Чайная беседка (2016 г.)

Рецепт кабачков маринованных
Кабачки берем молоденькие, мою режу длинными ломтиками (на высоту банки 0,7 литра) толщиной с палец, удаляю семенную камеру, чтоб осталась твердая часть. На дно банки кладу перец горошком 5 шт, зубок чеснока, зонтик укропа для любителей острого кусочек горького перца, раньше готовила остренькие, сейчас перец горький не кладу. Плотно укладываю ломтики кабачка как раз на всю высоту банки, стоймя, красиво смотрятся разноцветные кабачки (у меня в этом году цукини темно-зеленые и светлые, а в прошлом году еще и золотистые были, так красивее смотрелись. Залить кипящим маринадом и стерелизовать 0,7 литровые банки 10 минут. Маринад- на 1 литр воды столовая ложка соли с верхом и 1,5 столовых ложки сахара тоже с верхом 100 гр. 6% уксуса.
Подробнее: hlebopechka.ru...

Спасибо, Наташа!
Надо Людмилу попросить чтобы рецептик в старпост вынесла, а то потеряется.

Девочки, а где у нас рецепт по засушиванию чесночных стрелок, скажите пожалуйста!

Юнна, Наташа, варенье из вишни люблю, но больше листики вишнёвые нравятся

francevna, Алла, аналогично, у меня листья морозятся, разберусь со срочными делами и займусь вишневым чаем, он у меня любимый.

он у меня любимый.

Юнна, Наталья,

alba et atra, Лен, вставить ссылку с планшета немогу. Но ты набери в поисковике. Буквально вчера было последнее обсуждение в той теме.

alba et atra, Лена, задай в поисковике -Чесночные стрелки сухие (приправа)

Устройство и описание большого птичника

Лена, своими руками сваренная беседка будет надежнее, чем турецкая. У нас 2 года беседке, точно такая же, как у Надежды. После сильного ветра ее завалило, хотя стоит в саду, где ветер не сильно гуляет. Верхние крепления погнулись, муж их переделывал, поставил более прочные.
Шатер уже в этом году покупали новый, первый весь по периметру лопнул.
Сейчас муж кладет плитку в ней

marika33, Мариночка! Ну, во-первых, дай я тебя обниму и крепко поцелунькаю. Стала я с сегодняшнего дня использовать измельчитель для птичек. Целый день тебя вспоминаю и воздушные поцелуньки посылаю. Два ведра груш, которые ветром снесло, зеленые, аж каменные. Пару минут и готово! Поставила измельчитель в отделении «детского сада», прям там буду перемалывать всё подряд. Вон смотри, как он смотрится за сеточкой




А вот, собственно, и весь птичник наш. 20 метров в длину и 4,7м в ширину. Разделен на четыре отсека, с четырьмя калитками. Отделение для «детского сада», дальше утки мускусные и два отделения для курочек. Внутри разделено пока только сеткой пластиковой. Нужно ещё продумать, как я им домики ставить буду, и как разделить ещё можно будет. И тогда уже разделять или металлопрофилем, или сетком металлической, как на фасадной стороне.













Вот то двухэтажное строение, это гараж, на втором этаже у мужа мастерская со всякими станками, а в подвале... винный погреб




Вот из таких квадратных труб, как сварен каркас, я и хочу сварить беседку. Хочу столбики бетонировать, чтоб ветром не сдуло. Но пока точно ещё не выбрала место. Там, где планировала (с фасадной стороны дома под соснами), нам с мужем пришла идея сделать там вольеру для фазанов. Может придется убирать батут. Когда определюсь с местом, тогда и будем варить, от этого и сам размер беседки будет зависить.

alba et atra, Лен, вставить ссылку с планшета немогу. Но ты набери в поисковике. Буквально вчера было последнее обсуждение в той теме.

Спасибо, Наташа!
А то я смотрю в Заготовках, но что-то не нахожу.

alba et atra, Лена, задай в поисковике -Чесночные стрелки сухие (приправа)

Спасибо, Аллочка!

утки мускучные

kubanochka, Лена, И чего они у Вас заскучали-то? Наверное из-за

квадратных труб

?

