Кухонные комбайны Clatronic

Иржи, пока я мужа кормила, а потом мы с мамой ностальгировали, Ритуслик уже и ответила
Иннокентий пока подождет. А такого Бошика я давно хотела, уже чуть не купила, но возникли Кены, потом Иннокентии, я и заметалась, да тут ещё то одни проблемы, то другие, оглянуться не успела - а они стоят как самолёты. Ну может к тому времени как на индукционного Кенвуда созрею и Боши что то подобное выпустят.

Ну вот и я помощника обрела
Clatronic KM 3350



Бонусом есть насадки для печенья (на мясорубку) и, что меня очень порадовало, для производства разных вариантов пасты. Выглядит очень надежным. Посмотрим как в работе будет Гудит правда, как самолет! ))

Ну вот и я помощника обрела
Clatronic KM 3350



Бонусом есть насадки для печенья (на мясорубку) и, что меня очень порадовало, для производства разных вариантов пасты. Выглядит очень надежным. Посмотрим как в работе будет Гудит правда, как самолет! ))

Поздравляю с помощником! Пусть радует вас!
Поначалу мне казалось, что мой Клатроша не такой уж и громкий, но по сравнению с Бошем, он конечно немножечко гудит))

Ninelle, Спасибо!
Постараюсь процессы тестирования пошагово фотографировать, оценивать и выкладывать здесь. Все таки отзывы и оценки реальных пользователей играют большую роль в выборе техники Я очень долго выбирала. Сомневалась, искала отзывы, смотрела видеообзоры... На Clatronic многие жалуются, но меня подкупило немецкое производство. Не Китай, не Малайзия, не Индонезия и иже с ними... Ну что ж, поживем - увидим

На Clatronic многие жалуются, но меня подкупило немецкое производство. Не Китай,

Не хочу Вас расстраивать, но изготовление у них Китайское... Производитель может и Германия, но ИЗГОТОВИТЕЛЬ - КИТАЙ!!!
Проще говоря, заказала Германия КитаЮ сделать эти комбайны...

*Анюта*, Ой, все! ))
Я тут себя на позитивчик настраиваю, а Вы?!?!? )))
Надеюсь именно моего помощника собирал добропорядочный и аккуратный китаец!

Анжелла, не переживайте!
У вас замечательный помощник! Вон какой красотун!
А китайцы много чего хорошего и качественного сейчас собирают.
Поздравляю! Пусть служит долго и износа не знает!

Тест крутого теста для пасты: 15 минут замеса

Первые тесты Clatronic KM 3350.
Для первого тестирования я решила выбрать самое крутое тесто, а заодно попробовать как работает насадка для приготовления пасты. Скажу сразу: Клатроша меня не подвел и выдержал это испытание на отлично!
Загрузила в чашу 200 г. семолины и 2 яйца:



Масса через 1 минуту:



Тесто через 15 минут:



Пока тестомес работал он издавал разные звуки, от просто гудения, до жалобных завываний Но не критично! Это зависело от того, на какой стороне крюка в данный момент находится тесто. Комбайн не прыгал по столу, только сама верхняя часть немного пошатывалась. Через 15 минут замеса мне оставалось только вынуть тесто из чаши, сформировать из него шар, завернуть в пленку и оставить отдыхать на 30 минут:



Для приготовления самих макарон я на этот раз использовала только 2 из 5 возможных формовочных насадок. Это макароны с дырочками и толстые спагетти:






На 4 порции, вместе с расстойкой теста и отвариванием пасты, у меня ушел 1 час. Самодельная Паста Фреска такая нежная и вкуснющая!
Следующий на очереди пирог с ревнем. Там и тесто замешивать буду и кремообразную заливку взбивать. Посмотрим как Клатроша справится!

Анжеллла, а рецептик можно? (пирога с ревенем)

Иржи, конечно можно! Я его давно уже где-то на просторах нета нашла. Он потрясающий! Я давно собиралась им с кем-то поделиться
Я вот только думаю, может мне его здесь с фотками пошагово вечером выложить, как испытание комбайна? Или отдельную тему открыть... Если я его здесь выложу, это не нарушит никакие правила форума? Честно говоря, правила нету времени читать На форуме я не больше недели, поэтому еще всего не знаю

Анжелла, отдельным рецептиком пошагово все же лучше, а здесь в теме он затеряется

Пирог с ревенем: пошаговый рецепт и тест комбайна

Иржи, вот:

Пирог с ревенем (рабарбаром) «Латвийский» (пошагово) (Анжеллла)




И на этот раз Клатроша меня нисколько не подвел!
На самых высоких оборотах сначала был запах паленой пластмассы и машинного масла, но потом они пропали. Какие звуки он на этот раз издавал я не слышала потому что в наушниках музыку слушала
Все в порядке! Работает машинка как зверь! ТТТ, чтоб не сглазить!

