта Ромы я эту калину на дух не переносила и не ела ни в каком виде, а как попробовала этот джем и все, влюбилась в калину, и нет этого мерзкого запаха и привкуса. Но руками протирать ее очень тяжело и долго: сначала на дуршлаг покрупнее дырки, потом на дуршлаг мелкой сеткой... короче, больше 2х литров варенья я осилить не могу. А протирку хоть и надо руками крутить, но все легче, чем руками протирать.

Света, с калиной я не про овала, может и удобнее чем через сито. А вот помидоры и алычу пыталась протереть. Как и ты, сначала через крупное сито, потом среднее. На мелком вроде н чего не протирала, сил но мелкие дырочки, тяжко идёт.
Я не говорю что совсем не протирает, но всё равно процесс муторошный. Эть не электрическая протирка.
У меня тоже итальянская, только тогда всю продукцию с Италии мы заказывали в немецком магазине Паста. Смотрю у тебя дырочки в ситах вроде с зазубринками, у меня ровные, как в друшляках. Может это и преимущества, не знаю. Надо пробовать.
 Эх, еле себя заставила начать генералить в доме. Настроения вообще не предпразн чное, ни на что руки не стоят. Даже желания меню обдумывать нет. Даже приблизительно не знаю что буду готовить на НГ, а что приготовить на ДР мужа.

Неля, так сито это и надо ставить не гладкой стороной, а «терочной», наверное, у тебя поэтому плохо получалось. У меня конфигурация этих сменных сит предусматривает только это положение, наоборот не вставляется.

Ой, не вспоминай про генералку дома, я на следующей ееделе буду делать. У меня та неделя без заказов будет, а потом с 23 по 6 января марафон начнется, не до уборок. Я и папе забью холодильник заморозкой и консервацией, часто ходить не смогу. Ну ничего, не первый год так, прорвемся!

Света, у меня с обеих сторон гладкие дырочки. Ставить надо выпуклой стороной, по другому не поставишь.
Конечно, прорвешься! Тебе не впервой предпраздничный марафон выдержать! Удачу тебе посылаю, чтобы всё получилось

У меня самая лучшая протирка! (прошу невестку протереть! на выходе получаю готовый продукт!)

Радушка, Ань, да где ж взять ту невестку??? У меня никакой нет даже на горизонте.

Анна, так у меня невестки нет, поэтому приходиться приспосабливаться из имеющихся возможностей



О, и Света того же мнения Мы с ней безневесточные

Доброго дня всем!

Ха- ха, у меня невестка есть, а протираю все сама. Вот может внучка когда- нибудь будет.

Доброго утра и хорошего дня. Удачи во всех начинаниях!
Мчс вчера прислали гололёд, вроде нет на улице.

Мчс вчера прислали гололёд, вроде нет на улице.

весь гололёд у нас. Ночью шел дождь, но недолго.
Всем доброго дня!!! Болеющим скорейшего выздоровления!

Всем привет. А у нас теплынь!!! утром -13, днем -8 - -10. Красота!!! Снегу навалило!!!

Доброе утро всем. Хорошего дня и успехов в делах. У нас снежка вчера навалило, за окном -4.

Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!

вчера вечером так упала... скользко - жуть просто

Доброго всем дня!




Сахарница.
Елочка.

alba et atra, Леночка, какая прелесть! Так неординарно! В таком же стиле будет смотреться, мне кажется, масленка. Только елочка маленькая с функцией «пимпочки», а крышка будет, как пригорок выглядеть. Большая елка-сахарница и маленькая на пригорке-масленка

Всем доброго утра и хорошего дня! У нас снег, обещают мороз, только будет каток, коньки надо обувать нам полегче, вчера весь вечер провозились с колбасой, сегодня на дачу поедем делать, нет времени болеть и очень не хочется

У нас снег

А над Иcпанией cовершенно не безоблачное небо. Дождь второй день. Но очень комфортно, как не cтранно это звучит. Завтра домой.

Всем приветик!



ВСЕМ БОЛЯЩИМ ЖЕЛАЮ СКОРЕЙШЕГО ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ! Ишь чего удумали, болеть, да еще перед новым годом.

Ишь чего удумали, болеть, да еще перед новым годом.

Они хотят все болезни оставить в старом году, а в новый прийти здоровыми!

Всем приветики!






