Соковыжималка Steba E160

Я недавно стала обладательницей соковыжималки Steba Е160. Выглядит она вот так:



Соковыжималка с корпусом из нержавеющей стали и большим диаметром горловины, что позволяет извлекать сок из целых яблок, моркови и других овощей и фруктов без предварительного измельчения.

Высокая скорость центрифуги позволяет извлечь 30% больше сока по сравнению с менее мощными соковыжималками

• eмкость для мякоти объёмом 2.0 литра

— резервуар для сока с пеноотделителем объёмом 0.75 литра
— 5 уровней скорости
— LCD дисплей отображения режимов и скорости
— включения только при правильной сборке
— съемная центрифуга с микро-ситом из нержавеющей стали
— мощный, долговечный, профессиональный мотор

Диаметр горловины — 84 мм
Скорость вращения центрифуги 12 000 об/мин. (макс)
Мощность: 1000 Вт

Общие характеристики
Производитель   Steba
Наименование модели   E160
Тип   Центробежная соковыжималка
Потребляемая мощность согласно инструкции   1000 Вт
Материал корпуса основного блока   нержавеющая сталь, пластик, прорезиненные ножки
Материал фильтра   нержавеющая сталь
Цвет корпуса   нержавеющая сталь / черный
Управление   две механические кнопки
Скорость вращения центрифуги   12 тысяч об/мин
Максимальное время работы   7 мин
Защита от перегрева   есть
Защита от случайного включения   есть
Ширина загрузочного отверстия   8,4 см
Объем резервуара для сока   1 л
Объем резервуара для жмыха   2 л
Пеносепаратор   есть
Дисплей   есть
Производительность (k iXBT кг/мин)   00:40 / 713
Дополнительные аксессуары в комплекте   щетка для очистки фильтра
Размер в собранном виде   43×20×33 см
Размер упаковки   40×28×50 см
Длина шнура   1 м
Вес без упаковки   4,1 кг
Вес с упаковкой   4,5 кг
Гарантия производителя   2 года

Общие характеристики
Производитель   Steba
Наименование модели   E160
Тип   Центробежная соковыжималка
Потребляемая мощность согласно инструкции   1000 Вт
Материал корпуса основного блока   нержавеющая сталь, пластик, прорезиненные ножки
Материал фильтра   нержавеющая сталь
Цвет корпуса   нержавеющая сталь / черный
Управление   две механические кнопки
Скорость вращения центрифуги   12 тысяч об/мин
Максимальное время работы   7 мин
Защита от перегрева   есть
Защита от случайного включения   есть
Ширина загрузочного отверстия   8,4 см
Объем резервуара для сока   1 л
Объем резервуара для жмыха   2 л
Пеносепаратор   есть
Дисплей   есть
Производительность (k iXBT кг/мин)   00:40 / 713
Дополнительные аксессуары в комплекте   щетка для очистки фильтра
Размер в собранном виде   43×20×33 см
Размер упаковки   40×28×50 см
Длина шнура   1 м
Вес без упаковки   4,1 кг
Вес с упаковкой   4,5 кг
Гарантия производителя   2 года




У неё есть уже проведенный немецкий тест -
и российский тест -

Ну вот и я решила её попробовать, т. к. соковыжималка у меня на даче очень востребована. До этого у меня была наша отечественная соковыжималка 1976 года рождения. Поэтому, когда я её открыла, то была приятно удивлена оооочень широкой горловиной и простатой использования. В процессе эксплуатации, выяснилось, что она делает все просто мгновенно! Жду-не дождусь, когда созреют яблоки. Обычно я прогоняю 50-70л яблочного сока для сидра и шампанского. И раньше большую часть времени занимало разрезание яблок. Теперь эта операция вообще не нужна!

