Практические советы тем,кто впервые покупает хлебопечку.

Хлебопечкой пользуюсь около месяца, испёк около 20 хлебов. Как говрят-свежо в памяти. Всё из личного опыта. Благодарен форумчанам, с которыми общался в личку и благодаря которым сделал правильный выбор.
И ТАК:

• Для начала пошастайте по форуму для получения информации-что вообще представляет собой такое изделие, как хлебопечка (далее ХП). Не воспринимайте всерьёз высказывания владельцев ХП Panasonic, которые пытаются компенсировать моральный ущерб от приобретения «обычного простого изделия» по двойной цене и вместо того, что бы принять участие в обсуждении более актуальных вопросов кричат, что у них «самый, самый!!!). Это относится не ко всем, но «добросовестные» (которых подавляющее большинство) не кричат об этом на каждом углу...Поначалу я тоже поддался, а потом выяснилось, что Panasonic - это изначально китайское изделие (для СНГ в других странах не собирался) умеет, как и большинство непрограммируемых ХП только тупо выполнять заложенный призводителем процесс приготовления.

Не очень доверяйте советам людей, которые»всё знают». Вы их сразу определите (влазят в обсуждение всех тем и дают»дельные советы». Ну, скучно им...понять можно...

• И так, что такое ХП мы узнали. Хлеб всегда вкусный, но придётся смиритись с тем, что по внешнему виду и другим показателям (корочка, например...) он довольно таки будет отличаться от привычного нам магазинного. Многим это не нравиться.
• ХП бывают ПРОГРАММИРУЕМЫЕ и НЕпрограмируемые.
• Если ВЫ не заморачиваетесь цветом корочки, плотностью, внешним видом (хотя хлеб всегда вкусный)-купите простую непрограмируемуюХП. Заводских програм хватает, но Вы не сможете вмешиваться в процесс приготовления. Правда-некоторые умудряются. Выдергиваю вилку с розетки-ставят другую программу. Но это от безисходности-не ту печку купили-теперь мучаются...,(как говорят «аппетит приходит во время еды...), а получше то хочччтся!...Одна из самых популярных Moulinex(65 % рынка). Простая, хорошая машина, но в настоящее время советую воздержаться, пошло много брака. Беседовал с продавцом (друг моего друга). Из шести проданных-возврат – 4!!! Да и брак интересный-на тестировании в сервисе всё в порядке-а хорошо печь не хочет!(а может и случайность...). Посмотрите на форуме-что там сейчас пишут...сейчас мне это уже не интересно.
• Программируемые: На табло высвечивается- на какой стадии приготовления находится хлеб, всегда можно вмешаться, что то добавить или убавить, а потом запрограммировать несколько программ»под себя». Например : белый хлеб (какой мне нравиться) получился только после того, как я выставил «подьём» больше на 20 минут. Короче- сделал «под себя» белый, сладкий, очередь за чёрным (нет времени эксперементировать, зато раз сделал-и забыл). Заводскими программами уже не пользуюсь.
• Так-остановка за выбором модели.

Выберите несколько наименований и через форум свяжитесь в личку (лучше по телефону) с владельцами выбраннызх моделей. Желательно с теми, чьи комментарии Вам понравились (лучше с «тем» по обсуждению рецептов, а не там где спорят чья ХП лучше. Не стесняйтесь, хлеб пекут в основном хорошие, доброжелательные люди! Кстати и за Панасоник очччень много интересного узнаете!

• При Покупке:

Товар должен быть запакован (отговорку, что на складе проверяли комплектность не принимайте).
На дне формы не должно быть царапин от тестомеса (даже очень мелких, кто плохо видит-есть лупа). Есть зарапины-значит БУ!(сам в магазине видел).
Перед покупкой скачайте инструкцию понравившейся ХП. Ознакомтесь хотя бы как запускать программу (одну из «хлебов» и «печь»), запишите номера этих программ (в разных ХП по разному, но смысл один).
Требуйте проверки ХП. Курьерам это обычно не нравиться!(если интернет магазин). Скажут, что не умеют пользоваться. Если не соглашаются с проверкой-пошлите их вместе с ХП.... в магазин.. Обычно действует! Включите в сеть. Выберите в меню номер программы (сначала для хлеба). ОК. Несколько минут (3) тестомес будет работать в медленном режиме (дёргаться). Затем сам перейдёт в быстрый (вы сразу всё увидите). Вот здесь внимательно слушайте, не должно быть посторонних звуков (ударов, скрежета и т. д.). Нет? Всё хорошо! Выключите. Включите в режим «печь». Тен должен нагреваться, сразу почуствуете тепло. Всё. Проверка окончена!

• Купите кухонные весы.

УДАЧИ!!!

Да! Болтунам и тем, кому скучно жить! Тема НЕ для обсуждения!!! Есть дельный совет начинающим-выложите, Вам спасибо скажут!

