Скалки и скребки для теста

Люди, я там в другой теме про арабку Манал писала.. она вчерась на обычную деревянную скалку надевала тканевый чехольчик и так вот раскатывала тесто, и подложка с мерными кругами на столешнице тоже была из ткани! Кто нить в курсе это что за новшество? а может это хорошо забытое старое?

А чем плоха Тапперовская подложка с мерными кругами, и обычная скалка? Неужели на ткани легче? С 1946 года все эти технологии настолько усовершенствовались для удобства. Стоит ли к этому возвращаться?

А чем плоха Тапперовская подложка с мерными кругами, и обычная скалка? Неужели на ткани легче? С 1946 года все эти технологии настолько усовершенствовались для удобства. Стоит ли к этому возвращаться?

Я даже не собираюсь заморачиваться тканью. Ткань по-любому крошится на мелкие хлопковые фрагменты, липнет к тесту. Нет, это не для меня.
Тапперовская подложка и скалка - это для меня.

Я пока сама не попробую не могу сказать что это гэ может силикон лучше, а может кому тряпочка ближе к телу

а почему таперовское лучше? у того же норпро есть и такие, можно мыть в посудомойке:



и скалки у них всякие, есть даже такая для печенек

а почему таперовское лучше? у того же норпро есть и такие, можно мыть в посудомойке:

Я весь Таппер мою в посудомойке....




p.s. Эту штучку для вырезания пончиков с дырочкой я сегодня купила, но позабыла в каком разделе мы их обсуждали....
вот этот:

Я тоже ее купила, приедет в кучке посылкой, вчера уже утрясла заказ. Они сайт не обновляют, так много чего пришлось или не брать или заменять. Обсуждали в теме резаков для теста.

А я просто, тупо, вчера съездила в этот магазин. Там много чего есть, и продавщица меня уже знает. Но я заехала специально за этими формочками и маленькими шампурчиками для шашлыков в АГ. Благо, в 10 минутах от моего дома.

В моей деревне таких спецмагазинов нету, максимум хозмаг с обычным набором товаров. Да здавствуют интернет-магазины

Обсуждали в теме резаков для теста.

Я на эту тему не натыкалась. И хде это?
А ещё тесто раскатывать удобно на любом силиконовом коврике. Но есть коврики, которые цепко ложатся на столешницу, а есть так себе, скользят.

Я на эту тему не натыкалась. И хде это?

здесь hlebopechka.ru...

Отчитываюсь по скребочкам
Сталь такого качества что скребок можно использовать вместо зеркала


и за доллар пластиковый, тоже классный:

У кого есть магазины Епицентр в отделе ДЕКО сейчас появились мраморные скалки!
128 грн

Читала, что Анастасия заказывала пресс для теста с Ебея, но от нее нет отзывов. А может кто-нибудь еще пользовался такой штукой? Стоит его брать или нет? А то и так не умею с Ебея покупать еще и может не нужен мне этот пресс....

lisenok82, пресс наверно классно иметь если нету пресса.. здесь японка прессует во как..
hlebopechka.ru...конечно не тонко, но как вариант можно развить. Видела люди делают пресс сами из дерева.

Не за что. Булки тоже рекомендую.. раз уж я туда попала, завтра их опять сделаю, а то голову ломала чего сладенького испечь

Цыганка, спасибо за напоминание о булочках, с удовольствием посмотрела ролик. А еще спасибо за наводку, как можно использовать большой скребок для теста. Я заказала у Люлька, но видно с глазомером сбой был во время заказа, когда увидела какой большой, ужаснулась, а теперь довольна, вон сколько применений ему найти можно

А я чето полюбила пластиковый скребок, который три копейки стоил

японка пресует мягкое тесто, такое и скалкой легко раскатать, а у меня надежда на этот пресс, который Анастасия заказывала, что он пельменное плющить будет.
ЗЫ: а булочки действительно надо попробовать сделать, уж очень они необычные при обычных составляющих

Ой, и мне срочно нужно стало пару скалок -15 лет пользуюсьс амой обычной с рынка, а тут прочитала столько всякого, и срочно нужен скалка-валик. Девочки, пробовал кто-нибудь таким мастику раскатывать? Ну, и анекдот вспомнился, в тему, можно сказать:
Приходит муж домой пьяный, на ногах не стоит, жена его встречает со скалкой в руках. Муж: «Ну вот, в доме ни грамма спиртного, а она мебель покупает!»

Купила такую скалку (О счастье! ) всего за 750 рублей




Катает суперски! Тугое пельменное тесто очень хорошо раскатала и без усилий.

