Йогуртница Brand 100

Итак свершилось, если все так как обещают, то в новой йогуртнице можно менять температуру. Как на сайте написано температура от 20 до 60 гр. Жалко, что в комплекте только банки, а большой ёмкости нет, но в любом случае все очень круто.

Вес в упаковке	2 кг
Функция "Мультиповар"	Есть
Мощность	20 Ватт
Управление	Цифровое
Таймер	от 1 до 48 часов
Регулировка температуры	от 20 °С до 60 °С
Электропитание	220В - 50Гц
Аксессуары в комплекте	7 стеклянных баночек по 200 мл
Цвет корпуса	Белый
Защита от перегрева	Есть
Вес	1,8 кг
Размеры	27х24х15 см (дл/шир/выс)
Съемная крышка	Есть
Материал корпуса	Пластик
Максимальный объем готового йогурта в стаканчиках	1,4 л.
LED дисплей	Есть

С помощью этой йогуртницы Ваша кулинарная фантазия не будет ограничена приготовлением исключительно йогурта и сметаны, благодаря уникальной функции «МУЛЬТИПОВАР» теперь Вы сможете приготовить кефир, кумыс, творог, квас и даже домашнее вино! Все это и многое другое Вы сможете приготовить в одном приборе - йогуртнице Brand 100 - широкий диапазон настройки времени (от 1 до 48 часов) и температур (от 20 до 60 °С) позволит воплотить в жизнь все Ваши кулинарные фантазии!
В комплекте к йогуртнице прилагаются 7 стеклянных баночек по 200 мл с крышками, которые очень просты в эксплуатации и уходе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ЙОГУРТНИЦЕ

Убедитесь, что йогуртница размещена на ровной поверхности, вдали от всех источников тепла и не на сквозняке.

Простерилизуйте стеклянные баночки и посуду, которая будет контактировать с закваской и продуктами для приготовления. Это очень важно при приготовлении качественного и полезного продукта.

Стеклянные баночки должны быть стерилизованы горячей водой при температуре 100 °С.

Смешайте все ингредиенты, используемые в рецепте, и разлейте содержимое по баночкам. Не накрывайте баночки крышками! Если Вы используете сухую закваску, то добавьте в ампулу кипяченую, но охлажденную воду (или молоко) для лучшего растворения закваски, а после вылейте к основному объему молока.


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления йогурта обязательно наличие двух компонентов: молок
о и закваска.
От качества обоих зависит положительный результат при приготовлении йогурта.
Молоко.
Если Вы используете домашнее или пастеризованное молоко, то обязательно (!)
прокипятите его, для уничтожения вредных бактерий. Снимите пенку и охладите до 3
0°С.
Если молоко стерилизованное, то кипятить его не нужно.
Закваска.
В качестве закваски можно использовать небольшое количество натурального йогурта,
купленного в магазине, или специальную сухую закваску, которую можно приобрести в
аптеке или специальных
магазинах.
Добавки.
Все дополнительные ингредиенты, включая сахар, рекомендуется добавлять в готовый
йогурт перед употреблением. В качестве добавки можно использовать различные фрукты,
ягоды, орехи, мюсли, сухофрукты, мед, шоколад, соки, варения, сиропы и
джемы.

ГОТОВНОСТЬ ЙОГУРТА

Готовность йогурта проверяется легким наклоном. Признак готовности - устойчивая поверхность йогурта. Если йогурт жидкий, то следует добавить время приготовления. Вы можете по своему вкусу регулировать консистенцию продукта.

После окончания времени приготовления отключите йогуртницу от электросети. Извлеките баночки с йогуртом, накройте каждую баночку крышкой и уберите в холодильник на несколько часов. Не перемешивайте! После охлаждения йогурт готов!

