Мультиварка Element FWA 01 PB El

вот что странноЕсли так, то каждый будет приноравливаться к своему экземпляру самостоятельно..

Видимо да. Мне всегда нравилась обжарка на Кукушке, очень резвая, ставила всегда второй уровень, когда надо овощи обжарить. А на Элементе ещё резвее, на секунду отойти нельзя, сразу подгорает.

Разницу между чёрной я не почувствовала пока, только в голосе!

Тааааааак-с... Вот с этого места поподробнее...
У БрУнЭтика другой голос?

вот что странно

Уже не странно...
С Фильками такая-же история была. У каждого свой характер.

А на Элементе ещё резвее, на секунду отойти нельзя, сразу подгорает.

дааа?? у меня топшоповский такой же экземпляр, а вот с Озона - мальчик-лентяйчик

Поставила варить компот. На Пасте воду+замороженые ягоды+цедру цитрусрвых довела до кипения.

С открытой крышкой на это ушло 23 минуты. Многовато будет... Попробую в след. раз на Пароварке с закрытой крышкой закипятить.

Далее добавила немного сахара и установила программу Томление. По времени поставила на 4 часа, но скорее всего пораньше отключу.

Я дарила блондина и книга была.

Делала перцы фаршированные на «тушении» время по умолчанию-40 минут...., в след. раз убавлю чуткА 35 минут думаю будет в самый раз...)))




Крышка почти чистая...

Подскажите пожалуйста, у меня клапан на крышке свободно болтается, так и должно быть? Но если его подкрутить, то тогда он плотно фиксируется.

Так и было задумано. При выпуске пара он вообще начинает крутиться

Девы, спасибо за ценные указания. Обжарила все и готовлю на программе рагу.
У меня вопрос- нагрев циклический идет? Неравномерный, то сильнее, то слабее. Это нормально по идее? Клапан наверху то быстрее, то медленнее болтается. Да и жарке так же по шкворчанию заметила.

Так индукция работает - при достижении заданной температуры отключается нагрев, а как только темп. падает, то вкл. нагрев. Главное результат готовки, а он отличный.

Получила и я сегодня своего брюнета с Инвитро Ну, красавчик, конечно, слов нет
Чаша тяжеленная - супер!!! Болтун такой прикольный Муж покупку одобрил, даже очень заценил (приятненько). В комплекте была подарочная книга с рецептами, красиво оформлена. Но вот чека и печати в гарантийном талоне тоже не обнаружила. Кто списывался с магазином, что хоть говорят?

На режиме жарка при закрытой крышке у меня подгорела картошка, нарезанная четвертинками. Сама картошка при этом разварилась до состояния пюре.

Брутальный голос рекомендует режим жарка использовать с открытой крышкой:)

А на Жарке закрытая крышка блокируется? Или можно периодически открывать для перемешивания? В кукушке я периодически открываю и переворачиваю картошку подбрасыванием. Чтоб равномерно румянилась. А на одной стороне конечно подгорит.

Способ включения Жарки с закрытой крышкой

Я экспериментировала на жарке. Там стандартное время жарки 20минут. Я жарила курицу кусками 10 мин. при открытой крышке, а затем решила крышку закрыть и посмотреть что получится. Для этого я опустила крышку, пока она не стала больше опускаться, а потом быстро повернула рычаг на крышке в положение откр., быстро закрыла крышку и вернула рыгач в положение закр. Остальное время жарка шла при закрытой крышке. Так результат при жарке при откр. и закрытой крышке разный. При закрытой было больше подливки, но ничего не подгорело (но это при 1/2 времени жарки -10мин)

И желательно перемешивать)) Элемент не Мультикузина, сам не перемешивает))

Конечно надо перемешать перед закрытием, тк жарит Элемент прилично.

Я сегодня жарила капусту, потом переводила на режим тушение, результат отличный. При этом, воду не добавляла, ничего не пригорело.
Потом варила суп с фрикадельками, на режиме суп 20 мин., предварительно, на режиме жарка обжаривала лук и морковку, затем добавила картофель, фрикадельки, воду. Супчик отличный, сварился чудесно. Кстати, у меня Элемент с Озона и я бы не сказала, что он ленивый, он шикарный помощник!

