а в плоских (или, как ты говоришь - губчатых) - тот самый костный мозг, который участвует в кроветворенииНас учили, что в эпифизах (совсем крайних расширяющихся частях трубчатых костей - красный костный мозг (кроветворный), ближе к середине - белый, а в губчатых (вообще без дырок которые) - нет никакого. Ну, у ребер все равно есть сочленение, так что немножко кроветворного мозга там вполне может быть)
еще знаю кроветворный орган - селезенку!Он не совсем кроветворный, он кровеперерабатывающий (дорабатывающий, инкубатор такой).
Вкусный, сочный - одно время знала место, где продавали селезенку, шикарные пирожки с ней получались, лучше, чем с печенкой.