Торты, украшенные кремом (3)

" Сладкого 1 сентября»

Ух ты!!! Как интересно! Вот детям на удивление!!!
Люда, а ты арбуз по памяти делала? Я бы прожилки слегка наметила, «косточки» вдавила, и на «корочке» поярче полоски разрисовала




И скажи, зачем зелёная стружка?

«Колокольчик на первый звонок»

Марина, добро пожаловать!

Тортик аккуратный Но на колокольчик не совсем похож
Я бы такой вариант выбрала:




Так и сложила бы из коржей в форме колокольчика с бантом.
А «хвостики» ленты можно кремом на подложке нарисовать.

«Для девочки, рожденной в День знаний»

Неплохо! С каждым разом будет лучше
Загляни в нашу галерею. Есть интересные «фасоны»

«Мышка»

«Мышку» - да... узнаём
Вроде, всё правильно сделано

а ты арбуз по памяти делала?

Ой Ирина, ты попала в точку делала по памяти без картинок, вот и тренировалась с аэрографом, поэтому такой получился неахти, но зато такой вкусный

Может крем тоже можно было бы подкрасить, чтобы плавный переход был от синего до темно-зелёного?

Да я пыталась, но такого цвета не добилась. В живую все было не так контрастно как на фото.

Тань, а ты застывшую карамельную волну на половину её высоты в торт вставила? Она устойчива была? Не ломалась?
А в холодильнике не бодтаивала? Ведь это карамель, а не глюкоза

Я волну делала таким образом, чтоб в торт ее вообще не вставлять. Просто как фигурку ее сверху поставила. Сделала волну в виде цифры 2. Вот она на своей ножке и стояла.



Волна получилась устойчивая не ломалась. Я на всякий случай сделала 3 штуки. В холодильнике тоже вела себя хорошо. Я бы еще такой сделала.
Единственный минус это хвост у рыбки. С ним я помучалась. Первый отломался, второй уже делала на проволоке, но не донесла и разбила, а третий пока ставила боялась даже вздыхать глубоко, лишь бы с ним не чего не стряслось, но все равно накосячила

«Колокольчик на первый звонок»

Марина, колокольчик не плохой, но если бы ты бантик не сверху положила, а отдельно как язычек, над колокольчиком, было бы еще лучше.

«Мышка»

Мышка классная. А колесико ты из чего делала?

Здравтвуйте, Девченочки! Я в ваше королевство со своим караваем... Можно?
Первый раз (за исключение елки))) делала кремовое покрытие и украшения. Спасибо девочкам, замучала их вопросами и своими переживаниями! Очень, очень волновалась! Торт делала своей постоянной заказчице, была удивлена ее желанию -именно кремовое покрытие! Я кремом не работаю, но согласилась, не хотела чтобы клиент ушел.
Вобщем долго все писать...
Торт" ЮБИЛЕЙНЫЙ», вес 3 кг ровно. Состав ВНК, лимонный курд, вишневый конфитюр, сметанно-заварной крем. Покрытие мокрое безе.

Ирина, Спасибо!!!

" Сладкого 1 сентября»

Очень красивый тортик!!! Так и захотелось арбузика слопать)))

Золотая рыбка

Рыбка чудная, и море волнующееся). Красивый тортик!

Марина, Хорошие тортики!!!«Мышка» очень понравилась.

Татьяна, Нежный тортик!!! А оборочки по верху тоже кремовые?

А оборочки по верху тоже кремовые?

Если это ко мне ворос, то да, кремовые!

Мышка классная. А колесико ты из чего делала?

Да просто кремом. Хотела сначала вставить кусочек коржа, но он плохо держался, я и не стала изобретать велосипед. А на счет колокольчика согласна, и с вами и с Ириной Доларс. Девочки, спасибо за комментарии, буду стараться!

Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»,

Тортик- красивенький и очень аккуратный.

Загляни в нашу галерею. Есть интересные «фасоны»

Я раньше в поисковике всегда набирала, что меня интересует, а сегодня не могу ничего там найти, выдает: не найдено и все тут.

Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»,

Очень красивый торт. Роза просто шикарная.

Matanya, Спасибо, Татьяна, за ответ. Да, вопрос был Вам...

Торт» Мечты сбываются... с женой«ванильный бисквит с крем «Рафаэлло» с маскарпоне и кокосом, а украшен швейцарской меренгой (по сравнению с масляным кремом, мне понравилась меренга больше у нее выравнивания лучше, я осталась довольна ей) детали из мастики, вес 2.3

Торт» Мечты сбываются... с женой»

Вау! Идеально гладко!!!

Торт» Мечты сбываются... с женой»

Интересный тортик. Выравнивание, просто идеальное

крем «Рафаэлло» с маскарпоне и кокосом

Расскажи, пожалуйста, по подробнее про крем

Вау! Идеально гладко!!!

Спасибо большое, я сама тоже не ожидала такого

Интересный тортик. Выравнивание, просто идеальное

Спасибо большое!!!

Расскажи, пожалуйста, по подробнее про крем

А рецептик переделала под своих заказчиков (любителей кокоса):
400гр сливочного сыра
150-200гр масла сливочного
400 гр сахарной пудры
1п ванилина
30-50гр кокосовой стружки
Смешиваю на низкой скорости сливочный сыр с маслом, и постепенно добавляю сахарную пудру и ванилин и взбиваю до гладкости, потом добавляю кокосовую стружку (вмешиваю лопаткой), если получается немного жидковат ставлю в холодильник на пол часика и промазываю коржи. Вот и весь рецептик

сама тоже не ожидала такого

Главное - больше никому не говори!!!

