Мультиварка Brand 701

Или я что-то не знаю, и обязательно надо чистить?

На моих других мультях надо, но там металлическая пластина, а здесь керамика и как к ней подступиться если что?! Но если вы говорите что за полгода все нормально, то может к такому покрытию так нагар не пристает

Откуда там нагар? Я ни у одной мультиварки нагревательную пластину не чистила.

пластину не чистила.

Сама не понимаю, чашу ставлю чистую всегда, а вот как то заляпывается

А как это и чем? Хотя, было дело - убежала сильно молочная каша - сразу все вымыла и вытерла насухо.

сразу все вымыла и вытерла насухо.

Я одна что ли такая чушка? и мою и тру а все равно, откуда что берется...

То есть ничего не убегает из чаши, а всё равно нагревательный элемент грязный? Тогда вовремя конденсат из ободка убирайте.

Девочки, дорогие. Помогите пожалуйста. У нас продаётся такая мультиварка по очень смешной цене 32.99 евро. Меня знакомые спрашивают стоит ли брать, а я не знаю, что ответить, потому что нету опыта с керамикой. У меня самой Brand 37501.

Купить дополнительную чашу у нас возможности не будет. Стоит за такую сумму брать или нет? Прослужит ли керамика годик-два, если аккуратно пользоваться?

потому что нету опыта с керамикой.

Жанночка, если нет доп. чаш с антипригарным покрытием, то я не советую эту «керамику» - очень слабенькое покрытие. У меня очень быстро издохла. А вот антипригарная мне нравится, вполне приличная.

Купить дополнительную чашу у нас возможности не будет.

Жанна, у Вас БУДЕТ возможность купить запасную чашу для мультиварки Brand 701 с антипригарным покрытием в Эстонии. В ближайшее время они появятся у нашего дилера в продаже.

Вадим Солынин, а как Вы относитесь к идее, продавать сразу с хорошими чашами?

Вадим, спасибо.

Ещё бы узнать, кто дилер вашей компании у нас

А то я вас тут рекламирую вовсю.

Вадим, спасибо.

Ещё бы узнать, кто дилер вашей компании у нас

А то я вас тут рекламирую вовсю

Наш дилер в странах Прибалтики - multicookers.***eu/ru/

Вадим Солынин, а как Вы относитесь к идее, продавать сразу с хорошими чашами?

Лариса, я двумя руками ЗА. Только трудно угодить сразу всем...

Торфяной пирог (мультиварка Brand 701) (MariV)

Яблочный пирог без теста

Кстати хотела отметить, режим Творог мы специально разрабатывали для маленьких деток.
Поэтому это не сильно зерненый творог, а мягкий творог. Из которого даже можно сделать ДОМАШНИЙ СЫР.

Очень хочется поблагодарить разработчиков за этот режим. Он просто шикарен. Творог делаю через день. Очень вкусный, пастообразный, нежнейший.

Подробная технология приготовления творога

И я присоединяюсь

Постоянно делаем творог. Так едим, запеканки делаем, торфяной торт комментами выше от MariV очень полюбился, сыр, пасху делали, различная выпечка и другие рецепты с творогом.

Я из сухих заквасок делаю (люблю Vivo, но еще больше люблю GoodFood, вкусней, может потому что у Виво 0,5гр. сухой закваски в баночке, а у Гудфуд 1 гр. в пакетике), и он таки между пастообразным и зернистым. На сыр когда, то оставляю почти сутки повисеть, чтобы плотный был (и на пасху тоже так висел), для еды - часа 3-4 висит. Чем меньше весит, тем ближе к творожку и больше вес. Чем дольше, тем более плотный, более суховатый и распадается на зерна, но, конечно, вес меньше.

Если из сухих заквасок, то отлично перезаквашивается как и йогурт.
Когда первый раз ставлю молоко+закваска, то за 10 мин. +- пару минут до перехода на высокую температуру отбираю целую банку 750мл простокваши (так ее называю). В остальные разы - молоко + 1,5-2 ст. ложки отобранного. Экспериментальным путем проверено, что «простокваша» стоит дольше, чем отобранное для перезакваски йогурта. Для йогурта 4+- 1 день, но лучше 4, для творога может и 7-8 дней стоять в холодильнике.

Получается экономно, т. к. одного пакетика закваски хватает примерно на 6-7 раз сделать творог. Делаю всегда из 2 литров молока. Когда сутки висит для сыра, то ок. 550 гр. получается, когда ок. 4 часов висит для еды то 780-790 гр., когда 5-5,5 часов для запеканки/сырников/торт/другая готовка - 710-720 гр. Ну и сыворотка в дело идет

Обожаю этот режим!

