Мультиварка Element FWA 01 PB El

Свинина с гречкой по-русски



На жарке обжарила лук, морковь немного, добавила свинину, обжарила с открытой крышкой, затем крышку закрыла. По окончании программы в кастрюльку добавила гречку, воду 1: 1,5 поставила режим мягкая крупа. Вот что получилось. Вкусно!!!

Гну, да, Светочка, очень вкусненькое!
У меня бредовая идея появилась при охлаждении до 36-38*С прям в чаше заквасить его сметанкой, и на выходе получить ряженку. Чаша толстая, остывать будет долго. А ряженке и не нужна особо высокая температура
Надо как-нибудь поэкспериментировать.

A.lenka, нормально получится. Я вчера на ночь так делала кефир, утром он был готов и я убрала в холодильник.

Надежда, кефир это другое дело. Ему для ферментации нужна температура 28*, а сметанке/ряженке все же лучше около 36*.

Рецепт хлеба на смешанной муке с расстойкой

Девочки и я с хлебушком, очень понравился...., делала на смешанной муке всего 500 гр., программа «выпечка» 50 минут с переворотом и ещё 10 минут....)))

Да у меня и рецепта нет, я как всегда все на глаз делаю..., муки всякой разной сыплю+семечки+панифарин 2-3 ч. л.+ 2ч. л. инстантных дрожжей чтобы в общей сложности было 500 гр. (чаша стоит на весах при этом) и сыворотка+вода 320гр. и масла оливковое 30 мл, соли положила 1,5 ч. л, мёд 1 ст. л., все замесила в Китчене, и на расстойку в чашу мультиварки поставила на 1,5 часа, на 2 минутки включила подогрев, затем выпечка 50 минут, привернула и ещё 15 минут.....

Элен,
Ленок выпечка хорошА здесь, мне оч. понравилась....

Ритусля,
Ритулик ага, хорош хлебец здесь, я все свои Мульки на хлебе тестирую....

Ой, Галюник, хихикаю, а я ещё к хлебушкам и молочную кашу приплюсовываю.

Ритусля, да- да и я также, каша здесь прошла испытания успешно...

Галина, разместите рядом с фото рецепт. Будет 2-й вариант хлеба.

marlanca, Галя, очень хорош хлебушек! Хочется тоже такой испечь, нужен рецепт

Галя, какой хлебушек классный, надо мне испытать выпечку...

marlanca, какой красивый хлебушек форма интересная получилась.



Jouravl, нужно рецепт не потерять. выложить на первой странице



Оля_, аппетитная гречка получилась.

Галина, разместите рядом с фото рецепт. Будет 2-й вариант хлеба.

Написала, как делала....



Маруся, Сапфир,
Девочки пеките, хлеб шикарный выходит здесь....

Галина, спасибо за рецепт а вот панифарина у меня нет, без него можно обойтись?

Маруся,
Да конечно можно, без проблем....

А у нас, оказывется, есть рецепт панифарина

Девочки, доброе времячко. Наконец-то руки дошли до брунета, решила сварить«суп» с лимона, 35 мин. Запах пластика стоит, а я собираюсь завтра баранину сделать, вот переживаю теперь... Хотя от оурсона тоже периодически исходит запах до сих пор, но это не влияет на запах готовых блюд...
Сегодня в гипфеле купила силиконовые, плотные, не вихляющие: ложку глыбокую и лопаточку, на деревянных ручках

Запах пластика стоит, а я собираюсь завтра баранину сделать, вот переживаю теперь...

А на Самоочистку ставили? Хорошо убирает запах. Я лимон вообще не варила. А после самоочистки суп поставила варить. Не пах. А баранина тем более не будет пахнуть.

Елена, спасиб за совет. Пока я к ней еще привыкну Утром попробую. В самоочистке - набрать воды и прогнать прогу?

Вот не поверите, я вообще не хотела МВ покупать, подруга меня несколько лет назад извела уговорами и супруг купил мне в Ленте на пробу, их МВ, так она мне очень понравилась, простая, удобная, но чаша бяка..., найти замену не шмагла и купила Оурсон, затем Филю, сын Редика, теперь Элемент... девочки солить их что ли? Вот мы неугомонные Пользуюсь в основном Филипочком, Оурсон не стал «родным», надеюсь с брунетом поладим

В самоочистке - набрать воды и прогнать прогу?

По инструкции набрать воды до отметки 2 cup на чаше

Оурсон не стал «родным

У меня вот тоже орсон где то в шкафу заныкан

Добралась до шарлотки. Мой брюнет оказался шустрым, низ шарлотки почти подгорел. Я низ даже срезала, и почему-то он с'елся. Сама шарлотка получилась пушистой и хорошо поднялась, верхушка была слегка загорелая. Впредь выставлю 40 минут, чтобы сравнить и приноровиться.
Вот интересное кино: у Панаса для выпечки 40 минут, которых вполне хватает для шарлотки и незамысловатого бисквита, а у остальных мультях 4-5 литровых - 50 минут.
Кстати, у моей древней скороварки выпечка 20 минут и все ОК.

