ОльгаУ (авторская галерея)

торт для моей любимой мамульки на День рождения

А почему тортик не доехал?

Алечка, спасибо большое

погиб он в дороге смертью храбрых...) очень нежный состав был в нижнем ярусе, везли в другой город, трубочка не выдержала, надо было укреплять лучше, либо брать другой состав, но когда спишь по 2-3 часа в сутки мозг выключается местами, вот вроде только что думала, что укрепить надо получше, а вот уже и не помнишь, о чем думала

Технология сборки торта в виде змеи

А сверху чем покрыт? И как ты его сделала?)

Наташенька, спасибо тебе, дорогая, всегда для меня приятные слова найдешь

в составе медовик, покрыт мастикой, собрала медовик из коржей трех диаметров от большего в меньшему, выстояла под грузом, а потом муж обрезал в виде серпантина, потом как обычно: немного картошки, ганаш, сверху мастика, нанесла рисунок чешуи, покрасила аэром

ОльгаУ, ой, какой кошмар представляю, как ты расстроилась! А в составе йогуртовый что-ли был? Мне через месяц свадебный делать 3-хярусный, так волнуюсь жутко, чтоб ничего не развалилось. 2-хярусные делала, все ок было, а вот 3-х первый раз буду. Скажи пожалуйста, ты свои трехэтажники центральным штырем укрепляешь? И где его берёшь?

Разбор обрушения ярусного торта и правильное укрепление

Альбинка (Аля), расстроилась, конечно, столько работы, я предложила клиентке восстановить его, но она отказалась... я собрала ей быстро торт в один ярус, украсила также ягодками и макаронсами, и вечером муж отвез в качестве извинений.
в нижнем ярусе были коржи ванильные и шоколадные, клубника, крем пломбир со сливками, он очень нестабильный. укрепила трубочками, а надо было в трубочки шпажек натолкать. центральный штырь тоже был, но тонковат. у меня есть толстые деревянные подпоры, заказываю в кондитерском магазине, они 0,8 см в диаметре. был бы мастичный, доехал бы без проблем)
у тебя мастичный будет или кремовый?

ОльгаУ, кремовый, я с мастикой не дружу

ОльгаУ, какие потрясающие торты ты делаешь! очень все понравились, такие разные и такие эффектные,
Оля, какой состав в торте «для моей любимой мамульки на День рождения "?

Оля, каждый раз захожу к тебе и любуюсь красотой!
Потрясающе!!!

Ольга, ты просто тортофея, любусь, восхищаюсь каждый раз заходя

в составе медовик, покрыт мастикой,

Олечка, поняла!!! Смотрится здорово)

торт для моей любимой мамульки на День рождения

Шикарный!!!

Ольга, ты просто тортофея,

Точно!!)

Огневушка, Ирина Ф, shoko11, kirpochka, Елена, Ирина, Эльвира, Наташа, девочки, спасибо большое цвяту и пахну)))))

Оля, какой состав в торте «для моей любимой мамульки на День рождения "?

не знаю, еще актуально?))) не было времени совсем забежать) в нижнем были ванильрные и шоколадные коржи, крем пломбир, клубника, в верхнем вариация на тему Крещатого яра, без орехов

торт Пиратский

торт Шоколадная нежность

внутри Киевский, поэтому низкий) оформление зеркальная глазурь и шоколад

торт Супергерои

маленький свадебный муссовый торт для черничной свадьбы

внутри черничный, разумеется, торт)))

голый медовик с ягодами

Морской торт

торт с зайкой Ми

покрытие кремовое, потом еще маленькими сердечками сиреневого и розового цвета украсила, но фотографировала поздним вечером, эти фотографии фотоаппарат еще хоть как-то вытянул, а вот позже уже никак

крохотный торт Ягодный ежик

торт Пиратский

торт Дэдпул на серфе

торт с кремовыми цветами

торт Ну погоди и Винни пух!

