Чайная беседка (2015 г.)

Доброе утро девочки и мальчики!
Что вы там опять наготовили, я всё пропустила? Сижу с внуком, начал выздоравливать, но требует повышенного внимания. Скоро привезут Колю.
У нас туман до конца не рассеялся, сейчас +6.

Доброе утро всем.
Девочки со Штебочками, вот уже не один раз варила плов в своей кастрюльке и ни разу не было прокола. Делаю как Лина, но рис сыплю сверху, заливаю кипятком, не мешая. Всегда вкусно, сварено и рис рассыпчатый.

Гюзелька, я тоже ничего не поняла, а так хотелось! Люблю подарки делать! Может кто разжует?

Люцилия, прочитай еще раз Гюзелин пост, заманчиво, но что в маленьком городке купить можно? То, что в больших городах не пошло, к нам везут, а делать сама ничего не можу-ни шить, ни вязать!

Елена, я с тобой полностью согласна на счёт подарков. Здесь пока внуку найдёшь подарок, то столько нужно походить, поискать. Даже близкому человеку тяжело подобрать.

Доброго утра и хорошего дня!

О, у розочек уже листики «тронуло» золотом. Красиво. Сегодня я первая на розы!

Захарий, спасибо
А у нас листва у розочек зелёная, а вот бутоны распускаться не хотят.
Портулак замёрз, а гацания наоборот ожила и цветёт. Петуния, львиный зев в цвету и даже вербена ожила. Но опять ожидаются утренние заморозки.

Всем привет!
Доброго утра и хорошего дня!
Захар, как всегда, красота!

Добрый день всем! Утро пропустил (садик, школа), сейчас пасмурно, то ли туман то ли мелкая водяная пыль, +1*С, слабый ветерок

А мы на дачу ездили, красотища такая-все чистое, белое и целое!

ДОБРОГО ВСЕМ УТРА, ДНЯ И ВЕЧЕРА!!! У нас с утра вроде как солнышко хотело выйти, но передумало и снова темно, серо и пасмурно. Супчика себе сварила на обед, вот думаю надо смотаться в аптеку и магазины, но что то не хочется. Наверное пойду в теплицу там мои красавицы после моего ансвенцима начинают очухиваться надо им немного помочь.
Спасибо нашим мужчинам за цветы, красивые поднимают тонус и дела переделываются веселее.

Anatolyevna, Тонь булочки очень аппетитно выглядят у меня они давно в закладках, но меня сдерживает количество дрожжей, как тебе по вкусу?

К Ленке Тим сходила позавтракала! Там банкет, а я как всегда-первая!

Мало того, что сходила, так еще нажаловалась, что ей макароны не оставили! Приложилась к Ленкиному столу и нам ни кусочка с него не прихватила. Хорошо я сбегала, пока Ленка Тим отсыпается после вчерашнего, слегка по блюдам прошлась, а то бы голодная осталась.

Аааааа, доченька, стыдно стало-матьтвою без завтрака оставила, теперь оправдываешься! Ну я ж не могу сама наесться, да с собой прихватить, так сказать-мне и моему цыганенку..., а цыганят-то у нас ого-го! Ленчик бы там без накрытого стола осталась! Эт я тока от тебя с прицепом улетаю!
Прилетай, накормлю, там отецваш щуку свежую жарить пошел.

я на щуку!
сегодня снова попробую рис с овощами сварганить в Штебочке.

Так же как вчерась? Хамилия у Вас,Galina Iv-обещалкина!

Девочки, читала на днях (где не помню) про конструктор какой-то навороченный, от 8 лет. Где найти пост, хочу узнать как конструктор называется, скоро у внука днюшка. Дайте ссылку, пож-та.

елена kadiewa, маманькин, ну и дубак тут у тебя, открывай, наливай компота...
я тут пекла пирог Янтарный, говорила уже, так в Принцесске он намного вкусней получился, чем в духовке, яблоки с сахаром были ооочень вкусные.
В Питере ясно и +3, похолодало.

Не омманывай, нуль градусов! Ооооо! а Эльчик у двери с ума сходит! От щастья!