Светяшка, всё, утки повеселели. Что-то я от усталости по клавишам не попадаю
А трубы так и называются - квадратные. «ГОСТ 8639-82. Трубы стальные квадратные. Сортамент (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)"
Сечение у них квадратное 8)

Сечение у них квадратное

Я просто думала, что это изделие по-другому называется.

Я просто думала, что это изделие по-другому называется.

Как? Твоя версия?)))

Как? Твоя версия?)))

Не знаю Думала, что труба круглая.

Всем добрый вечер! Правда, у нас уже ночь. Вымоталась сегодня что-то. И вроде особых дел не было - так, по мелочам, но целый день шуршала по дому и участку.
Спасибо, девочки, за поздравление с окончанием бюрократической волокиты. Сама довольна! А то ездить в город отсюда мне совсем не улыбается.

Как абрикосы на вкус, не горчат? Если они целые, то могут ещё полежать, лучше в тазу, чем в ведре, чтобы не давились, они доспеют. Что приготовила?

Немного фото с абрикосами.

francevna, Аллочка, какие красивые у тебя абрикосы! Сколько же ты разных вкусняшек наготовила с ними! Молодчина!
Аллочка, нет, абрикосы совсем не горчат, но они мельче твоих, да и побитые какими-то козявками на этапе молодости. Но ничего, я всё равно сварила варенье. А сегодня ещё насобирала. Но сушить не буду - мало на дереве плодов. И кто-то кроме меня сюда приходит.
Сейчас пеку галеты с абрикосами - деткам на завтра. Одну они всегда с собой увозят.

А это мои пиончики

БабаГаля, очень красивые пиончики! Впрочем, они не могут быть другими.

Морковь посеянная 13 июня начала всходить и свекла то же.

Наталья-65, Наташа, ну вот, видишь? И не сей больше рано морковь и свёлу. В конце мая если посеешь, всегда со здоровым урожаем будешь.

А вот на картошке появился жук. Два года обрабатывали клубни Престижем, жука не было. И в этом году обработали, а жук появился. Неужели стали подделку продавать?

Наташа, просто жуки приспосабливаются к отраве. Нужно менять через 2 - 3 года...

Рецепт кабачков маринованных

Юнна, Наташа, спасибо за рецепт! Сссылку сделаю на 1 страничку.
kubanochka, Леночка, спасибо за борщец и печеньки! Вкусно! А птичник твой образцово-показательный. Тоже сделаю на него ссылку на 1 страничку.

нам с мужем пришла идея сделать там вольеру для фазанов.

Лен, так вы скоро и павлинов разведёте... Не думали?

Лен, так вы скоро и павлинов разведёте

Лучше страусов. 1-го иичка всю беседку накормить хватит.

А вот, собственно, и весь птичник наш. 20 метров в длину и 4,7м в ширину

Лена, а можно в твой птичник в уголочек, вместо фазана, или павлина. Я красивааая птичкааа.... Я б пожила в таком птичнике.

У нас в зоопарке Киевском птичник, похужее гораздо будет

Начался сезон ягод и если кто еще не видел рецеп Ромовый горшочек, настоятельно рекомендую посмотреть и сделать. Я в прошлом году делала, это что то с чемто.

Начался сезон ягод и если кто еще не видел рецеп Ромовый горшочек, настоятельно рекомендую посмотреть и сделать. Я в прошлом году делала, это что то с чемто.

Девчули, с вас ягоды с меня горшочек

filirina, Ирин была актинидия на коробке, а там кто его знает, надо поискать что за зверь у меня завелся
Я сегодня тоже притомилась, перекрутила иван чай прям с цветочками, листики отдельно на листовой Димуля сейчас на своем агрегате сделает. Вчера купили свежий творог аж 5 кг. так что галета и королевская ватрушка, а еще кефир давно стоял на оладушки пустила, а еще свежую рыбку пожарила, ну вообщем «худеем», правда я печеное ни-ни, утром позавтракаю.
kubanochka, Лена красота! Ирина правильно говорит что в таком птичнике хочется жить, а представляю как довольны те кто там живет

Всем доброго вечера.
Светяшка, как всегда повеселила, а у БабаГаля, Галочки красоты цветущей насмотрелась...
Ну а про курятник вообще молчу..