А я все проги люблю. Гоняю свою мультю почти каждый день. Да, молочными кашами не увлекаемся.

Простой рецепт творога на кефире

Я творог делаю из молока+кефир. На 1л. молока беру 250мл.(примерно) кефира. Если есть ряженка, сметана, сливки, йогурт в малых количествах (как говорится ни туда, ни сюда), то всё в молоко на творог. Получается изумительно. Отвешиваю ночь, а утром готовый творог. Из этого количества получается ок. 350гр.

Я творог делаю из молока+кефир.

Отличный метод, надо запомнить
А то пару раз было когда пакетики заквасок закончились, а новые нет времени купить.

А я все проги люблю. Гоняю свою мультю почти каждый день. Да, молочными кашами не увлекаемся.

И я, и я! И каждый день, и все проги, и молочные каши не любим

Очень люблю мультиварку, на плите теперь только кофе варю, блины пеку, яичницу, да моцареллу делаю. Т. е. очень мало плиту использую.

И размер чаши мне ок. Все как новенькое до сих пор (почти 8 месяцев).
Даже залив воды внутрь не испортил - показалось, что чаша там и маханула 1,5 литра на тэн, расстроилась ужасно. Пошла в Глобус и купила вторую такую же (в январе она там 1900 стоила (сейчас уже 2,5 тыс), хотя на сайте Брэнда с января без 10руб. 4 тыс.). Но просохла дней 5 и работает как раньше. А вторая лежит как запасная без дела пока.

Моя новая чаша тоже пока отдыхает, но напрасно, думаю, эта очень сильно облезла.

Керамическая облезла?

Я почитав тут отзывы перед покупкой, сразу купила антипригарную. В ней и готовлю, а в керамике только йогурт/творог. Выглядит так, будто в ней ни разу не готовили.

Антипригарная, наверное, долго играющая, т. к. чего только в ней не готовила, что только ни жарила, ни запекала - хорошо выглядит.

Так она и сразу начала облезать.

Так она и сразу начала облезать.

Керамическая или антипригарная?

Первая партия была исключительно с как бы керамическим покрытием.

Вроде у них все такие партии. Хотя лучше бы заменили.

Я антипригарную как доп. брала. Купила со скидкой на день города в сентябре сразу весь набор - мультиварка (керамика в комплекте), доп. чаша, доп. пластина.

Какое-то время думала еще вторую купить, в смысле другую какую-то и на 5 л. Но сейчас остыла и отложила этот вопрос, хотя к разным мультиваркам присматриваюсь. Зато точно поняла, что скороварку не хочу.

А мне очень нравятся три сенсорных режима для круп

кажется, я ее хочу... девочки - MariV, Manna - у вас нет разочарования?. стоит купить такую игрушку?. а то у меня дома одни Панасоники, даже не интересно... там совсем мало функций - даже температуру нельзя задать (((

Vinokurova, если купите доп. чашу антипригарную, чтобы основную еду в ней, то вам понравится

И еще хочу сказать, что в Глобусе их продают за 2,5 тыс., но туда ехать надо. В инете от 3 до 4 тыс.

АленКа, нет, разочарований нет. Только чашу обязательно антипригарную докупить надо. Та, что в комплекте, «керамическая», как раз очень разочаровывает.

Алёна, а что тут думать. Сейчас эти мультиварки очень по приемлемой цене продаются. Дешевле кастрюли из нержавейки. Надо радовать себя! Тем более, функционал у неё самый шикарный из 3л. Удачной покупки

А чашу с антипригарным можно купить в Озоне за 890 руб.

Vinokurova, Алена, у меня разочарований от мультяшки нет, кроме чаши. Я её гоняю почти каждый день. иногда и два раза в день, когда тесто на закваске расстаиваю и пеку.

А чаша - керамическая - да, совсем облезла!

Еще один плюс мультиварки (любой) оценила недавно.

У меня же 701 (первая и единственная на данный момент) с сентября, а сейчас лето и у нас ооочень жарко. Жарила сегодня котлеты (простые, ничего такого, говядина + свинина) и подумала - боже, как же бы я газовой плиты в такую жару стояла бы.

Вот

Долгосрочная эксплуатация и сменная пластина

А чаша - керамическая - да, совсем облезла!

Угу, если советовать ее, то только если сразу покупать вторую чашу.

Антипригарную по 2-3 раза в день использую, 9 месяцев и как новенькая. Мою аккуратно, силиконовая утварь. Хотя и буженину без масла запекаю, и жарка-выпечка (на Пасху куличи делала часов 12 подряд работала на самой высокой температуре). Короче, все в ней, на плите только блины и кофе, иногда яйца для скорости сварить или яичницу.

