Выбираем контактный гриль

redleafa, самое интересное, что куриные бедра эта штуковина делает отлично. Вчера слегка недоразмороженное бедро за 15 минут сделала, жир стек в поддон. На вкус именно курочка-курочка. Сейчас, ради эксперимента, делаю одно бедро на сковородке, другое на грильке. Так вот на сковородке мне вкус уже не нравится, ибо весь жир (хоть я и без масла жарю), остается в посудине, в которой готовится курица. Помидоры получились кошмарные (хотя, возможно, сама виновата - он же прижимной, размазала и сварила). Может, зря наехала на грилюшку? Но теперь я делонги новую модель хочу. Сильно хвалят, мощность 2 квт и цена не кусается. У штебы моделька 2400, но цена более чем в два раза выше делонги. Сижу, думаю...
П. С. Как и любая кухонная помощница - грилька провоцирует собирательство : )

Увидела в продаже гриль BBK BEG2001 - примерно около 4 т. р. стоит Мощность 2000Вт, механическая регулировка, панели съемные. Отзывов нет. Выглядит стандартно.
Помню все пищали от их гриля BBK EG1128SB, хотя там мощность всего 1200Вт была.
Сомнения мучат))

Мария, у меня несколько грилей. GFGril в том числе.

Здравствуйте!
Выбираю между GF-130 и Steba fg 56. Они сопоставимы по размерам, на оба хорошие отзывы. Есть отличия в мощности и max температуре. GF-130 - 1800Вт и max t - 260 гр., Steba fg 56 - 2000Вт и max t - 220 гр.
Как вы считаете какой показатель важнее мощность или максимальная температура?

Я бы взяла Stebу, с Gfом больше не хочу связываться. И у штебы покрытие лучше.

А у меня GF 130 и Steba. Оба нравятся.

А у меня GF 130 и Steba. Оба нравятся.

разница между ними ощущается?

Katrin77, Steba-95 побольше и, на мой взгляд, чуть мощнее. И дополнительня плоская пластина есть в комплекте.

Выбираю между GF-130 и Steba fg 56. Они сопоставимы по размерам, на оба хорошие отзывы. Есть отличия в мощности и max температуре. GF-130 - 1800Вт и max t - 260 гр., Steba fg 56 - 2000Вт и max t - 220 гр.

Подниму вопрос. Тот же выбор. Что посоветуете? немного смущает, как в Штебе при 2000 Вт только 220 градусов? В других грилях линейки вроде до 250? А у ГФ при 1800 ВТ все 260! Где-то тут несоответствие...

AlexeiK,

собственно, мясо я готовлю. Опыт уже появился.

А скажите, сильно разбрызгивается жир при жарке? Или можно по сторонам как-то прикрыть чем-нибудь?

Добавлено Воскресенье, 26.02.2017, 20:32

AlexeiK, Хочу еще спросить, почему Вы выбрали именно эту модель этой фирмы? Вот есть еще GASTRORAG NPL-EG-01. У него глубина и ширина по 300. Вот не понятно: это всего 300 или только панельки 300? Я ищу поменьше. И вес у EGD-10 везде разный указывают: то 8 кг, то 12, то 15. Может они разные бывают? И еще: а где Вы заказывали 10-ю модель?

Габариты гриля и особенности отвода жира

Алён@Ка, эффект брызга жира отсуствует. Там сложно ему брызгать. Рифленая поверхность остановит брызги. Если только открыть и жарить что-то с водой. Сам же жир из мяса, курицы просто течет. Надо помнить, что температура должна быть соотвествующая иначе будет туман.

Заказывал я эту модель в интернет магазине
Они дилеры.

Именно эта модель, потому что эта единственная модель в районе цены 8 т. руб.

Собственно другие дороже, за счет увеличения площади панелей.

По площади панелей. 300 мм это только панели. С боков и переди и сзади (по периметру) гриль имеет по 5 сантиметров габарита.
Я прикидывал надо ли мне больше, и сделал вывод, что достаточно. Практика показала, что не ошибся, в 215х215х20 мм этих размерах.

