Минипечи Steba KB28/ KB 28 ECO Line

у нас сегодня опять багеты пеку по рецепту Маши, единственное муку по настроению смешиваю (1сорт, цельнозерновую, в/с)+отруби добавляю, но вес общий всегда 500гр. вместо воды иногда использую сыворотку, кислое молоко, пару раз на йогурте делала 200гр+ 100гр воды добавляла, очень вкусно получилось, люблю немного сладковатый хлеб.
Нам как раз на неделю хватает три штуки, храню в вакуумных контейнерах в морозилке. размораживаю в микроволновке на подогреве 1 минуту и свежий хлеб на столе, как только из печки




Машенька, спасибо еще раз тебе за рецепт багетов и за форму, что поделилась такой находкой.

Девочки, я тоже присоеденяюсь к вашей компании
Вот и у меня появилась Steba KB 28 ECO Line.
Я очень довольна этой печкой.



Вот сегодняшний результат тестирования печки

Заливной пирог

Девочки, я тоже присоеденяюсь к вашей компании

Поздравляю! Моя тоже приехала в пункт выдачи, надеюсь, сегодня успею забрать Наташа, у твоей печки сборка нормальная? А то я, насмотревшись видео на ютубе, сижу переживаю

Поздравляю!

Спасибо

у твоей печки сборка нормальная?

Светлана, сборка отличная
Всё так же как в Машином видео.

сборка отличная

А покупала где? Я на «Озоне» заказала.

А покупала где?

Свет, я в Комфорт-Максимум ее покупала

Сижу, дальше переживаю

Свет, да не переживай ты так. В пункте выдачи вытащи ее из коробки, всю общупай и рассмотри. Если, что не понравится то можно же и отказаться.
Ты посмотри на первой страничке фото печки. Вот у меня один в один такая же.
А еще если будешь таймер проверять, то крутани его на 90 минут, а потом выставляй время. По окончании времени будет звуковой сигнал.

Натуль, поздравляю! Пусть служит верой и правдой

Натульчик, спасибо большое

А пирожок - загляденье

Слушай он такой вкусный

В пункте выдачи вытащи ее из коробки, всю общупай и рассмотри. Если, что не понравится то можно же и отказаться.
Ты посмотри на первой страничке фото печки. Вот у меня один в один такая же.

Да, посмотрю обязательно. Теоретически подковалась, пересмотрела, перечитала, что только нашла. Не хотелось бы возвращать, т. к. заказала ее за 12490 руб., а сейчас она уже 13890. Буду надеяться на лучшее.

не переживай, тоже приедет отличная

Да, посмотрю обязательно.

Вот смотри у Маши на фото вид сверху, у меня так же

Тестирование реальной температуры нагрева духовки

Забрала я свою печку! Внешне, в общем-то, выглядит нормально. Правда ограничители сзади не такие, как у Машиной печки, а как на видео у мужика (на ютубе). Ручки переключения режимов тоже слегка смещены влево, особенно средняя. Завтра сфотографирую, покажу. Ну, да ерунда все это, лишь бы работала хорошо! Решила проверить температуру при помощи термометра для духовки. Результат: ручка регулятора на 90* - на термометре внутри печки около 115*, регулятор на 230* - внутри печки 213-215* (выше температура не поднялась, не маловато-ли, при заявленных 230* ). Завтра буду тестировать.



Наталия К., Наташ, ты «Заливной пирог» при какой температуре пекла и сколько по времени вышло?

Забрала я свою печку!

Света, поздравляю

Правда ограничители сзади не такие, как у Машиной печки,

Чего то я на свои не смотрела. Пойду смотреть на свои и на фото у Маши.

Завтра сфотографирую, покажу.

Ждем- с фото.

«Заливной пирог» при какой температуре пекла и сколько по времени вышло?

Свет, при 175 градусах, а по времени с холодной духовки 35 минут.
Правда я температуру не измеряла, а как писАли девушки в теме добавила 10 минут.
Т. е. пирог должен печься 25минут+10 минут на разогрев печи.