Вот мой первый тест. У меня была куча жимолости в этом году. На ней я и решила опробовать соковыжималку. У меня было 990г ягод. Я просто включила соковыжималку на 2 скорость и всыпала ягоды. Через 40 секунд у меня уже все было готово:



Получилось примерно 400мл сока и 590г мякоти. Собственно из мягких ягод больше получить малореально. Вот такая гуща:



В 200мл сока я добавила 100мл сливок и 1 ст. л. сахара. У меня получился вот такой божественный и жутко полезный коктейль:



Из оставшихся 200мл сока и 100г отжимок я сделала наливку. Наливка получилась легкая, но исключительно вкусная (и действенная наливка ). Выдержала её 7 дней и явилась с ней в гости. Восторгов не было предела, покупное вино отдыхало в уголке:



Оставшиеся отжимки я тоже использовала по назначению - испекла в Принцесске сладкий пирог с жимолостью. Использовать отжимки оказалось очень удобно - тесто совсем не размокло, однако пирог получился исключительно вкусный и был съеден за 10 минут:

Linadoc,
Тоже такую хочу!!!

Елена, я была просто поражена её скоростью и удобством! Завтра еще тест опубликую.

Linadoc, какая цена на сей гаджет?

Linadoc, буду следить за темкой.

Дмитрий, цена есть на сайте Комфорт-максимум

Linadoc, сайт Комфорта сейчас не работает..

Месяц назад она стоила 8,5 тыс.

Продолжаю тестировать. Решила сделать помидорный сок. Помидорки взяла не очень удачные - розовые и водянистые (своих пока нет). Но результат все равно порадовал. Итак, взяла 786г помидор, 3 дольки чеснока, пучок укропа, половинку перца чили.



Сначала закидала перчик, чеснок и пучок укропа, а потом помидорки.
Благодаря широкому горлу, закидывала помидорки целиком:



Все заняло 48 секунд. Получилось около 500 мл помидорного сока и 290г мякоти:



 Сразу замечу, что хотя соковыжималка справилась с укропом без проблем, в мякоти встречались довольно длинные стебли. А т. к. я использовала мякоть в качестве готовой начинки для пиццы (только добавила ветчинку, оливки и сыр), то это оказалось не очень удобно. Поэтому советую все же порезать зелень перед прокручиванием. Ну и вот результат (добавила веточки любистока):

Linadoc, спасибо за обзор! Поздравляю! Тоже задумался о такой, только расходы скоро предстоят большие, надо ставить приоритеты.

Дмитрий, спасибо! Но я только начала, т. к. меня ждет капуста, огурцы, кабачки, черная и красная смородина, слива, груши и яблоки (все свое). А яблочного сока я много нагоняю - для сидра и шампанского. Вот тогда я разойдусь по-полной.

Unboxing Entsafter STEBA E 160

thumbnailUrl

Unboxing Entsafter STEBA E 160

Der Entsafter "Steba E 160" wird mit vollem Genuss ausgepackt und angeworfen. In diesem Video noch ohne Früchte und Gemüse, damit der Entsafter in seiner nackten Pracht zu sehen ist. Keep it juicy!соковыжималка Steba E160 - 1980516

PT4M37S

True

2015-07-10T15:23:16+03:00

embedUrl

S-t, хорошо, но мало! Надо в действии ее показать. Как она из яблок сок выжимает, как из помидор, картошки и т. д.

Продолжаю репортаж. Теперь сок из дыни с яблочком. Было 1085г дыни, добавила 90г яблока. Результат - 830мл сока.

Смотрите:
Bc6fdd0MZ8E

Сок полностью ушел в вино. Из выжимок я сварила джем.

Далее я собрала 2930г крыжовника, выход сока - 1600мл. Сок также ушел в вино. Что очень удобно, т. к. все косточки остались в сите, а сок вышел осветленным. Косточки были с удовольствием поглощены курочками.
Видео: youtube.com...
kriB3iGcYu8

Вот фото крыжовника: все перелилось



А вот результат - 9л вина (малина, дыня, крыжовник), все косточки остались в сите, а в баке чистый сок:

Продолжаю тестировать соковыжималку. Малину прокручивала на 1-й скорости как «мягкий фрукт», в отжимках наблюдалось скопление сока. Поэтому всю малину я перекручивала дважды. Занимало это на несколько секунд больше, но выход сока увеличивался примерно на треть. Однако, как я поняла, для мягких ягод на центрифужных соковыжималках это обычное явление.
Но основное испытание наступило внезапно. Под тяжестью яблок при грозе сломалась большая ветка. Яблоки мне стало жалко и, хотя они были совсем незрелые, я все же все их собрала и решила пустить в вино. Короче яблок было 11 кг. Я их просто собрала, помыла несколько запыленных и прям так, целиковыми их прокрутила! Засняла только первые 750мл сока, что заняло чуть меньше 2 минут, дальше просто в кастрюлю крутила. Все 11кг были прокручены за 12 минут чистого времени! Каждые 2,5 минуты приходилось вытряхивать очистки (абсолютно сухие, к слову). И это единственно, что тормозило процесс. Жом пошел большей частью в заморозку для компотов и других кулинарных изысков, часть пошла на пирог, а часть вместе с листьями в чай. Результат - 7л 220мл сока из незрелых яблок за 12 минут (без пены, пенку дети смели)! Я при этом только собрала яблоки, побросала по одному в соковыжималку и вынула жом. Просто супер! Я ооочень довольна.



посмотреть видео можно по ссылке:

thumbnailUrl

соковыжималка Steba E160 - 2002419

соковыжималка Steba E160 - 1438200854

True

2015-07-29T23:14:14+03:00

embedUrl

xV3RjtQcT48

Linadoc, только хотела написать, что там с соками у нас, а смотрю ты уже тут))

Мария, Маш, она супер, я столько соков для вина и сидра сделала просто за минуты без чистки, просто восторг. Бак в 10 литров за 15 минут, просто собрать и прокрутить, ВСЕ! Отжимки морожу на компот, на пироги и для тушения мяса и курицы. Очень довольна.

Продолжаю отчетики.
Короче, вот мое малиновое вино уже в бутылках, а это смородиново-яблочное и яблочно-грушево-черноплодное по вот этому рецепту. Сейчас сидр поставила:



Из отжимок я сделала кровоостанавливающие гранулы, соус из выжимок, гранулы клетчатки и яблочные чипсы с корицей.



А вот для этого рецепта мне понадобился сливовый сок. У меня были только незрелые желтые сливы. Удалить косточки из этих слив мягко говоря... ну очень сложно. Так я их просто так закинула, с косточками! Они сами все вылетели:



И отжать было уже больше нечего.
Вывод - эта соковыжималка оооооочень сокращает время предварительной подготовки фруктов и овощей... проще говоря их надо только помыть (и то не всегда).

Linadoc, Линочка, ты молодец! Рукодельница! Слов нет!

Продолжаю отчетики.

Ну вот и еще отчетик. Делала я сидр, в общем, 23л сока прогнала за 34 минуты с остановками на чистку от отжимок! Просто бросала яблоки и все. Отжимки потом большей частью вот туда пошли:

Сладкая заготовка из фруктовых отжимок (Linadoc)




Но я отметила, что при большом количестве сока пена-пюре забивает сливное отверстие. Оказалось, что там перегородка, на ней все и осаждается. Не знаю, может она очень нужна или немцы таких объемов не крутят, но мне она мешает. Вот я её сфоткала:



Приходилось все разбирать и промывать через примерно каждые 4-5 литров. Мне еще яблочное шампанское делать, если будет мешать, я её выпилю.

Linadoc, Линочка, только что увидела эту тему, отличная у тебя помощница. Здорово протестировано. Для больших объёмов то, что надо.

Алла, а ведь я писала неоднократно. Весчь! Надежная немка!

Замечательная центробежечка Шнековую ей в помощь. Мокрый жмых после центробежки в шнеку, и курочкам только семечки да шкурки, а на выходе пюре готовое. Лина, с удовольствием читаю ваши домохозяйственные темы Услада для рачительного хозяина жить с такой хозяюшкой

Мокрый жмых после центробежки в шнеку

А я некоторые ягоды, например малину и ежевику, дважды прокручивала. Дело нескольких секунд. Сока на четверть-треть прибавлялось, а жмых и курочкам, и в сушилку гранулами для чая.

Linadoc, так ты эту перепонку сломала или оставила?