Пожалуйста, кто может, помогите подобрать рецепты для таких красивых и интересных штук. Приобрела очень удобную скалку, а на неё формы для печенья, очень быстро и удобно, ещё есть просто формы для вырезки, уже испекла из песочного печенья получилось очень красиво, но хочу сделать очень сухое, как магазинное печенье, если кто знает - подскажите. Спасибо. Фото смотри по ссылке.
 

Девочки, кто пользуется Тескомовской скалкой из нержавейки, подскажите, как она по весу, тяжёлая/лёгкая/средняя:-[?

DELICIA, нержавеющая сталь 25см, 5см

Девочки, кто пользуется Тескомовской скалкой из нержавейки, подскажите, как она по весу, тяжёлая/лёгкая/средняя:-[?

DELICIA, нержавеющая сталь 25см, 5см

Мне муж такую прикупил. Она на ручках крутится. ЕЕ вес 540 грамм. Сейчас найду рулетку и измеряю длину и толщину. Она такая толстенькая у меня.
Рабочая длина (без ручек) 25 см. Толщина 7 см. Ручки длиной 9 см. Работать с ней мне доставляет удовольствие! Веса я и не чувствую когда работаю.

Сегодня первый раз хотела попробоват в деле скалку из ИКЕИ. Сняла упаковку, сполоснула водой.. а он как завоняет клопами!!! Появилось только одно желание - фтопку. Или можно как-то реанемировать больного? Читала в разделочных досках, что можно заливат кипящим растительным маслом. Как думаете, поможет??

а цена? может все же в топку?

Омела, у меня тоже икеевская деревянная скалка, но вообще без постороннего запаха (даже пошла понюхала– еле улавливаемый запах древесины), может твою помыть уксусом или протереть соком лимона? Скалочка очень удобная, люблю с ней работать. Удачи!

Девчата, а вы про какие скалки говорите? Такие как выше показывали с нержавейки и деревянными ручками? Если про них, то моя не воняла. Я просто помыла ее горячей водой и вот уже скоро год ее использования. Супер! И почему я раньше пользовалась старыми бабушкиными деревянными скалками! В этой еще плюс есть - мужа встречать поздно ночью...

может твою помыть уксусом или протереть соком лимона?

Людмила, попробую, спасибо!

nvk , нет, мы про деревянные из ИКЕИ.

Ань, скалка не дорогая. Но обидно, да!!! Попробую реанемировать.

Кстати в начале марта в Икее были каменные скалки всего по 499р. Муж покрутил в руках и положил обратно, а дома очень жалел, что не купил.

Кстати в начале марта в Икее были каменные скалки всего по 450р.

А сча уже нету??

Помыла амвеевским средством и уксусом.. воняет.. положила на батарею..

Не знаю, мы были там 3 марта, потом поленились ехать за ней. Я вечером, когда залезла на сайт и увидела как их расхваливают упрекнула мужа за то, что он не взял так дешево. Скалку я тоже в руках подержала, но ценник не видела. Но муж под пытками доказывает, что цена именно эта. Были кстати в Химках.

А я на сайте их не нашла.. А езжу в Теплый Стан.

Я на сайте ее тоже не увидела, смотрела, хотела цену уточнить. Там видимо старая инфа, цены отличаются от нынешних.

Катает суперски! Тугое пельменное тесто очень хорошо раскатала и без усилий.

Понимаю, у меня тоже скалка ого-го. Вообще без напрягов любое тесто..
И такое спокойствие. Кто ж в здравом уме будет меня критиковать когда я вот с этим в руках..

Ляксандра, чего дразнесси??? Де явки-пароли??

Я покупала в медиамаркете несколько лет назад. Ух, кайф а не скалка. На рыбалку взяла - считай рыба твоя вся..
Я бы на твоем месте ту икеевскую деревянную выбросила сразу. Ты умница, негоже тебе такой хренью пользоваться ИМХО.

Я бы на твоем месте ту икеевскую деревянную выбросила сразу.

Так и сделаю.. бо воняет даже после процедур.. или в ИКЕЮ свезу при случае, оставлю на память.

Я бы отвезла на дачу и сделала держатель для вешалок. Оч классная идея. Вешалки по ней плачут.

Сегодня муж все-таки съездил в Икею и купил мраморную скалку за 499р. Ручка у нее деревянная, на прилавке еще осталось штук 8(может кому-нибудь нужно).






Икея, которая в Химках, надеюсь кому-то пригодится эта информация.

Сегодня муж все-таки съездил в Икею и купил мраморную скалку за 499р. Ручка у нее деревянная, на прилавке еще осталось штук 8(может кому-нибудь нужно).

ААААААА!!! ХОЧУУУУУ!!! Позвонила.. в Теплом Стане они тоже есть!!!