Тест на Купаты выдержан на отлично! Особенно порадовала крупная сетка на мясорубке для приготовления рубленного мяса.

Кухонный комбайн Clatronic KM 3709 rot

Тестомес

Электронный контроль скорости



Импульсный режим
Стальная чаша объёмом 5 л (2,5-3 кг теста)
Насадка для смешивания из литого алюминия
Насадка для теста из литого алюминия
Венчик из нержавеющей стали
Поворот на 35°
Прозрачная крышка для защиты от брызг
Легко разбирается для мытья и чистки
Нескользящие ножки на присосках
Быстрозажимной патрон для насадок

Технические характеристики: кухонный комбайн Clatronic KM 3709 rot

Марка	Clatronic
Модель	KM 3709 rot
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Тестомес
Материал корпуса
Цвет корпуса	Красный
Объём чаши (л)	5 (2,5-3 кг теста)
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	220-240 В
Мощность (Вт)	1000
EAN	4006160638738

Добро пожаловать в мир кулинарного искусства с Clatronic KM 3709

Важные принципы безопасности

• Предупреждение: Указывает на риски для здоровья и возможность получения травм.
  
• Внимание: Предостерегает от действий, которые могут повредить устройство.
  
• Совет: Полезная информация и подсказки.
  

Золотые правила эксплуатации

Чтобы избежать неприятностей, следуйте этим рекомендациям:

• Используйте комбайн только в домашних условиях и по прямому назначению. Он не рассчитан на промышленную эксплуатацию.
• Берегите устройство от влаги, прямых солнечных лучей и источников тепла. Никогда не погружайте корпус с мотором в воду.
• Если прибор намок, немедленно отключите его от сети. Не касайтесь его мокрыми руками.
• Регулярно осматривайте шнур и сам комбайн на предмет повреждений. При их обнаружении использование запрещено.
• Используйте только оригинальные комплектующие.
• Не оставляйте упаковочные материалы (пакеты, пенопласт) в доступном для детей месте — это опасно!

Специфические меры предосторожности для данной модели

Риск травмирования!

• Замену насадок производите только после полной остановки двигателя и отключения вилки из розетки.
• Категорически запрещено прикасаться к движущимся элементам во время работы.
• Перед запуском убедитесь, что все насадки закреплены надежно.
• Всегда отключайте прибор от сети, если оставляете его без присмотра, а также перед сборкой или разборкой.
• Устройство не предназначено для использования детьми.
• Запрещено вмешиваться в работу защитных выключателей.
• Используйте комбайн только для пищевых продуктов.

Знакомство с устройством

После распаковки убедитесь, что комплект полный и не имеет повреждений. Если вы заметили дефекты, не включайте прибор и обратитесь к продавцу. Перед первым пуском рекомендуем протереть устройство, чтобы удалить заводскую пыль.

Элементы управления и комплектация

• Поворотный рукав (откидной механизм).
• Корпус двигателя.
• Рычаг для управления подъемом и опусканием рукава.
• Кнопка импульсного режима (PULSE).
• Поворотный регулятор скоростей.
• Световой индикатор работы.
• Чаша для смешивания.
• Защитная крышка от брызг.
• Венчик для взбивания.
• Крюк для замеса плотного теста.
• Насадка-лопатка для смешивания.
• Защитный диск (для крюков).

Мастерство замеса: подготовка и эксплуатация

Важно: Включайте прибор только тогда, когда чаша установлена на место!

• Поднятие рукава: Поверните рычаг фиксатора в направлении значка замка и удерживайте его. Вручную поднимите поворотный рукав в верхнее положение до упора, затем отпустите рычаг.
  
• Установка защиты от брызг: Если требуется, закрепить крышку снизу на поворотном рукаве. Выступы должны попасть в пазы, затем поверните крышку в сторону надписи LOCK для фиксации. Отверстие для добавления продуктов должно быть перед вами.
  