Спасибо, много интересного! Скажите, а какую Вы сами в итоге выбрали, если не секрет?

Мне тоже интерессно. Может и я такую куплю.

И еще. Где прочитать управляема она или нет. Меня интересует LG 3001. Может подскажете что-то про нее. Или другую посоветуете.

подскажите, как пользоваться le caf BGB 404?

mila72смотрим сюда hlebopechka.ru...

Может вопрос не по теме, подскажите на скока приятней кушать хлеб который изготовлен своими руками, и на скока велики затраты на эти все замесы, как сложно готовить закваску для хлеба. Видил рекламу по телевизору, там хлебопечки расхваливали, вот и я со своей женой сейчас думаю по этому поводу покупать или нет. Правда ли она стоющая вещь или нет, а то как соковыжималка валяется у нас в шкафу используем несколько раз в год.

bumer, а Вы сами какого ответа ожидаете от сайта «Хлебопечка.ру»?

bumer - хлебопечка у меня уже 1.5 года, я даже не представляю себе, как я раньше без нее обходилась ОНА для меня делает все в силу своих возможностей, чем очень облегчает жизнь на кухне- свежий СВОЙхлеб всегда на столе, а какое тесто для пирогов и выпечки - это просто слов нет, а в ягодную пору - любой джем и легкое варенье- это же ни с чем несравнимое удовольствие и вообще очень много чего - было бы желание

Спс за ответ, хорошо теперь точно наверно куплю, просто хотелось услышать ответ от пользователя, а не от продавцов в телеке.

bumer, а я считаю - главное ЖЕЛАНИЕ!
Если человек не любит готовить, печь, то ему хоть трижды«панасоник»...... разочаруется.....
А любителям «кухни», в хорошем смысле, и без ХП удаётся радовать близких, и радоваться самому.
А уж с ХЛЕБОПЕЧЕЧКОЙ

Может вопрос не по теме, подскажите на скока приятней кушать хлеб который изготовлен своими руками, и на скока велики затраты на эти все замесы, как сложно готовить закваску для хлеба.

Bumer, сама никогда не мечтала печь сей хлеб. Но посмотрев у друзей, а главное попробовав, поняла, что мне это нужно. Т. к. люблю всякие варианты зерновые, с наполнителями, а они достаточно дороги в магазинах. Да и магазиновый живет очень не долго. На 8 марта дарю вторую маме, чтобы хлеб на дачу летом не возить с запасом на неделю до выходных... А приятельница с абсолютным кулинарным критинизмом и то печет, т. к. сама она учитель математики и вешать в граммах умеет хорошо. А дальше, слабо богу, ничего делать своими руками ей не нужно....
А по себестоимости замеса - посмотрите любой рецепт, пересчитайте на деньги пропорции и добавьте ст-ть электричества.. С 3-х тарифным счетчиком ночью печь вообще классно...

Товар должен быть запакован (отговорку, что на складе проверяли комплектность не принимайте).

интересный момент, Вот допустим кто-то приходит в магазин, ему дают на проверку печку, распаковывают естественно, покупателю что-то не нравится - он печь не покупает. Прихожу я, мне показывают эту печь, новую но распакованную и как быть? Вот сколько товара ни смотрел (часто не покупая) - мне также демонстрировали товар с витрины, и почти всегда он распакован уже был, то есть до меня уже его показывали

а вот интересно, какая буханочка лучше квадратная или прямоугольная? просто хочется на пасху куличей напечь, а прямоугольные как то не очень будут смотреться. что посоветуете?

а вот интересно, какая буханочка лучше квадратная или прямоугольная? просто хочется на пасху куличей напечь, а прямоугольные как то не очень будут смотреться. что посоветуете?

Есть печка Tefal OW 4002, в ней две формы: прямоугольная для хлеба и круглая для кулича.

интересный момент, Вот допустим кто-то приходит в магазин, ему дают на проверку печку, распаковывают естественно, покупателю что-то не нравится - он печь не покупает. Прихожу я, мне показывают эту печь, новую но распакованную и как быть? Вот сколько товара ни смотрел (часто не покупая) - мне также демонстрировали товар с витрины, и почти всегда он распакован уже был, то есть до меня уже его показывали

Да не переживайте вы так насчет распакован-запакован. Весь товар когда приходит в магазин проверяется продавцами на наличие и комплектность. И естественно часть товара на витрины выставляют)))) Товар приходит обычно пару раз в неделю и не застаивается.
А вот проверить бу или нет, можно посмотрев гарантийный талон, он должен быть не заполнен, а чистым, и при вас его заполнят. Хотя если продавцы захотят впихнуть некондишен, уж поверьте и коробку красиво заклеют и гарантийку новую найдут. Но им самим не выгодно, что бы вы опять приволокли назад, поэтому совсем плохие случаи списывают.

