Печь для пиццы

Masinen,
А типа духовочки как называется?

Алекс100,
Спасибо! Погляжу, что за гравицапа. Температура как в принцессе у нее, кстати.

Сравнение пицца-печей Alpina и Ariete

Astilba, здравствуйте! Так что, не стоит Ariete покупать? Пиццу печет не очень? Я уже нацелилась (((С Принцесской у меня не сложилось дважды... Не запекался верх совсем, только плавился сыр, а тесто вареное какое-то получалось. У меня сейчас нет большой духовки, только мини печь, а в ней уж очень долго. Вот и подумала, что меня Ariete спасет.

Aleksaniko, пицца печь Альпину (пр-во швейцария) я покупала несколько лет назад.. выпекает пиццу она на отлично но моя страсть к исследованиям новых кухонных девайсов подтолкнула меня к покупке еще и Ариете :
И если сравнивать эти два прибора в плане выпечки пиццы, то Альпина вне конкуренции, т. к печет она быстро, красиво и с хрустящей корочкой по краям (как я люблю), за счет низко расположенного мощного верхнего тэна и качественного камня для выпечки (идет в комплекте).
Но, я нисколько не жалею, что купила и Ариете.. по весу и мобильности она легче и проще Альпины, да и прекрасно справляется с разнообразной повседневной выпечкой.. ее минус только в том, что печет она дольше по времени.

Вот здесь вроде есть в продаже Альпина.. если ссылка не устарела..

Astilba,
Сайт не обновлялся с 2009 года.

Astilba,
Сайт не обновлялся с 2009 года.

внизу написано 2009-2015 гг...

Astilba,
Раздел новости сайта, там последняя за 2009г. И цены примерно соответствуют. Думаю, просто оплачивают хостинг, потому 2015г.
Поправьте, если ошибаюсь. Кто из Обнинска? Телефон есть, как бы проверить, работают они или нет?

lika, hlebopechka.ru...

Astilba, спасибо! А запекает и бортики, и сыр и низ хорошо? И по времени сколько получается, а то в моей мини печи минут 30 точно уходит :-\мои от запахов уже изнывают, а еще не готово, долго в общем....

Время выпечки и качество корочки в Ariete

Astilba, спасибо! А запекает и бортики, и сыр и низ хорошо? И по времени сколько получается, а то в моей мини печи минут 30 точно уходит :-\мои от запахов уже изнывают, а еще не готово, долго в общем....

Aleksaniko, выпечка в Ариете, по моим наблюдениям быстрее, чем в обычной духовке.. минут 15-20 где то уходит, зависит от влажности начинки. Но самое главное, что нижняя твердая и поджаренная корочка всегда имеется, что для меня самое приоритетное в выпечке. А то бывает, то форма не подходящая, то начинка слишком сочная и низ у выпечки получается бледный и мягковатый, чего в Ариете не случается из за сильно нагретого камня.

Девочки может кто помнит где показывали самодельную доску для птицы, двигающуюся....

Доску помню, она с прорезью и салфеткой, но не помню где видела.

тётяириша, Ирочка нашла.

https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=457.0#showMsg

Надо тоже такую штуку соорудить. А какую ткань туда приспособить?

Я думаю наверное лен, или льняное полотенце

Лилия, молодец! ТатьянаСа, Татьяна, наверно можно хорошую бумагу для выпечки задействовать, иди какой-нибудь коврик для выпечки, который метражом.

Лилия, в печках с камнем большая температура, если конец лопатки будет касаться камня, ткань может тлеть начать, да и «бамажки» стирать не надо, хотя, если аккуратно.. Я сначала подумала, что у него бумажное полотенце, пригляделась- на холстину похоже.

тётяириша, Ирочка вот и мне показалось, не бешеный лен...
Бывает метражом продают.

Лилия, молодец!

 

Лилия, в печках с камнем большая температура, если конец лопатки будет касаться камня, ткань может тлеть

Приготовился, чтобы кончик не касался.

Муж обещал сделать, потом скажу результат.
Правда с тканью пока буду думать, как лучше.

где можно приобрести такой агрегат

На ибее видела когда-то. А зачем? Он же большой.

А я в последний раз использовала две маленьких разделочных доски для переноса, было очень удобно за неимением лучшего))))

Девочки, у кого феррари, подскажите, насколько большая она по размеру? вроде и габариты знаю, но как-то мне не представить
 где храните ее? вертикально или горизонтально?

Хранить горизонтально. Раза в три четыре больше принцесски в высоту.

Astilba, спасибо! А запекает и бортики, и сыр и низ хорошо? И по времени сколько получается, а то в моей мини печи минут 30 точно уходит :-\мои от запахов уже изнывают, а еще не готово, долго в общем....

Aleksiko, я пекла сегодня в Ариете пиццу на очень тонком тесте.. формирую без бортиков обычно.. все прекрасно подрумянилось.. по времени примерно 5-7 минут на максимуме

вот такую печь для пиццы (барбекю) видела сегодня в магазине Метро

вот такую печь для пиццы видела сегодня в магазине Метро

 Интересный девайс, но требует подключение к газу)
до 750 градусов разогреться может)))

Astilba,
На ибее видела! Правда, там в США продавец.
Интересная штука. Жаль, у нас нет метро, нельзя вживую пощупать.
А потом еще кого-то просить купить и выслать.

Хотите, могу купить и выслать. Все равно поеду в метро за шоколадом.