Вес, тот, что я уже указывал hlebopechka.ru... 11кг

AlexeiK, Спасибо. Все очень понятно и гриль мне нравится. Вот только мощность указана - 1800 Вт. Это достаточно для мяса? И Вы написали, что мясо чересчур сухим получилось первый раз. А потом пробовали еще жарить? Сочным мясо получалось? Или всегда сухое? И отмывается все также легко, не пригорает?

Алён@Ка,
То мясо которое я пробовал, было из магазина Глобус. Типа они там режут под стейк, какую то часть тушки. Собственно, я видел, что жира там почти нету.
После жарки стало стелькой. Ошибка было в том, что я не оценил толщину этого стейка. Она была 1 см. А я выбрал время жарки как для 2-3 см стейка.
В мясе надо разбираться.
Потом я купил бургеры от Мираторг, и вот это уже другая песня. Вышли с полосочками, сочные.

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, может кто знает чем отличаются грили TEFAL GC306012 от Tefal GC450B32? Собираемся на днях покупать, 2й вроде как больше приглянулся, но отзывов практически нет ((

На каком агрегате остановили свой выбор?

На сайте GFGril до 9 мая скидка на грили 15%. Неплохая экономия получается

Добрый день всем, кто-нибудь пользовался грилями Delonghi? в частности моделями CGH 1012 или 1030??

Девочки, и я теперь к вам на поклон за советом. Не дайте умереть от сомнений! Нет, вот вы мне скажите - что, правда такая нужная вещь в доме? Точно-точно?
Ну ладно, хорош хохмить; по делу:
Предыстория:
Я вообще то никогда не хотела особо контактник, особенно ввиду сложившегося не самого удачного опыта как с обычной гриль-сковородкой (Делимано мне подарили - опыт неудачный), так и с сэндвичницей Штебочкой 35. Итог (в Штебе) - всё варёное. Не пошло.
Но мимоходом где то здесь об этом и читала, что вообще то контактник вещь нужная и класснючая, главное - подобрать правильное пиво (вот водка - это правильное пиво) правильный гриль, с нормальной мощностью и температурой. Ну, и маячило это знание где то на задворках моего сознания, пока не пришла мне рассылка от известного магазина, в котором предлагают по акции недорогой простенький грильчик, но, tout de même, тем не менее, с интересными характеристиками - Maxwell MW-1953 SR. Мощность 2000 ватт, отключение при перегреве (т. е. защита?), раскладывается на 180 гр. (барбекю). Отличие от Maxwell MW-1960 ST, по которому здесь уже есть неплохие отзывы, только в несъёмных пластинах (в 53 несъёмные). Ну и главная прелесть агрегатика, конечно, цена (у меня ещё баллов куча)

Девочки, умоляю, гляньте машинку, как думаете, стоит попробовать? Вроде про его товарища (1960) отзывы неплохие Прямо извелась вся....

Maxwell MW-1953 SR

Анна, а по какой цене? Если недорого, то я бы взяла. У меня Штеба 4.4, пользуюсь не очень часто, но ни за что от него не откажусь.

Там по ссылке, 3500 и баллы ещё у меня, меньше 2000 руб выйдет (и ещё купон на 2000 дадут ). Вот и я его уже заказала, на всякий случай
Просто боязно купить что то совсем уж невообразимое, бывают модельки - по характеристикам вроде и ничего, а по факту отстой, с большим количеством нареканий (это я про любую технику, не только грили). Но про эту вроде особо негатива нет. Но решила всё же спросить у более опытных товарищей, всё же опыта именно по грилю у меня нет.

По съёмным пластинам, понятно, что намного удобнее, но... за эту то цену... мне лишь бы прожаривал нормально, а не варил-тушил, за это больше всего переживаю.

Анна, у меня естессно, не такой гриль, но вот прямо оочень похож внешне. и цена примерно такая же. Ему уже 3 года, не скажу, что прямо каждый день готовлю в нем. Но весьма частенько-курочасти. шашлычки, стейки. котлетки, кебабы и оочень классно получаются овощи.
В общем, думаю, что вещь нужная. К славу, есть Клатроник.. ну вроде как тоже типа гриля. Никак не 3аменяют друг друга иии больше скажу., упила в помощь ему и маленький грилек, так тоже время от времени поль3уюсь им.

