Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, СОС!!! Катастрофа! Чо-то у меня с маленьким поплавком - он прямо вываливается, свободно ходит! Штеба давление не набирает! Что делать-то? Как этот поплавок чинить?

Наверное, силиконовое колечко-ограничитель потеряно.

Arka, во, точно! А я думаю, что-то там ведь еще было, кроме этого шпунтика! И чо теперь? Нигде его нетути?

Изготовление уплотнительного кольца из соски

Можно конечно поискать в продаже эти силиконовые колечки, но проще сделать его самой. Возьмите силиконовую соску и вырежте кружочек, а в середине проткните дырку раскаленной иглой. Дырочка будет поменьше, но отлично все оденется. Такое самодельное колечко уже не потеряется. Я так делала в МВ-коптильне.

Marpl, Марина, как сделать колечко - это понятно, а куда его надевать-то? С какой стороны? Я совершенно не помню, как там все было!

anavi, на Али такие колечки есть.
Я как тут увидела что народ теряет их -бегом сходила и заказала. На всякий случай, чтобы было.

Taia, Тая, а ссылочку?

Маленькое колечко одевается с внутренней стороны крышки.

Маленькое колечко одевается с внутренней стороны крышки

Т. е. чтобы оно не вынималось? Оно - в смысле штырек этот, поплавок...

Этот штырек не вынимается, он стравливает давление. Если в руках повертеть крышку, то вы увидите, что этот штырек двигается вверх и вниз, вот на него с внутренней стороны и одевается силиконовый кружок. Вот фото для наглядности, правда МВ другая, но принцип ясен. Этот штырек на фото слева.

Taia, Тая, а ссылочку?

Заказывала здесь, так как хотела и прокладку дополнительную. Комплект.
Но если там покопаться, можно купить только то что вам нужно.

ru.aliexpress.com...?

Marpl, спасибо, Марина, буду искать колечко... Но все равно для меня темный лес! Как он стравливает давление, если пар выходит из черного клапана? Даааа... тупизм крепчает...



Тая, сходила по ссылочке, там колечки двух видов - тонкое и толстенькое. Мне какое надо? (Это чтобы понять, если вдруг сама вырезать буду...)



Ой, поняла, Марина фотку вставила!!

anavi, Я купила всё про запас, а что куда не знаю. Ну кроме большого кольца- прокладки.

anavi, он запорный клапан поплавок. Поднимается, прижимается.
А вообще как я вас понимаю, тоже летом такой потреяла, потом вытащила вторую скороварку как образец, разобрала обе и забыла что откуда и где

Вот поэтому, когда что-нибудь разбираете, то фоткайте все этапы, перед тем, когда что-нибудь откручиваете.

Marpl, я понадеялась что сходу найду в интернете как в своё время нашла разобранную скороварку юнит, меняя предохранитель.
А вообще все эти детали хорошо бы продавали отдельно и не в Китае, а хотя бы в сервисе... Я бы вообще вторую крышку купила раз она съемная.

Аня, а крышки продаются отдельно. Вот по первой же ссылке 1950руб.

Taia, у меня по ссылке выдает «товар не доставляется в данную страну».

Ленуся, я ведь дала ссылку по которой я купила. К нам товар доставляется.
Вы подберите себе продавца с таким товаром кто отправит в ваш регион. Внизу страницы по ссылке есть ведь предложения.

Скажите, где можно по оптимальной цене приобрести корзину для приготовления на пару, силиконовую форму для запеканок и 4-ре стаканчика для йогурта, чтобы подошло к штеба дд2....

Совместимые чаши, пароварки и баночки

силиконовую форму для запеканок

Силиконовую форму -вкладыш Можно заказать на озоне, цена вопроса менее 300 р.

UNIT USP-M10 форма силиконовая для чаши

тут писали что она подходит
Корзина-пароварка - складной цветочек, можно посмотреть на том же озоне или в фикс прайсе. Только все равно будет нужна подставка для корзинки. Если имеется аэрогриль, то проблема решена-можно взять решетку оттуда.
А стаканчики чтоб совсем дешево и сердито -любой хоз магазин, берете 4 (хотя я думаю их поместится там как минимум 5) стеклянных баночки объемом 380 мл с твист крышками или покупаете таким же объемом томатную пасту. И ставите также на низкую решетку от АГ (если таковой имеется), ну или опять же в хозмагазине покупаете подставку-решетку нужного диаметра под горячее, чтоб от дна чаши не было перегрева. А вот если нужны именно йогуртные стаканчики, то они любой ТМ стоят неприлично дорого для простой по сути баночки

корзину для приготовления на пару, силиконовую форму для запеканок и 4-ре стаканчика для йогурта, чтобы подошло к штеба дд2

Я пароварку использую без подставки. Корзинку-пароварку я купила на Вайлдберрис - силиконовую, там небольшие выступы снизу, хватает высоты, чтобы налить полстакана воды. Больше и не надо, т. к. на пару готовлю под давлением и воде просто некуда испариться. В Фикс прайсе видела металлическую пароварку - типа лепестков, которые сжимаются по диаметру чаши



У меня подружка приспособила подставку от микроволновки, там решетка шла диаметром 20см на ножках (типа для второго этажа для разогрева в СВЧ).
Стаканчики есть Редмонд по 700 руб в Эльдорадо, если есть бонусы, то бонусами можно оплатить до 100% покупки.
Но можно пользоваться любыми небольшими стеклянными баночками, например из-под детского питания. Ставлю их на силиконовый коврик при приготовлении йогурта, без подставки

Девочки, я не по теме совсем... не ругайтесь.... можно и в личку... но в родной очень мало иныормации-ткните меня, где спросить -у нас в Викториях на купоны можно взять Редмондов- есть всякое -мв, гриль и м/пекарь (это тоё что вроде как надо.. или нет...) смотрела мв Sky Cooke M40S, вот думаю -надо оно мне или нет... в помощь штебику (в нем все) и элу (в нем только мясо) для каш и может выпечки....? Дочка купоны собрала -хватаеты, деньгами цена 3т (хотя на тестомес на строилась думать, а тут-оказия....)

Марина, я думаю много мультяшек не бывает. Хотя редмонд....

у меня есть одна, мастер фрай которая с подъемным механизмом тэна. Так вот, чаша там керамическая и она откровенное Г. 4 мес и под замену. А стоит Прошу заметить 1.5-2тыс. И чаш с другим покрытием к моей нету. Теперь в ней изредка (очень изредка, очень) что то тушу, т. к. со всем прекрасно справляется штеба и малютка панасоник. Но и редмонда продавать не тороплюсь, на случай " а вдруг война, а мы не ели "

хотя я думаю тестомес будет более интересным приобретением, раз уже имеются 2 скоромульти

Делала су-вид скумбрии, нежнейшее мяско, тает во рту



Перец только ртзовый нужно... но очень не терпелось попробовать



Легкий посол сутки в холодильнике, варка при 42 градусах 35 минут...



На вид сырая рыба будто




Есть подозрения, что на таких температуратурах низких немного подвирает, буду тестировать ещё, ибо рыба улетная получается

На вид сырая рыба будто

А на вкус??

42 градусах 35 минут

Это же просто... температура воды для купания!

Кроме купания, это еще и температура для приготовления йогурта (ну пачтишта). А уж это в штебе уже делали-переделали, температуру меряли-перемеряли... Так что, Кать, если только именно твой экземпляр подвирает...

Евгения, на 63 несколько раз делала, там да, стабильно держит. а тут показалось, что скачет немного



Бижу, да тышо, сварица ж можно

вкус

Отлично, нежнейшая

варка при 42 градусах 35 минут...

Да, всего 42? Я на 55 делала, может надо ниже попробовать?

спец вообще рекомендовал 41,5... но это уже тоько прибором для су-вида добиться можно

Катерина, так я тоже в Штебе делаю, решила, что мне достаточно этого прибора. Надо точно попробовать скумбрию, тем более, что я планировала ее су-видить. Только не солю я скумбрию, для меня она и так соленая.

Вообще, определенная температура термообработки подразумевает еще и убийство)) микроорганизмов. Но, поскольку морскую рыбу мы едим и сырой (соленой), то 42° тоже интересно попробовать.
А это едят в холодном виде, как закуску? Или подогревают и едят как горячее?

Охлажденным, Анна,

Товарищи, помогите! Поставила мясо с картошкой в Штебочку и и ушла. Прихожу, табло не горит, внутри табло конденсат, под крышкой вода. Что-то случилось и, я так понимаю, не сработал клапан. Поэтому она парила и парила. Что мне теперь делать? Сервисного центра у нас в городе нет. Везти в другой город муж отказывается, говорит дорого. Можно в любой СЦ в городе обратиться? Когда-то давно в этой теме читала, что просто сами какую-то деталь заменяли.

Может, для начала всё хорошенько высушить и посмотреть, как себя вести будет?..
Она, вообще, «терпеливая», многое прощает...

Марина, да, она уже три дня стоит. Все высохло, но не включается.

Тогда, да, надо обращаться к разбирающимся...
Мне кажется, там принципиальных отличий немного, так что и неофициалы должны разобраться.
Конечно, если слетела какая-то плата, тогда ой... Но и они были, я программную покупала в Комфорт-Максимум.

Katейko, ты в след. раз на 50° делай. Это общепринятая t для рыбы.

Nata, нетЬ) этот дядько спец по рыби
То общепринятое и получается
А тут савсем другой калинкор

А пастеризация? Или она просаливается за сутки и уже не сырая?

Arka, да конечно)
Скумрия вообще сама благодатная рыба для посола



  её ваще сырую есть можно

Какой замечательный хлебушек мне Штебик сегодня выпекла! Высокий, красивый, румяный!

свет лана, а как сверху румянили?

В АГ, 15 мин на 265*С

свет лана, спасибо за подробную консультацию.



Даша 001, спасибо за ответ. ;-)



Девоньки, подскажите, а могу я использовать подставку для приготовления на пару от Орсон. Она по диаметру и высоте хорошо подходит. Смущает только, что она не силиконовая и не металлическая, а пластиковая.... Не повредится в нержавейке-чаше? Или в тефлоновой? У меня их две... Ведь в Орсон в ней на пару делает.

Настасья78, Настя, это смотря какую имеешь в виду пароварку. Есть что вешается на бортик чаши, а есть, что ставится на дно
Скинь фото, я тебе точно скажу
Или хотя бы модель Оурсона

Помимо вкусных бульончиков, Штебик варит обалденный холодец! Если кому интересно, то выставила отдельным рецептом
Студень-холодец в Штебе ДД2



Всех с прошедшим НГ и наступающим старым НГ!

свет лана, знаем -знаем, Штебик наш умеет хороший холодец варить, без лишних заморочек:) ох, люблю я это дело)))
До Штебика я даже не бралась за это дело.

Шо делать та??? Убежала моя кастрюлька (по великой глупости моей) перевернули штебу, вылилась с нее с чайную ложку. Всю обтерла. Постояла минут 10, включила подогрев, прислушалась, вроде вода нигде не шипит, пошлепала проги, вроде все кнопки кликабельны. Включила программу суп, жду пока наберется давление... раскручивать и боюсь и на гарантии еще каструля моя... но чуйство какое то поганое

Даша, зря включили, дайте ей просохнуть как следует.

Даша, не надо расстраиваться, она же работает. Пусть лучше пару дней постоит.

Уважаемые пользователи Steba basic и Steba eco доброго дня. Подскажите ответ на возможно глупый вопрос- цена 8000р. на комплект steba basic 5л+тефлоновая чаша это нормальная цена? Или акций/скидок подождать? Или steba basic остатки распродают и потом не найду? Заранее все очень признательна.

Kuzina-kukuruzina, на озоне буквально позавчера была штеба ххл полный фарш за 7777 руб. И 5 литровка за 5600, чаша на 5 литров стоила тефлоновая на том же озоне ~1600-1800. Может проще по отдельности собрать ловя по акциям?

Даша, не надо расстраиваться

Фух, работает моя красотка

Спасибо.

Вопреки известной поговорке, у нас принято спасибки класть в карму.
Для этого есть специальная отметка под аватаркой.
 

Kuzina-kukuruzina, в ДНС Steba DD2 Basic + дополнительная чаша STEBA AS1 teflon серебристый стоит сейчас 7399руб.

Kuzina-kukuruzina, в ДНС Steba DD2 Basic + дополнительная чаша STEBA AS1 teflon серебристый стоит сейчас 7399руб.

Днс в Самаре цена 7999р. Отзвонились, сказали что витринный экземпляр и больше в наличии у них не будет. Это и смутило.

Я живу в Белгородской области, выписываю в интернет-магазине ДНС с доставкой в удобный мне магазин (до магазина у них бесплатно), потом оплачиваю и забираю в магазине.

Я выбирала между Озоном, там большая на 6 л сейчас как писали выше 7 777р, а малую за 5600 я для своего региона на озоне не вижу.
У меня едоков всего 3 человека, поэтому 5 или 6 литров некритично, а доп чаша перевесила, заказала в ДНС.

Днс в Самаре цена 7999р. Отзвонились, сказали что витринный экземпляр и больше в наличии у них не будет. Это и смутило.

Смутило, что витринный экземпляр? Его посмотреть надо. Я в прошлом году кузину с витрины взяла в М-Видео. Без царапинок, полный комплект, работает ттт

Девочки-может это уже обсуждали на какой-то странице, их слишком много, у меня ДД2 служит верой и правдой уже давно-лгромная благодарность нашему шефу... сегодня поставила готовить свёклу на пару, правда в тефлоновой кастрюльке (блестящая занята)-она постоянно пищит-может знаете почему..... да-воды налила около литра, до свёклы не достаёт и подставку поставила..... жду помощи

Яринка, программу какую выставила??



если не путаю, то при закрытом клапане на Пару она пищит