Керамическая для йогурт/творог/сметана, т. е. в ней только жидкость и в основном 38-40 градусов, только когда творог на поднимается не надолго до 70 кажется. Тоже 9 месяцев и тоже как новенькая. Только для молочки я бы еще доп. пластину посоветовала бы за 390 руб. Чтобы от силиконового ободка запах мяса/рыбы йогурт не пропитал.

рассмариваю этот вариант...

Я доп. пластину только у производителя на сайте видела, больше нигде.
Доставку жалко, это ж почти столько же денег, а самовывоз у них далековато (как-то была там, от Текстильщиков на маршрутке).

Но пластину потом можно, при случае, в отличие от чаши, которую лучше сразу

Удачи! Приходите потом хвастаться вкусным

Vinokurova, Алена, мне есть с чем сравнить - имеется малышка-панасоник и бинатоша, тоже маленькие. У нижеперечисленных одно преимущество - покрытие чаш. Панасоник - тугодум; бинатошка - на автопрогах. Вот сколько запрограммировано времени на отдельные виды блюд, вот столько и будет сама по себе готовить.
 Тупые рисоварки они, короче.

Использование аксессуаров от других устройств

У меня, кстати, все аксессуары от Брэнда пригодились:)
Вот, например, нижняя пароварка от мульти, почти не использую.

Купила себе корзинку для творога и сыра (из творога (рецепт давала) или брынза/адыгейский), ставлю ее на нижнюю пароварку от мультиварки 701, и стоит оно в чаше от йогуртницы 4001, сыворотка стекает. Не всегда подвесить на кран могу, т. к. ванна нужна другим членам семьи, а в кухне тоже не очень удобно. Крышкой еще накрываю и стоит никому не мешает, отлично отделяется одно от другого.

(на картинке есть еще остальные части корзинки - закрытая емкость и крышка)

корзинку для творога и сыра (из творога (рецепт давала) или брынза/адыгейский), ставлю ее на нижнюю пароварку от мультиварки 701

а что означает нижняя пароварка?.

у меня Панас, поэтому мне не понятно - верхняя/нижняя

и корзина для творога впечатлила...

MariV, Оль, ну я так и поняла, что вещь стоящая... мне их хлебопечка очень нравится, вот и думаю, что эта мультя точно оправдает мои ожидания...
вчера делала су-вид в Панасе (на подогреве)... замучилась... конечно, вкусно, но столько мучений мне не интересно - времени и так не хватает, чтоб еще за температурой и временем следить...

а уж на часы я вообще забываю смотреть... если смотрю часто, то и не помню сколько было в прошлый раз

а что означает нижняя пароварка?.

У 701 в комплекте идет корзинка для варки на пару, стандартная такая, как у почти всех мультиварок. Она на края чаши вешается. А еще идет вторая «пароварка» на ножках, она на дно чаши ставится.

Я нижнюю на ножках почти не использую, но люди ее используют, если хотят на пару что-то объемное сделать, кусок мяса, например, а в корзинку оно не помещается. Еще в нижней есть углубления для яиц.

А я очень люблю нижнюю пароварку. Всё что надо для салата (картошку, морковку, яйца) кладу и варю сразу на пару. Верхняя очень маленькая, по сравнению с 5-и литровыми.
А какой творог получается шикарный на спец. программе, йогурт отличный. Вообще у Бренда очень хорошие режимы под йогурт (никакой кислинки).

Метод одновременной варки и разогрева блюд

А я очень люблю нижнюю пароварку. Всё что надо для салата (картошку, морковку, яйца) кладу и варю сразу на пару. Верхняя очень маленькая, по сравнению с 5-и литровыми.

Я боюсь почему-то, что вода вся выкипит, я не услежу, и ножки будут на пустой чаше стоять и пригорят к ней. Наверное, я неправа

Я пробовала мясо в фольге на нижней «запекать» на пару, это понравилось.

Овощи на пару варю в верхней корзинке в два захода просто. Тем более картошке/морковке надо меньше времени, чем свекле. Не понимаю, как я раньше на плите просто в кастрюле варила. Свекла и морковь небо и земля в кастрюле на плите и на пару.

А еще разогреваю на пару, но думаю, так многие делают. Например, в чаше варится гречка, а над ней в корзинке в силиконовых горшочках разогревается ранее приготовленное мясо.

Я боюсь почему-то, что вода вся выкипит, я не услежу, и ножки будут на пустой чаше стоять и пригорят к ней.

Никогда такого не было. Воды наливаю на палец ниже подставки. Время обычно 30 мин. Воды остаётся ещё очень много.