Девочки, и здесь спрошу - может, у кого имеется Принцесс 117001? Вот думаю, 700 ватт не мало для контактного гриля? На Ашане сейчас распродажа...

anavi, чтобы получить ответ, вопрос нужно ставить таким образом:
Для готовки чего, можно использовать 700 Вт гриль?

AlexeiK, т. е. категорически не годится?

anavi, так для чего?
нужно ответить на вопрос для начала.

Ну, там овощи поджарить, мясо-куру - но чтобы без горелостей... бутеры иногда... рыбку...

anavi,
толщина какая и хочется чтобы за сколько это сготовилось в разрезе по этим продуктам

Да время, в принципе, не важно. Да толщину тоже подберем! Главное, чтоб не парилось, как в мульте - в ней отдельно сготовим! А все-таки жарилось, но щадяще...

anavi,
тогда) сперва надо идти и изучать как готовят в гриле.
а уж потом мечтать о гриле.

anavi, это все равно, что покупать коптильню, а рецептов и техник готовки не знать.
А инерция у человека такая, что он будет винить инструмент, а не голову свою.

Я сначала купила скороварку-коптильню, а потом начала экспериментировать и читать вводную. И очень люблю свой гриль штеба 70. Почти год пользуемся с мужем 1-4раза в неделю и все отлично! Рекомендую. Жарит отлично! Бутеры, овощи, мясо, рыбу, оладьи, яичницу и пиццу готовили



Правда пришлось купить доп. панели, т. к. у гриля одна пластина рефленая, а другая плоская (для оладий, пиццы самое оно ). В большинстве пользуемся рефлеными. Прошлым летом запекали перец, кабачки, помидоры и конечно же много мяса

Натуся, еще надо уточнить, разницу в цене между штеба грилем 70 и каким то грилем в ашане на 700 вт.

Натуся, еще надо уточнить, разницу в цене между штеба грилем 70 и каким то грилем в ашане на 700 вт.

в Ашане штеба 4999=

про этот гриль, штеба, речь?

Про этот, про этот... А мой - 1799! И для знакомства с грилями вполне... Он маленький, компактненький, а то ж девайсы всю кухню заполонили...

anavi, в Ашане 56 Штеба сейчас по хорошей цене. Точно отличный гриль. 700 ватт могут медленно печь вафли, но никак не мясо

700 ватт могут медленно печь вафли, но никак не мясо

А какой гриль 700 ВТ? 56 Штеба 2000, ну и во-вторых гриль на 700 не жарит мясо, а варит (мной проверенно), для хорошего гриля мощность очень важна и тут не в скорости дело.

Девочки, гриль 700 ватт - Princess 117001. Просто думаю, не может Принцесска быть плохой, а? Он маленький компактненький такой. А 56 шикарный, но я померяла - большой! Некуда ставить-то! И Машуня пишет-вертикально не поставишь, как у меня Тортиллка стоит. А 4 кг не потягаешь постоянно. Так только из этих соображений...

Ольга, я еще раз говорю, я пробовала 2 гриля с маленькой мощностью, они не жарят, они варят, у меня Штеба 4.4, жарит, как зверь, корочка мимими, хотя в Штебке этой свои недостатки, но по качеству жарки просто на все 10 баллов. Я бы не стала брать гриль ниже 1800.

Sedne, Светлана, честно говоря, взяла и оба заказала - гляну воочию, если Штебик не такой большой, как мне думается, конечно, его возьму! Спасибо всем огромное за помощь!

Ольга, этот Штебик 56 вроде не большой и его можно и не на столе хранить, а просто доставать время от времени, это и не сложно, вот кухонную машину тягать - это да, тяжело, но ведь некоторые даже тяжелого кешу тягают (вот ведь герои).

anavi, почитайте еще про гриль GFGril 130. Компактный, удобный, мощность 1800, покрытие хорошее.