• Установка насадок:
  
  • Для крюка и лопатки сначала наденьте защитный диск на стержень насадки — это убережет привод от попадания теста.
  • Вставьте нужную насадку в вал привода (выступы должны совпасть с пазами).
  • Надавите вверх и поверните насадку против часовой стрелки до щелчка фиксации.
• Установка чаши: Поместите чашу в основание и поверните её в направлении стрелки LOCK до упора.
  
• Загрузка продуктов: Поместите ингредиенты в чашу. Совет: при работе с тяжелым тестом не загружайте всё сразу. Начните с сыпучих продуктов и добавляйте жидкость постепенно.
  
• Опускание рукава: Убедитесь, что регулятор скорости на отметке MIN. Снова нажмите рычаг фиксатора, и плавно опустите рукав рукой до щелчка.
  
• Подключение: Вставьте вилку в розетку. Загорится индикатор.
  

Гид по режимам и насадкам

Чтобы достичь идеального результата, выбирайте скорость и инструмент согласно таблице:

Крюк для теста (плотные смеси)

• Для чего: Хлеб, песочное тесто.
  
• Режим: MIN – MAX.
  
• Объем: до 1,5 кг.
  
• Время: 3–5 минут.
  

Лопатка для смешивания (средняя плотность)

• Для чего: Тесто для кексов, бисквитов, кремы.
  
• Режим: MIN – MAX.
  
• Объем: 0,5 – 3,5 кг.
  
• Время: 2–4 минуты.
  

Венчик (легкие смеси)

• Для чего: Жидкое тесто (блины, вафли), пудинги.
  
• Режим: MIN – MAX.
  
• Объем: 500 мл – 3,5 л.
  
• Время: 2–4 минуты.
  

Взбивание (сливки и белки)

• Сливки: 200 мл – 1 л (3–5 мин).
  
• Белки: 4–10 яиц (3–5 мин).
  

Дополнительные функции:

• Импульсный режим: Для кратковременного включения максимальной мощности удерживайте кнопку (4).
  
• Кратковременная работа: При замесе тяжелого теста делайте перерывы каждые 5 минут работы (пауза 10 минут).
  

Завершение работы

• Переведите регулятор в положение MIN и отключите прибор от сети.
• Нажмите рычаг и поднимите рукав.
• Снимите насадку (надавить и повернуть по часовой стрелке).
• Снимите защиту от брызг (повернуть против часовой стрелки).
• Поверните чашу против часовой стрелки и извлеките её.
• Готовое тесто удобно извлекать силиконовой лопаткой.

Кулинарное вдохновение: рецепты

Классический бисквит

Ингредиенты: 250 г мягкого масла/маргарина, 250 г сахара, пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 4 яйца, 500 г муки, разрыхлитель, 1/8 л молока.
Процесс: Смешайте все ингредиенты в чаше лопаткой: 30 сек на скорости 2, затем 3 минуты на скорости 3. Выпекайте в смазанной форме до готовности (проверяйте деревянной шпажкой).

Льняные булочки

Ингредиенты: 500-550 г муки, 50 г семян льна, 3/8 л воды, кубик свежих дрожжей (40 г), 100 г нежирного творога (сухого), 1 ч. л. соли.
Процесс: Замочите семена в 1/8 л теплой воды. Оставшуюся теплую воду налейте в чашу, раскрошите дрожжи, добавьте творог. Перемешайте крюком на скорости 1 до растворения дрожжей. Добавьте муку, соль и замоченные семена. Вымешивайте на скорости 1, затем переключите на скорость 2 (3-5 мин). Дайте тесту подойти в тепле 45-60 мин. Сформируйте 16 булочек, дайте им расстояться 15 мин, смажьте водой и выпекайте.

Шоколадный крем-мусс

Ингредиенты: 200 мл сливок, 150 г темного шоколада, 3 яйца, 50-60 г сахара, соль, ваниль, 1 ст. л. коньяка/рома.
Процесс: Взбейте сливки венчиком до пиков, уберите в холод. Растопите шоколад. Взбейте яйца, сахар, специи и алкоголь до пены (скорость 4). Добавьте растопленный шоколад. Аккуратно вмешайте взбитые сливки (используйте импульсный режим для смешивания). Охладите перед подачей.

Уход и очистка

Внимание: Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой!

• Корпус мотора: Протирайте только влажной тканью с каплей моющего средства. Не погружайте в воду!
  