ТатьянаСа,
А как часто вы там бываете? Можете для начала спросить там, возможно ли домашнее использование прибора, или только с уличным газовым грилем? Какой переходник нужен (есть ли в комплекте).
Конкретно у американского вся фурнитура подходила к уличному газовому грилю и там соединение в инчах-дюймах было. И в комплекте была лопатка для усаживания пиццы в печь и странный нож типа как серп для резки зелени, но больше, им предполагалось резать готовую пиццу.
А как в метро? Буду ооооочень благодарна за изучение этой печки.

На следующей неделе буду и все узнаю.

Вот еще интересный обзор, печек
youtube.com...

Девочки, а у меня мысль закралась, хочу продать печку. Че то стоит она у меня. Всего два раза в ней тут пекла.

Вот еще интересный обзор, печек
youtube.com...

Мне такую печь муж предлагал недавно купить, ту что одиночная.
Я ему: я маленькую хотела, компактненькую (ферари), а он: чего мелочиться то, покупать надо профессиональную 8)

Ирина Ф, зачем тебе такую домой. Феррари и красивая и удобная и на семью «выше крыши», а эта ну совсем не эстетично выглядит.

mur_myau, Лена Была в Метро, у нас такой печки нет. Спросила на кассе, они руками развели. Жаль, что не смогла помочь.

На Computeruniverse появилась возможность заказать Бестрон (4238руб)
Хотя пишут, что товар под заказ, но значит, все-таки возможность покупки есть.

Сегодня Феррари печет питы из пшенично-гречневой муки. Я их позже фарширую зеленью (листья салата, огурцы, помидоры) с сыром или ветчиной или курицей или яйцом. Вариантов много.

ТатьянаСа,
Спасибо. Буду искать еще подходы к этой штуке.
Но если вдруг увидите, дайте знать.

Masinen,
Какая у вас, забыла.

Елена, у меня Бестрончик)

Masinen,
Сколько градусов и за сколько продаете? Пойдемте в тему барахолка? Фотку можно «как есть».

Маша, а почему продаешь?

Masinen,
Мария, здравствуйте! Если еще не продали, то за сколько и все-таки почему продаете? Печет быстро? И сыр с начинкой запекает или только плавит сырок? Я все на Ariete смотрела, да что-то так и не собралась (((

Обладатели пиццепечки с камнем и Принцесс! скажите пож, а в открытом состоянии, большая разница высоты крышек в обеих пиццепечках?

Мне надо еще здесь фото показать, пекла слоенные лепешки в ферари на 2,5

Оксана, круто!
А сколько по времени ставила?

Вика, крышка выше в печка, чем в принцессе, но в печках тен открытый и может обуглиться))

Masinen, Да тен путь обугливается Это не проблема, просто у меня так низко висят кух шкафы, что под вытяжкой с трудом отркывается крышка Принцесс. а если в каменной пиццепечке намного выше, так...

Masinen, Машенька, да да. Если можно... в открытом виде обе машинке и насколько выше Бестрончик

Вика, лови)
Феррари еще выше Бестрона.

Я смотрю, у принцессы такой диаметр хороший, что ее под выпечку блинов можно приспособить, если дополнительную палочку распределительную прикупить)))

Марина, у меня есть блинница с такой палочкой, поверишь, только в первый раз пекла такие большие блины, что есть их устали. Потом все время маленькие, вкуснее в итоге кажется)))

Vei, Лиз, да, маленькие быстрей улетают))

А вот для гостей большие хорошо. Каждому по большому блину с начинкой и все наелись))

Марина, у меня есть блинница с такой палочкой, поверишь, только в первый раз пекла такие большие блины, что есть их устали. Потом все время маленькие, вкуснее в итоге кажется)))

Верю, верю)))) но иногда хочется такие большие с начинкой, как из «Чайной ложки«или «Теремка»)))

Masinen, Маша, я по цвету ориентировалась. Ставила 5 минут, если не открывать и не подсматривать, они будут готовы, если мне казались бледными (а я подсматривала), добавляла еще 2 минуты. Чесно говоря, время у меня +-, надо еще раз напечь и время точнее запомнить.

Девочки, кто спрашивал меня про печку.
Мне муж не разрешил ее продавать. Сказал, что отвезет в Боснию.
А и его брат, когда узнал, что я ее продать решила, что попросил не делать этого)

Но самое главное!
Вот точно мы тут все шопоголики боже, боже
Короче, я себе приперла Феррари печку
Зачем? Сама не знаю, замучило меня чувство любопытства, чем же она лучше))
Короче сниму видео и сравню две печки Бестрон и Феррари)

ФЕРРАРЬКА ПРОДАЕТСЯ.....

А ты где ферарри купила?

Sens, таквроде столько желающих было и не продали еще?))

Марина, из Германии приперла)
Заказала с Амазона брату мужа. Он получил. А мы к нему в гости поехали, так я ее и забрала)

Sens, она в германии стоит 100 евро, те 5500)
Вот поэтому я ее и приперла))
Да еще доставка была бесплатная, потому сто цена как-бы не низкая.
Я еще там кое-чего заказала))

А я вроде перегорела печкой... сын у нас улетает на учёбу, он любитель пиццы, а нам с мужем пицца врЭдно, так что мне Принцесс и Лакучин за глаза хватает, да и ставить некуда.

Танюля, так я особо пиццу не ем. Дети любят, но я ограничиваю, те в Бестроне пекла лишь для гостей)
Но сама знаешь, когда хочется попробовать, аж до муки хотелось))
А у меня, как раз ДР было. А я не знала чего хочу))
Поэтому ее и заказала)