есть ли плюсы или минусы в том какая мешалка в ведре - железная или пластиковая. пластиковая может сломаться*?

и второй вопрос. как я понят слабое место у хп всякие сальники и подшипники в ведре. в каких моделях они меньше изнашиваются. и если менять то для каких моделей проще купить? кто сталкивался?

и если менять то для каких моделей проще купить? кто сталкивался?

Меняется узел мешалки в сборе только у Панасоников. Заказать и купить можно через сервис

Выбор хлебопечки с разных точек зрения (несколько заметок по поводу).

С точки зрения семейного бюджета:
 -- если Ваш семейный бюджет достаточно наполненный, а свободного времени – очень мало, то НЕ мучайтесь, хлебопечка вам не нужна, за ваши деньги вы купите любую выпечку и хлеб (если вы живете недалеко от цивилизации);
 -- если Ваш семейный бюджет достаточно наполненный, а свободного времени – очень много, то ПОКУПАЙТЕ любую, хоть самую дорогую хлебопечку и пеките что хотите;

• - если Ваш семейный бюджет недостаточно наполненный, а хорошего недорогого хлебушка хочется – купите печку по низким ценам. (Качество хлеба практически не зависит от цены печки)

С точки зрения вкуса хлеба

• - если Вам не нравится вкус магазинного хлеба – купите хлебопечку по вашему бюджету;

С точки зрения географии:

• - если в месте вашего проживания плохо с выбором и доставкой хлеба - вот тогда ОБЯЗАТЕЛЬНО купите хлебопечь!! (по бюджету) И у вас каждый день будет хороший хлеб!

С точки зрения цены булки хлеба:

• -булка хорошего пшеничного хлеба обойдется вам примерно 30 руб/кг, впрочем, если убрать из рецепта яйцо, заменить молоко водой, и т. п. то можно и получить 20 руб/кг

НО ЕСЛИ ВКЛЮЧИТЬ СТОИМОСТЬ ХЛЕБОПЕЧКИ В СЕБЕСТОИМОСТЬ БУЛКИ ХЛЕБА ---
Допустим, ваша печка гарантированно прослужит 2 года и вы испечете 500 булок за это время.
ТОГДА:

• -- если вы купили печку за 2000 руб, то 2000 : 500 = 4 рубля прибавьте к цене каждой булки
• -- если вы купили печку за 5000 руб, то 5000 : 500 = 10 рублей прибавьте к цене каждой булки
• -- если вы купили печку за 8000 руб, то 8000 : 500 = 16 рублей прибавьте к цене каждой булки

ТУТ ВЫБОР ЗА ВАМИ!!!
 
С точки зрения запчастей:

• - ведерки для хлебопечек не стандартизированы, т. е. у каждой модели свой размер;
• - ведерко для дорогих моделей стоит 1500 – 1800 руб (за эти деньги можно купить недорогую хлебопечку) - выбор за вами;

С точки зрения количества едоков:

• - оптимальная семья на одну хлебопечку – 2-4 человека
• - если вас 5-7 человек – у вас могут быт разные вкусы и т. п.
• - если вас 8 и более – вам будет мало хлеба с одной выпечки

С точки зрения здоровья:

• - у Вас будет всегда хороший хлеб, (если вы сами не положите в него какой-нибудь химии или гадости);
• - УЧТИТЕ - самый свежий хлеб ВРЕДЕН для здоровья!! САМЫЙ оптимальный вариант – это выпекать хлеб вечером, после ужина, на сытый желудок, (чтобы не было соблазна), за ночь хлеб отстоится, и утром у вас будет отличный хлеб; (НЕ волнуйтесь – свой хлеб хорошо хранится и не портится – трое суток точно!!!)

Как протестировать при покупке новую хп Панасоник 2500 на предмет вращения тестомеса, если, как я понимаю, он начинает вращаться не раньше, чем через полчаса?

Как протестировать при покупке новую хп Панасоник 2500 на предмет вращения тестомеса, если, как я понимаю, он начинает вращаться не раньше, чем через полчаса?

Поставьте программу замес и возрадуйтесь.

Спасибо, все просто. Раньше у меня только Клатроники были. Они еще проще.

У меня уже была хлебопечка, самая недорогая, свою стоимость отработала уже раз 20, сейчас почти поломалась. Скажите, пожалуйста, крюки, которые замешивают тесто в дорогих моделях тоже надо выковыривать или они остаются в ведерке?

У меня уже была хлебопечка, самая недорогая, свою стоимость отработала уже раз 20, сейчас почти поломалась. Скажите, пожалуйста, крюки, которые замешивают тесто в дорогих моделях тоже надо выковыривать или они остаются в ведерке?

На Российском рынке складываются только у Борк х800 или простое решение вот тут -
Извлечение готового хлеба и лопатки из хлебопечки