Хлебопечка Philips HD9046 - отзывы и обсуждение

и у меня есть еще один вопрос к пользователям Philips HD9046
В инструкции к сожалению нет подробной расшифровки каждого режима выпекания: какие в него входят стадии и какова продолжительность каждой стадии? Для режима «Французский хлеб» я уже нашел схему в Ютюбе. Хотелось бы знать схемы и остальных режимов. У кого они есть - дайте пожалуйста ссылку либо непосредственно опубликуйте здесь, думаю многие скажут вам спасибо.

и у меня есть еще один вопрос к пользователям Philips HD9046
В инструкции к сожалению нет подробной расшифровки каждого режима выпекания: какие в него входят стадии и какова продолжительность каждой стадии? Для режима «Французский хлеб» я уже нашел схему в Ютюбе. Хотелось бы знать схемы и остальных режимов. У кого они есть - дайте пожалуйста ссылку либо непосредственно опубликуйте здесь, думаю многие скажут вам спасибо.

а вот в этом помогу. на странице 5-6 этой темы Манночка рассказывает о каждом режиме. муж мне скопировал отдельно все, что касается режимов, распечатал и сделал книжечкой, которой я с удовольствием пользуюсь. единственное там у нее только на один вес буханки, но это уже легче.

Но я уже придумал как пока можно обойтись имеющимися возможностями: можно ведь выпекать и по опарной технологии:

буквально на днях у меня прекрасно испекся хлебушек Хлеб из трех видов муки и семенами льна Анжелы.
а пекла я его именно так, как Вы описали. вначале на режиме Тесто замешивала и после окончания на 14 - индивидуальный. Первый раз ошиблась с подбором и хлеб не получился. А во второй раз все удалось. Для красоты буханки, я его вынула, правда, раньше и сформировала красивым, а, достав лопатку, уложила назад. Получился шикарный!

Вот спасибо! а то уж думал самому придется хронометрировать возле х/п целый день:(((Как все-таки много непродуманного: неужели нельзя было это пропечатать в самой инструкции? казалось бы такая солидная фирма. И покрытие у меня уже ободралось внизу ведерка на вертикальных выпуклостях по бокам, симметрично на обоих. Хотя ни разу не пользовался никакими металлическими орудиями для чистки (а в эксплуатации она у меня всего пару месяцев). Видимо семечками либо изюмом, других причин я не вижу.
Я смотрю тут такие сложные вещи народ выпекает: на камне, я вопще такого не слыхал. Без Вашей помощи нескоро бы я нашел эти режимы, еще раз спасибо большое:)

покрытие у меня уже ободралось внизу ведерка на вертикальных выпуклостях по бокам, симметрично на обоих. Хотя ни разу не пользовался никакими металлическими орудиями для чистки (а в эксплуатации она у меня всего пару месяцев). Видимо семечками либо изюмом, других причин я не вижу.

+10000000000000000
аналогично. я думала, что сама виновата
рада, что помогла.
по выпечке хлеба: я печкой пользуюсь совсем недавно. до этого пекла в духовке. только вместо камня была большая советская утятница. если что- свистите. расскажу. меня тут научили.

Туманчик,
У меня 9020, но про ведро, раз уж речь зашла.
Ведра филипса с таким серебристым покрытием. Казалось неубиваемым.
Не обдиралось полгода, но стоило добавить орехов в буханку, и начался процесс истирания именно по ребрам с двух краев ведра.
Заказала через интернет ведро, благо крепления нового типа, иначе бы не подошло. В итоге старое ведро для хлебушка с наполнителем, новое просто для хлеба (и в запас, если старое ведро «того»).

но про ведро

Ленуля буду знать. Как кто ехать будет из Москвы - попрошу чтоб привезли. Пусть будет запасное. Что то не сообразила заказать второе. Только девочки ехали через меня. Вот дурында. Спасибо за совет.
 Меня в принципе это не беспокоит. Хлеб отстает - самое главное. Чисто эстетически. Ну и чтоб ничего вредного

Туманчик,
А там покрытие не содержит PFOA. Но чисто эстетически - да... Хочется гладенькое, новенькое.

Туманчик,
А там покрытие не содержит PFOA. Но чисто эстетически - да... Хочется гладенькое, новенькое.

ну тогда можно еще подождать! может у нас появятся! а пока у меня эксклюзив для Беларуси!