В готовый йогурт можно добавить фрукты, сироп или другой наполнитель по Вашему вкусу, и наслаждаться вкусным, а главное полезным продуктом.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

При приготовлении йогурта или другой кисломолочной продукции устанавливайте время приготовления, указанное в инструкции к закваске. Но помните, что все значения времени ориентировочные и зависят от многих факторов: качества ингредиентов, исходной температуры ингредиентов и температуры помещения.

Для приготовления йогурта необходимо использовать только стерилизованное молоко (молоко подвергшееся переработке, обогащенное кальцием, для приготовления йогурта не подходит).

ОБСЛУЖИВАНИЕ ЙОГУРТНИЦЫ

•   Перед тем, как приступить к очистке, отключите йогуртницу от электросети.

•   Протрите корпус йогуртницы влажной тряпочкой, смоченной в мыльном растворе. После протрите чистой влажной тряпкой, а затем сухой.

•   Запрещается погружать корпус йогуртницы в воду!

•   Вымойте баночки и крышки в мыльном растворе. После сполосните их чистой водой и высушите. Стеклянные баночки разрешается мыть в посудомоечной машине.

РАЗМЕЩЕНИЕ, ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВКА ПРИБОРА

•   Перед использованием установите йогуртницу на плоскую устойчивую поверхность подальше от всех кухонных источников тепла (плита, конфорка).

•   Не размещайте йогуртницу на сквозняке, вне помещения и в местах с повышенной влажностью.

•   Если Вы хотите переместить йогуртницу с места на место, отключите ее от электросети. Переносите только за боковые стороны корпуса.

•   Йогуртницу необходимо хранить в недоступном для детей месте.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Название   Модель   Мощность   Питание   Объем баночек

КОМПЛЕКТНОСТЬ

•   Йогуртница с прозрачной крышкой.

•   7 стеклянных баночек с крышками.

•   Руководство по эксплуатации с рецептами.

Йогуртница   Brand 100   20 Вт   220 В-50/60 Гц   7 шт. по 200 мл

Заявила мужу, что хочу такую, он на меня очень не добро посмотрел, а что такого-то, ну подумаешь 4 Интересно бы узнать прямое дно или с выемками под стаканы, можно ли салатник стеклянный подобрать под нее тоже интересно, так ждала йогуртницу с возможностью менять температуру, есть конечно Виво, но там очень не гибкая смена температуры.

Спросила я операторов, когда в продаже йогуртница будет, сказали примерно через пару месяцев, эх долго ждать еще

Ой, какая холёсенькая, зулёненькая!!! Хочу!

Бридж, да тут главное не красота, как мне кажется, а то что температуру менять можно, я такую ждала очень сильно. Хотя да, милая.

Светлана, само собой, внешний вид не главное

Решила картинку добавить

Ух, симпатичная она. Я как любитель домашней кисломолочки ее очень-очень жду.

Она рассчитана не только на кисломолочку, но и как ферментатор. Там диапазон температур это позволяет.

Манна, ну да понимаю, был бы там еще единый контейнер.

Присоединяюсь. Буду ждать вместе с вами)

Что-то ее цена меня насторожила... В наличии их еще нет, но цена заявлена как 2490р. Для сравнения йогуртница Брэнд 4001 - 2790р., а 4002 - 3150р.

Манна, да-да вчера тоже заметила и тоже удивилась.

Манна, это много или мало? Я чо то не соображу

Ксюш, мало. Если у этого прибора расширенные возможности, то почему он дешевле? Значит, в чем-то он послабее обычной йогуртницы.

Но девочки, может это не окончательная цена, он же еще не вышел, вот выйдет и будем смотреть, мне кажется.

Манн, а если цена была установлена давно и еще не была сделана корректировка на курс и прочее? А как приедет в Россию, так цену сразу поменяют.

Да, наверно, так и есть, цену изменять со стартом продаж.

Ну ни куда мы от этого не денемся, с долларом этим.

Написала я им еще разок про дату выхода. Они ответили, что ориентировочно выйдет в конце апреля.

Ух ты, менять температуру - круто.
Жаль нет чаши, как в другой круглой.

