Пшеничный хлеб с манной крупой в хлебопечке

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие

1,75 ч. л.

Мука пшеничная

500 г

Манная крупа

70 г

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

1,5 ст. л.

Сухое молоко

2 ст. л.

Майонез

1 ст. л.

Масло растительное

4 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Кефир + вода

320 мл

Кунжут

3 ст. л.

Способ приготовления

 Режим основной, размер XL, корочка светлая.

Примечание

Подумав немного и сравнив рецепты, решила разместить свой рецепт хлеба отдельным постом.
Высокий, пышный, очень ароматный хлебушек.

Похожие рецепты

Хлеб пшеничный на манной крупе в духовкеРома

Пшеничный хлеб с манкой и мёдом (хлебопечка)Сплюшка

Манный хлеб с бальзамическим уксусом и PARMIGIANOцыганка

ЛараН, спасибо!
Хлеб - чудо. Делала строго по рецепту, только дрожжей 2 ч. л. взяла. Получился красивый, сейчас остывает.

Григорьева, на здоровье!
  Очень приятно, что хлебушек пришелся по вкусу.

ЛараН! Спасибо за рецепт! Пеку этот хлебушек постоянно и всегда получается удачно, хорошо поднимается. Очень, очень вкусный хлебушек! Кто еще не пробовал, советую испечь. Еще иногда я добавляю 1,5 ст. л. (мерные от ХП) быстрых овсяных хлопьев.

Galinanka, кушайте на здоровье!
Экспериментируйте с другими добавками в хлебушек, будет приятное и вкусное разнообразие!

ЛараН, спасибо за вкусный хлебушек!!! Пересчитала на меньший вес и пекла на свежих дрожжах. Ароматный, пушистый и ооооочень вкусный!!!

Tarika, выглядит очень вкусно!
Пеките и кушайте на здоровье!

ЛараН, попробую испечь по вашему рецепту, когда опыт поднакоплю

ЛараН, попробую испечь по вашему рецепту, когда опыт поднакоплю

ESmith, у Вас все получится! Попробуйте, опыт придет, только когда будете печь хлебушек

когда увидела этот хлебушек, вспомнила небольшой стишок из детства:
 - Как приятно! Как приятно!

• Пахнет хлебом ароматным!
• Много дружных пекарей хлеб пекут здесь на заре,

а потом его в машины и развозят в магазины, вот от куда к нам на стол тёплый вкусный хлеб пришёл!

ЛараН! Какой красивый хлебушек. Хотя у Вас все хлебушки очень красивые
Обязательно его испеку. Только вот у меня проблемка, как пересчитать на размер М, покуда хлебных едоков в моей семье всего один Булочка размером XL будет поедаться две недели

Только вот у меня проблемка, как пересчитать на размер М, покуда хлебных едоков в моей семье всего один Булочка размером XL будет поедаться две недели

Шурупайка! Это не проблема. СмОтрите, какое количество муки заложено в рецепте. Для Панасоника 500 г - это размер L, просто указан в рецепте ХL, так как мне нравится получающаяся корочка такого размера. Если нужен размер М, а это 400 г муки, то просто пропорционально уменьшаете количества других ингредиентов, то есть: 400:500 = 0,8. Все остальные количества умножаете на 0,8. Например, манка: 70*0,8 = 56, округляем и берем 50 г манки. В рецептах не нужно все вымерять до грамма, лучше посмотреть замес и подкорректировать, если что-то не так.

ЛараН! Вы чудо!
Спасибо огромное за помощь юному и неопытному хлебопёку. Как испеку хлебушек, так сразу же фотоотчитаюсь.

Хлеб просто чудо!!! Испекла, остывает. Поднялся так, что при выпечке упёрся в крышку. Всей семьёй ждём когда же остынет.......... Спасибо за рецепт.

Стрекатуша, на здоровье!
Рада, что все получилось!

Пекла данный хлеб. В итоге, хлеб не поднялся особо, крыша просела, слегка влажноват мякиш. Вывод: надо следить за колобком, но ставила на ночь с отсрочкой, а так как СПАТЬ-НАШЕ ВСЕ!, то и выход хлеба соответствующий. Аромат да, не давал спать, сильный, насыщенный. Поэтому вкус подводит после такой аромоатаки. ИМХО

Пекла данный хлеб. В итоге, хлеб не поднялся особо, крыша просела, слегка влажноват мякиш. Вывод: надо следить за колобком,

Хлеб достойный получается

lenchikflor , пробуем еще раз - если не получается опять, пишем, жалуемся, исправляем ошибки и опять пробуем

Написала, пожаловалась, исправила ошибки, выпекла еще раз. Ну что сказать? Получился высокий, пористый, пружинистый, короче, получился. И.. опять про аромат...... Дети в полночь повыскакивали из своих комнат, дочь предвкушала шарлотку с яблоками, сын пирожки с начинкой, а я им :" Нате-с, угощайтесь хлебом!»