Мне сегодня тоже Озон привез маленького Брандика. Был год назад, но дочке отдала на отдых, а она его там успешно и забыла. А позавчера как уселась читать тему, то почувствовала, что он мне вновь жизненно необходим, и полезла на Озон. Как раз был в Уценке №1 за 2400. В итоге за Брандик+дополнительную чашу заплатила 3100.

везу домой малышку и радуюсь

Ура!
В Глобусе купили?

MariV, Олечка, спасибо... очень надеюсь...
Миранда, я покупала в технопарке.. заказала через интернет, забрала на пражской.. 2990.,
девочки, она такая маленькая, прямо крошечка)))
Она мне все больше начинает нравиться!.

Проверенные пропорции для молочной пшенной каши

Vinokurova,пусть служит долго и износа не знает. Поздравляю от всей души!
Я со своей малявкой уже и расстаться успела и встретиться заново. Продала соседке в субботу вечером, а она в воскресенье мне её уже обратно несет. Говорит, что не осилит. На плите попроще. Ну, попроще так попроще.
Коль малявка со мной расставаться не желает, то будем вместе.
Сегодня с утра молочную кашу варила:0,5 м/ст. промытого и ошпаренного пшена+3,5 м/ст разливного бочкового молока. Очень хорошо получилось. Никакого бегства. Конденсат-то, правда, так и норовил с кашкой смешаться.

девочки, она такая маленькая, прямо крошечка)))
Она мне все больше начинает нравиться!.

А мне она не кажется маленькой, как раз размер

Заходите хвастаться рецептами!

мне она не кажется маленькой, как раз размер

Ну у меня еще Панас на 4,5 л..

Маленькая? Что уж тогда говорить про мультиварки на 2 и 1,6 литра.

мультиварки на 2 и 1,6 литра.

запланированный кусок мяса не влез (((
мама пошутила - надо было за мультей с куском мяса ехать выбирать)))

вчера ее подготовила, сегодня начну испытывать... попробую в вакууме шейку приготовить... как я понимаю, на ручном режиме надо выставить температуру и время

Ален, ну, что нравится тебе брандик? Подружились вы с ним?

Подружились вы с ним?

угу, подружились... маленький он только очень... прям как прихожу домой и нянчиться с ним начинаю...
он, конечно, такой прикольный... я даже не думала, что мультяшки такими бывают... у меня ж совсем (по понятиям) доисторический вариант... в четырех экземплярах.... Панасоник, конечно, вещь по всем статьям... но время идет и все меняется.... жизнь не стоит на месте)))

Vinokurova, рази она, мультяха. маленькая? Точно такая, как бинатоша.

маленький он только очень..

Так панасоник 10 вроде еще меньше
А чего ты с ним нянькаешься то, капризничает что ли?

Марьиванна, ты переоделась что ли?.
У мну бинатошки неть... у меня куча панасиков)))

Ирин, не, не глючит... махонький, нежненький... прям любуюсь.. режимы разные смотрю, проверяю.... чаще в нем сувидничаю...

Честно говоря, я довольна очень... думаю купить в нее чашку другую, как Оля советовала... очень опасаюс, что это покрытие слезет...

думаю купить в нее чашку другую

Обязательно покупайте, вторая чаша хорошая

А про маленький... У меня первая и единственная (ну, пока единственная), так мне совсем не кажется маленькой. Правда, вот сегодня, когда тестировала новенькую тескомовскую ветчинницу, впервые подумала - ой, наверное, таки маленькая, раз все варят в 5-литровых мультиварках, а мне 2-2,5см (если не все 3) не хватает по высоте. Пришлось в большой кастрюле варить.

Марьиванна, ты переоделась что ли?.
У мну бинатошки неть... у меня куча панасиков)))

Ирин, не, не глючит... махонький, нежненький... прям любуюсь.. режимы разные смотрю, проверяю.... чаще в нем сувидничаю...

Честно говоря, я довольна очень... думаю купить в нее чашку другую, как Оля советовала... очень опасаюс, что это покрытие слезет...

Ага, жарко в шкуре-то ходить!
Чашу надо купить сразу - моя как бы керамическая ну совсем никуда - и облезла, и прилипает все.

ну, с обновкой тебя!. но ты здесь не романтичная абсолютно.. котейка обладал очаровательным шармом познания, удивления какого-то.. куда ж деваться если жарко (((

как бы керамическая

Оль, эта та чаша, с которой вместе шла?

Обязательно покупайте, вторая чаша хорошая

все ж сразу не купишь... еще напечатать надо да раскрасить, а потом уж в магазин с ними идти)))))))