Оставила пока. Посмотрю на следующий год как она мешать будет. Но она все же мешает, забивается в неё много и промывать надо. Видно, на такие объемы не рассчитано.

Ну так и сломай ее, тем более, что ты много всегда делаешь.
Она же не несет никакой нагрузки на себе.

Да, сломаю, лишняя она точно!

Начался новый сезон! Ура!
Я уже кучу всего наделала, но это только начало! Я уже писала, что полностью удовлетворена этой соковыжималкой. Она выжимает именно сок, когда нужен сок, но можно получить и пюре, если нужно пюре.
Вот расскажу как я теперь просто делаю джем «профилактический». Ну не люблю я стоять протирать массу для отделения косточек, да и некогда мне. Теперь я делаю его с помощью соковыжималки. У меня малина желтая «ананасная», ее очень много. Собрала ведро. Часть пустила на джемы, часть на концентрат, часть заморозила на компот. А вот красной смородины не много. Поэтому соотношение в джеме у меня оказалось такое: 1200г малины и 460г красной смородины. Малину открутила трижды на 3-й скорости, это заняло минут 6-7 все. И получила 850мл сока-пюре! Я считаю это отличным результатом. Косточки составили 356г. Отдельно прокрутила красную смородину, сока получила 280мл, косточек и шкурок - 136г. Прокрутила так же на 3-й скорости трижды. Заняло это минут 5.



Соки-пюре соединила, добавила «Желфикс» 1:2 и сахар 600г. Поставила вариться уже готовую смесь, попутно, снимая пену, получила отличный побочный продукт - малиновый мусс, крепкий. На мороженое пошел. Ну и сам джем без косточек для ленивых :



А косточки малины и красной смородины отдельно посушила в сушилке Роммельсбахер (Rommelsbacher) для получения ароматной клетчатки. Она как-будто специально для этого создана:



Отличная добавка в йогурт, запеканки, выпечку.
Так же я сделала концентрат малины. Из 1 кг малины у меня получалось 750 мл сока-пюре. В открученный сок-пюре добавила сахар и лимонную кислоту, нагрела до кипения и разлила по бутылкам. Можно использовать как концетрат для изготовления нектара, как сироп для пропитки бисквита, как добавка в выпечку.

А еще у меня в этом году огурцов и кабачков ну просто завались. Вот чтобы добро не пропадало, я и из них соки делаю. А что? Все равно каждый день сок надо пить, а тут все есть. Делала сок с яблоком и добавками - мятой, анисом, специями. Сахар добавляла из рассчета 150г на 1 л сока. Нагревала до кипения и разливала по простерилизованным бутылочкам. Особенно вкусным оказался сок огурец+яблоко+мята+перец чили.
Вот сок из кабачка с яблоком и корицей:



А это сок из огурца с яблоком, с добавкой мяты и перца чили:



Выжимки пошли на оладушки, батончик-мюсли и на «сладкую заготовку».

Linadoc, Линочка!
А вот у меня не срослась любовь с этой соковыжималкой!
Сначала при «уборке» отлетела пластмассовая фифлюшка снизу которая снимает блокировку... потом отлетел из горловины металлический разделитель... а потом она вообще замолчала! Хотела поменять, а там где я ее брала - их нет сейчас в наличии... вот теперь сижу и плакаю!

Елена, очень странно! Я отжимаю сок почти в промышленных масштабах и все на месте. Вот замолчала как раз может из-за этой кнопочки-блокировки. Посмотри, может она отжата. Ее тогда чем то надо нажать и все заработает. А что за разделитель отлетел? Я один сама вырезала, в горловине, он мешал, все там застревало. Я же много делаю, сразу литров 5-6.

Linadoc, отлетела железячка в горловине, треугольная такая... и соковыжималку немного стало потряхивать при закладке фруктов.
А так она мне очень понравилась... отжимает великолепно.

Только вот на Озоне они закончились и есть вероятность, что их больше не будет. Попробую отвезти в сервисные центр, может там отремонтируют. Хотя это проблемно по времени, да и мужа придется задействовать - тяжеловато будет своим ходом с дачи ее в Москву тащить.