[1994]

"6!»

Думала, что труба круглая.

Вот видишь, Светяшка, я ещё могу кой-чему научить. Теперь будешь знать, что трубы бывают не только круглые, но и квадратные, и прямоугольные. А вместе квадратные и прямоугольные называются «Труба профильная». Стала больше знать? Я тебя ещё и не тому научу. 8) 8) 8)

Лен, так вы скоро и павлинов разведёте... Не думали?

Думали... Но они кричат противно. И цесарок не хочу по той же причине. Хочу фазанов, они красивые. Мальчики, а девочки у них серенькие мышки.

Лучше страусов. 1-го иичка всю беседку накормить хватит.

Спорный вопрос. Будет в окно заглядывать. Вдруг я испугаюсь его морды? Или что там у страуса?

Лена, а можно в твой птичник в уголочек, вместо фазана, или павлина. Я красивааая птичкааа.... Я б пожила в таком птичнике.

Ну что ж я такую красивую птичку буду в птичнике держать? Найдем место получше)))))

У нас в зоопарке Киевском птичник, похужее гораздо будет

Ну его ж не я строила 8)
БабаГаля, я твоими пионами сегодня тоже засматривалась. Красивые у тебя все цветы!

Начался сезон ягод и если кто еще не видел рецеп Ромовый горшочек, настоятельно рекомендую посмотреть и сделать. Я в прошлом году делала, это что то с чемто.

Я в позапрошлом году сделала один такой горшочек, а в прошлом их было у меня уже... пять Вкусно... В этом еще не ставила. Я морозилку подчищать буду, прошлогодние ягодные заготовки оставшиеся пущу в ромовый горшок. Я делала и на водке, и на роме. По мне, так на водке вкуснее.

Я морозилку подчищать буду, прошлогодние ягодные заготовки оставшиеся пущу в ромовый горшок. Я делала и на водке, и на роме.

Прикольная идея! Что то я до такого простого решения не доперла! (я имею ввиду куда ягоду прошлогоднюю пристроить, ну не водку же прошлогоднюю )

Стала больше знать?

kubanochka, Лена,

ну не водку же прошлогоднюю

Смотри, чтоб не прокисла))))
А из мороженных ягод получается прекрасно! Я даже в прошлом году покупала какие-то экзотические ягоды замороженные, те которые у меня не растут.

Смотри, чтоб не прокисла)

Смотри, чтоб не прокисла))))

Конечно, тут прокиснет! Скорее испарится, по такой жарище

filirina, Ирина, давай ко мне лети, пока не испарилась Греться будем У нас 8 градусов на сегодня обещают..

Греться будем

filirina, Ирина, У нас на Пн и Вт + 34 в тени.

У нас 8 градусов на сегодня обещают..

АААААААА, Лена, давай сюда, к нам, со своими 8 градусов! Как раз и нормально всем будет!

"5!»

давай сюда, к нам, со своими 8 градусов!

О! Я б с удовольствием! Где-нить под вишней/абрикосиной/яблоней поваляца да и листьев нарвать заодно!

БабаГаля, очень красивые пионы!
А под юбкой, что обнаружили, это гортензия черешковая.
А у меня тоже она есть, вьётся где-то в кустах в тени.
Я тоже вырастила петунии, сажала в феврале






И ещё один пиончик сегодня зацвёл

Доброго утра и хорошего дня! Удачи во всех начинаниях!
У нас ходят тучи, моросит дождь, но небо чистое с одной стороны.
Потихоньку спеет малина. С одной стороны огород полешь, а с другой трава растёт, не успеваю.

Доброе утро всем!

Доброе утро, дорогие!
Как же мы далеко друг от друга находимся - с крайнего Востока по Запад, С Юга на Север! Такая территория, с разным климатом, разными растюхами, но нам везде есть повод встретиться - за чашкой ли чая, рядом с трубопроводом, в винном погребе! И всё это под аккомпанемент отличного настроения, прекрасных цветов, разных вкусностей и полезностей. мы - разные, но объединяет нас любовь к чаю. Как же это здорово!
Светяшка, умница, следишь чётко за страничками.
Jouravl, Надюша, как же у тебя всё ухожено! Мне есть, к чему стремиться. Достигну ли всех тех высот, каких здесь у всех насмотрелась? Очень часто чувствую себя тунеядкой, глядя на всю эту красоту...
Сегодня детки приезжают! Вчера испекла галеты с абрикосами, наварила компота с яблоками и йоштой, сейчас варю варенье, а чуть позже будем делать плов в подказаннике!
Ну, всем отличного дня! Пусть он у всех будет таким, каким задумался.