Недостатки программы Плов и ручная настройка

Сегодня опробовала программу плов. Мне она не понравилась совсем. Первые 2 части программы выполнены и мясо и овощи сырые. Увеличить время на обжарку более заложенных в программе нельзя, шеф об этом предупреждает и сбрасывает программу. Доделала зирвак на жарке, а потом на программе рис 3. Плов получился. Рис девзира в соотношении 2 риса-2,5 воды. Рис замачивала приблизительно на час. В дальнейшем так и буду делать на жарке и рис 3.

На холодильнике. ру начался кибер понедельник Элемент подорожал

Приготовление насыщенного компота на режиме Томление

al2, может быть ингридиентов по массе было больше, чем рассчитано программой? Или холодное мясо было?
Вот, конечно, плохо, что книги рецептов от Производителя нет. Даже не понятно, на что ориентироваться нужно.

О компотике. Доварился он у меня.
Итог. На 4 литра компота. (Грешна, каюсь... Заложила выше верхней линии шкалы.)
23 мин. на Пасте до закипания. 1,5 часа на Томлении. И часа 3 настаивался в выключенной мультиварке. Очень вкусный и насыщеный! Действительно - томленый получился. Мне понравился. Но увлекаться компотикаии в Элементе не буду - за покрытие боюсь.

Пекла сегодня шарлотку. Стандартное время, очень понравилась выпечка и на крышке никакого конденсата.

al2, Аллочка, как я поняла, то программа Плов не очень проста. Может быть поэтому?
Надо Нимфу Риточку поспрашивать.

Алла, не знаю почему тебе приготовление плова не понравилось. Программа четко вся расписана, когда все заложить. Я правда не всегда успеваю рис засыпать, сказывается привычка готовки на других, не таких продвинутых МВ. Тогда просто выставляю крупа сбалансированная и все готовится как надо. Правда мне нравится сначала закладывать на обжарку лук, потом когда он становится прозрачным добавляю морковь, порезанную на Бернере на 3,5 мм. Потом надо заложить мясо, но т. к. я всегда кладу много моркови, то я просто вытаскиваю пережареные лук и морковь в любую тару, а в чаше продолжаю обжаривать мясо. В конце жарки все соединяю, добавляю рис + специи + соль и режим каша сбалансированная.

Рита, мне не показалось, что программа сложная, интуитивно понятно, да и мужчина разговорчивый по несколько раз повторяет. Да и мультя разговорчивая не первая. Если делать на жарке-тушение-рис3, (собственно они и запрограммированы в плове) но с возможностью менять время, результат хороший.
 A.lenka, количество продуктов стандартно на полкило мяса-2ст. риса. Свинина парная, на говядину или баранину времени еще больше надо для обжарки.
Своего брюнета я люблю Сейчас он мне рассольник варит.
Счастливые обладательницы книги рецептов к мульте, кто нибудь готовил по ее рецептам?

Я обратила внимание, что там все время предлагают из говяжьей голяшки. Я ее только для студня покупала, а там прям для кулинарных изысков
. Купила Мираторговскую и думаю, что приготовить.



Марина, так я и делала именно так. Продуктам не хватило отведенных программой плов времени на обжарку и тушение. Шеф предлагает закладывать рис, а у меня лук с морковью совсем сырые До жарила и перешла на рис.

На режиме жарка при закрытой крышке у меня подгорела картошка, нарезанная четвертинками. Сама картошка при этом разварилась до состояния пюре.

10 мин я жарила при открытой крышке, потом закрыла её. Это моё первое блюдо в этой мультиварке, будем дальше пробовать. Кстати, холодной эта картошка мне очень понравилась.

Идеальный режим и пропорции для смеси 4 риса

Счастливые обладательницы книги рецептов к мульте, кто нибудь готовил по ее рецептам?

Ну, может быть кто видео-ролики по QR-коду посмотрел?
Там хотя-бы фигурирует наша мультиварка?
А то, ознакомившись с творчеством автора, у меня закралось смутное сомнение, что свои рецепты из другой книги он просто от балды дополнил примерными режимами мультиварок.