ребенок попросил белый торт с любимыми героями, я бы цвета добавила, но пожелание 3-летней заказчицы))) вот цветочков подрисовала по низу) покрытие кремовое

торт Бабочки

был еще небольшой кенди-бар с бабочками, были безешки в виде бабочек, кейк-попсы с бабочками, макаронсы, но сфотографировать времени не было

еще Пиратский торт

еще Кремовые розы, заказывают редко, а тут два в один день)

муссовый торт на День рождения салоны красоты

акварельный тортик с макаронсами и ягодками

торт Соник

торт Тигренок

кремовое покрытие, рисунок по крему

торт Косметика

не люблю эту тему, не разгуляешься)))

Мужской торт

торт для мужчины, попросили не украшать, а я ж не могу так) немного приукрасила его

торт Рапунцель

с пропорциями все плохо, но торт изначально планировался вообще другой, пришлось все на ходу менять...(

Олечка, получила массу удовольствия просмотрев твои тортики!!! Они чудесные!!! Все мультяшные герои такие классные, что даже не знаю какие больше понравились))) Каждый тортик настолько идеален, что можно только позавидовать (белой завистью)) такому мастерству!!!

этот торт очень люблю)))

торт Харли Квин

торт Типа Ламборджини

накосячила с пропорциями, но голова была забита свадебным тортом, теперь совесть гложет..)

торт Ягодное изобилие

Описание сложного свадебного торта (велюр, глазурь)

ииии Свадебный торт в гавайском стиле

муссовый торт высотой без верхних фигурок и цветов 53 см, весом 14 кг, покрытие шоколадный велюр, водопад зеркалка, цветы из мастики. три состава: малина-пломбир-кокос, клубника-банан, вишня-йогурт-шоколад. фото ужасные, из ресторана, декорировала там, очень надеюсь, что будут профессиональные фотографии от молодоженов

kirpochka, Наталочка, спасибо большое, дорогая я стараюсь, чессслово

Свадебный торт в гавайском стиле

Обалдеть!!! Олечка, это сколько ж работы!!! А как ты его везла? Все отдельно??)

А как ты его везла? Все отдельно??)

спасибо, Натуль! везли в полностью собранном виде, потому как велюрить и заливать глазурью в ресторане как-то не хотелось)) там только цветы и фигурки устанавливала

ОльгаУ, Олечка, золотые ручки у тебя!!!

kirpochka, Наташенька, спасибо

торт «Красавица и чудовище»

медовик с кремом масло-сгущенка, вес 4,7 кг

муссовый тортик на 5 лет совместной жизни «Любовь»

торт на день рождения салона красоты по соседству)

торт на выписку из роддома для малышки Алисы

Супергерои

торт на деревянную свадьбу

Какая красота!!!

торт на деревянную свадьбу

Олечка, тортик просто чудо!!! Такой реалистичный!!!

торт на деревянную свадьбу

Оля, покорил, на какой-то миг даже примирил с осенью как явлением.

kirpochka, Наталочка, спасибооо, дорогая! дай тебя расцалую!!! никогда не пройдешь мимо

shoko11, Эля, спасибо большое!!! у нас лето задержалось, как обычно, даже странно было делать осенний тортик)))

никогда не пройдешь мимо

Ольга, Ольчик, пройти не можем - валяемся в обмороке возле компов от такой красоты и мастерства! А kirpochka наверное и в обмороке печатать научилась

Великолепные работы - не перестаю удивляться и восхищаться

Svetlenki, Светочка, спасиииибооооо воооот такое мне очень приятно

рада, когда вы заходите в гости, а если еще и напишите чего, так вообще танцы

у меня после летнего завала такая тишина...

вот один всего тортик принесла
свадьба у молодых уже прошла, но они приехали в Болгарию, и для фотосессии заказала им мама вот такой тортик) наконец-то кремовые розы не розового цвета
с разных ракурсов его покажу, цветы смотрятся по-разному

Оль, вот честно скажу - если бы я одну такую розочку сделала, как ты на торте в букет уложила, то ходила бы королевишной и гордилась. А тут... Самые настоящие цветы из крутого цветочного бутика. Великолепно просто!

Самые настоящие цветы из крутого цветочного бутика.

Полностью согласна))
Очень красивый!!! Обожаю такие тортики!!! Цвета другие и тортик смотрится по-другому!!

Я возвращаюсь и возвращаюсь к этим чудесным розам!!!
Кааак??? Как такому можно научиться??? Оляяяя!!!