Людмила, поздравляю!!! Мужу респект!!! И спасибо за информацию.

Уже раскатывала тесто, действительно скалка отличается в работе от деревянной, катает мягче.

Людмил, интереса для Взвесь пожалуйста скалку - любопытно. У меня ручки нержавейка. Сейчас тоже измерю диаметр, длину и вес. прибило
С деревянной не сравнить! Лично мне. Потому что ТАКОЕ удовольствие раскатывать этой скалкой. Фактически шутя.
Омелку ты видимо сплавила в икею

Измерила. Моя 49 см в длину, без ручек - 25,5 см в длину, 6 см радиус, вес - 2204.

Вес-2092, длина-28,5, диаметр-6,5. Вес камня без ручки. Длина тоже без ручки. Мне ручки из нержавейки нравятся больше, муж обещал заменить на нержавейку.

Вес-2092, длина-28,5, диаметр-6,5. Вес камня без ручки. Длина тоже без ручки. Мне ручки из нержавейки нравятся больше, муж обещал заменить на нержавейку.

Людмилк, а когда катаешь сама мраморная скалка получается «съезжает» к руке, если твое движение предположим не четко прямое. Если вести скалку прямо и затем не отрывая по диагонали.. Или в ней предусмотрены ограничители?
Не дурно.. Длина приличная, а с виду по сравнению с моей - игрушкой мне показалось. Видимо так сфотографировано
Поздравляю с покупкой И спасибо за измерения

Пошла попробовала, действительно немного съезжает, но не критично. т. к. длина ручки 49см. Ограничителей на ней нет, но муж объясняет это большей маневренностью скалки. Не знаю, как лучше должно быть, но мне удобно!

Сравнение мраморной и деревянной скалок в работе

Пилигрим73 - поздравляю!!!
Даже и не знала что сейчас делают мраморные со сквозной дырой и садят их на деревянную палку!

У меня такая мраморная скалочка - 2.7 кг
Не сьезжает, ручки крутятся и закреплены на металическом основании, проходящем через всю скалку.
Очень и очень удобна для дрожжевого теста!

А для пельменного мне удобнее деревянная огромного диаметра - 9.5 см
Благодаря такому большому диаметру тонкое пельменное тесто не заворачивается вслед за скалкой.

Девочки, только мне одной фотки не видны?

о уже увидела, глюк наверное
Класные у вас скалочки, и я себе тоже такие же хочу

Где бы в Украине такую скалочку купить?

Какой здоровенный и пустой плакат... Рекламы сайта больше, чем самой скалочки...

Так и где же сама скалочка? Кроме плаката с надписью сайта, не вижу ничего!

Эта скалочка позволяет получить ровную одинаковую толщину по всей площади раскатки.
Поддерживает 3 толщины тремя разными насадками.
У нас в продаже не видела нигде.

Девочки, а вот такой скалочкой кто-нибудь пользуется? Удобная?!




Регулируемая скалка DELÍCIA

Отлично подходит для равномерной раскатки теста толщиной от 2 до 8 мм.

Какой здоровенный и пустой плакат....

Дык вставляла фото скалки.... глюки...julifera её показала. А теперь хочу показанную Крошей

А теперь хочу показанную Крошей

Алим, а я её уже заказала...

Кроша, поздравляю! Теперь буду ждать отчётик об ощущениях

а я её уже заказала...

Иннуль, И де??? И что про нее пишут, где почитать??

Обзор регулируемой скалки с контролем толщины теста

Ксюш, прости меня дуру старую , не видела твоего вопроса...

Заказать-то я её заказала, но получила ток вчера, их не было в наличии, пришлось весь заказ тормознуть...

На первый взгляд понравилась!!!

Вес-528 грамм. В деле пока не пробовала, как тока-так отпишусь...

И что про нее пишут, где почитать??

Ксю, вот описулька:

Отлично подходит для равномерной раскатки теста толщиной от 2 до 8 мм. Сделано из высококачественного прочного пластика, мыть под проточной водой, после мытья высушить, не подходит для мытья в посудомоечной машине. Инструкция внутри упаковки. Гарантия 3 года.

Подробнее туточки можно глянуть :

P.S. Обошлась она мне в 690 рублей...

Девочки, напомните, мы эту скалку обсуждали??

Регулируемая скалка DELÍCIA. 630182
Описание:

Отлично подходит для равномерной раскатки теста толщиной от 2 до 8 мм. Сделано из высококачественного прочного пластика, мыть под проточной водой, после мытья высушить, не подходит для мытья в посудомоечной машине.

Девочки, напомните, мы эту скалку обсуждали??

Отскроль двумя постами выше

Крошик, ну чо там со скалкой?? Испытания провела??