Подпишусь, буду ждать новостей.

вот у 4001 модели 50 Вт, у этой 20 Вт. да, жаль-жаль, что убрали большую чашу и вместо стаканов с крышками-датами, поставили баночки (хотя, вроде они закручиваются). интересно, подойдут от 4001 модели баночки? (кстати, девочки 7 баночек х 200 мл = выходит 1,4л. если пакет молока 1 литр + баночка йогурта 125гр... седьмая баночка пустой остается?) и пол-литровые 4 шт встанут ли в неё?

Какая хорошая йогуртница!!!
Прям хочу-хочу!!! Очень Хочу-хочу!!!
Буду тоже ждать с нетерпением выхода!!!
И очень симпатичная она получилась!!!
Ну наконец хоть кто-то догадался сделать регулируемую температуру!!!
Если всё в ней будет так, как задумано, то цены ей не будет!!!

Ну наконец хоть кто-то догадался сделать регулируемую температуру!!!

Мне другое интересно, какой там шаг в градусах? Если 10, то плохо. Для сметаны 30 мало, 40 много, например.
Если будет по 1 градусу, это хорошо)

Упд. Почитала инструкцию Вроде по 1 градусу!!! Хорошо!!!
Рецепт сметаны у них, конечно, жесть))) ну, как обычно))

И, да, не серьёзно это, делать творог, вино, квас (в инструкции) в 200 мл баночках.... может сделают, всё-таки большую ёмкость ещё.

Ирин! Да нам бы агрегатик, а рецепты у нас и свои есть!!!
У меня уже есть Орсик, но он под йогурт заряжен!
А в этом бы я сметанку ставила! А то, вот лично мне, в большой ёмкости не удобно- приходится постоянно ложкой туда залазить!
А так отставил одну баночку на закваску, а остальные ешь!
А когда свободна- тогда и йогурт-ряженку поставить можно!
И объём хороший получается!

жаль-жаль, что убрали большую чашу и вместо стаканов с крышками-датами, поставили баночки

Я вот жду когда она появится, и тогда можно будет примерить разные чаши. Хоть от 4001, хоть подобранные ранее под 4001.

Если встанет или найду под размер - тогда возьму.
Потому что творог в маленьких емкостях не прикольно. И не удобно откидывать из каждой баночки, каждую потом скребком силиконовым, ой. И мало мне 1,4л для творога. Плюс чаши 4001 или подходящей под размер был в том, что там под 3 литра можно было.

Квас и вино не делала в таких приборах, но тоже, думаю, лучше одна большая емкость.

Реализации установки температуры - бомба.
А вот что без большой единой емкости - огромный минус для меня. Тогда пусть уж мультиварка с отдельной чашей под это.

Баночки или стаканчики - все равно.

вчера списывалась с их сайтом, ничего кроме инфы на сайте они сами не знают пока. ни про шаг по температуре, ни почему чашы большой здесь нет.... и тд..
читала инструкцию, есть там рецепты на 25, 29, 37 градусах...
ночью она мне даже уже приснилась))) на окне, рядом с мультиваркой стоит....)))))
и тоже я удивляюсь, рецепты вина, кваса написали, а как их готовить по минзуркам-то?
а 4001 модель спросила почему сняли с производства, ведь людям нравится. ответили, что заказа от руководства не поступило...
и в 4001 модели есть по бокам в корпусе йогуртницы «выемки», чтоб удобно было подцеплять большую чашу, а в этой таких выемок нет, думаю, вряд ли они вставят туда чашу большую через 3 недели, да и сами баночки очень плотно меж собой и стенками йогуртницы стоят - некуда там втиснуть чашу (как идет в 4001 модели). всё к тому, что миску самим придется подбирать... размер йогуртницы заявлен (д х ш х в): 27,5 х 24 х 16,5 (для сравнения, в 4001 модели: 28 х 28 х 16).