Пойду смотреть на свои и на фото у Маши.

Посмотрела, у меня тоже не такие как у Маши. Думаю, что на выпечки это не отобразится.

поздравляю

Спасибо!

при 175 градусах, а по времени с холодной духовки 35 минут.

Наташ, так ты в холодную печку ставила пирог, правильно я поняла?

так ты в холодную печку ставила пирог, правильно я поняла?

Ага Свет в холодную.

Спасибо!

Всегда пожалуйста
Вообще в рецепте пирога написано, что ставить нужно в разогретую духовку.
Но я почему то забыла про это
Хотя на сам пирог это не повлияло никак.

Завтра буду тестировать.

Светлана, как тестирование печки прошло?
Жду же уже два дня

Наташ, сейчас управлюсь с делами, и покажу/расскажу.



Тестирование печки прошло, в основном, удачно. Первым делом сделала кабачковую запеканку




Сегодня испекла печенье «Кокосанка» и пирог с черешней и сливами

 

В общем, печка понравилась. Нужно только приноровиться, что при какой температуре делать. Спасибо Маше за обзор этой печки и всем, кто делится своим опытом. Благодаря вам у меня появилась еще одна помощника.

Светуль, запеканка какая вкусненькая получилась Печенье и пирог тоже суперовски получились

В общем, печка понравилась.

Вот это самое главное, что печечка понравилась и оправдала надежды

Противень у тебя какой хороший. Где покупала?

Вот это самое главное, что печечка понравилась и оправдала надежды

Противень у тебя какой хороший. Где покупала?

Форма мне очень понравилась. Покупала здесь

поздравляю с обновками!!

Спасибо, Машенька, это, в первую очередь, благодаря твоему обзору! Мне эта печка приглянулась с первого взгляда. Долго я вынашивала мысль о ее покупке. Прочитала всю тему, насмотрелась на вкусности, приготовленные в этой красавице, и...«девочка созрела»

Долго я вынашивала мысль о ее покупке.

Дааааа, все мы тут одинаковые
Я эту мысль цельные два года вынашивала. Тему раз 15 прочитала вдоль и поперек, пока решилась на покупку.
И вот у меня появилась эта печечка Вот ни капельки не жалею о покупки.

И вот у меня появилась эта печечка Вот ни капельки не жалею о покупки.

Ой, Наташ, вот абсолютно согласна с тобой! Еще очень понравилось, что сильного жара от нее снаружи нет, не то что от большой духовки. А после выключения она быстро остывает.

Еще очень понравилось, что сильного жара от нее снаружи нет, не то что от большой духовки.

Свет вот самый большой плюсище в этой печке. И печет она очень деликатно. Восторг полный

Печет - просто отлично!!!
Вот хвастаюсь

Шарлотка с яблоками и бананом (мини-печь steba KB23eco) (Натуся)

Печет - просто отлично!!!
Вот хвастаюсь

Натусь, я тоже в восторге от печки
Шарлотка супер получилась

Натуся, какая классная «Шарлотка» получилась!
А мне вчера печка испекла Пирог фруктовый по-французски с абрикосами и сливами. Целый забыла сфотографировать, только в разрезе

 

классный пирог.

И вкусный такой, люблю пироги с заливкой. А сегодня, из холодильника, мне показался еще вкуснее.

Вот такие пироги пеку в Штебочке. Очень она выручает в жару.
Это один и тот же пирог, только в разных формах

Пирог с вишней (или с любой кислой начинкой)

Девченочки, подскажите, пожалуйста, кто в Украине покупал печку? Где лучше покупать? В 28 модель круглая форма какого диаметра самая оптимальная? Перечитала всю ветку. Решила купить себе, не могу определиться с моделью 28 или 41. Судя по форуму 28я самая популярная.

В 28 Штебу подходит стеклянная круглая форма Pyrex- по верхнему краю диаметр 31см. А если вы любите куру гриль, то лучше взять печку побольше. А в 28 расстояние между тенами маловато для нормальной курицы. выше размещали фото с куриными ножками. Я куру гриль не делаю и покупала печку для выпечки и различных запеканий.