Привезли Стоит, отогревается. С чеком, но без книги рецептов.

В чем отличие FWA01PW El'Chef и FWA01PB El'Chef? Подскажите, плисс.

Отличаются цветом. первая белая, вторая чёрная

Olsu,

в меню нет Самоочистки, прошлась разок, не нашла, поискала в инструкции, вроде должна быть, пошла опять с ним разговаривать,

Запах почти исчез Когда сварила лимон, замерила воду - 93 гр.
Анюток, подравляю с новым жителем кухни Жаль книгу... Мне подарили электронную «Любимая мультиварка. Самые вкусные рецепты в пошаговых иллюстрациях» Н. Копыстыринской.... пока некогда просматривать.
Валерий, вот пусть сами и выбирают... вы им модель предложили, а выбор их решение

Я может быть чего-то не понимаю, но почему в ДНС черная дороже белой на 10 000р?

Я сейчас на Озоне сравнила два Элемента с одинаковой маркировкой, но разницей в цене почти в 14 тыс, так вот, та, что дороже имеет сенсорное управление (по крайней мере, так пишут ) и сделана в Китае, а дешевая - с электронным управлением и из Кореи, других отличий не нашла))), про цвет уже написали)

Cvetaal, Светлана, так у нас подешевле, но сенсорное управление (оно же, в принципе, и электронное), у нас кнопочек нет.
Может я разницу не понимаю?

Анна, может там нажимают на «окошки» прог, не скача по ним?

Я, как понимаю, они распродают 2013 года модели, а те что дороже выпуска более свежего.

Девочки пеките, хлеб шикарный выходит здесь....

Галя, а разрез покажи!

Cvetaal, Светлана, так у нас подешевле, но сенсорное управление (оно же, в принципе, и электронное), у нас кнопочек нет.
Может я разницу не понимаю?

Я полагаю, это маркетинговый ход, надо же что-то в «отличиях» написать.

Анна, может там нажимают на «окошки» прог, не скача по ним?

Вряд ли, это меню под экраном. Сенсор вряд ли будет так работать, но я не спец. В Кукушке тоже приходится прыгать по меню.

Вообще-то, мне наш красавчик нравится, но как-то так складывается, что одни блюда готовишь в одной мультиварке, для других руки тянутся за другой, а так хочется мультипарк убрать и оставить одну универсальную.

Готовила утром... по рецепту Ирины, на программе «ВЫПЕЧКА».. вытащила за 5 мин до окончания...

Творожная запеканка для Bork U800 (kil)

в меню нет Самоочистки

Какжеш нет, она спрятана просто, после шефповара идет, режим 15 мин 8)

Какжеш нет, она спрятана просто, после шефповара идет, режим 15 мин

Девушки, а что за зашифрованный символ идет после Самоочистки, в виде ложки-поварешки? Я так и не разобралась, что он обозначает.

Девушки, привезли мне МВ и первое разочарование - в инструкции стоит дата 4512, это означает, что у меня старая проблемная крышка?

Самоочистка выбирается просто -нажать УСТАНОВКА и закрыть клапан - программа запускается.

А на дне мульти какая дата стоит?

Творожная запеканка для Bork U800

Слишком высокая температура для творожной запеканки, она подгорела и осела раза в два. У автора рецепта тоже.
Для запеканки нужна температура не выше 110* (а лучше 95-100, мы в маленьком Фильке вообще на 90* делаем) и без давления. Тогда она будет пышная и ровная, не ватрушкой.

А на дне мульти какая дата стоит?

Анечка, вы мой спаситель, на дне - 5013, а то я уж было начала расстраиваться)))

Cvetaal, на фото ободок у крышки вроде металлический, если так, то всё в порядке.

шапокляк, спасибо, да, металлический темно-серый ободок)

Cvetaal, я не спец, но по-моему это пример просто, и он одинаковый во всех инструкциях
Елена, хороша надеюсь и скусная шапокляк, права

СоНика, скорей всего, на дне - правильная дата)

Для запеканки нужна температура не выше 110* (а лучше 95-100, мы в маленьком Фильке вообще на 90* делаем) и без давления. Тогда она будет пышная и ровная, не ватрушкой.

Да, Филька знатные запеканки делает!
Мне кажется, в Элементе на Выпечке дрожжевое тесто хорошо себя чувствует. А бисквиты, запеканки будут лучше на Шеф-поваре получаться.

A.lenka, на Шеф-поваре давление не отключается. Только если набалдашник клапана скрутить

Девушки, а что за зашифрованный символ идет после Самоочистки, в виде ложки-поварешки? Я так и не разобралась, что он обозначает

Это означает голосового помощника, типо включен, они так ноту изобразили, поварешкой

Пропорции рисовой каши и рецепт запеканки

Приготовила молочную рисовую кашу. 1 мульт. стакан круглого риса, 3,5 мульт. стакана молока, режим «молочная каша» - 2 раза. Кашу пришлось разбавить горячим молоком, на вкус понравилась, для себя сделала следующие выводы):

• на 1 мс риса - 3 мс молока - «молочная каша» + подогрев

или

• на 1 мс риса - 3,5 мс молока - 2 раза «молочная каша», но второй цикл прервать на 10-й минуте.