Главное - больше никому не говори!!!

Торт» Мечты сбываются... с женой»

Выравнивание просто СУПЕР!!! Людмила, а швейцарскую меренгу сложно делать?? Ты какие пропорции брала?

а швейцарскую меренгу сложно делать?? Ты какие пропорции брала?

Спасибо!!! А рецептик у нас на сайте брала и видио там есть, а делать ее не сложно и не долго, мне понравился крем.

Людмила, Спасибо!

Тортик «Мишки для Варвары» апельсиновый бисквит с апельсиновым сиропом, крем «Рафаэлло» с белым шоколадом и кокосом, украшен белковым заварным и детальки из мастики, вес 1.7 кг.

Людмила, Такой гладенький! Понравилась меренга? не пузырилась?

Ой а поближе нет фотки рассмотреть детский тортик. Там что то интересное и не видно

Вера, посмотри я добавила выше, только такие фотки, уже тортик забрали, не могу перефоткать

Понравилась меренга? не пузырилась?

Да очень понравилась, делала первый раз но удовольствие получила от меренги

Людмила, Классный. нежный тортик! Мишки у тебя (молд имею ввиду) палочка выручалочка. Прикольный! Меренга не пузырилалсь у тебя? не было дырочек когда ровняла?

Классный. нежный тортик! Мишки у тебя (молд имею ввиду) палочка выручалочка. Прикольный! Меренга не пузырилалсь у тебя? не было дырочек когда ровняла?

Спасибо, да у меня на мишек молд, а меренга не пузырилась дырочка пару раз появилась но потом когда я ровняла исчезла, но не так критично как с масляным кремом

Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»

Очень нежно! Цветовая гамма идеально подходит к такому оформлению
Белый приятно освежает
А вот шрифт хочется другой подобрать

Торт» Мечты сбываются...

Оригинально! Бока идеальные! И верх тоже
Людмила, а как тебе удалось сделать «разрыв» в центре? Крем совместить и мастичные уголки

Тортик «Мишки для Варвары»

С мишками и луной очень мило смотрится

Оригинально! Бока идеальные! И верх тоже
Людмила, а как тебе удалось сделать «разрыв» в центре? Крем совместить и мастичные уголки

Спасибо большое Ирина!!! да тут все просто... торт не весь кремовый, верх мастика раскатана по диаметру торта, но так что бы было хватило сделать бордюр, а разрыв для девушки на мастике проще сделать, вот и все

С мишками и луной очень мило смотрится

Спасибо за такой отзыв

Тортик «Мишки для Варвары»

Такой нежный тортик!!!

lisa11441, растешь! Тортики все лучше и лучше!

растешь! Тортики все лучше и лучше!

Спасибо большое Олька, очень приятно слышать такое

Тортик «Мишки для Варвары»

Классно! Классный тортик!

Классно! Классный тортик!

Спасибо Юля!!!

Торт «Букашка - милашка»
Классический бисквит, сливочнотворожный крем, клубника.
Украшен мокрым безе. Глазки мастичные.
Вес 1,5 кг.

Торт «Черепашки для Никиты»
Шоколадный шифоновый бисквит, йогуртовый крем, свежая малина.
Украшен мокрым безе. Дополнительный декор - вафельная картинка и мастичные звездочки.
Вес 2 кг.

Торт «Букашка - милашка»

Юля, а вот название точно подобрано... она действительно милашка, классненький, по внешнему виду я бы сказала что тортик больше чем ты написала

Торт «Черепашки для Никиты»

Хороший тортик, ровненький

Торт «Букашка - милашка»

И мне нравится! Милашка!!!
Юля, всё ты замечательно сделала... А зачем по линии «шеи» ты «воротничок» вывела?
А усики - тоже крем?

Людмила, Спасибо!

А зачем по линии «шеи» ты «воротничок» вывела?

Вообще до последнего я думала, что буду делать торт из насадки звездочка.
Сделала. «воротничком» стык замаскировала...
А потом взяла и выровняла. Трогать «воротничок» уже не стала, побоялась испортить...
Усики да, крем. Немножко провисли правда. Получились более подкрученные.

Торт «Черепашки для Никиты»

И с черепашками понравился. Ровненький, с кирпичными стенами
Но палочки мне мешают. Сижу и думаю, чем бы всё это созвездие заменить
Ничего на ум не приходит
Может на подложке звезды лучше бы смотрелись?

Ирина Доларс, ой, я сама этим звездам не рада.... Надо было без них сфотать....
Первый раз мне четко указания давали. Сначала три раза перезванивали, меняя состав, потому как сыночек передумал.
В последний раз сказали на звездочках имя написать.
А еще нужно было сделать надпись с днем рождения.
С горем пополам отговорила, убедив, что с ней уж точно перебор будет...

Торт «Букашка - милашка»

Оооочень мило

Торт «Черепашки для Никиты»

Интересная идейка, возьму на заметку, если ты не против

ТаняНям, спасибо! Конечно, не против! Тем более сама стащила идею у Лены

Тащу к вам, девченки, свой сегодняшний тортик Для любимого мужа Ванильный бисквит, крем из сливок, маскарпоне, белого шоколада и кокоса. Цветочки из мастики.
 

Девочки, кто в украине? Нужна помощь

олеся555, Олеся, я в Украине! Чем могу помочь?

Для любимого мужа

Такой нежный тортик!!! Мне нравится очень...

Торт «Букашка - милашка»

Озорная такая букашечка!!! Дразнится!!))))