Кухонные комбайны-тестомесы Bomann КМ

Sergey_A, Сергей, мой Bomann работает нормально уже больше 8 лет. Не могу сказать, что я его использую очень часто, но достаточно регулярно и чаще всего для вымешивания мяса для ветчины. Никаких нареканий у меня нет.

Мой с 17-го года жив-здоров, замешиваю тесто, взбиваю белки с сахаром на бисквиты и безе. Фарш мешала несколько раз, но из-за чашки мяса неохота ёмкость 6 литров мыть. Использую в итоге нечасто, состояние идеальное.

Что-то мне подсказывает что лучше Кенвуда ничего нет🤔

лучше Кенвуда ничего нет

Взбивать яйца и смузи мешать? У меня другой критерий оценки – мне тесто мешать надо. А оно бывает крепкое.

крепкое

Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI

А оно бывает крепкое.

любой и совсем не дорогой тестомес замесит крепкое тесто, не перегружать только. Даже спирали ручного миксера замесят тугой колобочек.
А если у вас есть фуд-процессор, то замес именно крепкого теста – ножами фуд-процессора – само то.
Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео #1635588 (Irgata)

Пельменное тесто без замеса за 21 секунду! (тесто для пельменей ножами в комбайне) + видео #2065290 (Irgata)

Пельменному подниматься не надо. Я про хлебное тесто говорю.

Я про хлебное тесто говорю

и что? какая разница тестомесу – будет ПОТОМ тесто подниматься или нет, мешает да мешает.

Мой трудится. Болтает «головой», без моих рук не хочет работать. А навалюсь на него (повисну) – крутит-мешает все подряд.

вот это мне не понятно – вы ДЕРЖИТЕ «голову» тестомеса, чтоб она не двигалась?
Так у всех двигаются. Та «голова» на подъемном механизме, не цельнолитая же.
А сильно болтается, если перегрузить машинку и заставить работать на повышенной скорости. Или просто заставить ваше «тугое» тесто замешивать на больших скоростях.
Ничессе вам тестомес попался крепкий, работает и + вас еще держит.