ни про шаг по температуре

В инструкции есть температуры в рецептах, 37, 38 градусов, значит шаг в 1 градус должен быть.

Ну, из революционного в ней только шаг в градусах (если будет). А так, с разными режимами уже давно есть и ферментаторы, и йогуртницы.
Никаких революций)) всё спокойно) Тем более, она ещё не вышла.

А так, с разными режимами уже давно есть и ферментаторы, и йогуртницы.

А какие йогуртницы есть с режимом творог?
Ну или чтоб отдельная программа была с 60-70 градусов?

Миранда, творог просто в мультиварках делать.

Миранда, вот такая на 2 литра Йогуртница VES H-270, там до 48 часов вроде видела 60 градусов. но инструкции нигде нет и вообще отзывов нет, видимо новая, на днях в продажу поступит (примерно 16 апреля)...
два ведерка и сито есть (по описанию)...

Sedne, я так и делаю.
Раньше у меня была 4001 йогуртница, но я ее через пару лет испортила, случайно залив водой. И вместо новой купила мультиварку Брэнд 701.

Она отлично справляется и с йогуртом и с творогом. Для этого у меня отдельная чаша и отдельная пластина на крышку, чтобы не конфликтовало с остальной готовкой в мультиварке.

Но от йогуртницы с регулировкой температуры я бы не отказалась. Однако, просто со стаканчиками-баночками и без большой емкости хотя бы на 2 литра, я не куплю. Лучше еще одну мультиварку.

 

вот такая на 2 литра Йогуртница VES H-270

Спасибо! Погуглю сейчас
И возьму на карандаш

Миранда, вот такая на 2 литра Йогуртница VES H-270, там до 48 часов вроде видела 60 градусов.

Боюсь, напутала я с 60 градусами. второй день ищу - не найду. но, могу сказать, что с Московского одного сайта уже можно её заказать. правда))), они предлагают её за 2890 + доставка до двери в Екатеринбурге 600 рублей....
а я все продолжаю пока находиться в неопределенном состоянии, чего мне надо...
сегодня дочиталась до того, что и сметану лучше делать без йогуртницы, и творог, и кефир вроде как...
бррр... зачем же тогда берут йогуртницы с доп. функциями? только если к ним ещё закваски в аптеке покупать, огда имеет смысл? а без них (спец заквасок в ампулах, пакетиках) и так, «на коленке» можно приготовить?
по отзывам на одном сайте прочитала, что Brand 4002 перегревает; у кого-то один стаканчик прилип к крышке и откололось дно тонкого стаканчика; крышку у той модели только откидывать можно - и это не удобно....
остается надеяться, что всего этого будет лишена новая моделька....

появилась она в яндекс-маркете, пока в цене :«нет в продаже»
и сотрудникам Сбербанка и ВТБ обещают скидки, как партнерам. (см. вкладку как купить-наши партнеры)
девочки, расскажите про эти параметры, для чего такой разбег?:
Таймер от 1 до 48 часов
Регулировка температуры от 20 °С до 60 °С

У меня этих йогуртниц много и все равно жду, я йогурты через день-два делаю.

Всем здравствуйте!
В йогуртнице Brand 100 температурный шаг - 1 °С, временной шаг - 1 час.
Большая емкость, к сожалению, не предусмотрена комплектацией, но этот вопрос будет вынесен на обсуждение с руководством. Стаканчики от йогуртницы 4001 и йогуртницы 4002 не подойдут к Brand 100

С поступлением новинки Вrand еще проводит акцию, где эту йогуртницу можно будет приобрести за 990 рублей! Акция будет только один день - 15 апреля, с 13:00 до 16:00 по мск времени.

Приборчик интересный, конечно, да.

Девочки! Мне письмо пришло - появилась Йогуртница в продаже в фирменном магазине!!!
Кто первый???

Большая емкость, к сожалению, не предусмотрена комплектацией, но этот вопрос будет вынесен на обсуждение с руководством.

