харчо без хлопот

Харчо без хлопот

гаяне атабекова, спасибо за рецепт! Жаль, нет фотки!

Можно приготовить и без мяса.2 головки репчатого лука поджарьте на любом масле. Я готовлю на подсолнечном. Залейте кипятком и варите дальше по рецепту.

Может рецепт не классический, но зато быстрый и легкий.

О, это как раз для меня))) Спасибо!

celfh, Кушайте на здоровье.

Гаяне, спасибо Всё есть, кроме имеретинского шафрана. Есть простой шафран, подойдёт?

BlackHairedGirl, Я думаю что простой и есть имеретинский. Потому что настоящий шафран на вес золота. Имеретинскиий шафран это цветы, которые называются бархатцы. В России я видела их выращивают как декоративные. Высушенные цветы бархатцев молят очень мелко и получают эту прянность.

Добавлено Воскресенье, 07.08.2016, 21:38

Добавлено Воскресенье, 07.08.2016, 22:00

Вот выложила фото моего харчо. Правда мясо зажилила. Сделала пирожки.

Гаяне, спасибо Хотела ещё спросить про семена пажитника, вы не пробовали их молоть на кофемолку? У меня целые семена, и боюсь, как бы не сломать кофемолку.

BlackHairedGirl, У нас продают уже молотые. Но не думаю что они тверже чем кофе. Можете протолочь в ступке.

Спасибо, буду пробовать в ступке.

BlackHairedGirl,
 Тань, попробуй добавить хмели-сунели. Это Там все, что нужно из специй.

Татьяна, я молола. ЛеХко идёт
Замечательно в харчо уцхо-сунели

Воспользовалась рецептом, зачетный харчо получился! Положила уцхо сунели, как там и было! Сейчас кроме щей и борща будет и харчо муж требовать :DСпасибо за рецепт!

shurpanita, На здоровье.