И я все же сварила свой микс 4 риса!!! Получился идеальный!:yahoo:

Рисинка к рисинке. Ничего не разварилось, ни слиплось. Каждая рисинка мягкая, но при этом упругая.
По режиму. 2 чашки промытого риса микс, залила водой до нижней риски 2 cup. Режим Крупа-3, рассыпчатая.
Но так как я сама не правильная, то захотелось мне сделать рис немного поразваристей. Добавила пару ложек воды, и оставила немного на подогреве. Посмотрим, что будет в итоге.

Дополню. В итоге стало хуже, чем было. Все же корейцы не просто так веками рис варили. Вкус стал более водянистым, блеск пропал. Сьедим, конечно. Все равно вкусно. Но больше экспериментировать не буду. Штатный режим мне понравился.

Девочки, а у меня ни в одной ничего не подгорело.
Просто в одной вышла картошка более поджаристая, в другой - менее.
Это при одинаковом количестве продуктов и времени.
Сейчас варила чечевицу в более шустрой.
На тушении 40 минут.
Все сварилось очень деликатно, без пюре.
Варила пачку в 1 кг))))
Уже напряглась и подготовилась к побегам.
 Но все прошло успешно.
Это я к тому, что видимо, действительно они настроены немного по разному и каждой из нас придется подстраиваться под свою

Маргарита, а какой сорт чечевицы?

Пекла сегодня шарлотку. Стандартное время, очень понравилась выпечка и на крышке никакого конденсата.

У меня сегодня тоже была запланирована шарлотка, но пришлось отложить из-за других срочных дел.

Вчера на томлении делала буженину с предварительным запечатыванием мяса. Время по умолчанию 6 часов. Когда до окончания осталось приблизительно 2.30, МВ деликатно стравливала пар 30 минут. Я не выдержала и отключила. Часа два мясо остывало в мульте. Стала мясо доставать, а у меня отвалился краешек сала. Я его взяла и пришлепала к его месту. Завернула в фольгу, остудила до конца и отправила в х-к до утра. При нарезке эта пролойка сала не отвалилась, приклеилась крепко.
Режим мне понравился.
Полагаю, что на томлении можно сделать топленое молоко. Или я неправильно мыслю?

Полагаю, что на томлении можно сделать топленое молоко. Или я неправильно мыслю?

Светочка, очень правильно! У меня такая же мысль возникла после сегодняшнего компотика. Но молока хорошего не было. Завтра куплю и поставлю томиться. Думаю, что получится очень вкусное.

A.lenka, Лена, планируешь сколько молока и на какое время поставить?

Marpl, у нас Алтайская сказка производитель, а сорт какой - завтра посмотрю и скажу.
Она крупненькая такая

A.lenka, Лена, планируешь сколько молока и на какое время поставить?

Света, планирую 3 литра, до верхней риски. Поставлю на 6 часов. А через 4 часа посмотрю, что получится.
Думаю, что можно при необходимости и 4 литра в чашу налить. Оно кипеть не будет, через клапан не побежит. Но нам 4 литра многовато будет. Да и томиться оно подольше будет.

Маргарита, сортов много. Но тогда какого она цвета - зеленая, желтая, оранжевая? Для гарнира наверно зеленая?

Марина, цвет у нее охра, т. е. желто-коричневая.
Какая это зеленая или нет - не скажу.
Та, что в упаковке, мне не доступна посмотреть.
Завтра гляну - напишу.
Да, вот еще. Я ее не сразу под закрытую крышку на тушении ставлю, а сначала довожу до кипения на пасте и сливаю. Так 2 раза. Только на третий раз окончательно водой заливаю, закрываю крышку и тушение запускаю



И вот еще. Она существенно крупнее красной. В диаметре порядка 4 мм.

A.lenka, красивый рис какой. Только по фотке мне кажется, что он альденте.
Вот прямо два полных мультистакана риса и воды в кастрюлю до метки?
Никогда в мультях рис не варила. Плов не считается.



Нимфа, а зачем сразу кг варила? Мне кажется, это оочень много должно выйти.

