Сковорода для круглых пончиков (такоячница, сковорода для датских пончиков)

Ната, так и я бы ни в жисть не разобралась, если бы там по-английски не было подписано.

м. б. кому-то пригодится, Токояки шаг-за-шагом

thumbnailUrl

JAPANESE STREET FOOD-How to Make TAKOYAKI (Step-by-Step)

Today we show you step-by-step, exactly how to make this popular Japanese street food called Takoyaki. Subscribe for more videos! For the complete recipe check out our Takoyaki Video HARD TO FIND INGREDIENTS on Amazon Takoyaki Maker Aonori( dried…Сковорода для круглых пончиков (такоячница, сковорода для датских пончиков) - 3361954

PT14M

True

2019-07-22T00:41:01+03:00

embedUrl

INGREDIENTS
4 cups all purpose flour
5 eggs
7.5 cups iced water
1 tsp salt
3 tsp soy sauce
2 tsp dashi powder
1 pound octopus
2 cups ten-kasu
1 cup green onion
4 tbsp dried shrimp
1/3 cup picled ginger
bonito flakes
dried seeweed
otafuku sauce
mayonnaise

Как же давно сюда никто не заходил!

Миндальные (безглютеновые) пончики в электрической такоячнице Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить сметану и ваниль: у меня – одна чайная ложка экстракта. Продолжая взбивать, засыпать миндальную муку, перемешанную с разрыхлителем. Разложить тесто п...dopleta

Не знаю насчёт пончиков, а моя бабушка пекла в этой форме (в верхней) пустышки. (типа эклеров). Тесто было жидкое. Насколько помню: 18 или 20 яиц, соль, 2-3 ст. ложки муки. В точности рецепта не уверена т. к. бабушка умерла в 1982 г. Заливали тестом ямочки немного не до краёв и ставили в печь на угли. Пока пеклись, нельзя было бегать, прыгать (мы были детьми) т. к. тесто могло опасть. Получались круглые булочки пустые внутри, очень вкусные. В принципе можно бы начинить кремом. Очень бы хотелось восстановить рецепт. Пожалуйста поспрашивайте у своих бабушек.
Irabudylina

Может быть это как поповеры? яйца, молоко, соль и чуть муки?

век живи- век учись.. такая форма у меня была еще с 80-х годов, не подозревала, что это такоячница и что столько есть рецептов вкусных для нее)) помню, что очень давно я ее купила только для приготовления воздушнейших сырных шариков – в нем только взбитые белки и сыр, но только пропорции потеряны, они были очень вкусные... вот бы найти этот рецепт, может кто помнит?

Интересный девайс)

Девочки и мальчики, а какой диаметр у этих ячеек в формах изначально именно для такояки?

Больше кейк попсниц или примерно такой же?

frenchchoko,
\\Существует два типа такояки: маленькие и большие. маленькие можно встретить чаще всего, их диаметр составляет 3-5 см. Большие такояки также называют «гигантские такояки», «дзямбо такояки» или «джамбо такояки», их диаметр может доходить до 25 см, а весят они около 550 грамм!\\

Irgata, Ирина, спасибо)

А кейкпопсницы, там какой размер ячеек? У меня нет, поэтому сравнить не с чем

frenchchoko, всё есть в теме. Такоячницы (пончницы) разные – электро, наплитные сковороды, в мультипекаряж (Редмонд и ему подобных) есть пластины с круглыми выемками.
В среднем и есть +- 3 см.