Очень бы хотелось.
Ну вот как творог делать? Потом из баночек вытряхивать в мешок для отвешивания? Нет, спасибо.

Не говоря уже про объем 1,4л.
Т. е. всегда остается 0,6л. в пакете молока. Куда его? Хотя бы 2 литра, чтобы полностью пакеты расходовать. Ну и опять таки творог - с 1,4л. его мало.

Разве что свезет быть одним из первых пяти в акции
Если не забуду, конечно.
А за полную сумму без чаши точно нет.

Стаканчики от йогуртницы 4001 и йогуртницы 4002 не подойдут к Brand 100

А чаша?
Стаканчики по высоте не подойдут?

По картинкам она вроде не круглая, а овалом. Я правильно понимаю?

А чаша?
Стаканчики по высоте не подойдут?

По картинкам она вроде не круглая, а овалом. Я правильно понимаю?

Чаша не подойдет
Стаканчики от 4001 встают впритык, сегодня померили
Йогуртница имеет размеры: 27х24х15 см (дл/шир/выс)

Ксения, ksenia_br, очень бы хотелось, чтоб дополнительно появилась ёмкость к йогуртнице этой.

27х24х15 см

Жаль, что не круглая.
Подобрать чашу проблематично.

В 4001 вставали 0,5-0,7 банки, тут надо мерить, т. е. ждать первых владельцев.

Добавлено Пятница, 15.04.2016, 13:18

Решила попробовать за 990, но ничего себе там скорости нажимания кнопок

Попала в третий уровень - 1690 руб.
Отказалась. Ведь азарт был именно за 990, я и за 1390 отказалась бы, т. к. без чаши.

Продолжу мечтать об идеальной йогуртнице - большая чаша, установка температуры и времени, и совсем идеал - чаша стеклянная или керамическая. И, кстати, в VES H-270 мне очень понравилась вторая чаша с фильтром-сито для отвешивания.

Все заказала себе, в моей коллекции йогуртниц пополнение, итак у меня тефалька, орсюша, 2 бранд и теперь 3 йогуртница бранд, кстати пока по вкусу йогурт из Брандовской йогуртницы на 12 стаканов мне больше всего нравится, но на дно я положила картонку и 2 слоя бумажных салфеток.

И что кто не говорит, но у Бранд лучшие йогуртницы и адекватная книга рецептов, где не предлагают сахар и фрукты в молоко добавлять, а говорят все добавки после.

Отказалась. Ведь азарт был именно за 990

Аналогично. Мне вроде и не нужна была йогуртница, когда нужно, делаю в мульте, отлично получается, но подумала, что за такую цену почему не поиграться с новой игрушкой. Решила, что если повезёт попасть в первый или хотя бы второй уровень, то выкуплю, нет, значит не судьба, и мне это точно не нужно.

Девы, а на каком сайте былк акция? Я вижу только по 2490 р.

И что кто не говорит, но у Бранд лучшие йогуртницы и адекватная книга рецептов

+100500!
Отличные йогуртницы. Всегда, если знакомые спрашивали совет, рекомендовала 4001. Да я и мультиварку Бренд 701 купила взамен йогуртнице, потому что мне были важны кисломолочные программы, а Брэнд в этом отлично себя показал. Это уже потом я и остальное готовить на мультиварке полюбила.

Я ворчу, потому что так долго ждала йогуртницу с температурой, и совсем хорошо, если бы это была йогуртница Брэнд, а она раз, и без чаши, да еще не круглая, подобрать другую сложно А место на кухне не резиновое.

Может быть из-за наших комментариев, которые читают представители Брэнда, они довыпустят чашу. Или через год-полтора вообще новую модель, с температурой, чашой или двумя, узкую и высокую (моя мечта по формату, чтоб меньше места на плоскости занимала). Мне всегда нравилось, что компания прислушивалась к пользователям, ту же программу «Творог» в 701 на форуме обсуждали, да и в целом очень френдли и открыты к общению-обсуждению.

