ОльгаУ (авторская галерея)

Такой добряк)))

Наташенька, спасибо тебе, моя хорошая, всегда найдешь слова похвалы

мой ночной мученник))))
внутри красный бархат, спасибо в который раз Танечке) роза сахарная

у меня на 23 были пирожные вишня-шоколад и малина-сливки

и вот такой веселый солдат))) внутри наполеон, покрытие крем, наверху мастика, аппликация







быстро торт для девочки скрипачки мелодия в скрипичном ключе Happy birthday to you)))

еще один тортик нафеячила))) щенячий патруль, внутри внк, сливочно-творожный крем, клубничный кули, карамелизованные бананы, покрытие кремовое, вес 3 кг

щенячий патруль,

Оля., все торты обалденные. такие позитивные. аккуратненькие. персонажи как «живые». Торт выравнен «до неприличия». аж порезаться о край можно (моя несбыточная мечта)!!! Крем, наверное, масляный? Оля. а в какой пропорции делаешь сливочно- творожный крем? Сколько желатина? и на какой диаметр сколько делаешь крема (на примере этого тортика) Хочу тоже его попробовать. наконец-то. сливки презентовали

Олечка, конечно же, все красивые! Щенки, получились веселые и очень, очень добрые! А под щенками у тебя, что? Изомальт?

Рецепт творожно-сливочного крема и ошибка с желатином

валентина52, Валентина, спасибо огроооомное :a-kiss

Крем, наверное, масляный?

крем масляный на швейцарской меренге. творожный делаю все время по-разному))) не очень люблю, когда доминирует творог, хотя его обожаю)) в этот раз взяла 500 г творога, взбила с 200 г сметаны и 120 гр пудры, потом добавила 500 гр сливок, еще взбила, мне крем показался не очень стабильным, добавила 10 гр желатина (+60 г воды). Крем стал жидким, потому что так по идее делать не верно. Нужно было влить желатин в массу творог+сметана, охладить до 28, а потом аккуратно вмешать взбитые сливки, но у меня уж так получилось)) крем добавляла по 260-270 гр в одну прослойку, диаметр 19 см.

Изомальт?

Инночка, спасибо, дорогая))) что-то смайлы не работают..
под щенками просто очень тонко раскатанная мастика, в последний момент пришлось ее туда положить, собак когда устанавливала, накосячила)) и покрасила аэром, водка испариться не успела, поэтому такой глянцевый вид у лужайки. изомальт сзади небо изображает))

Оленька. большое спасибо! Еще поприставаю немного Оля. а прослоек-то 3 получается. али как?

изомальтом знакомиться)))

знакомься, Инночка, знакомься, очень приятный он в работе!

валентина52, Валюш, да, в этом торте 4 бисквита, три прослойки крема

делала впервые разукрашку) уф... миски с разного цвета кремом - это, конечно, весело))) хотя их было всего 4 у меня
скроллы попробовала делать, увлекательно

и наконец-то мне заказали Винни Пуха, правда, диснеевского)))

ОльгаУ, Оль, когда результаты голосования будут?. Что-то у них вчера все еще победители января висели...

Zhannptica, Жанна, спасибо большое приятнооо

kirpochka, Наташенька, спасибо огромное, моя хорошая

Хацкевич Инна, Инночка, благодарю)))) так он же все время на своем хвосте скачет)))))

Vinokurova, Аленушка, уже в темке Прошу проголосовать написала, приз зрительских симпатий наш у нас сейчас праздники, поэтому никто ничего на сайте не обновляет)))

немного пряничков к 8 марта)




и полюбившиеся мне до невозможности котики

kirpochka, Наташа, мерси :a-kiss

Добавлено Четверг, 09.03.2017, 13:51

пирожное клубника-базилик-белый шоколад, ням-ням

пирожные малина - пломбир

свадебный торт) очень жених хотел лебедей))))) торт выдержан в цветах нарядов жениха и невесты

пирожное манго-ананас

у меня был акварельный тортик, внутри шоколадные коржи, сливочный крем, вишневый компоте, покрытие крем-чиз

и разрез ананас-манго) серединка без желатина, поэтому она жидкая, с кусочками манго и ананаса, ммммм

я вот такой весенний тортик сделала) на 60-летний юбилей прекрасной даме

Если побывала Викуля, то сказать уже нЕчего, все сказано))) Олечка, я уже писала : Красиво!!! Ты от руки так рисуешь красиво?