• Чаша и насадки: Не предназначены для посудомоечной машины! Агрессивные средства и высокая температура могут испортить покрытие или деформировать пластик. Мойте их вручную в теплой мыльной воде и тщательно просушивайте.
  

Возможные проблемы и решения

• Прибор не включается: Проверьте розетку и предохранители в доме. Убедитесь, что поворотный рукав опущен до конца и зафиксирован (сработала система защиты).
  
• Защита от перегрева: Если прибор остановился, возможно, он перегрелся. Дайте ему остыть.
  

Утилизация

Проявите заботу об окружающей среде. Не выбрасывайте электроприборы вместе с бытовым мусором. Сдавайте неисправную технику в специальные пункты приема. Этим вы вносите вклад в переработку сырья и защиту экологии.

Кухонный комбайн Clatronic KM 3711 mint-grun

Тестомес

Электронный контроль скорости



Стальная чаша 5-л для 2,5–3 кг теста
Венчик для легкого теста и яичных белков
Алюминиевый литой крюк для тяжелого теста
Алюминиевый литой крюк для перемешивания
Специальный надежный зубчатый механизм
Система безопасности
Прозрачная крышка c отверстием для добавления продуктов
Высокая устойчивость благодаря присоскам
Быстрозажимной патрон для насадок

Технические характеристики: кухонный комбайн Clatronic KM 3711 mint-grun

Марка	Clatronic
Модель	KM 3711 mint-grun
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Тестомес
Материал корпуса
Цвет корпуса	Мятно-зеленый
Объём чаши (л)	5 л (2,5–3 кг теста)
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	220-240 В
Мощность (Вт)	1100
EAN	4006160638769

Руководство к вашему кулинарному вдохновению: Clatronic KM 3711 (мятно-зеленый)

Символы и важные обозначения

В тексте вы встретите специальные знаки, призванные беречь ваше здоровье и саму технику:

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Сигнализирует о рисках для вашего здоровья и возможной опасности травмирования.
  
• ВНИМАНИЕ: Указывает на действия, которые могут повредить устройство или другие предметы.
  
• НА ЗАМЕТКУ: Полезные советы и хитрости для лучшего результата.
  

Общие принципы безопасности и гармонии на кухне

Перед первым включением, пожалуйста, уделите время прочтению этих строк. Сохраните чек и упаковку — порядок в документах дарит спокойствие.

• Используйте комбайн только в личных целях. Это домашний уютный прибор, не предназначенный для промышленных нагрузок.
• Берегите устройство от природных стихий: прямых солнечных лучей, высокой влажности и жары. Мокрые руки и электричество — плохие друзья, поэтому сразу отключайте прибор, если он намок.
• Регулярно осматривайте шнур и корпус. Искренне советуем не включать устройство при наличии видимых повреждений.
• Для безопасности ваших детей, сразу утилизируйте упаковочные пакеты и пенопласт.

Особые правила для вашего спокойствия

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Будьте осторожны!

• Любая смена насадок производится только после полной остановки двигателя и отключения от розетки.
• Движущиеся части прибора не терпят прикосновений во время работы.
• Перед стартом убедитесь, что все насадки закреплены надежно.
• Не оставляйте комбайн включенным без присмотра.
• Это устройство — инструмент для взрослых, держите его вдали от детей.
• Не пытайтесь чинить прибор самостоятельно, доверьте это профессионалам.

ВНИМАНИЕ: Никогда не погружайте моторный блок в воду во время мытья!

Первое знакомство: распаковка

• Аккуратно извлеките комбайн из коробки.
• Удалите все защитные пленки и фиксаторы.
• Проверьте комплектацию. Если чего-то не хватает или есть дефекты — не включайте прибор, а обратитесь к продавцу.
• Рекомендуем протереть устройство перед первым стартом, чтобы удалить возможную заводскую пыль.

Анатомия вашего помощника

Взгляните на элементы управления и комплектацию:

• Поворотный рычаг (основа конструкции).
• Моторный блок (сердце машины).
• Рычаг для управления подъемом/опусканием консоли.
• Поворотный регулятор скоростей.
• Чаша для смешивания.
• Защита от брызг (для чистоты вашей кухни).
• Венчик (для воздушных текстур).
• Литой насадке для смешивания (для мягкого теста).
• Крюк для замеса (для тяжелого теста).
• Защитный диск (предохраняет вал).

