Чайная беседка (2015 г.)

francevna, Алочка столько дел!
Светяшка, Иди к Леночке сибирячке -накормит. Мож не фсё схомячили.

А я фунчёзу сделала, быстренько и вкусненько.

В Казахстане делали очень часто, а сейчас не готовлю, острое нельзя, а по другому не вкусно.

francevna, Алочка тебя тоже приодели! Ходи туда, так красиво!

С утра заглядывала, все такие красивые, а меня не было.

Сегодня узнала, что в тот день магнитной бури было многим плохо, даже 30-летним. А друг брата с инфарктом лежит а ему всего 55лет и никогда не жаловался.

Я за Людочку тоже переживаю, что -то редко бывает на сайте. А может отдыхают, там жара под 30.

Вот и моя очередь прила похвалиться. Это наш сегодняшний обед: суп грибной (с плавленным сыром) из Штебки, картошка с грибами из Принцесски, компот Линин, салат, яблочные колечки, сосиска в слоеном тесте.




Отдельно яблочные колечки с сосиской в слоеном тесте.



Убирали последние яблоки. Одно завесили (оно не самое крупное, бывали намного больше).



Яблоки укладываем в ящики на хранение. На вид кажутся некрасивыми, это съемка такая. Мелкие снизу-это яблоки по весу больше 200 гр, а кажутся млкими по сравнению с крупными.



А теперь хвалюсь подвалом (у меня не хуже, чем у Лины).


- капуста в ящике


- капуста подвесная


- подвал


- подвал


- подвал


- подвал


- подвал


- подвал


- подвал

Смотрите, любуйтесь, завидуйте!

Гюзель,
Я тоже компот сварила в штебе. Муж пьет и нахваливает. Он никак не может понять, почему из (его слова) твоей новой кастрюльки все так вкусно.

Гюзель62, ну вот нехорошо над людьми издеваться (яблочки, ящиками!), но... я конешно дико извиняюсь, но.... у каждого свой подвал... Вот мужики любят свои гаражи, ну мало ли почему любят, у них там своя «зона отдыха». Я тоже люблю наш гараж. И именно погреб, мы даже с мужем выбирали вместе-он два первых уровня, а я -погреб. И пусть он у меня небольшой, но... он мой, любименький, и с мужиков своих я требую и чистоты там, и побелки, и порядка (я уже писала, что я зануда). А у Лины подвал... в голодный год он всю Беседку спасет! А у Кубаночки....... я такого в жизни не видела! А у тебя-да я к тебе в гости залечу, чтоб только полюбоваться! (и яблочек прихватить!)
Светиииик! давай ко мне! накормлю, да и с сынулей познакомлю, а то ты из всей моей семьи только Эльмайна знаешь! И вино ваше попробуем!
Мы с сынулей сейчас из гаража пришли, он спустил морковь-свеклу, да набрали пакеты с картошкой-морковкой и с заготовками его коллеге, он с Горловки. Твой земляк, да?

Гюзель, я ведь говорила, что ты еще тот электровеник, ни в чем Лине не уступаешь... Вот это подвальчик, красотища....,

Добрый вечер всем!! Сижу одна муж с дочкой на свадьбу его племянницы уехали а я как всегда с курами и собакой осталась. Дела все переделала, сейчас хлеб допечется-достану и еще один на утро поставлю. Мои завтра должны уехать, опять останусь одна. Хорошо хоть вы есть не так скучно.
А у нас погреб в 100 метрах от дома, там овраг и не так сыро, у нас высокие грунтовые воды, я в него не хожу, мы там картоху, морковь, свеклу в основном держим, огурцы под пластмассовыми крышками. А всю закатку храним в подполе он у нас не глубокий но иногда весной в нем бывает вода так что особо не похраниш, крышки очень быстро ржавеют. А все что закатываю съедать не успеваем, вот и приходиться много выбрасывать-как научиться закрывать маленькое количество

БабаГаля, я тоже не можу» немножко» закатывать.

Залезла на крышу на минутку. Рыбу и курочку закоптила, цыпочек утеплила (отчёт и тема на следующей неделе), теплицу собрала. Руки замерзли, ничего не соответствует, насверлила дырок, собрала. Руки замерзли конкретно. Я ещё в это время пиццы выпекала, 6 штук, 2 сгорели чуть мы с мужем их сожрали, завтра все вскопаю и удобрю, А потом к маме, ждёт праздновать.

Твой земляк, да?

Лин, мы когда весной вторую теплицу собирали (нам все правильно положили), так там половина отверстий не соответствовала.
Не жри чё попало, дочь моя!
А что за праздник у мамы? У чьей? Твоей-моей сестры?

о Господи! как я уже запуталась в родственных связях!

У нас на даче част бывают пробл. с интернетом и к великому сожеленю я не увидела подвалы девчат, но у Вас Гюзель не подвал а мечта.
У нас оч. высок уровень грунтовых вод и подвал нам не иметь а так хочется, делаешь заготовки, а потом они в комнате, брррр...., а так хоца всего и много попробовать.
У вас подвал под домом иди утепленный в гараже?