Доброго всем дня!

Всем доброго утра!
lappl1, Людочка, все будет, все вы с Мишей благоустроите, мы тоже не сразу освоили участок, сначала жильё основное, условиия для жизни а потом уже красоту на участке!

Всем доброго утра!
У нас солнечно и жарко. Дождика не предвидится.
Муж поливал грядки из скважины поздно вечером, а утром во дворе стрижи носятся перед самыми окнами и много стрекоз летает.

Результат выращивания чеснока в иголках

lappl1, Людочка, все будет, все вы с Мишей благоустроите, мы тоже не сразу освоили участок, сначала жильё основное, условиия для жизни а потом уже красоту на участке!

Совершенно верно! Мы когда купили участки, здесь был просто лес. Вот просто лес. Потом лесхоз попилил деревья, и когда я приехала посмотреть на то, что же мы такое купили... Я дальше от того места, которое расчистили и сказали, что это дорога, так вот, я от этой дороги в глубь участка по стволам поваленных деревьев более двух метров не смогла пробраться. Я думала, что ещё шаг и я просто «уйду» куда-то вниз, в бездну. Я была в шоке. Зачем?! Как?! Когда мы это сможем освоить?!!! Но глаза боятся, а руки делают... Это было в сентябре, а в мае участок был расчищен. 2-го мая выкопали котлован. Начали строительство. И потихоньку чистили, чистили... Осваивали метр за метром. Дорогу осилит идущий!
Ой! Побежала, муж зовет, кричит, бери фотоаппарат, иди сюда...

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 10:23

Забыла пожелать всем Доброутричнего настроения, многовместимовыполнимого дня и отдыхательного вечера! Согласно часового пояса!




Теперь смотрите, чего меня так срочно звал муж

Чеснок мы выкопали 10 июня, 9 штук осталось расти на грядке. Я даже не помню по какой причине. То ли куда-то срочно нужно было ехать, то ли обедать позвала мужа. Не помню. Но факт остается фактом. Девять штук чеснока осталось на грядке. Сегодня 26 июня. Прошло всего 16 дней, и вот что получилось...
















В грядки закопаны были сосновые иголки и шелуха от семечек.

kubanochka, Лена, это размер чеснока!!! Признавайся, что там еще закопали!
Пульни в меня одной головкой! Обожаю чеснок!

Всем хорошего воскресного дня!
kubanochka, Леночка, сразу вспомнилась сказка про репку Вот это чесночищи! Я, наверное, тоже еще повременю с выкопкой. А вдруг...

Ты не стрелец тоже?

OlgaОльга, Оль, овен я Но тож огненный знак

Признавайся, что там еще закопали!

Никакой химии! Тока иголки и шелуха. Хотя нет, закопали, закопали... У нас в одном секретном месте клад для потомков закопан (карта с кладом есть, но ее тоже им ещё найти нужно). Ну что мы можем спрятать? Ну конечно несколько бутылок вина. Не просто в земле, кирпичом выложенное сооружение на несколько бутылок, пробки залиты сургучом, с печатью, всё по взрослому. Этакий Остров сокровищ местного масштаба))))))

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 10:55

Пульни в меня одной головкой!

Согласна, но еще в придачу градусов 8 жары пульну. Для равновесия температурного режима.

Лена, вот это монстр!
Взвесь пожалуйста ради интереса.

А у Дашиной мамы сегодня день рождения

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 11:29

Девочки. доброе утро! Пришла к вам всем за советом и помощью Вчера мне привезли практически мешок продернутой морковки с ботвой. Пол ночи ботву сушила, а морковку мелкую хотела замариновать в баночки как закуску, а рецептика не нашла Может у кого есть опыт, поделитесь, пожалуйста

Взвесь пожалуйста ради интереса.