Королек, kirpochka, Zhannptica, Хацкевич Инна, девочки мои дорогие, спасибище вам огромное

Если побывала Викуля, то сказать уже нЕчего, все сказано

ага, Инн, я то же самое хотела написать, что после Викиных слов уже хочется просто присоединиться ко всему выше сказанному

ы от руки так рисуешь красиво?

да, Инн, рисую от руки без шаблонов

у меня все просят акварельку именно в таких тонах, как на другие уговорить?)))) всем весны хочется, ярких красок)




кремовые цветы) тоже мне мой торт присылают и просят вот такую же нежнятину и розы внутри киевский

ОльгаУ,
Охо, здесь ещё больше красоты!!!
Оля, чем, какими красками ты по мастике рисуешь? У меня чего-то по мастике не получается рисовать (((Гелевые сворачиваются, сухие ссыпаются ((Мастика Визьен. Может не та мастика?

Проблема скатывания краски при росписи мастики

Королек, Викуля шпасибо, друх
переживаю почему-то всегда за киевский, понравится ли на вкус, отписалась клиентка, что чуть языки не съели)))) полегчалоооо)))

Оля, чем, какими красками ты по мастике рисуешь?

Анечка, краски у меня в основном Sugarflair, они чаще пастообразные, есть несколько вилтон, есть rainbow dust, в общем, всем подряд)
по идее только жир может быть причиной скатывания краски. с визьеном никогда не работала, не подскажу... ты маслом стол смазываешь перед раскаткой?
один вариант: обезжирить спиртом поверхность, а потом рисовать

nata4a, Наташа, спасибо огромное не художник я, к сожалению, если только где-то в душе

kirpochka, Наташ, тю, кто б говорил, не представляет она, ты же сама цветочная фея

попросили у меня торт с кремовым покрытием, увидели акварельку и попросили примерно в таких тонах, для дочки, которая любит розовый и желтый) я розовый сделала и такая нежнятина получилась, что я решила не портить ее желтым))))

у меня восстание машин))) печка не пекла, кофемолка не работала, миксер не взбивал...))))) хорошо, что муж был дома и все-все-все починил) но торт получился не такой, как я хотела только велюр лег, как надо, правда, окрашиваться не хотел, зараза

в восторге от тортиков
Оля, груши чем клеила? в низу красненькие половинки, это что?

восстание машин

и не скажешь по тортику, мужу респект!

я тут на Пасху тааак поработала.... сделала куличей 14 замесов, последний был не запланированный, с 13 должно было всем хватить: заказчикам и друзьям, и нам, но в итоге осталось у меня на руках пара крохотных куличиков))) пришлось уже в воскресенье еще один замес сделать для друзей фоток нет, времени на это не было, к сожалению)))
и параллельно, конечно, пряники пасхальные, штук 50, наверное, и торты, куда без них

торт «Для Настеньки», лепила по фото, получаются у меня всегда взрослые девочки)))) кремовое покрытие, лепка без молдов, меренги

Оля, груши чем клеила? в низу красненькие половинки, это что?

Женя, просто прикладывала к крему, там чиз на покрытии, внизу красненькие тоже груши)) буду с ними еще бороться, хочу, чтобы они были ровными)

снова Маквин, кремовое покрытие, мастика, изомальт

тортик на Пасху

мой первый Лунтик, покрытие кремовое, лепка мастика

кремовые цветы, да, снова в тех же тонах

Оля, не могу налюбоваться на твои чудесные розы! Как ты получаешь такой красивый кремовый цвет роз? Какие краски смешиваешь?

Нюансы окрашивания крема пастообразными красителями

Как ты получаешь такой красивый кремовый цвет роз? Какие краски смешиваешь?

Наташенька, крашу всем подряд, тут ведь значение имеет количество краски, а не цвет) и из красного можно светло-пудровый оттенок получить. для цветов использую красный, фуксию, паприку, розовый, смешиваю в разной пропорции, добавляю краску или неокрашенный крем. краски у меня пастообразные sugarflare в основном. не очень они, правда, хорошо в креме растворяются, очень густые. если есть порошковые, самое оно!