Вот, и хорошо, что все хорошо кончается
Еще один опыт, одна победа над тестом:
Значит будем печь дальше!

Я сегодня тоже испекла этот хлебушек. Спасибо, понравился!

Галина, пеките и кушайте на здоровье!

поставила Ваш хлебушек в хп, в этот раз на режим основной быстрый. так как времени вобрез, посмотрим, что получится.

хлеб получился очень даже неплохой, даже на программе быстый хлеб.

Спасибо за рецепт! Пекла уже два раза. Получился отлично!!!

ЛараН!
Спасибо огромное за рецепт, теперь пеку Ваш хлебушек регулярно, до него всяко перепробовали, но только Он стал нашим! Вот ради Такого и стоило покупать хлебопечку, муж сказал, что таким и представлял себе домашний хлеб, и мама, и друзья в восторге! Всего Вам самого - самого наилучшего!!!

Эластика, Ока, Гуля! Я рада, что у вас хлебушки получились!

Пеките и кушайте с удовольствием!

Спасибо за достойный хлебушек! Сегодня очень не плохо вышел почти 900г, а это важно для моей семьи! И такой вкусный и душистый!

Мариша, на здоровье!

Второй день подряд пеку этот хлеб. Вчера съели. Но сегодня я еще пекла пирожки с рисом с мясом, поэтому еще не съели хлебушек. СПАСИБО за рецепт интересного хлеба Будем и дальше для разнообразия печь этот хлеб. Очень понравилось и то, что вышел высокий и воздушный

ингридиенты по рецепту, выпечка на режиме основной, колобок мажется добавила примерно 5 ст. л муки, колобок сделала мягкий, выключила основной режим, перевела на пиццу, минут 30 расстойка - из формы вылез, если бы не пленка которой укутала форму убежал бы, :Dвыпечка в круглой стеклянной форме в духовке, это чудо высотой 26см, фотография есть. Вкусовые качества превосходные. В блокнот. фото приложу позже программы совместить надо

ЛараН Спасибо большое за рецепт. Хлеб получился пышный, высокий с красивой верхушкой (за колобком следила). Такой хлеб намазать маслицем да с чашечкой чая А я кажется потихоньку начинаю таки печь хлеб с красивым верхом (ттт). Да забыла сказать, дрожжей положила 1,5 ч. л.

ЛараН, спасибо!
Люблю хлебушки с манной крупой

sedw, Алла, хлебушек - загляденье! На здоровье!

Пекла сегодня ваш хлебушек. Поставила на ночь, только проследила за консистенцией теста. На глаз поняла, что все отлично и пошла спать. Утром ароматный, вкусный, с хрустящей корочкой хлеб, был готов. Спасибо

Кроха Мала, на здоровье!

Хлебушек вкусный. Воздушный. Нам понравился. Спасибки.

Сплюшка, Лариса, на здоровье!

Вчера написала сообщение, но оно не отправилось, скорее всего не было соединения Я этот хлеб почти каждый день пеку. потому что практически не было промахов и хлеб всегда пушистый и высокий

Подскажите, пожалуйста, соотношение кефира и воды. Можно ли использовать только кефир?

Подскажите, пожалуйста, соотношение кефира и воды. Можно ли использовать только кефир?

Попробуйте сделать для начала 50х50 кефир и вода.
Потом можно и полностью на кефире сделать. Берите не кислый кефир, чтобы сильно не повлиял на вкус хлеба
Пропорции могут быть любые, это зависит от собственного вкуса

Этот хлебушек у меня в роли основного И кефир клала любой

ЛараН, спасибо!!!
Хлебушек очень вкусный, ароматный, прямо пуховый. Тесто готовила в ХП, пекла в духовке.

Спасибо; вкусный, пушистый, ароматный; непременно стану печь такой ещё.

Несу спасибо за хороший рецепт!!!

 Пекла уже два раза, буду печь еще. Очень вкусно и красиво!

Пеките и кушайте на здоровье!

ЛараН, добрый вечер! Несу Вам огромное спасибо за рецепт чудесного хлебушка! Делаю уже второй раз, очень понравился семье! Пока без разреза, вчера не успела, быстро слопали, а этот мужу с собой в командировку, но в хлебопечке Panasonic SD-254 подпер крышку. Единственное отступление от рецепта-оба раза добавляла дрожжей до 3 ч. л и пекла на быстрой программе.

Я тоже периодически пеку этот хлеб. Очень нравится

Девушки, на здоровье! С праздником!

Единственное отступление от рецепта-оба раза добавляла дрожжей до 3 ч. л и пекла на быстрой программе.

Может быть 3 ч. л. многовато, поэтому и подпер крышку, попробуйте немного уменьшить

Просто исходила из того, что в книге рецептов к моей ХП на быстрой программе рекомендовано 3 ч. л. Запаха дрожжей вообще нет.

Евгения, если так получается, то продолжайте.

Самый любимый мой хлебушек спасибо

мой хлебушек спасибо