Купила уже... взяла Штебу 56. Вчера овощи попробовала - пока не очень получилось, приспосабливаюсь, читаю рецептики. Думала, что очень жарить будет - ан нет, наоборот пока. И это хорошо. Всем спасибо за советы!

Отбивная в клеточку (если у вас нет контактного гриля) на всякий случай, кому-то и пригодится

anavi, мой 56 очень жарит. Овощи предварительно маринуете в смеси оливкового масла и специй. Прогреваете гриль 5 минут на максимуме и жарите

Прогреваете гриль 5 минут на максимуме и жарите

Анастасенок, вот именно, на максимуме! А я-то начиталась - овощи на 1! Вот и парилось все, жидкость повыделилась, и потом уж как ни делала на максимуме-все жарилось не очень... Вот сегодня как надо попробую...

Техника жарки мяса и нарезка овощей

anavi, я только куриные ноги убавляю после половины времени, перевернув на другую сторону. И то мощность больше половины. В самую толстую часть вставляю термощуп и до 75 градусов. Пропищит и достаю.

Из овощей мое любимое перец четвертинками. Шампиньоны половинками и морковка пластинами. Мариновать можно вместе. Солить уже готовое рекомендуют. Но тут сами на свой опыт смотрите и так и так

Анастасенок, спасибо, сейчас сделала на максимуме - о-о-о-чень хорошо! И не жарит ведь до углей-то! И чего я раньше не покупала - жареное нельзя, так думала, гриль - это что-то очень сильно жареное... Ан нет, деликатный товарищ у нас, Штебка-то...

anavi, Ольга, как вам Штебыч 56? Нравится?
У меня есть Штебыч 4.4, но для меня он такой большой, что решила его поменять на что-то поменьше.
Тоже вон в Ашане углядела его по демократичной цене. Теперь сижу и мучаюсь, а нать он мне или не нать?

Друзья, а куриная грудка в нем сочная получается?

Ритусля, Ритуль, еще грудку и вообще мясное не делала. А овощи вчера забабахала - очень понравилось. Вообще он не шибко зажаривает, мне так и надо было. И он миниатюрненький такой, я его в стол поставила и достаю перидически на плиту. Я и Принцесску с Тристарчиком точно также тягаю - они по весу примерно одинаковые все, и по габаритам тоже (одна Тортиллка прям на плите стоит сбоку, царыца прям!! )

Рита, курогрудь в гриле получается волшебная! По рецепту Маши-Масинен. С су-видом и без онного

Ритусля,
вообще самая сухая часть курицы. Поэтому соку там почти нету.
если только мариновать в чем то, как предлагает Mirabel.
Вообще вижу, что у вас подход к делу как у anavi.
Тему только флудите.

Прошу прощения, что спрашиваю про гриль неконтактный, но не нашла соответствующей темы.
Вот таккой гриль есть у кого-нибудь?

Mirabel, у Танюли на канале обзор нечто подобного

thumbnailUrl

Гриль GF-650 BBQ

Электро гриль для сада, дачи или балкона. Обсудить на форуме: Выбираем контактный гриль - 2821825

PT9M

True

2017-06-22T19:20:30+03:00

embedUrl

Анастасенок, нееее.. у нее куда круче и по моему Вебер, это такой простенький и маломощный. Может не плох, а может....

Подробный обзор Tefal Optigrill и режимы жарки

Пришла поделиться.

Неделю наслаждаюсь покупкой, контактный гриль Tefal GC702D34 Optigril радует меня и мою семью. Слов нет, как довольна! Поскольку перепробовала на сегодняшний день кучу всяких грилей (Штебу 4.4, GF Grill и прочие Тристары и Траволы), могу сказать с уверенностью, равных этому пока не встречала.
Выбирала между Гастрорагом и Тефалем. По цене примерно одинаковы, но Гастрораг весит 20 кг
В общем, про Тефаль:

Вот он, красавчик







Габариты 35*33 см
Мощность 2000 Вт
Программы:

• мясо
• птица
• рыба
• сосиски
• гамбургеры
• панини
• ручная программа

В прилагающейся книжке есть табличка по выбору программ, в том числе и для продуктов вне перечня выше.