Вчера вечером cнова был дождь. Как же надоела эта слякоть и грязь! Ночью выглянула в окно, а на крыше соседского сарая белая (если это можно назвать снегом, слегка притрусило). Думаю ну утром может снежок будет. Утром встала и та же картина, дождь и слякоть, на градуснике + 3'.

А по 1 каналу в программе «день начинается» Илья Резник с женой сырники готовили, добавили кроме всего прочего морковку. А что, замечательная идея по-моему!

я добавляю яблоко и (или) тыкву. Особенно с мускатной вкусно. И не тру, а режу мелким кубиком. Мне так вкусной. Сейчас чаще делаю ленивые вареники и готовлю их на пару. Только не на решетке, а кладу в миску, на дно немножко водички (1-2 ст. л.), ставлю миску на паровую решетку и 15-20 мин. на пару. Очень нежно и вкусно выходит. Если беру из заморозки, то 20-25 мин. на пару. Зависит еще от размера.

Утром встала и та же картина, дождь и слякоть, на градуснике + 3'.

Неля, готовься, телевизор сказал - идут морозы.
 А у нас снега выше колена, в глубину двора никто и не заходит, вот шезлонг забытый на снежной целине.



Остатки сиропов от кашля повыпивала, дорого и без особого эффекта, так сегодня купила просто грудной сбор из травок: подорожник, мать-мачеха, солодка.

Светлана, да мы давно готовы, только пока всё как-то мимо нас полетает
Выздоравливай!

так сегодня купила просто грудной сбор из травок: подорожник, мать-мачеха, солодка.

Так это ещё и действеннее дорогущий сиропов. Не болей.

Zeamays, Светлана, заготовь в следующем году сама! Трава трехцветной фиалки, мать-и-мачеха, цветы бузины черной! Кто его знает, где те аптечные травы заготавливались и что туда нарезали?

Zeamays, от кашля, если из аптеки, то Гербион от сухого кашля (вне зависимости какой кашель) и эриспал в таблетках. Если не только из аптеки, то это

хотя маме не помогает. От насморка это

Zeamays, Светик, а небулайзера у тебя нет? Очень хорошо подышать просто физраствором, я так за 2 раза убрала кашель. Купила хороший небулайзер специально под свои болячки-кашлячки, теперь буду быстрей выздоравливать.
Не болей, ты нам еще пригодишься!)))

thumbnailUrl

Чайная беседка - 3236264

Чайная беседка - 1544785926

True

2018-12-14T14:12:06+03:00

embedUrl

Всем привет!
У нас - зима. Морозец и снег!
Сегодня ездили с Тимкой на занятия! Вот такую поделку сегодня сделал. «Варежки для мамы». Это клеили!!!
Дали заготовку из бумаги, дети мазали клеем, прилепили ленточку, потом наклеили вату (мех), потом украшали блестками. сам кисточкой с клеем мазюкал, пальчиком блестки лепил, ватку рвал и лепил. Я только чуть подправляла. Молодец! По- моему, совсем даже не плохо получилось у него!



Вчера был обычный день: с утра сьездили, сдали анализы (Тимке и мне),

Сегодня анализы уже готовы! Все хорошо. Меня результаты очень порадовали!

потом : готовка, уборка, поездка за продуктами в магазин, опять готовка, посуда. Накупила всего много! Вкусного, толкового, много скидок.
Всем выздоравливать! НГ на носу!!!

Силявка, на айхерб можно. У нас тема по нему есть.

Zeamays, Светлана, заготовь в следующем году сама! Трава трехцветной фиалки, мать-и-мачеха, цветы бузины черной! Кто его знает, где те аптечные травы заготавливались и что туда нарезали?

Радушка, я мать-мачеху в глаза не видела, точно не найду сама

Zeamays, от кашля эриспал в таблетках.

ссылки на английском, а эриспал пробовала - от него тахикардия сильная

Zeamays, Светик, а небулайзера у тебя нет? Очень хорошо подышать просто физраствором,

Спасибо, вот ты умеешь взбодрить.)))) Я вчера после твоих картинок побежала на олх смотреть новости от моего несравненного Боша. Думаю, может про запас недорого взять б/у комбайн с протиркой, потому что от итальянской пасавердуры я немного обомлела - не осилю
До небулайзера ещё не дошло, а физраствором я нос промываю - хорошо!