В инструкции к сожалению нет подробной расшифровки каждого режима выпекания: какие в него входят стадии и какова продолжительность каждой стадии?

муж мне скопировал отдельно все, что касается режимов, распечатал и сделал книжечкой, которой я с удовольствием пользуюсь.

Странно... А у меня сразу с Филечкой книжечка шла - там всё это расписано...

Странно... А у меня сразу с Филечкой книжечка шла - там всё это расписано...

Юлечка привет. Есть книжечка, но там нет подробно расписанного времени в каждом режиме.

Юлечка привет. Есть книжечка, но там нет подробно расписанного времени в каждом режиме.

Привет, солнышко! У меня вот так по каждому режиму расписано в конце книжки с рецептами:



Если бы я знала, что тебе надо, я бы давно отсканировала и выслала бы тебе...

Привет, солнышко! У меня вот так по каждому режиму расписано в конце книжки с рецептами:

неа, такой у меня точно не было. скину почту в лс - отсканируй родненькая. пусть будет.

скину почту в лс - отсканируй родненькая. пусть будет.

Да не вопрос! Кому исчо нада? налетай, пока я добрая)))

Да не вопрос! Кому исчо нада? налетай, пока я добрая)))

получила! класс! я такой и не видела!

Юлия Антипова,
Юля, вышлите мне, пожалуйста. Адрес в личке.

Лена, Васисуалий - выслала!

Всем, кому надо - шлите в личку почту. Здесь выкладывать не имеет смысла - слишком качество ухудшается.

Выпекая хлеб на закваске, время подъема может варьировать в зависимости от конкретного «настроения» закваски, поэтому момент включения режима «выпечка» желательно корректировать в зависимости от готовности теста. Конкретной кнопки, которой можно было бы тупо включить ТЭН на выпечку в данной х/п к сожалению нет, что является существенным недостатком.

надо еще как то режим отсрочки приспособить. может замесить на тесто а потом режим с отсрочкой?

Здравствуйте, уважаемые форумчане-пекари! Я совсем новичок как на форуме, так и в искусстве выпечки хлеба. Сейчас активно присматриваюсь к покупке и финансы не позволяют обратиться к панасоникам или даже Мулинексам... Надеюсь, получится приобрести модель Филипс HD 9046. И хотя тема давно неактивна, может, владельцы подскажут.... Сразу прошу прощения, вопрос наивный))) Смущает режим теста один на 1,5 часа. Дрожжевое - с этим понятно, полный цикл. А вот если хочется теста для пиццы, пельменей? Просто прерывать процесс через какое-то время?

Доброго дня Ольга

Смущает режим теста один на 1,5 часа. Дрожжевое - с этим понятно, полный цикл. А вот если хочется теста для пиццы, пельменей? Просто прерывать процесс через какое-то время?

зачем? там же есть режим Пресное тесто. Вот как раз для пельменей. А тесто на пиццу не дрожжевое?

Туманчик, здравствуйте!
Спасибо большое, что не оставили мой вопрос без внимания! На пиццу я как-то делала ложное слоёное, тоже вкусно))) И автоматом объединила в вопросе и пельменное, и пиццевое))) А у Вас эта модель во владении? Если да, хотелось ещё узнать, часто ли делаете йогурт в ней? Я пока не знаю, какая модель мне достанется - белая 9045 без возможности делать йогурт или эта чёрная 9046 с таковой, поэтому пытаюсь понять, расстраиваться или нет, если таки белая будет

у меня 9046 черная. несколько не практична - постоянно вытирать приходится. уж очень видны пятна.

часто ли делаете йогурт в ней?

да, часто. и йогурт, и сметану. только мне большая баночка не удобно. я купила специальные маленькие, на 200 мл.

Туманчик, спасибо!!! Мне тоже большое не сильно понадобится в перспективе, не такие в семье едоки йогуртов) Хорошо, что можно небольшие купить варианты. Сметана - это интересно! А правильно я поняла, что в 9045 просто нет режима для йогурта? и этим эти модели и отличаются? Беленькая, конечно, по цвету больше подходит, да и практичнее)) Но и йогурта хочется
А Вы уже привыкли к тому, что режима Выпечка нет отдельного? Я-то пока не в курсе, конечно) но народ часто, читаю, сожалеет об этом... Всегда ли получается корочка поджаристая у хлебушка? Очень люблю зажаристый вариант

А Вы уже привыкли к тому, что режима Выпечка нет отдельного?