елена kadiewa, а на высоте то не айс лететь.. брррр, не отбрыкаешься от компота). Эльчик, моя радость, соскучился... а он не родит мне щеночка? *JOKINGLY*мне надо будет в новый дом

Олька тебе рОдит... от Эльки...
Заходи уже, пойдем -отогревать-отпаивать буду... чаем.

елена kadiewa, новая порода собак будет..
вот какого бы печенья испечь? кто хэлпнет?

Я сейчас смотрю «мягкое карамельное печенье на сгущенке«от Сонадоры, вроде просто и быстро, глянь справа

Я сейчас смотрю «мягкое карамельное печенье на сгущенке«от Сонадоры, вроде просто и быстро, глянь справа

да вчера еще смотрела, но сгущенки Рогачевской не видела вчера в магазине, а другую не хочу.

Пошла и я печенки глядеть. И сгущёнка имеется.

на сгущенке

На сгущенке вредно - самый вредный продукт после, как оказалось, ветчины-колбасы. И не думай! Пойду су-вид вредный запущу и новую армию тефтелек начну (фарш 1,5 кг разморозился).

Linadoc, Лина, ты нас не пугай)), ветчины-колбасы имела в виду покупные??
а что сувидить будешь?

ветчины-колбасы имела в виду покупные??

Любые! Ты чо, новости не смотришь? Вчера все цитировали доклад ВОЗ, что употребление более 2 (!) слайсов колбасок-ветчинок-сосисок в день увеличивает риск развития рака прямой кишки на 18%. А все дело в соединении, которое возникает при добавлении к мясу нитритной соли. В покупной колбасе её, конечно, много больше, чем в домашней. Но там мяса меньше, а значит и соединения этого тоже. А в домашней нитритки раза в 3 меньше, но мяса раза в 3 больше. Вот весь вред и выравнивается.
Су -видю карбонат (тоже с нитриткой).

БабаГаля, Булочки замечательные! Всем понравилось!
Кому с корицей вкуснЫ, кому сэндвичные. Так что смело пекиГалина,

так что есть нынче??? караул, куда бежать??
Лина, неее, новости не смотрю, а то совсем есть перестану..

Есть предложение продолжать готовить свои колбасы-ветчины-сосиски-колбаски-карбонаты-буженинки, но без нитритки. Тогда все ОК! А вот сгущенку навсегда исключить, кроме огромного количества быстрых углеводов и холестерина там больше ничего нет.

Galina Iv., Я сёдни тоже не смотрела новости. Муж в больницу собирался, к доктору на приём.
Командир мой в больничке лежит, ток приехала, вещички отвозила.

Linadoc, Ты самое главное учи как правильно делать, а мы чо, мы посмотрим и будем делать.

свои колбасы-ветчины-сосиски-колбаски-карбонаты-буженинки,

Anatolyevna, Тонечка, командиру привет отнас и пусть выздоравливает побыстрей.
Лина, а без нитритки ветчина совсем страшненькая?

а без нитритки ветчина совсем страшненькая?

Нет, серо-розовая, нормально. Я и так 50/50 с обычной солью делаю, она хорошо розовая, а если уменьшить еще раза в 4, то, думаю, цвет будет получше, а вреда почти не будет.

дык я это... тоже щепотку нитритки на 1кг, остальное крупного помола обычную...
так что же есть нонеча? чем питаться?? куда бежать??? щук нету, кур нету, полба не посеяна
козы и той нет

А я вот задумалась о покупке нитритки. А теперь думаю, а оно мне надо?

полба не посеяна
козы и той нет

Галочка, так у тебя всё в переди.

вот какого бы печенья испечь? кто хэлпнет?

Галя, мы Омелы Печенье овсяное индийское - Субхадра любим, готовить быстро. Последнее время я не заморачиваясь ложкой намешаю и в пицепечку на тефлоновый коврик лепешечками, один раз перевернуть.
Вчера пекла Печенье утреннее тем же методом и быстро. Вот:

а без нитритки ветчина совсем страшненькая?

Мы с Гюзель показывали свои ветчинки без нитритки, ну не очень розовая, сероватая, но когда все знают, что натуральная, то воспринимается нормально. Натуральное мясо розовым быть не может. У нас так.
Сейчас напомнили вкусное, Печенье творожное «Гусиные лапки», только я творога больше масла кладу не 1:1 как в рецепте, а почти 2 :1 и соду-разрыхлитель не добавляю.

