Мультипечь DeLonghi FH1394

А капусту кто нибудь тушёную делал в кузине? Киньте рецептом и алгоритмом, пропадает вилок капусты

solmazalla, в книге есть рецепт, я готовила, нормально получилось

Я четко по рецепту из книги делала



Анюток,
 

Спасибо всем, пошла раскопки проводить, где у меня этот талмуд закопан

solmazalla, Allochka

Девы подскажите пожалуйста как тушить капусту,

я тушу на мультиварка,40 мин

Капусту на духовке на 3 или 2, можно на мультиварке, главное, чтобы снизу грело тоже. Я часто делаю, сосисок сразу туда же.

Попробовала я тушить капусту на Мультиварке. Очень вкусно получилось, но очевидно, что перетушила, но ничего не подгорело и не пришкварилось. Мешалка свое дело сделала.
Сейчас с куриными яичками перемешала и вообще сказочно стало.

Потушила я капусту, вернее получилось что пожарила, так как готовила без воды, только масло налила. Через 35 минут на тройке (режим мультиварка) капуста хрустела ещё. Ну может у меня капуста гибрид с ёжиком... Переставила на 4 и добавила 20 минут, чуть водички. В результате классическая жареная капуста, завтра пирог с ней сделаю

solmazalla, я вчера тушила капусту по рецепту из книги. Полкило капусты, 300 мл томатного сока, соль, раст. масло. Режим мультиварка 4 уровень, 45 минут. Все хорошо протушилось,.. Кстати, примерно в середине процесса жидкости было еще много, а в конце уже вся выпарилась.

Любит кто-нибудь так жаренную (именно жаренную, а не тушённую в соке в мульте! ) капусту, как люблю её я!!!
Наша печка рождена для самой вкусной капусты на свете!!! Ум отъесть можно!!!

жарила на «Мультиварке»...
На дно положила лук, морковь, колбаску, налила маслица...
(Жарила в чаше без мешалки)
Поставила на 4-ку...
Как прогрелось, переключила на 3-ку...
Ну а в конце, когда практически была готова, уже на 2-ку...
Короче, по интуиции...
И мешала сама, когда считала нужным...

как же я люблю Кузину, она мне сегодня сначала котлетки пожарила, потом пиццы испекла. Недавно тоже жарила в ней капусту, вкусно. мммм

Марыся27, тёзка, спасибо за труд, нашла я рецепт и потушила уже, тока накосячила немного.. увеличила пропорции от рецепта, а то 500 гр капусты на один зубок, ну и водички ливанула соответственно, хи...
Всё съели уже, но на будущее учту что на 1,5 кг капусты достаточно 300 гр воды, ага

Девочки! Подскажите пожалуйста, как вы готовите в Кузе фаршированные перцы? Или может кто ссылку нормальную покажет? Поиском нашла очень маленькие об этом упоминания, да и только.

Маша Иванова, кладу перцы, сверху поливаю заливкой из сметаны и кетчупа, включаю духовку 3, по времени по разному, от перцев зависит, спустя некоторое время переворачиваю, чтобы печеные были со всех сторон. Поглядываю, как запекутся, так и выключаю, приблизительно 30-35 мин. Вкуснее перцев нет, готовила и в духовке, и в медленке, и скороварке. Эти самые вкусные почему то.

Lerele, спасибо вам огромное! Про режимы при приготовлении перцев в Кузине очень мало написано. Можно, конечно, и методом тыка было пробовать, но зачем изобретать велосипед, коли очень многие уже пробовали и всё знают!
Так что ещё раз спасибо вам!

Маша Иванова, надо было рецептом сделать, а то раз в год вопрос возникает

Lerele, Ира! Я правильно вас называю? Конечно надо рецептом! Для Кузи очень большое количество рецептов именно ваших! Все они вкусные и действительно толковые. Эту личную коллекцию очень было бы неплохо пополнить рецептом такого популярного блюдо, которое, каждая хозяйка непременно готовит в каждом новом появившемся у неё приборе. Так то, если возможность будет, сделайте пожалуйста!

Маша Иванова, да уже поздно, найдется и в теме, рецепта то как такового и нет, способ приготовления только.

Маша Иванова, Леночка,

Поставила готовить перец фаршированный на программу «духовка» 2, сверху перчик чуть прижаривается, а внизу жидкость (подлива) не перемешивается. Хочу поставить на «мультиварку», чтобы хорошо прокипело. Приливы много, мы так любим.