привыкла. хотя не хватает. но уж очень цена была хорошая на такого красавчика)))
я пеку в ХП редко. если срочно надо и лень самой. сейчас больше на лепешки перешла.
а вот замес в Филе мне нравится больше всего. ни один девайс у меня так классно не замешивает. хотя долго конечно. я останавливаю всегда раньше. когда то даже заквасочные отлично пекла в ней.

и этим эти модели и отличаются?

честно, не сравнивала. я случайно купила. у нашей форумчанки

Всегда ли получается корочка поджаристая у хлебушка? Очень люблю зажаристый вариант

у меня всегда. я установила вес 1000 и цвет корочки средний по умолачнию на весь хлеб. всегда хорошо пропекается.

но уж очень цена была хорошая на такого красавчика)))

Вот и мне может перепасть какой-то из этих Филипков за 5т. р. (т. е. почти в половину, ну, или на треть) меньше магазинной цены). А какой именно - неизвестно... Но поскольку муж сказал, что бОльшую сумму никак не выделит, то... Поначалу я надеялась на Панасоник, потом на Мулинекс, а теперь остался только Филя)
Туманчик, спасибо Вам большое за подсказки!

Оленька, всегда пожалуйста! Удачных покупок))))

Доброго вечера!Туманчик, не подскажите, как вы делаете сметану в хлебопечке? Или отошлите по ссылке

Пользуюсь ХП Филипс 9046 два года. Очень не довольна. Если печь по рецептам, из прилагающейся книги, то получается полная ерунда (за исключением пары рецептов) - верхушка хлеба проваливается, практически всегда верхушка бледная, а бока нормального цвета, мякиш не достаточно воздушный, звуковой сигнал слишком сильный, слышен в дальней комнате, спасти могут закрытые двери в кухне и спальне. Вкус хлеба, конечно, приятнее магазинного, но оставляет желать лучшего. До этого пользовались ХБ Панасоник 2510 (брали у родителей). Вот без проблемный аппарат! Просто закинул ингредиенты, по прилагающейся книге и потом достал великолепный хлебушек. А вкус ммм....!!! Я когда читала, здесь на форуме, что хлеб из Панасоника, гораздо вкуснее других - посчитала, это полной ерундой. Сейчас, подтверждаю - это так и есть! Очень жалею, что вместо Панасоника купила Филипс (подкупила функция йогурта и компактные размеры). Я и дрожжи меняла, и муку, и пробовала воду, молоко, кефир для теста, и теплые ингредиенты и холодные, и рецепты из интернета - результат очень не устойчивый, раз получится хорошо, пять раз плохо. В общем, не советую! Заплати деньги, а потом прыгай во круг него - ни кому это не надо.

Друзья и подруги! Подскажите пожалуйста как включить только нагрев, без замесов? Нашел рецепт батона, замесил на режиме "Тесто". Оно подошло. А дальше как?. В рецепте решим "Основной", а у нас то его нет...

Макарыч

И вас же 6-я программа есть, «Выпечка-экспресс».

Всем доброго дня! Захотелось поделиться радостью пользования хлебопечки, и как я без нее жила?) впервые в жизни едим домашний хлеб. А купили мы эту хлебопечку на подарок маме в 2013ом, а она так и не пользовалась. К сожалению затерялись все запчасти, как будто и вовсе их не было в коробке (лопатка, мерные стаканчики и ложка, стаканчик для йогурта, решетка и книги рецептов). Есть только ведёрко и хлебопечка) В итоге заказала аналог лопатки, подделку так называемую, подточить пришлось. И спустя 11 лет хранения в гараже запустила хлебопечку. Она новенькая абсолютно, при работе ни чем не пахло, запаха пластмассы не было.

Первый хлебушек пшеничный на дрожжах, мука обычная в/с Царь, получился по форме и консистенции хорошим, поднялся, но был не очень вкусный, слишком нежный что ли.




Второй ржано-пшеничный сделала, поменяла дрожжи на стаф момент, и
муку другую взяла, в пропорциях 50/50, и не на воде, а на кофе (обычный крепкий растворимый), получилось вкусно, но чуть влажный.




Сегодня продолжу экспериментировать, сделаю французский)