Марина, спасибо за ответ. Меня как раз выпечка и интересует. Семья из пяти человёк. Курицу в обычной духовке делаю. Коржи для торта или бисквит, например, какого диаметра максимальные? 32 см? Или меньше?

Насчет 32см не знаю (наверно будет впритык), а 31см входит нармально. Печка для выпечки подходит отлично, даже при такой жаре на кухне не жарко и печет нормально.

Мариночка, спасибо. Отзывов по 41 мало. Буду через Киев, фирмен. магазин заказывать.

Да, 28 на форуме побольше, чем 41. Это объясняется габаритами печки. Я свою разместила на кронштейнах над СВЧ, а 41 надо больше места на кухне, а она не резиновая. Поэтому выбрала на 28л и многие поддоны и формы подошли от СВЧ.

А кто-нибудь знает имеют ли значение различия на задней наклейке на печке? У Марии над надписью Steba красный кружочек, а у «дядечки» на YouTube - черный. И внизу 4 цифры какие-то: у Марии 1314, а у него - 4915. Ну и, как уже говорили, ножки другие. Это другая страна-производитель, другая партия или все же подделка?
У кого какие кружочки и цифры?

У Марии над надписью Steba красный кружочек, а у «дядечки» на YouTube - черный. И внизу 4 цифры какие-то: у Марии 1314, а у него - 4915.

Алёна, у меня кружочек черный, а цифры 1517. Ножки у печки как на втором фото. В принципе на готовку в печке ни кружочек, ни цифры с ножками не влияют. Печь готовит отлично.

У кого какие кружочки и цифры?

Алёна, у меня черный кружочек, цифры 0117, ограничители на задней стенке как у «дядечки» на YouTub. Покупала в начале июля на Озоне.

Печь готовит отлично.

У меня тоже

Покупала в начале июля на Озоне.

А я в конце июня в Комфорт-Максимум.

Цифры это дата производства. Неделя/год

Наталия, Светлана, Валера, спасибо, поняла по цифрам ввело в заблуждение фото с сайта dns-shop, у них там тоже 1314 наверное, это они печку Марии фотографировали
А страна-производитель где должна быть указана? Вроде бывает Германия, а бывает Китай.

А страна-производитель где должна быть указана? Вроде бывает Германия, а бывает Китай

Алёна, а Вам это принципиально? Сейчас все делают в Китае.
И вообще вся техника это лотерея. Кому как повезет.

В Германии собирают другую модель.

Наталия, просто настолько разное качество сборки у Марии и на том видео, да и отзывы диаметрально противоположные встречаются, что я просто уже боюсь ее заказывать
Валера, какую другую модель?

Алёна, вот у меня и Маши у печки ограничители разные. Хотя печки с одного магазина. Но ведь готовят печки одинаково хорошо.

shoveler, Алена, получается, что с 15 года внесли измегения в печь.
Моя 14 года.
У меня и мультиварка Штеба ДД1 немного другая, тк я ее купила из самой первой партии, что привезли в Россию, она была сделана для Европейского рынка.
Наверное и печь, тоже такой случай

Не бойтесь, печка хорошая, просто проверьте при получении.
  я

В Германии собирают другую модель.

Steba G 80/31

наверное поэтому у нас их и нет в продаже, а на одном популярном интернет-супермаркете вообще написано «снято с производства» сразу напрашивается вопрос: С производства в Китае, что ли?

Решила я таки перестать использовать печь на сушение сухарей, а взяться за прямое использование.
Пирог с абрикосами. Режим верх-низ при 180 град за 40 минут. Форма силиконовая на 20 см



и

Пирог с абрикосами.

Ритуля, какой пирожок вкусный получился
По какому рецепту пекла, а?