Маняш, я к тебе со своими перцами в Кузине

thumbnailUrl

Перцы запечённые по - балкански в Multicuisine Delonghi

Обсудить на форуме: Это ооочень вкусное блюдо, простое, можно даже подать вместе с перцами с мясом. Вот здесь привожу Машин рецептик на хлебопечке.ру У меня было 7 перцев 7 картошек 1 луковица 3 помидора 70г сметаны...густой 50-100 мл жирных…Мультипечь DeLonghi FH1394 - 3407533

PT12M

True

2019-10-11T20:39:54+03:00

embedUrl

ооочень вкусно!
пошла в кузинкиной теме размещусь

Машины перчики в кузинке, ооочень душевно получилось.

Перчик фаршированный. Морковку и лук с небольшим количеством масла отправила в Кузину вместе с мешалкой. Минут 10 на 4-ом уровне Мультиварки. В это время почистила перец, фарш был готов уже. Добавила в фарш рис (сырой), лук и морковку. Посолила, поперчила. Наполнила перчинки и отправила в Кузину, предварительно убрав мешалку. У меня поместилось 15 штук. На фотографии уже изрядно поредели ряды... Залила томатным соусом. Мультиварка 4-й уровень до закипания, потом убавила на 1-й. Ставила на 60 минут. Очень вкусно! И удобно...

Lerelюшка, свою версию уже сама написала

Марыся27, Аллочка! Огромное тебе спасибо! Кое-что из того, что ты написала, уже видела, а кое-что новое!
Спасибо, дорогая, знала, что ты обязательно отзовёшься!



Lerele, Ира! Как вам удобнее, конечно. Только всегда очень здорово, когда именно в готовом рецепте указано всё.
 И ингредиенты, и какие-нибудь нюансы (а они всегда найдутся), и все полностью режимы приготовления блюда в данном приборе.
Так что мы всё-таки все будем на вас надеяться и ждать.

Так что мы всё-таки все будем на вас надеяться и ждать

плюсанусь!
почему то голубцы с савойской капустой у меня не получились в Кузине

Девы прекрасные, а делал ли кто-нибудь сгущенку в Кузьке? Если да - киньте рецепт и прогу с уровнем!!! Классно же должно получиться с мешалкой!

Девочки привет! В какую сторону должна вращаться лопатка? По часовой или против? Сейчас курица жарится, почему мне кажется что то не то, так как идет вперед с узкой стороной лопатки Пока выключила. У меня 96 модель, с 2 чашами в комплекте.

Кому не трудно, снимите пожалуйста на видео процесс. На режиме Мультиварка она работает с открытой крышкой.

Prus - 2, идея шик, как то не подумала, я бы на мультиварку на 2 поставила, а по времени смотреть надо.

Зачарованная, не могу ни посмотреть, ни видео снять, кастрУлечку забрал сынулечка
Может, ещё кто проснётся.

Зачарованная, по часовой стрелке крутится

Зачарованная, точно по часовой идёт!

Девочки, спасибо! А самая широкая, выступающая часть лопатки, пластмассовая, она впереди идет или сзади? Н е знаю как правильно объяснить

Зачарованная, вот сфоткала - в таком положении мешалка одета и по часовой крутится.

Ой, надо свою проверить, у меня мешалка старого типа, мне казалось, что широкая часть впереди.
Домой приду, гляну)



Посмотрела - да, развёрнута также как и новая мешалка, высокая часть развёрнута в другую сторону, не впереди идёт.

пожалуйста напишите, как сухарики в кузинке делать

Николетта, Нита,

Стр.398 (далее: при нажатии на верхнюю часть сообщения-цитаты, попадаешь на нужную страницу )

Для панировки, как всегда отрезала корки у круглого ржаного в нарезке. И решила на аэро в Кузине засушить.... Ну, я Вам скажу... Это бомба. Длинные палки, что поленились резать и ломать засушились минут за 10-12 отлично... если б ещё их сбрызнуть маслом со специями-ум от'есть и по виду и по вкусу.

я из домашнего ржаного хлеба сухариков с чесноком в кузине нажарила. Сбрызнула маслом, посыпала сухим чесноком и на 20 минут на аэрогриль на 1 мощность. Очень вкусно получилось

Я вчера делала сухари к обеду (духовка 3 уровень) и забыла мешалку в чашу поставить.
Наткнулась на нее на столе минут через 12, охнула, кинулась к сухарикам - все нормально, более или менее равномерное прожаривание (справедливости ради - слой сухариков был не очень толстый, примерно треть чаши по высоте, рыхленько). Вот теперь думаю - Может, и с толстым слоем будет нормально?

А у меня какие чипсы из тонкого лаваша..... свои пальцы обкусываю

я бы с мешалкой включила на «мультиварку», а по времени... не знаю,... Если в среднем прикинуть, мне кажется минут 15-20 хватит. Ну подглядишь 1 раз, там сама сориентируешься. Я делала чипсы из тонкого лаваша и включила сначала духовку, она каааак задула сверху - мои чипсы кааак полетели по всей чаше... А на мультиварке всё красиво зажарилось

Хрустящие чесночные гренки к борщу (Multicuisine DeLonghi) (Елена Тим)

Этот рецепт не в Кузинке, но может пригодится для экспериментов:

Сухарики «Задушевные» (Рома)

Сухарики из черного хлеба с чесноком (Igrig)

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной (marlen)

Марыся27, спасибо за подборку! А может быть можешь модератором в теме стать и повыносить все ссылки на первую страничку? Здесь у нас столько вкуснейших рецептов и нужных советов, а как что-то найти - лопатить надо 400+ страниц (((. Прям мечта-мечта, чтоб на первой странице были.....

Prus - 2, Люба, сейчас точно не смогу. У меня ещё «долги» в других темах есть. Мечту поняла, у меня такая же Если что сделаю, то, конечно же, поделюсь мечтой

Девочки, лазанья по рецепту Ленуси Тим в нашей Кузинке - супер! Идеальное количество продуктов, отличнейше сбалансированный вкус!

Девушки, я к вам с шарлоткой. 5яиц. Торт/пирог, уровень 2, 1час.
Резала горячую. Поэтому не очень аккуратно вышло (

Наталья, красивая какая шарлотка! И пропеклась хорошо! А у меня почему-то она не получилась в Кузинке. Уже не помню, почему... но верхняя корка была очень толстая, а внутри - не пропеченая. Надо попролбовать работу над ошибками сделать.

Наталья, красивая какая шарлотка! И пропеклась хорошо! А у меня почему-то она не получилась в Кузинке. Уже не помню, почему... но верхняя корка была очень толстая, а внутри - не пропеченая. Надо попролбовать работу над ошибками сделать.

Елена, Спасибо
я тоже не сразу нашла правильный путь)
Это уже результат проб и ошибок. Тоже верх горел, а середина сырая. Из-за обдува и большой температуры. А при таком режиме уже не первый раз все неплохо. Поэтому и решила поделиться.

А я пару дней назад пирожочки пекла - 4 с яйцом/зелёным луком и 4 с капустой тушенной/грибами Половину теста использовала сразу, вторую половину положила в холодильник до следующего дня)). Кстати, после холодильника тесто ничего совершенно не утратило. А мы не обожрались не съели сразу много калорий))

Prus - 2, Люба, просто выставочный образец: ослепительность и глянец в общем восприятии, великолепие исполнения и благоухание румяности А ещё - завидная осмотрительность хозяйки

А я пару дней назад пирожочки пекла

Люба! Очень красиво!
Мне стыдно... но я не умею делать выпечку один к одному. Можно увидеть закладку в холодном виде? Я все боюсь, что мало места-не пропечется... Много-не слипнется в цветочек (

Наташенька, вот просто все до поросячьего визга - тесто делаю из расчёта на 650 г муки (рецепт у меня похож на тесто обалденное с нашего форума. Только вместо воды - молоко и масла поменьше). Делю тесто на 2 - одну половину в полиэтиленовый пакет и в холодильник, сразу без расстойки. Вторую половину отправляю в мультиварку на расстойку, на 40*. Расстойка 1 час, за это время 1 раз обмять. Потом это тесто маслянными руками выкладываю на разнос, смазанный маслом (растительным). Делю на 8 частей - это легко)). Подкатываю их в шарики, даю полежать под салфеткой 10 мин. После этого леплю пирожки (по методу Наташи Чучелки - ее пирожки с капустой. Форма отличная получается!) и один в центр, а остальные вокруг. И все. А тесто из холодильника на следующий день отеплить на столе с полчаса, а потом - в Мультю на расстойку и т. д. Да, ещё обязательно подстилаю в кастрюлю бумагу для выпечки, чтоб повернуть можно было, да и вытаскивать удобнее. Ставлю в Кузьку, включаю Духовку 1 уровень на 2 мин - чтоб прогреть немного. Потом на 40 мин -расстойка под закрытой крышкой. После - кисточкой силиконовой мажу яйцом и выпекаю Духовка 2-й уровень 30-35 мин - чтоб цвет нравился. И начинки кладу много - по 2 полных десертных ложки в пирожок.

вот просто все до поросячьего визга -

Люба, спасибо огромное! Попробую)

Девочки добрый день не подскажите где можно найти инструкцию на русском языке по Аэрогриль Klarstein VitAir Turbo Klarstein (10028288, 10028289, 10028290). Купить купила, а за инструкцию не спросила (она на немецком языке)

VALENTINA6135, сходите в тему аэрогрилей hlebopechka.ru... Здесь немного о другом приборе - мультипечь Делонги.



Сегодня запекала на Духовке 2 уровень 30 мин. Цветную капусту - нашла рецепт в Сети. Рецепт для духовки, но у нас же духовка есть))! На головку цветной капусты берём 3 зубчика чеснока давленного, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки масла растительного, 1 ч. ложку куркумы, 1 ч. ложку паприки, в рецепте советуют ещё 1 перец Чили (не брала), перец чёрный молотый по вкусу. И соль, но соль там лишняя! Вполне хватает соевого соуса! И дальше - соцветия во всем этом богатстве обвалять и в Кузю с мешалкой. Получилось вкусненько, не жирно, готовить не напряжно)). Но уменьшилась весьма сильно.

Добрый день, подскажите может кто пользуется или знает есть ли смысл приобретать
Delonghi FH2101 он идёт как аэрогриль
Или он будет дублировать — Кузину.
Спасибо заранее, тем кто откликнется

Добрый день, подскажите может кто пользуется или знает есть ли смысл приобретать
Delonghi FH2101 он идёт как аэрогриль
Или он будет дублировать — Кузину.
Спасибо заранее, тем кто откликнется

Мне кажется, что это оооочень кастрированная Кузина)
Ничего такого не увидела в этой штуковине, чего Кузина не может.

Ничего такого не увидела в этой штуковине, чего Кузина не может.

Тоже пошла посмотрела и... ничего интересного не увидела, просто аэрогриль. Так в Кузине есть этот режим, зачем брать отдельную кастрюлищу да ещё по такой цене.
Нет, ну это, конечно, личный выбор и желание, но если есть Кузина, то смысла в покупке этого агрегата не вижу.

Спасибо, вам девочки за ответ...
Тогда имея кузинку имеет смысл покупать аэрогриль или аэрофритюрницу.... вы сами или пользуетесь и как часто

Спасибо, вам девочки за ответ...
Тогда имея кузинку имеет смысл покупать аэрогриль или аэрофритюрницу.... вы сами или пользуетесь и как часто

Светлана, у меня нет ни отдельного аэрогриля, ни аэрофритюрницы. Мне хватает кузины, купила её только потому, что все совмещено и вполне качественно.
Возможно, владельцы всех агрегатов имеют другие мнения... Подождём

Ильмира, вот и у меня нет..., наверное смысла нет в ее приобретении....
Как я вам, благодарна

Тогда имея кузинку имеет смысл покупать аэрогриль или аэрофритюрницу

Я бы сказала НЕ имеет смысла покупать
Единственное, если человек реально любит и юзает АГ для консервации и т. п., То в Кузине, конечно, высота маловата

вам

Светлана, ко мне без церемоний на «ты»
А купить лучше кузинку, она классная, не смотря на некоторые минусики. Идеального ведь ничего нет.



Наталья, да, согласна с тобой. Я консервацией не занимаюсь поэтому и агрегат не нужен. Пробовала аэрогриль у приятельницы, запекали кур цу с картошкой... Показалось так долго
А в Кузине нравится

Ильмирушка, кузина — у меня есть. А недавно купили Электропечь Delonghi EO 241250.M — духовку на 24 литра.. мне очень нравится! Зверь машина, но дорогая печёт ооочень хорошо, наверное и хорошо что тормознули с покупкой меня — аэрогриля

Матильда-N, у меня до Кузины была крышка-аэрогриль Редмонд. С появлением Кузины она просто забыта.

Доброе утро, хлебопечка!!!
Бывают сейчас акции на кузину? меньше чем 16 000 не видела) Всем

акции на кузину

Марина, вот нашла

Марина, вот нашла

ничего себе, почти 17500

почти 17500

У меня цена стоит 15 725 ₽

Наталия, такая цена показана с личной скидкой.
Зато это ж 36-я, если посчитать - довольно выгодно: и чаши 2 есть сразу, и решетка, и режимов на 1 больше.

Людмила, ага, уже поняла. Нужно было сразу написать, что цена с личной скидкой.

Наталия, такая цена показана с личной скидкой.
Зато это ж 36-я, если посчитать - довольно выгодно: и чаши 2 есть сразу, и решетка, и режимов на 1 больше.

отстала от жизни я, давно не читала тему.Зато это ж 36-я значит новая модель и плюс 2 чаши.

Совершенно замечательное блюдо у меня получилось. Или мяско по-французски, или мяско по-капитански, или еще чего.
На дно чаши выкладываем маринованное мясо курицы, на него отварной картофель, потом обжаренные грибы с луком и закрываем помидорами и сыром. Очень вкусно. Очень-преочень!
Духовка 1 уровень 3 и время 30 минут.
Можно и сразу все вытащить, но надо лопатку побольше.

Или мяско по-французски, или мяско по-капитански, или еще чего.

Или ещё чего, Ритушка
Это «Восторженная радость!»

Аллусенька, спасибо, дорогая!
Вот правда, что очень вкусно получилось: сочно, мягко, ароматно.
Хотела сначала в духовке, но в Кузине же быстрее.
Хочу теперь также, но с котлетками приготовить.