что он альденте

Он мягкий, но упругий. На зубах не хрустит - значит не альденте.
Я написала, что мне вначале захотелось его сделать поразваристее （привычка с детства - клеклый рис с маслицем и сосиской ）, но... вот как он изначально сварился - это был лучший вариант.
Можно, конечно, еще поэкспериментировать с количеством воды... Может получится еще лучше？

Вот прямо два полных мультистакана риса и воды в кастрюлю до метки?

Да. 2 полных стакана риса - вода до отметки 2 cup, 3 стакана риса - до отметки 3 по шкале cup. Там же на чаше специальная шкала с делениями для варки риса.

Marpl, изучила всю упаковку, ничего не написано. Просто чечевица Алтайская, и все. К вечеру выложу фото сюда упаковки. Сейчас с телефона не удобно.

Веточка, всю упаковку варю не столько из-за количества едоков))), сколько из-за удобства. Т. к. из благ канализации у меня пока только унитаз и биде, ни мойки, ни кухни нет. То удобней отварить разом много, процедить, разложить по позициям.
Из части делаю котлеты сразу много, и как и мясные убираю в морозилку. Остаток чнчевицы тоже по тазикам и в морозилку. Бульон сливаю отдельно и туда же. Потом либо на суп либо на соус пойдет.
Потом просто достаю по надобности

Мне программа плов понравилась, правда, мы не любители плова и я не очень разбираюсь в тонкостях его вкуса, но мне показалось, что программа очень удобная, мужичок подсказывает каждый шаг. А чтобы не торопиться засыпать рис, нужно, открыв крышку, перевести ручку в положение закрыто, и тогда можно не торопиться.

А на Жарке закрытая крышка блокируется? Или можно периодически открывать для перемешивания?

У меня блокировалась

Я вчера забросила в Элемент кур. запчасти с колой и соевым соусом, обычно это делаю в Люммике на Экспрессе, а тут он был занят варкой супа. Поставила Элемент на крупу. Так вот, сначала время с 30 минут уменьшалось, а потом, когда на 16 минуте начался выпуск пара как обычно, время замерло и какое-то время стояло на месте, а пар выпускался и получилась как-будто сенсорная программа на выкипание, мне понравилось.

Да, и на разных программах круп зависает на разное время, я тоже подозреваю, что эти режимы сенсорные.

Подробный обзор функционала и режимов Element

Девочки, кто будет читать тему сначала, обращайте внимание на функционал МВ. Описание поломок - растрескивание пластмассового кольца и силиконовой прокладки - это было до начала 2013 года. С апреля 2013 г все эти недостатки уже устранены- пластик заменен на металл, силиконовое кольцо матовое серого цвета. Все, кто приобрел МВ по акции, у всех стоит дата 50-53 неделя 2013 года.
Лично мне этой МВ очень нравятся следующие моменты:
1- отлична тяжелая 9 слойная чаша
2- функция самоочистки
3- голосовой помощник
4- шустрая жарка. можно жарить как при открытой, так и при закрытой крышке
5- режим рагу, мясо получается вкусным
6- режим плов, 3-х этапная программа, плов всегда получается отличный
7- режим выпечка - все равномерно пропекается и не подгорает
8- режим каша, можно выбрать любую из 3-х видов
9- удобная 2-х уровневая пароварка
10- функция шеф-повар, где можно устанавливать температуру 50-130 гр
11- удобный дисплей с сенсорным управлением, правда программы выбираются по очереди, а не методом тыка в нужную. А для тех, у кого зрение не 100%, можно вообще не смотреть на экран, а нажимать кнопку меню и голосовой помощник все проговаривает.
12 - индукционный нагрев позволяет пище приготовиться быстрей, а следовательно экономия электроэнергии.
И это мои выводы от 2,5-х недельной эксплуатации Элемента. Кто-то пишет, что нельзя в ней готовит йогурт, то почитайте стр.4, где Надежда Jоuravl описывает как она его готовит, есть ее фото.
Не считайте это пиаром этой МВ, просто это мои выводы и может быть они кому-то помогут в выборе. А охаять можно любую технику, всем не угодишь. А если есть возможность приобрести и пользоваться техникой нового поколения, то почему бы и не попробовать. Также и цена играет немаловажную роль, за полную стоимость я бы не приобрела, а за 1/3 цены, почему бы и нет.