Руки замерзли конкретно.

Лина, я тебе перчатки свяжу, чтобы руки не мёрзли

А мне? перчатки! У меню ноги мерзнут постоянно!

У нас оч. высок уровень грунтовых вод и подвал нам не иметь а так хочется, делаешь заготовки, а потом они в комнате, брррр...., а так хоца всего и много попробовать.

vera100865, а у нас сделан не глубокий котлован, и выложен погреб (подвал) над уровнем земли с крышей. Сверху (на крыше) засыпан землёй. Там у нас и заготовки, и овощи.

А мне? перчатки! У меню ноги мерзнут постоянно!

Перчатки на ноги?

Блин, собирала уже в темноте, завтра с утра дособираю. Пока темно пойду в бассейне голышом купнусь, энергией заряжусь, А то никаких сил нет.

Светяшка, ага! Ну у кого чего мерзнет!

Светяшка, ага! Ну у кого чего мерзнет!

елена kadiewa, тогда буду вязать

Купнулась! нирвана! И-6*С, сверху. Щас побегую под елками голая, темно и классно!

Купнулась! нирвана! И-6*С, сверху. Щас побегую под елками голая, темно и классно!

Внизу лёд хрустит, хорошо никто не видит..... Помчалась к печке!!! Не, ну это классно!

как научиться закрывать маленькое количество

Галина, подсчитывать заранее, сколько надо на зиму и ровно столько закрывать. Я расписываю заготовки на всех едоков. Новинки закрываю в самых малых количествах.

Доча! Пришибу! Не простудись! не утони! не опозорься! Лапа моя, иди чаю налью! Поцалую!!!

vera100865, а у нас сделан не глубокий котлован, и выложен погреб (подвал) над уровнем земли с крышей. Сверху (на крыше) засыпан землёй. Там у нас и заготовки, и овощи.

У нас у соседей через дорогу, сделали киссон, все по правилам, вкопали в землю, пол поднядо вместе с киссоном. в подвалах у всех вода. У нас есть гараж под домом, но это 1-й этаж, и там зимой холодно

Linadoc, Лина ты морж?

Гаааааля, даже без рыбаков нирвана!!! У нас щас --1С*, приятный хруст снега, хорошо никто не видит. я ещё 4 лепёшки испекла, фото есть. Все, спускаюсь с крыши, пойду ещё купнусь.

Linadoc, ну экстремалка! Знаю как это замечательно, но уже несколько лет не могу себе это позволить, даже на крещение в проруби перестала купаться.

Внизу лёд хрустит, хорошо никто не видит..... Помчалась к печке!!! Не, ну это классно!

Завидую, неск. лет подряд обливалась холодной водой на улице, потом забила, сейчас трушу, да еще и диагноз астму поставили, усе время дохаю

Блин как я завидую, мне так нравиться после купания в холодной воде, но я только в святые источники смогла войти, но с головой окупнуться не смогла ни разу. Говорю же что я сильно теплолюбивая, но какой кайф после купания -ну ни с чем не сравнить.

Linadoc, Лина ты морж?

Нет, но это здорово!

Девочки у кого такие же проблемы насчет погреба как и у нас, хочу поделиться своей хотелкой. Сейчас мы строим новый дом и в нем запланировали сделать комнату холодильник, сейчас есть установки которые охлаждают помещение до 2-4 градусов вот такую хочу поставить у себя, удовольствие конечно не дешевое но иметь такую очень хочется тогда можно будет многое хранить без уксуса и закатки

Радушка, рассчитывать-это теоретически. А практически -это получается совсем по другому... У меня в этом годе теория с практикой не совместились... и заготовок с прошлого года осталось... ну очень много. Опять, смотря по каким меркам...

и ещё-рассчитывать-это иллюзия, а иллюзия-это временной континуум..., а.... бляха муха, запуталась! Дочь, помоги! Пока соображаю, тут уже понаписали..
Линаааа!

БабаГаля, у моего брата есть такая комната, она охлаждается автомобильным кондиционером, как на грузовичках ставят. Но мне больше у него нравится комната-морозильник - это спецы делали.

а.... бляха муха, запуталась! Дочь, помоги! Пока соображаю, тут уже понаписали..
Линаааа!

елена kadiewa, дать мармаладку?

Щас побегую под елками голая

Где растут те ёлки???

Захарий, Лина ток знает, да её мамка.

Греюсь у печки, там у меня пиццы и хлеб пекутСя. Погреб должен быть отдельно от дома. У меня до погреба 10м. Как же хорошо в теплом доме!

Первая беременность у меня была оч. сложная, с 3 мес на сохранении, со вторым дитем, мы пошли другим путем, каждую неделю баня и прорубь, (это у нас в городе в Озерках). Наш папа был в шоке, ругались все время, боялся за ребенка. И ни чего родилась доченька на 5400, при моих 50кг, крепкая, здоровенькая.

у меня пиццы и хлеб пекутСя.

Linadoc,

Как-то давно я не выкладывал новых фото.

Лесные миниатюры, лужа.