Можно класть продукты прямо из морозилки
Съемные панели с антипригарным покрытием (в инструкции указано, что можно мыть в ПМ, но я не рискую) и поддон (который также моется в ПМ)




Теперь мои впечатления

Плюсы:

• умная система, которая определяет толщину засунутого продукта и в зависимости от этого сама определяет время приготовления для каждого уровня - Rare, Medium, Well done. Проверено, действительно время варьируется.
• ничего не прилипает к панелям, не пригорает
• панели устроены таким образом, что все стекает в поддон, ничего не брызгается ни по сторонам, ни назад, ни вперед.

Минусы - пока не обнаружены.

По качеству приготовления - вне всякого сравнения. Мы в восторге!!!

Перепробовала уже куриное и индюшачье филе (последнее в бумаге со специями) - безумно вкусно и сочно, ни капли масла!
Сосиски, чивапчичи, бекон - офигенно!
Панини, домашняя шаурма

Ну и конечно стейки! Теперь никаких стейк-хаусов, дома вкуснее!

Что успевала фоткать, покажу.










Надеюсь, кому-нибудь пригодится.

ЗЫ: сегодняшний стейк в разрезе, толщина 1 см, Medium жарился 6 минут, отдыхал еще 7-10. Идеальная прожарка, сочный и мягкий Кусок - «пиканья»

Девочки (ну и мальчики), доброго времени суток. Вот прошёл год как прошёл ступор от разочарования от Штебика 4.4 и озадачилась новым грилем. Из всего что могла нарыть на амазонах, компьютерюниверсе и ибеях привлекает Delonghi MULTIGRILL CGH 1020D из-за встроенноо в самой панели нагревательного элемента, да и вообще машина выглядит очень серьёзно. На самом деле хочется конечно именно модель Delonghi MULTIGRILL CGH 1030D-из-за дополнительной панели для выпечки бельгийских вафель, но к сожалению ни на одном из доступных мне сайтов она не продаётся. Вопрос, ни у кого нет этой модели 1020 или 1030 или 1012? Интересует как ведёт себя покрытие.

Подготовка чугунных панелей и жарка в пергаменте

Ирина, на наших сайтах отзывы плоховатые про этот гриль и про покрытие. Я бы его не взяла. Хотела дать ссылки, но не проходят.
Посмотри с чугунными панелями (например, Гастрораг). Жарит быстро, прожаривает хорошо, вкусно. Минусы: тяжелый, панели я предварительно прокаливала (чтобы пористая структура впитала масло), при жарке использую пергамент: тогда мыть вообще не надо (но с бумагой жарит чуть дольше). И чугун уж не облезет и не развалится никогда.
Единственное, что меня напрягает: помещается 2-3 кусочка. Для мяса - отлично. А овощи - приходится жарить за несколько раз. Хочу большой для овощей. Думала Штэбку 4.4, но сомневаюсь.

Здравствуйте всем! Моя дочь купила в Метро за купоны Tefal XL Grill модель 8810 s1. Он просто огромный! Мясо на 4-х человек жарится за один раз, овощи тоже. Правда, говорят, что его нет больше нигде Но дочь довольна «как слон»

Здравствуйте всем! Моя дочь купила в Метро за купоны Tefal XL Grill модель 8810 s1. Он просто огромный! Мясо на 4-х человек жарится за один раз, овощи тоже. Правда, говорят, что его нет больше нигде Но дочь довольна «как слон»

Ну не оч большой! Вот моя подставка под цветок пипец места занимает

Неопознанный Лось, у Вас гриль другой, Tefal Optigril, он меньше 35*33, а упомянутый выше - 37*38. Ненамного больше, но все же.

Неопознанный Лось, у Вас гриль другой, Tefal Optigril, он меньше 35*33, а упомянутый выше - 37*38. Ненамного больше, но все же.

У меня 40х20