Добавлено Пятница, 15.04.2016, 17:44

Девы, а на каком сайте былк акция? Я вижу только по 2490 р.

На сайте Брэнда, уже закончилась.
Тут анонс был, несколькими постами ранее, на предыдущей странице.

Я купила за 1690, попала в 3й уровень, хотя нажимали с мужем с двух компов. Хотела уже отказаться, но муж настоял. Говорит, что то ты две недели ничего не хотела, давай уже тебе купим новую йогуртницу. Тем более, у нас литровая Травола перегревается, намучалась я с ней, а в мультиварке вечно чаша занята. В общем, скоро буду тестить новинку Хотя скоро - это понятие растяжимое, в наши турлы только через неделю если придет.

Я тоже купила. Выглядит стмпатично. Сегодня привезли. Буду смотреть как она держит температурный режим.

Вот Вам здорово! А я пропустила акцию, в больнице лежали. Может они ещё порекламируют? К праздникам, например. А вот я хотела спросить. У кого 4001 модель, вы творог в 0,5 литровых банках делали? их потом в кастрюлю с горячей водой убирать или как? творог не при 60-70 градусах готовится? достаточно 60 градусов?
если выпустят большую чашу, она наверняка из пластика будет. что в ней допустимо готовить?
интересно, какие планы у Бранд на следующую продукцию?

Провела тестирование с водой. Заявлено, что установленная температура 38, время 6 часов. Через 5 часов в центральном стаканчике было 44, в остальных 39-40. Буду пробовать с измененем температуры. Имею Ves литровую, она очень сильно перегревает.

anksunamun, а банки 0,5 0,6 не влезают туда?
перегревает? да уж, «хлебопечку» не проведешь))). тут прямо Отдел Контроля Качества....

Нет, не влезут, они выше родных баночек. Посмотрю у себя чем можно заменить родные банки.

Получила вчера йогуртницу, должна была в понедельник получить, но вышла небольшая накладка. Йогуртница очень-очень красивая. Крышки у банок правда хлипкие. Поставила сразу Тонус из ВНИИ, кстати кто не любит тянучку, этот Тонус у меня ни разу не тянулся и всегда получается что надо. По инструкции надо сначала сделать рабочую закваску на 250-300 мл молока, а затем из нее 2 недели делать йогурт, творог и сметану. Температуру в йогуртнице поставила 37, время 4 часа, через 3 выключила.

Йогуртница очень-очень красивая.

Ааа, так вот почему не круглая и без чаши.

Там внутри выступ, в который спрятали электронику. Если бы круг, то сожрало бы место для одного стакана, поэтому чуть вытянули вбок. Ну и для чаши отлить форму для производства сложней. А вперед если электронику делать, то утяжелит дизайн.

Теперь понятен ход мысли. Компромиссное решение.

А можно вас попросить измерить внутренние размеры без учета этого выступа? Ну как бы если линию прямую слева направо провести, а выступ и часть дна за этой линией. Хочу посмотреть какие большие емкости-чаши могут подойти.

Поставила сразу Тонус из ВНИИ

Скажите, пожалуйста, а закваски ВНИИ только у них покупать?
В инете нет? Все хочу их попробовать, но никак не доеду. Может изменилось что?

Скажите, пожалуйста, а закваски ВНИИ только у них покупать?

ага, только у них и только в будни.

Sedne, жаль.
Посмотрела на ваш прекрасный йогурт, и снова захотела их закваски

А можно вас попросить измерить внутренние размеры без учета этого выступа? Ну как бы если линию прямую слева направо провести, а выступ и часть дна за этой линией. Хочу посмотреть какие большие емкости-чаши могут подойти.

23.5 на 20, вроде так выходит. И на ты если можно.

23.5 на 20, вроде так выходит.

Спасибо!

Sedne, Добрый день Светлана. Если вам не сложно, измерьте пожалуйста высоту баночек.