Лесные миниатюры, трава.




Лесные миниатюры, груши.

те

У нас ещё тут сосны растут, и товарищей с биноклями куча, я опять помчалась, зависимость однако.

Линкаааа! точно пришибу! Уже и рОдили... Дурной пример заразителен...
Захарушка, сосны-кедры- ЭТО У НАС

Захарий, красота! Все такое яркое, трогательное, притягательное!

А я сегодня за грибами ходила. И снежок, и грибы, и ветер, и солнышко - все вместе.



Холодная вода чудесная. Вчера купалась в пруду, купаюсь круглый год и зимой, и летом.

купалась в пруду, купаюсь круглый год и зимой, и летом.

мне в ледяной Караголи предлагали искупаться в сентябре, а они зимой купаются

Florichka, каков ассортимент грибной? Что набрала? Мужу сегодня утром сказала в шутку, чтобы собирался за грибами, а он как-то... Знает же, что к каждой моей шутке только доля шутки)))) Надо было поехать? Не все грибы померзли?

Спасибо, что поглядели на мой подвальчик! подвал у нас под гаражом-сараем, высотой (в смысле глубина) приблизительно 1,70, во мне 1,56(я миниатюрная), так я там хожу спокойно во весь рост. Насчет утепленный-не знаю. Знаю только что. температура зимой +5(всю зиму, не зависимо от мороза), а летом не выше 12 о. Если зимой много снега, то весной иногда бывает вода (см до 20). поэтому все короба с овощами и банки подняли и разместили на стеллажах, чтоб не подмокали. Там у нас стоит мотор со шлангом, если надо воду откачиваем. Есть труба-вентиляция. а в ней встроили небольшой вентилятор, чтобы подсушивал, когда надо.

Я тоже люблю после парной (в бане), зимой в снегу поваляться, снегом пообтираться. Зимой баню стараюсь топить каждую неделю (особенно когда снега выпадет много). Действительно-кайф! Вообще-то у меня в доме ванна, центральный водопровод, газовое отопление, но баня со снегом зимой-это святое!
Девочки, подскажите, научите. Хочу завтра на утро сделать пиццу (первый раз в жизни), подскажите, какое лучше тесто сделать. Чтобы быстро (на завтрак поспеть), минимум продуктов, новичок-первачок мог справиться и в Принцесске пропеклось. Жду советов и учения!

Florichka, Ирин ну ты молодец грибы нашла я уж думала их морозом побило.

Не все грибы померзли?

Ирина, между прочем у меня соседка вчера ходила за грибами. Принесла 14 подберезовиков (боровиков, с толстыми ножками),5 белых,2 подосиновика и немного рядовок. Грибы все молоденькие, чистые, крепкие. А снег почти лежит.

Гюзель62, спасибо! Обрадовала! Может, завтра мужа уговорю По снегу мы еще за грибами не ходили.

Юнна, Наталья, ты такая красивая!
Гюзель, подвальчик твой оценила и заготовки тоже.
Теперь знаю чем Лина простуду лечит. Мне от прочтения холодно стало.

Florichka, Ирина, хорошо смотришься с грибами на фоне снега, где ещё такое можно увидеть
Захарий, фото, как всегда, замечательные.

На юго- востоке МО народ сегодня собирал последние рыжики, а у нас грибов немного - подберезовики, польские, лисички, мокрухи еловые, гладыши, желтые грузди. Но сковородку пожарила и баночку засолю сырым посолом, вернее заквашу. Ходили попрощаться с лесом. Грибы не мороженые. В следующую субботу у нас слет - закрытие сезона, записалось уже больше 50 человек, то-то будет веселуха!

Девочки! А пицца-то моя!!! НАУЧИТЕ!!!

А пицца-то моя!!! НАУЧИТЕ!!!

Гюзель, трудно советовать, вкусы и пристрастия у всех разные. Я не спец по пицце, редко делаю. Но эти рецепты в моих закладках.
Вот, например, Тесто для пиццы Хат от Lerele, Тесто для пиццы от Margit
И совсем быстро Пицца-пятиминутка на сковородке от светта, ее можно в пиццепечке сделать.
Есть большой раздел Пицца

Доброе утро! Приглашаю на прогулку, на улице хорошо подморозило.

Доброе утро!
Думала, буду первой, где уж. У нас же только 5 утра.
У нас -3 сейчас. Пошла я спать, вставала, чтобы мультю проверить, умница, свининку Су-видную сделала.
 

Доброго утра и хорошего дня! Удачи во всех начинаниях!
Linadoc, Лина экстремалка! Так клёво! Когда дети маленькие были, я после бани снегом обтиралась, так нравилось!
Захарий, Захарий красота то какая!
Florichka, У Ирочки грибы! Прям, ух ты! Я уж думала их нет.
Юнна, Наташ с аватаркой!
елена kadiewa, Лен ты в осеннем наряде-красавица!
Гюзель62, Я тож давно пиццу не пекла, а пора уже. Подвальчик впечатляет и яблоки такие крупные.
Буду вечером, я к внуку.