Начиталась и расстроилась. Мне уже идёт посылка с нитритной солью, вообще не добавлять её.
В новостях я слышала про сосиски, колбасу и бекон... Но ведь там как посмотришь состав, там химия сплошная, а мы только соли чуть-чуть добавим.
Пока внук спит, прочитать успела. Полдник готов, пошла ужином заниматься.

Алла что-то погрустнела...
Есть нитрит не захотела.
Пошла думать и гадать-
Что на ужин всем подать?

Galina Iv., Галочка
Давно стихи в беседке не звучали

Олька тебе рОдит... от Эльки...
Заходи уже, пойдем -отогревать-отпаивать буду... чаем.

Хотите еще одну доминантную суку???

Galina Iv., а мне вот такое понравилось печенье, два раза подряд пекла, быстрое и вкусное.

Печенье яблочное (лина)

Вот мое уточнение после изучения биохимического цикла и первичного материала, опубликованного в журнале The Lancet. Основной агент с прямой сильной корреляцией с раком прямой кишки - содержащийся в красном мясе глифосат. Это самый распространенный в мире гербицид, используемый вообще-то в борьбе с сорняками. Короче, коровы, свиньи, бараны едят растительность, политую этим гербицидом, он накапливается в мясе и потом вызывает рак. Белое мясо накапливает этот гербицид в значительно меньшем количестве. Т. е. птицу в колбасу можно. Нитриты тоже являются канцерогеном, т. к. соединяясь с белком, образуют нитрозамины-известные канцерогены. Но! Во-первых, без нитритки существенно возрастает риск развития ботулизма. Во-вторых, нитраты мы получаем и из овощей, и из фруктов, и из рыбы, и из зерновых. И в-третьих, гетероциклические амины образуются из любого мяса просто при термической обработке из креатинина, но при высокой Т и длительной термической обработки. Вывод: лучше экологически чистое мясо из мест, где не поливают поля глифосатом, лучше мясо птицы, лучше меньше нитритки (но её все же нужно), лучше су-вид, но не передерживать.

Linadoc, Линочка, получается, свиньи меньше едят травку... значит..
Сжалься, убери строчки до ВЫВОДА, там для меня просто набор слов (щас попытаюсь конечно снова прочесть и вникнуть в их смысл, вдруг поможет )

убери строчки до ВЫВОДА

Не уберу. Это основание для вывода. А безосновательный вывод - лишь звук. Могу на английском продублировать, может ты так лучше усвоишь?

с прямой сильной корреляцией глифосат гетероциклические амины нитрозамины креатинина и как вам это??? о горе мне, горе..

Rada-dms, Вот это печенье https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=7190

Anatolyevna, тонечка, пасиб, я нашла по поиску и уже распечатала, забегу за яблоками по дороге домой.

Rada-dms, Вот это печенье https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=7190

Ага!

Natalo4-ka, поздравляю С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Всем приветики!

Anatolyevna, тонечка, пасиб, я нашла по поиску и уже распечатала, забегу за яблоками по дороге домой.

А мне спасибо??? Галочка, я еще сконы очень люблю, и от девочек, и свои морковные! Туда тоже яблочки можно!

Rada-dms, Олюнь, грех тебе жаловаться-я тебе в личку благодарность написала, лично в личку, во как!
пошла искать сконы.. слово то какое странное

с прямой сильной корреляцией глифосат гетероциклические амины нитрозамины креатинина

Издержки двух высших и степеней. Короче, канцерогены - глифосат (гербицид, которой во всем растительном теперь содержится), соединенный с красным мясом, и гетероциклические амины, которые сами по себе образуются в любом мясе из креатинина (аминокислота, содержащаяся в любом мясе) при длительном нагревании при высокой Т.

Galina Iv., ну, это я так, пококетничала....!
Вот мои без яиц.

Сконы с морковью и изюмом (без яиц в тесте) (Rada-dms)

в комбикормах тоже наверняка есть, это глифосат.. а ими корят весь скот.. печалька!

Rada-dms, Оличек, пасиб, но опять ссылка не открывается.. ладно, по названию найду