Геннадий уже успел его обрезать, помыть и положил сушиться. Конечно, чеснок передержали, он уже стал распадаться. А вес головок от 647г до 716г

kubanochka, Лен вот это чеснок!
Мож новый сорт?

Конечно, чеснок передержали, он уже стал распадаться. А вес головок от 647г до 716г

Фантастика!
Первый раз такие размеры вижу!
Лен, стоило передержать, чтобы положить на ладошку такое чудо!

Мож новый сорт?

И совсем даже не новый. Самый обыкновенный старый известный озимый сорт «Солдат»
Это не сорт новый, это климат у нас новый. Кажись мы теперь в тропиках живем))))) Сезон дождей и жара.

kubanochka, Лен, пуляй 8 градусов! Я очень согласная А то тут за окном такое..., ощущение, что осень настала
Я насушила листового иван-чая и задумалась... Где ж это объемное богатство теперь хранить! Обычно гранулированный делала.

"4!»

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 15:37

Всем доброго дня!!! Работы конечно у всех хватает сейчас, но как падаешь на диван, в руки быстренько берешь планшет и в чайные темы. Знаешь уже, что и посмеешься, и красоту посмотришь, и новенькое узнаешь для себя. Хорошо с Вами, девочки и мальчики!!!

: Вчера мне привезли практически мешок продернутой морковки с ботвой. Пол ночи ботву сушила

ЛЮДМИЛА, подскажите, пожалуйста, ботву на чай сушили или для чего-то еще? Поделитесь рецептом.
 
 СВЕТЯШКА, спасибо, повесили в очередной раз! Сегодня -завтра точно будем отмечать 2000!!!

Борьковна, Елена, я ботву морковки раньше тоже сушила. Теперь замораживаю. Смесь для заправки супов - укроп-петрушка-ботва моркови-зеленый лук делает зимний суп летним по вкусу

Добавлено Воскресенье, 26.06.2016, 15:54

Я насушила листового иван-чая и задумалась... Где ж это объемное богатство теперь хранить!

Я насушила листовую майскую грушу и... 230 грамм вместилось в ШЕСТИЛИТРОВУЮ банку из-под спортивного питания

РАДУШЕЧКА, спасибо!!! Всегда замораживаю смесь зелени на зиму.. но ботва моркови.. для меня еще одно открытие.
Скоро для мульчи и компоста точно ничего не останется. Жаль, что в мае не делала еще чай... сегодня у соседушки получила разрешение на листья груши и черной смородины. Начала с груши... какой запах при сборе в пакете.. но листики практически все уже поражены коричневыми точками. Листьев много, а набрать не получается здоровых.

Борьковна, Елена,

Скоро для мульчи и компоста точно ничего не останется

Вкус супа очень меняется в лучшую сторону. Ботва гораздо ароматней корня.
А еще я обзавелась многолетним зеленым луком сорта Шустрый. Раньше у меня только батун, слизун, резанец и многоярусный были.
Резанец жестковат, а остальные быстро становятся толстыми и зацветают. А Шустрый похож на обычный зеленый лук из чернушки

Смеешься... а ведь действительно так... два дня обрезала виноград, все пошло на чай.. только лозы жесткие компосту и достались. Стебли котовника достались ему только потому, что Лина открыла свою тему уже после того, как я сделала чай из него. Теперь ботва моркови... чувствую, что еще много чего компост в этом году не дождется.

я ботву морковки раньше тоже сушила. Теперь замораживаю. Смесь для заправки супов - укроп-петрушка-ботва моркови-зеленый лук делает зимний суп летним по вкусу

Радушка, а со свекольными листьями что-то делаете?

Рецепт заморозки зелени для супов

alba et atra, Елена, да. Морожу для зимнего зеленого борща, для ботвиньи. Я щавель не использую. Шпинат Утеуша-ботва свеклы-ботва моркови-лук-укроп-петрушка. Сразу режу так, как надо для готовки и замораживаю в зип-пакете. Зелень должна быть сухой. Если мыли, то надо хорошо просушить. Сушу на махровом полотенце под вентилятором