Хорошая мультиварка, но мне выпечка все же не нравится, она тяжелее выходит, чем в Штебе или Кукушках (у меня 1051 и 1004), температура все же высоковата. Мультиповар без отключения давления и температурный шаг с 50, не очень удобно, с остальным согласна. У меня мультиварок прорва, для меня минусы и не минусы, так как всегда есть альтернатива, но для кого Элемент первая мультиварка минусы будут минусами все же.

Светлана, идеала нет. Но основная часть пользователей на этом форуме не имеет МВ -СВ премиум сегмента и ценой от 40т. р. Основная ценовая категория до 10т. т., вот с ней и сравнивают Элемент.

И тут тоже правда, одной мулей не обойтись

Я полностью согласна.

Основная ценовая категория до 10т. т., вот с ней и сравнивают Элемент.

А с ним не сравнится корейская мультиварка, ибо она просто другая.

Что она другая никто и не спорит. Просто мы высказываем свои мнения, чтобы развеять сомнения, помочь новым пользователям определится с выбором. А если кто-то выбирает первую МВ, то от обилия выбора глаза разбегаются, а пока все ветки прочитаешь, то глаза на лоб вылезут.

Девочки, кто будет читать тему сначала, обращайте внимание на функционал МВ.

Согласна совсем выше изложенным. мне только режим плов не понравился, но раз всем нравится попробую еще. Хотя я и приготовила в результате по той же технологии, как заложено в программе плов меняя только время под себя.
А так сколько хозяек, столько и мнений. Мне выпечка в елементе понравилась больше, чем в штебе. В штебе я все время крышкой редмоновской подрумяневала выпечку.
Орсон скороварка тоже, если я не ошибаюсь, Корея и тоже до 10тыс.

Орсон скороварка тоже, если я не ошибаюсь, Корея и тоже до 10тыс.

У Оурсона есть и дороже 10 тыс. Модель 5040.

У Оурсона есть и дороже 10 тыс. Модель 5040.

Конечно есть, но рассматривали ценовой диапазон до 10тыс. как альтернативу Элементу.

Очень нравится хлеб в этой мультиварке, он получается немножко влажноватый с хрустящей обалденной корочкой.

Jouravl, а рецептик то, рецептик

Рецепт и режим выпечки ржано-пшеничного хлеба

Ольга, Оля, он очень простой!
200 гр ржаной муки, 300 пшеничной, 300 мл сыворотки или воды, чайная ложка соли, ст ложка сахара, 1 ст ложка сусла, ложка подсолнечного масла, 2горсти смешанных семечек, 1,5 ложки сухих дрожжей
Замесить в тестомесе или хлебопечке, переложить в подогретую чашу мультиварки, закрыть крышкой, оставить на час, можно чуть подогревать чашу для расстойки. Выпекаем на программе Выпечка 50 мин и переворачиваем другой стороной ещё на 10 мин.

Надежда, хлебушек очень красивый, корочка аппетитная!

Мне тоже очень понравилась выпечка в Элементике.

Annutka, Аня, корочка просто супер, у меня этот хлеб сметается со скоростью света. Я, когда фотографировала, кусочек отрезала, не могу удержаться.

Мне завтра привезут блондинчика Холодильник сегодня отзвонился. Только теперь у меня дилемма -сразу начать пользоваться или ждать 2 недели до ДР

Анюток, а терпения хватит?

Приготовление топленого молока на режиме Томление

Отчитываюсь. Топленое молоко на режиме Томление, 6 часов.

Залила около 3 литров пастеризованного холодного молока 3,5-4,5%. Нагревалось медленно. Томилось без какого-либо проявления кипения.
Через 4 часа едва порозовело.
Через 6 часов - красивый цвет и приятный вкус топленого молочка. Без нарядной пенки сверху.
Затем ушло на Подогрев
Можно небоясь ставить на ночь. Но в этом случае я бы уменьшила время Томления до 5 часов.

ПыСы. На фото цвет молока чуть темнее, но близок к реальному.

Елена, красивое получилось молоко. А оно обычное или долгоиграющее?

Марина,

А оно обычное или долгоиграющее?

Обычное пастеризованное молоко короткого срока хранения, Простоквашино Отборное. Жирность выше поправила. 3,5-4,5%