Творожная запеканка. Выпечка 50 минут по умолчанию.
Запеканка получилась отличная, не опала, воздушная.
500 г творога 0,2%
сливки 20% - 240 мл
манка - 80 г
сахар - 60 г
2 яйцо СО
щепотка соли
изюм или сушеная клюква



Говядина с картошкой. Режим «жарка» и «рагу». Воду не добавляла.
Результат очень порадовал). Нежнейшее мясо и очень вкусная картошка!



Очень рада, что обзавелась таким красивым помощником, у меня блондин

Анечка, сдал на 5 с кучей плюсов)). После приготовления трех блюд крышка абсолютно чистая!



Оля, я очень довольна!

Мне понравилось, что после выпечки никакого конденсата, крышка сухая и ничего не капает.

Девочки, сегодня делала баранинку по рецепту Jouravl-Надежды. Правда сделала по своему мясо: добавила розмарина, немного мяты, соль, перчиков, клюкву и замариновала на минут 40. Обжарила 20 мин, затем рагулила 35 мин. Мясо песня получилось, нежнейшее, пропитанное, приправами но с крышки конденсат лил водопадом, даже на дно налилось
Элен, разве что-то вам доказывала или пеняла? Всегда с удовольствием читаю ваши комменты и отзывы.

Cvetaal, Светлана, запеканка сильно подгорела у меня. Точно 50 минут готовила?

Подборка рецептов молочных каш из книги

Творог может быть разный (если одинаковое количество сахара использовали), вот и результат разный.
 А вот и обещанные рецепты из книги Андрея Азарова " 111 лучших рецептов для мультиварок со всего мира»
 Раздел молочных каш, в нем всего 4 рецепта каш:

001- ОВСЯНАЯ КАША (3-4 порции)

• 1ст. овсяных хлопьев
• 3ст. молока
• 1ст. воды
• 2ст. л. сахара
• сливочное масло
• соль

Крупу залить молоком и водой, добавить соль, сахар, перемешать.
Готовить в режиме «Молочная каша»
По окончании программы добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

002-ЯЧМЕННАЯ КАША (1-2 порции)

• 1ст. ячменных хлопьев
• 3ст. молока
• 1,5ст. воды
• 4-6ст. л. сливок (22%)
• кусочек сливочного масла (размером с мизинец)
• 1ч. л. сахара
• 2/3ч. л. соли

Хлопья залить молоком и водой, добавить сливки, соль, сахар, перемешать.
Готовить в режиме «Молочная каша»
По окончании программы добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

003- ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ (3-4 порции)

• 1ст. пшенной крупы
• 400г тыквы
• 3ст. молока
• 2ст. воды
• 1ст. л. сахар
• сливочное масло
• соль

Промыть крупу в теплой воде, затем замочить в кипятке на 1 мин.
Тыкву нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Воду из-под крупы слить, переложить крупу в чашу, залить молоком и водой, добавить соль и сахар.
Готовить в режиме " Молочная каша»
По окончании программы добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

004- РИСОВАЯ КАША (3-4 порции)

• 1ст. риса
• 4ст. молока
• 2ст. л. сахара
• сливочное масло
• соль

Промыть рис в холодной воде. переложить в чашу МВ, залить молоком, добавить сахар и соль.
Готовить в режиме «Молочная каша»
По окончании программы добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

Марина, спасибо большое за рецепты
Я что-то никак не решусь на молочную кашу, боюсь побега.

У меня на режиме «Молочная каша» овсянка сделала попытку убежать: крышка в молоке и овсянке, в кармашке вокруг клапана тоже каша была, и в каплесборнике молочная жидкость
Мытья было много, хорошо, что все разборное. В следующий раз буду варить на Мультиповаре.

Irinabr,

У меня на режиме «Молочная каша» овсянка сделала попытку убежать: крышка в молоке и овсянке, в кармашке вокруг клапана тоже каша была, и в каплесборнике молочная жидкость
Мытья было много, хорошо, что все разборное. В следующий раз буду варить на Мультиповаре.

Вот у меня после супа было так, только ещё и на столе. Поэтому что-то экспериментировать лишний раз не хочется.

Отличаются цветом. первая белая, вторая чёрная

Номинант премии - единственный правильный ответ! Ездили в магазин, смотрели щупали. Разницы нет! Продаван ответил - старый и новый завоз! ))))

Может быть плохо искал, подскажите - температурный режим и время приготовления тут в каких диапазонах? Су-вид делать можно?

В чем отличие FWA01PW El'Chef и FWA01PB El'Chef? Подскажите, плисс.

Номинант премии - единственный правильный ответ!

Валерий, так был уже раньше ответ, читайте тему внимательнее

Скажите пожалуйста, а Element FWA01PW от Element FWA01PB чем-то отличается?

Mar1na, W - Белая, B - черная
White, Black

Валерий, на шеф-поваре температура регулируется от 50 до 130 градусов с шагом в один градус.

Lamm, Валерий, в какой магазин ездили?