Zeamays, Светлана, а что ее искать (мать-и мачеху)? Огромные, как лопухи, листочки... с одной стороны гладкие, с другой ворсистые... растут на чистой глине. Ничего не растет, а она... как на дрожжах!



У меня перестало «цитировать выделенное»!

я мать-мачеху в глаза не видела, точно не найду сама

А у меня такая на даче растет, выпалываю как сорняк.

Ездила сегодня в Метро, а там вот такие подарочки продают...

7LOQedGaNPU

wmV3tJhi2dE

У нас - зима. Морозец и снег!

Ну вот меня это совсем не удивило! Так и должно быть в середине декабря! Это у нас вечно не так как у людей! Летом, когда у всех дождики идут, мы от засухи погибаем, зимой у нормальных людей снег и мороз, а у нас дождь
Не, правда сегодня 10 крупинок крошки на землю упало, но потом под дождем сразу и потаяла.

мать-мачеху в глаза не видела, точно не найду сама

Мать-мачеху в подмосковном лесу у тетушки собирали. Чай из нее помню мне понравился красненький. После этого нигде не встречала. Похожие желтые цветочки у нас растут, но совсем с другими листиками. Да и с другими компонентами сбора от кашля у нас напряг. Но можно купить не только в аптеке, а россыпью пакеты на базарах стоят, всяких сборов с Карпат привозят. Вполне нормал ные сборы трав!
Съездила в Варус, Сильпо за продуктами. Столько новых продуктов позавозили. Очень порадовал в Варусе булгур импортный на развес, много мешков стоит. Появилась итальянская мука Дурум, по акции. Много разных баночек грибов - опята, маслята. А больше всего удивилась, когда увидела в ящичке, на развес, свежий белый гриб. Правда написано степовой, да еще и больше ножки, шляпки крохотные, почти шляпок нет. Но выбрала 400 гр на пробу. Правда не знала какие лучше ножки выбиать - крупные или мелкие, поэтому взяла немного тех и тех.

Неля, я вчера тоже булгур в Варусе нагребла, от крупнее и желтее, чем в Сильпо. Сегодня из него плов буду варить. Мы булгур любим, часто готовлю. И грибы такие белые тоже видела и тоже поудивлялась их виду. Расскажешь, как они на вкус, интересно.

растут на чистой глине.

На каолине.

Доброго дня всем!

светта, а у нас в Сильпо булгура на развес не завезли, там как всегда в упаковках только дорогой. Хотела зглянуть чей булгур в Варусе, но не добралась до маркировки мешков, народу много было.
Девочки, некогда искать, хочу эти ножки от белых грибов до 24 декабря (днюха у мужа) пли на НГ сохранить. Мне как, эти ножки порезать, пережарить и пока в морозилку? Или как лучше? Никогда не имела дело с такими грибами.

nila, Неля. Смотря, что ты из этих ножек (грибов) хочешь готовить? Если ты их отваришь или пережаришь, то аромат при дальнейшем приготовлении уже пропадет! Я обычно такие грибы (белые, подберезовики, боровики...) очищаю от земли и грязи, мою, режу на мелкие куски, раскладываю на разделочную доску в один ряд и замораживаю, потом (если их много) пересыпаю в мешочек. Каждый кусочек получается хорошо заморожен отдельно, они не слипаются одной массой. Отсыпать легко сколько надо. А потом готовлю, что мне надо. Отвариваю (суп, бульон будет), жарю, запекаю, добавляю в рагу и тд. Мне такой спобоб нравиться больше! У меня и сейчас в морозилке чуток таких белых есть.
А менее благородные грибы (листчки, опята, сыроежки, козлята, маслята и тд) отвариваю и замораживаю общей массой. Потом отрезаю (отщипываю) сколько надо и использую.

Гюзель, хочу в начинку для пирога добавить. У меня не много, 450 гр этих ножек от грибов. Ничего не успела с ними сделать, ждала ответа, потом ушла на работу. А мисочку с грибами вынесла на холод.
Значит мне утром порезать и сырыми заморозить? Потом сначала отварить, а потом пожарить? Или можно пережарить, не отваривая?

Неля, вот этот гриб Еринги

мне сейчас ооочень некогда, погугли в инете приготовление

Света, да, похожий! Ссылка твоя ведет на уход за волосами и телом. Пошла гуглиться по названию

Мешок для подарков Дедушка Мороз

источник: