Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection

На 35° долго будет готовится луче уж тогда на 40

40 много

Сколько выставишь на ручном?

не знаю может 35 лучше чем 40?

Лучше 35.

Добавлено Пятница, 18.11.2016, 18:48

Я замеряла на йогурте. Держит 37. Померь, сколько будет на ручном 35. Интересно будет перегревать или нет.

вот, что-то захотелось на ручном испытать, интересно результат будет одинаковый или нет..

Только НЕ ЗАБУДЬТЕ отключь при этом Подогрев, а то после 40, как грянет 70!!!)))
У меня так было....

Только НЕ ЗАБУДЬТЕ отключь при этом Подогрев, а то после 40, как грянет 70

А я и не подумала об этом
======================================================================================

Запеканка творожно-рисовая в мультиварке Philips 3060 Avance Collection. ($vetLana)

Способ варки нута без замачивания

А у меня еще одна маленькая победа, я догадалась, как быстрее сварить НУТ.
Без замачиаание, за 2 часа на КАША,
1 м стакан Нута я положила в кипящую воду, дала закипеть, слила кипяток, потом вымыла нут холодной водой. Откапала.
Положила в чашу, добавила 2,5 мстакана холодной воды.
Не солила.
Отличный мягкий нут, вода все время тихо кипела, поэтому нут и проварился и не рассыпался

$vetLana, Света!
Урра!))) Ты молодец! Я уже не раз делала запеканочку, спасибо, что ты сделала Рецепт!
Девочки, готовьте. Это очень нежно и вкусно!

А температурный шаг разве 5 градусов?

Да, 5 гр.
Или 10)))))))

Если бы у Фили был шаг 5 гр - ему бы вообще цены не было

Мульгипудер: эстонское пюре с перловкой

МУЛЬГИПУДЕР-эстонское пюре с перловкой.



Перловка *Мистраль*-100мл,
Вода-250мл,
соль, перец, масло
Картошка-до заполнения чаши 1,25 л, но не выше
 Как приготовить:
Перловку на ночь замочить, потом вымыть, откапать, положить в чашу.
Залить 250 по холодной воды.
Картофель чистим, режем на кусочки 1,5см х 1,5 см и кладем поверх перловки до тех пор, пока чаша не заполниться до отметки 1,25л.
КАША,45-50 минут.

Добавлено Понедельник, 21.11.2016, 14:29

Добавлено Понедельник, 21.11.2016, 14:35

Содержимое чаши выворачиваем в миску




Солим, перчим, заправляем маслом (я растительным) и толкушкой делаем пюре.
По традиции мульгипудер подают или с луком со шкварками
(То есть нужно растопить сырое, или копчение сало с прожилками, на этом жиру обжарить довольно много лука и само сало довести до состояния хрустящих шкварочек.
И полить этой вкуснотенью сверху каждую порцию пюре)
В постном варианте жарят много лука на растительном масле и выкладывают поверх пюре.
Я сделала с салатом из редьки, тоже вкусно.
Такое пюре сытнее чем просто картофельное и не похоже, что в нем есть перловка

brendabaker, Оксан, очень интересное блюдо... надо приготовить. И такое точно понравится моему сыну. Перловку любит.

Добавлено Понедельник, 21.11.2016, 14:55

Если бы у Фили был шаг 5 гр - ему бы вообще цены не было

+1000
 
Девочки, сегодня Простоквашу поставила на Йогурте. Успешно.:-):-) 35, у нас не поставить, но и 37 хорошо!

mamusi,
Маргарита, я ж тоже перловку обожаю, мне понравилось
 Можно перловки взять чуть поменьше,80мл, если она потверже, чтобы не прилипло к донышку.
Мне 45 минут хватило в самый раз и перловка разварилась и вода вся ушла и картофель распарился до мягкого.
У меня сейчас сала нет, чтобы шкварки с луком сделать, а без этого не удобно на главную страницу неполный рецепт выносить.
Хотя я кладу перловку вниз и воды мало, а, обычно кладут в казан перловку поверх картошки, заливают доверху водой, варят до выпаривания воды и растирают ложкой в пюре об стенки казана.
Ну и перед подачей сверху выкладывают шкварки с луком, или обжаренную ветчину, или просто жареный лук.

Если бы у Фили был шаг 5 гр - ему бы вообще цены не было

Что верно, то верно,
хотя он у меня и так со стола не сходит, больше возможностей, чем с простой автоматической мультиваркой.

Добавлено Понедельник, 21.11.2016, 15:43

$vetLana,
Моя мама готовила перловку с добавлением картошки, а эстонцы готовят картошку с добавление перловки

Добавлено Понедельник, 21.11.2016, 17:04

Есть еще эстонское блюдо МУЛЬГИКАПСАД,
Там вместе тушится квашеная капуста, обжаренные кусочки свинины и перловка.
Но боюсь я в Филипса капусту запускать, чтобы не пропахся
Хотя ручки чешутся,

Вот мне интересно, почему у Фильки скапливается так много конденсата? С чем это связано?
в очередной раз делала топленое молоко, вокруг чаши разложила салфетку, открыла крышку, а с нее прямо ручьем бежит...
у Редмонда 12 совсем мало конденсата и на крышке и в контейнере мало скапливается,
интересно от чего это зависит?

sveta-Lana,
Мультиварки со съемной внутренней крышкой собирают под ней много конденсата.

Оксана, так под крышкой вроде немного, когда открываю крышку капли сверху

Ирина, да я не то что бы расстраиваюсь из-за этого, мне просто интересно стало, когда Филька был один я не задумывалась над этим, а Редика купила вот и обратила на это внимание

sveta-Lana, Света, у меня две МВ. В обоих скапливается конденсат. Но, у Тошибы он стекает «куда надо» (может она больше?), а у Фили как-то места мало и конденсат норовит внутрь затечь.

у Фили как-то места мало и конденсат норовит внутрь затечь

$vetLana, Светлана, а я Фильке под передние ножки подкладываю тонкую разделочную доску и внутрь не стало попадать, да еще девочки тут писали про салфетки вокруг чаши
Редмонд у меня на 3 литра и ободок тоже не широкий, но с крышки совсем мало стекает,
я даже иногда забываю протереть

обратила на это внимание

Ну, да, в разных мв по-разному. Где это хорошо продумано, там всё чётко, сливается туда, куда нужно.
А где не продумано, там вот так.
У меня в Бранде 6051-ом тоже через одно место))) стекает на бортики и чтобы попало в каплесборник, кастрюлю нужно немного наклонить))))

Девушки, кто-нибудь сможет подсказать, как испечь кекс св. Фанурия?
Меня температура интересует, в духовке 180℃, тут бы я 120℃ дала, не больше, или как?

Девы, несу вам Светулину творожно-рисовую запеканочку, да еще кисельком политую...

кекс св. Фанурия

Никогда не пекла. Но, за новые слова - спасибо! А, состав - объедение

Добавлено Вторник, 22.11.2016, 20:34

Оксана, его даже в поиске ХП нет

Добавлено Вторник, 22.11.2016, 20:34

Маргарита,

Добавлено Вторник, 22.11.2016, 20:36

тут бы я 120℃ дала, не больше, или как?

И я.

$vetLana,
Света, это ФАНУРОПИТА, перед тем, как начать его печь, нужно загадать желание.
Количество ингредиентов ВСЕГДА НЕЧЕТНОЕ
Святого ФАНУРИЯ девушки молят о женихе, также святой помогает найти потерянное.
(Мы его особо чтим, он нам нашу кошку нашел)
Первый раз кекс пекут, когда просят найти, а второй в благодарность святому.
Нужно разделить готовый кекс на кусочки и угощать других людей, чем больше народу попробует, тем выше шанс найти пропажу

Оксана, интересно. Такая история романтичная. Ты пробовала зтот кекс?

а рецепт кекса где найти?

Майя лебедева, в гугле я сразу нашла

Девочки, прошу помощи!!! Нужно поставить кашу (пшеничную на воде) к утру, к 4.30... как с отсрочкой? я ни разу не пользовалась этим, как это сделать.. и вообще я мультю только сегодня достала из кустов... и сварила только яйца в ней...

Фануропита: постный апельсиновый кекс

$vetLana,
Мы его печем уже не первый год, это традиционный кипрский (греческий) Рождественский кекс на растительном масле.

Рецепт списала на ПОВАРЕНОК у Ларисы (Ларек), нам он больше всего подошел.
А так можно поискать Фануропита, это известная выпечка.

Майя лебедева,
Мы печем так:

250 г муки,1 ч. л. молотого аниса, 1ч. л. разрыхлителя,
2 яйца, 250 г сахара, 60-70мл растительного масла без запаха,
125-159мл свежевыжатого сока апельсина,
Изюм-100 г, Орехи грецкие, ядра-75-100г.

• Изюм залить кипятком на 10 минут, затем промыть и осушить.
• Ядра орехов измельчить, но не очень мелко.
• Выжать сок из апельсинов.

Прогреть духовку до 180℃.
Смазать маслом форму для кекса 31см х 11 см.

• Отделить белки от желтков, взбить белки до твердых пиков и отставить на время
• Миксером взбивать в течение 2-3 минут

сахар+желтки+масло+сок, пока сахар не растворится и смесь не посветлеет.

• Соединить муку, молотый анис и разрыхлитель.
• Ложкой аккуратно смешать мучную смесь в жидкую.
• Добавить в тесто изюм и орехи, размешать.
• ОЧЕНЬ АККУРАТНО ввести белки, не мешать до полной однородности, пусть останутся фрагменты белка.

ЗАГАДАТЬ ЖЕЛАНИЕ

• Выложить тесто в форму, печь 50 минут при 180℃ на средней полочке в духовке, до сухой лучинки.
• Вынуть кекс и дать постоять в форме 20 минут, затем достать и остудить на решетке.
• Посыпать сахарной пудрой

Вот такой получился кекс за 50 минут при 120℃ и 10 минут постоял в выключенной мультиварке
ЭТО ПОЛОВИНА ПОРЦИИ

Элен, если никто не ответит, то на 1 стр. Манна показывает как устанавливать

Добавлено Вторник, 22.11.2016, 21:21

Сама не пользуюсь.

brendabaker, спасибо за рецепт. На выходных забахаю в филе, только в филипке сколько его по времени выпекать и при какой температуре?

Элен, сначала установите программу, температуру и время на которой будете делать кашу. По пшеничной не подскажу, к сожалению. А потом выставляете количество часов, во сколько готовить должно начаться. Надеюсь помогла)

Добавлено Вторник, 22.11.2016, 21:44

brendabaker, какой интересный кекс и история, спасибо. Рецепт возьму на заметку

$vetLana, julia_bb, Спасибо! Но что-то некогда было искать.. и поставила в Редмонте01

Сегодня у Манны День рождения. Хотя она не заходит в нашу тему, я её искренне поздравляю и выражаю признательность за Филю. Во многом благодаря ей, у меня появилась эта мультя.

И я поздравляю Манночку и говорю ей спасибо за Филипс 3060, который будет печь нам Рождественские кексы

Я тоже поздравляю Манну

Возьми снежинку на ладошку,
Свою мечту ей расскажи:
Что хочешь радости немножко,
Любви и счастья для души.
Ведь в этот день возможно чудо,
И сказка может былью стать.
В неё поверить только нужно,
А после – научиться ждать.
Согрей других теплом улыбки,
Делись советом и добром.
Дари любовь друзьям и близким,
И благодать наполнит дом!

Девочки, может кому надо. В онлайн-трейд скидка на филю 2890, если есть бонусы выходит еще дешевле. Я заказала. Жду. Буду знакомится.

Девочки, а кто-нибудь делал творог из молока в нашем Филипсе?

Я делала по этому рецепту:
Мой отчёт с фото на 5 странице темы.

Творог натуральный из кислого молока (Omela)

РепеШок, Ирина спасибо большое!
а я не додумалась на подогрев поставить, думала сначала на йогурте сквасить, а потом как-то сварить
пойду переключать

РепеШок, Ирочка, спасибо. Я тоже записала. Сейчас творог на газе делаю, но в МВ пригодится.
 Подогрев -

СветочкИ, на здоровье, девочки!

Этот рецепт для меня самый удачный.

Добавлено Пятница, 25.11.2016, 18:24

думала сначала на йогурте сквасить, а потом как-то сварить
пойду переключать

А как ты делаешь сейчас, молоко у тебя уже скисло?

молоко у тебя уже скисло?

да молоко самостоятельно скисло, а я его еще на йогурт поставила..

Этот рецепт для меня самый удачный.

и я теперь, только по этому рецепту, творог делаю..

Способ приготовления творога из замороженного кефира

А я чаще всего делаю творог *балетный*
Пакет кефира поджирнее, и/или ряженки замораживаю, на день, а вечером пакет разрезаю и выкладываю замерзшие содержимое на марлю на сите, над мисочкой.
Утром имею отдельно сыворотку, отдельно мягкий творожок, чем жирнее был продукт, тем его больше, грамм 150-180 примерно.
Особенно нравится, когда и ряженка и кефир.

Особенно нравится, когда и ряженка

я такой тоже люблю, он крем творожный, с блинчиками... а из скишего молока я делаю сухой творог... еще и подпресс его ставлю...

Плюс, его просто в руках держать приятно, из все мультиварок-эгоисток, он самый симпатичный

Точно, Оксана. Не вытерпела душа, заказала я Филипка. Жду. Ох и трудно отказаться от мечты, ведь уж совсем вроде б расхотела его. Но нет, не получилось.

Lagri, Мария, ну и пральнА, а чего, если ДУША просит, отказывать ей!
У меня вот оба~два Фили в работе + Панасик 10й... Дружат. (Редиска живет неподалеку в столе и вынимается по конкретным случаям)))
  А я как довольна!

Lagri, у меня были мысли после покупки маленькой тошибы продать фильку. А потом подумала - ну куда я без нее? с ней и в отпуске очень удобно было! скоростная малышка! все готовила только в ней даже пиццу готовую брала - резала на 4 части и выпекала причем очень удачно! гораздо вкуснее получалось, чем в микре.

Lagri, Мария, у меня, конечно, не такое кол-во МВ, как у Вас, выбора особого нет. Возможно, большие Фили не хуже маленького готовят, но, так как делает Филипок запеканки, тушенные овощи - для меня идеально.
Самое интересное: заметила, когда подготавливаю овощи, думаю - не влезут. Но, каким-то образом, влезают, увариваются, еще и перемешать всё можно.

Вот такого крокодильчика купила. Для Фили - идеально.

Вот такого крокодильчика купила. Для Фили - идеально.

Вот так интересно-что это? Я подумала, что силиконовая прихватка.

Мы его печем уже не первый год, это традиционный кипрский (греческий) Рождественский кекс на растительном масле.

Оксана, а Вы не оформите рецепт отдельной темой? С тех пор, как появились электронные записные книжки, бумажными уже разучилась пользоваться. Так хочется сохранить Ваш рецепт, но боюсь до Рождества затеряется

Рецепт выложила, пока сама все точно помню.
Потом добавлю разрез, когда в следующий раз печь буду.

Оксана спасибо за рецепт! тоже попробую испечь
продолжаю баловаться тортиками, очень они вкусные у Фили получаются сегодня испекла морковный

sveta-Lana,
Вау а рецептик?
Нам же тоже хочется уже отмерянный и проверенный

Добавлено Понедельник, 28.11.2016, 15:29

mamusi,
У меня тоже Редмонд 02 достается по команде СУП, простокваша, ПАР, и жареный картофель.
А Филипс стоит стационарно, под рукой и все готовит и готовит

Рецепт морковного торта: адаптация пропорций для мультиварки

а рецептик?
Нам же тоже хочется уже отмерянный и проверенный

ой это у меня пока пробный вариант
за основу взяла такой рецепт:
мука - 260 гр
соль - шепотка
сахар - 200гр
растит. масло 100мл
яйца - 3 шт
разрыхлитель 1 ст лож
морковь тертая сырая - 300гр

У меня яйцо было одно и одна небольшая морковка, поэтому подогнала остальные продукты, получился очень маленький тортик
Я взяла такие пропорции :
мука - 150 гр
сахар - 100гр
сливочное масло растопить - 50гр
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч лож
морковь - 85 гр
соль - щепотка
цедра 0,5 лимона
В следующий сделаю на 2 яйца, думаю как раз по размеру подойдет, а пока и так вкусно получилось, я его остудила, разрезала и смазала сметанным кремом

sveta-Lana,
Свет, спасибо, я так же сделаю.
Я не буду увеличивать размер, вся прелесть этой выпечки, что посмаковать ее и все.

Ну всё, получила я своего Фильку. Красавец, но супруг сказал, что большой, как трёхлитровый (говорит-а ты обещала, что он малюпусик ). Редик 02 поменьше. Сейчас подготовлю его для использования и что-нибудь приготовлю в нем.

Светлана, спасибо, очень надеюсь, что буду довольна им! Вот что заметила: чаши у Фильки и Редика 02 прямо одинаковые. Конечно, сейчас пусть работает Филька дооолго со своей чашей, но когда-нибудь проверю.
P.S. Проверила - не подходит.