я снова с цветами, весенний период))))

тортик в сюрприз молодоженам от мамы невесты, в их любимых сиреневых тонах

торт на 60-летний юбилей

всё крем

и зима тоже была))

Ольга, Олечка, молодчинка!!! Опять наделала красоты и наполнила вдохновением, у меня в последнее время, какой - то кризис. Ничего не хочу, ни тортов ни пирожных, практически всем отказываю. А глядя на твои работы, настроение поднялось и опять хочется творить))) На 60 - летие, Это просто шик!!! Очень богатый, любой свадебник затмит, своей красотой. Очень красивый, ну прям совсем, совсем!!!

этот мужчина с утра мою маму напугал)))) «Вышла, - говорит, - с утра, а он на меня смотрит, да страшный такой!!!»
ну что я могу поделать, если его таким придумали
«Дэдпул». хотелось чего-то придумать с ним этакого, но такие пошлые картинки, и фильм пошловатый, а торт детский, не стала мудрить...)

просто «голый» тортик для малышки Ниночки. внутри шоколадный бисквит, сливочный крем и прослойка лимонного курда. надпись на прянике

«Трансформер Бамблби»

с первым трансформером недавно история была неприятная, я в итоге написала им письмо, на следующий день прислали письмо с извинениями, фотографии мои с сайта удалили)

я люблю трансформеров, с удовольствием их леплю, хоть и долго это и сложно, фотографий у меня мульен))))

простенький тортик для Максимки) он очень любит черные пикапы

очень быстро торт для моей младшенькой)))) она оочень любит лошадей, пони, единорогов. любимая ее поняшка Эпплджек) я решила опробовать новую технику: рисование по крему, все было очень быстро, рисунок сделан минут за 15, гости уже были на пороге

ОльгаУ, Олечка, восхитительно!!! Работы такие аккуратные и чёткие! Трансформер и этот дедпул (даже не знаю кто это) - ювелирная работа, молодчина. А вот маму твою понимаю, для меня они тоже страшные какие-то, но мальчишки они такие..
 А с поняшиком вот это супернежно и ничего лишнего, обожаю такой дизайн! Ты большая умница!!! Браво!



Ой, забыла спросить. А сложно рисовать было на креме? И что за крем? Я тоже хочу попробовать, тока я ни разу не художник, боюсь торт испоганить своими каляками. Буду благодарна советам!

Советы по рисованию на крем-чизе

Альбинка (Аля), Альбина, спасибо

А сложно рисовать было на креме?

нет, не сложно, но без права на ошибку))) если запорешь, то снимать крем, покрывать снова... рисовала по крем-чизу на масле. рисовать советую по подмороженному торту. если подтаивает крем, снова в морозилку принеси потом тортик, покажи, пожалуйста

торт для моего любимчика Велимира) он сказал: хочу торт бело-желтый, с шоколадными потеками, макаронсами и ягодами)))))

Оля, твои работы безупречны все! Когда ты рисуешь на торте, я балдею. Молодец, очень красиво, изящно! Трансформеры твои все отличные. А где Оптимус? Ты же недавно его делала, или я что - то путаю уже?

с первым трансформером недавно история была неприятная, я в итоге написала им письмо, на следующий день прислали письмо с извинениями, фотографии мои с сайта удалили)

Правильно, что написала. А я то и думаю, в тот вечер смотрела, был твой трансформер, а позже смотрю уже нет. Молодец, что написала.

я вам пирожные принесла, малина -пломбир, шоколадный велюр

шоколадный велюр

Ольга, это игра света и тени на фото или у тебя получилось сделать шейдинг? как это сказать... переход от светлого к чуть темному...

Очень-очень прелестно! Цветы такие деликатные. ЭХ! Везучие твои заказчики - ты рядышком живешь!

для серфингиста

когда евро тортик для ребенка)

торт «Метро» из фильма «живая сталь»

робот спецом такой кривоватый, это робот-франкейштейн, он из запчастей сделан, и потертый тоже поэтому)))))

странная парочка, ну уж как захотел именинник))))

торт на 60-летний юбилей

всё крем

Ольга, подскажите какие брали диаметры ярусов, и какой крем на выравнивании?

Angel_day, Надежда, 12-18-24, крем масляный на швейцарской меренге

девочки, привет! я по уши в работе, времени не хватает)) ударно потрудилась, почти все торты за 1,5 месяца, иногда по 3 торта в день :-\обязательно отвечу на вопросы, если они есть и будут, пока просто фото закину)))

торт «Куколка»