Лера-7, ой, Светуль, спасибки большое. Очень давно в печке ничего не делала. Всю выпечку в пиццемейкеры перевела, а про Штебку забыла. Незаслуженно забыла.
Натуль, рецепт очень простой.
Смешать 3 яйца с 150 гр сахара+ пакетик ванильного сахара. Взбить. Добавить 60 гр размягченного слив масла, 3 столовых ложек сметаны, лимонную цедру. Размешать. Всыпать 200 гр просеянной муки с 1,5 ч/л разрыхлителя.
Форму смазать сливочным маслом и выложить половину тесто. В другую половину добавить 2 чайные ложки какао, размешать, выложить на светлую массу. Сверху понатыкать половинки абрикос. Усе!

Усе!

Неееее Ритуль, не усе. Диаметр формы какой?

А у меня сегодня Печенье Кокосанка, угощайтесь

 

Тема давно не поднималась, а между тем... почитав форум это, купила таки себе Штебу 41 эко лайн. Результат такой. Всем рекомендую печку.

Да, это так. Причём я печку долго выбирала и среди других моделей и по целям. И выпечка именно из теста у меня совсем не в приоритете для использования печки. Абсолютно точно заявляю - штеба это полноценная духовка, я делала в ней и мясо и овощи, картошку по деревенски, курицу гриль - все идеально пропекается и получается! Конечно к печке нужно приспособиться, понять что на каком уровне готовить. С конвекцией или без. Благодаря форуму, учитываю что температура может быть слегка ниже в ней (например с конвекцией), поэтому выставляю время чуть больше или ручку температуры чуть выше. Но приспособившись - проблем нет. И да, 41 ЭКО греет прилично со всех сторон, кроме дверцы. Прислонив руку - можно обжечься слегка. Всем советую проштудировать сей форум, тут все оч детально по этим печкам

Всем доброго дня/вечера!
Нашла вашу компанию через Гугл, находясь в поисках разницы КВ28 и КВ28 ЕКО.
Сижу немного расстроенная, т. к. прочитав все, поняла, что все предпочитают именно ЕКО вариант. А я уже позовчера прикупила 28, не знала о существовании ЕКО.
Теперь не понимаю, могу ли я своей «упрощенке» печь хлеб, безе, румяную картошку и все такое.

Конечно сможете! Печи то все одинаковые! Отличаются размером и потреблением электроэнергии) больше ни чем))

Елена, спасибо за ответ!
А что насчет дверцы? Как я поняла, у 28 (что у меня) 2 стекла, а у 28 ЕКО дверь с углублением и лучшей термоизоляцей. Это не влияет на температуру внутри?
Извините, что так интересуюсь, хочу понять, пока есть гарантия, оставлять или бежать менять?



Если будет полезно - я купила в Озоне, уцененную, но она приехала в идеальном состоянии, чуть царапана коробка.
Я уже ессно опробовала печку, испекла по рецепту Энди Красный бархат. Но не пробовала - уехал на ДР к друзям ребенка. Коржи по виду пропеклись, немного дольше рецептуры, но я не знала, что температура градусов на 30 ниже, чем на ручке температур. Буду тестировать на эту тему

Бежать менять на что?) в моей (правда 41 эко) температуру я выставляю на глазок, надо просто приноровиться к печке. Менять ничего не надо скорее всего. Они все пекут нормально

пробую разобраться со вставкой картинок
не пойму пока



Елена, менять на 28 ЕКО.

Вот все хочу поменять эту печь на что-то ещё, но уж больно классную выпечку она мне в последнее время производит. Ещё вот заметила, что исчезла некорректность в замерах температуры. Если раньше у меня 180 градусов было в районе цифры 210, то из-за этого ошибочного суждения в предпоследний раз чуть пирог не сожгла. Вовремя очухалась.

Ещё вот заметила, что исчезла некорректность в замерах температуры.

Ритуль, а как ты определила, что она исчезла?

но уж больно классную выпечку она мне в последнее время производит

Главный показатель, что печь хорошая.

А я сегодня плачу и рыдаю.... Перегорел верхний Тен у моей девочки.... Хлеб испортила..... Куда везти? Самим можно сделать?