Искусство сборки и начало работы

Важный момент: Запуск возможен только с установленной чашей!

• Подготовка рычага: Поверните рычаг фиксатора и поднимите консоль вверх вручную до щелчка.
• Защита от брызг: Если вы планируете активное смешивание, закрепите прозрачный обод снизу на поворотном рукаве. Убедитесь, что окно для добавления ингредиентов находится в удобном для вас месте, и зафиксируйте деталь поворотом в положение LOCK.
  
• Установка насадок: Перед использованием крюка или лопатки обязательно наденьте на них защитный диск. Это убережет механизм от попадания теста. Вставьте выбранную насадку в вал, надавите вверх и поверните против часовой стрелки для фиксации.
• Чаша: Поместите чашу в основание и поверните её по направлению стрелки LOCK до упора.
  
• Загрузка: Поместите ингредиенты. Совет: при работе с тугим тестом не засыпайте всё сразу, начните с сыпучих и добавляйте жидкость постепенно.
  
• Запуск: Опустите рычаг обратно, удерживая фиксатор, вставьте вилку в розетку и выберите скорость.

Симфония скоростей: выбор насадки

Каждая задача требует своего подхода. Используйте эту шпаргалку:

• Крюк для теста (Скорость MIN): Идеален для тяжелого дрожжевого теста (хлеб, пицца). Работайте 3-5 минут, не перегружайте машину (макс. 1.5 кг).
  
• Насадка для смешивания (Скорость MIN-MAX): Для теста средней плотности (кексы, бисквиты). Время работы 2-4 минуты.
  
• Венчик (Скорость MAX): Для легких субстанций — жидкого теста, пудингов, взбивания сливок (мин. 200 мл) или яичных белков (4-10 шт.). Время сбивания 3-5 минут.
  

Важно: Для тяжелого теста делайте паузы каждые 5 минут, давая мотору остыть в течение 10 минут.

Завершение работы

• Верните регулятор на отметку MIN и отключите питание.
• Поднимите рычаг.
• Снимите насадку (нажмите и поверните).
• Аккуратно извлеките чашу поворотом против часовой стрелки.
• Используйте лопатку, чтобы извлечь готовый продукт.

Кулинарное вдохновение: рецепты

Классический бисквит

Скорость 2-3

Вам понадобятся: 250г мягкого масла, 250г сахара, пакетик ванилина, щепотка соли, 4 яйца, 500г муки, разрыхлитель и немного молока (около 125 мл).
Процесс: Смешайте все в чаше насадкой для смешивания (сначала 30 сек на скорости 2, затем 3 мин на скорости 3). Выпекайте в форме. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Булочки с льняным семенем

Скорость 1-2

Ингредиенты: 500-550г муки, 50г семян льна, 375 мл воды, кубик дрожжей (40г), 100г нежирного творога, ч. л. соли.
Процесс: Замочите семена. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте творог и смешайте крюком (скорость 1). Добавьте муку, семена и соль. Вымешивайте на скорости 2 около 3-5 минут. Дайте тесту подняться в тепле 45-60 минут. Сформируйте булочки и выпекайте при 200-220°C.

Воздушный шоколадный мусс

Скорость 4

Ингредиенты: 200 мл сливок, 150г горького шоколада, 3 яйца, 50г сахара, щепотка соли, ванилин, ложка коньяка.
Процесс: Взбейте сливки венчиком и уберите в холод. Растопите шоколад. Взбейте яйца с сахаром и специями до пены. Вмешайте шоколад. Добавьте взбитые сливки и аккуратно перемешайте в импульсном режиме.

Уход и забота (очистка)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Всегда отключайте от сети перед мытьем!

• Моторный блок: Протирайте только влажной тканью. Никаких абразивов.
• Чаша и насадки: Внимание! Алюминиевые насадки (крюк и лопатка) могут потемнеть в посудомоечной машине. Лучше мойте их вручную в теплой воде. Чашу и насадки, контактирующие с едой, тщательно промывайте и сушите перед сборкой.

Решение маленьких проблем

• Прибор не включается? Проверьте розетку и предохранители. Убедитесь, что вилка вставлена плотно.
  
• Машина остановилась? Возможно, сработала защита. Проверьте, опущен ли поворотный рычаг до конца (должен быть щелчок).
  
• Если проблема не уходит, обратитесь к специалисту.