Мультиварка Element FWA 01 PB El

Иржи, Ирин, ну что, получила мультю?

Cvetaal, Светлана, запеканка сильно подгорела у меня. Точно 50 минут готовила?

Наталья, да, на «выпечке» по умолчанию 50 минут, низ загорелый, но не подгоревший.
У меня был творог «Президент» обезжиренный 500 г, а сахара всего 60 г

Марина, спасибо большое за рецепты
Я что-то никак не решусь на молочную кашу, боюсь побега.

Овсянку не готовила, а на рисовой молочной никаких попыток побега не было, молоко поднималось максимум до половины кастрюли (1 мс риса+3,5 мс молока)

Annutka, Анют, с утра сегодня позвонили, что везут. Оказывается у Холодильника склад в Самаре, вот сижу жду..



Аня, а на супе суп побежал? Или все же каша

Света, у меня 400 гр творога было. Времени меньше надо было задавать? Сколько?
Девочки, простите меня за глупые вопросы, если че У меня скороварок никогда не было. Да и с такой мощностью мульти.
Я всегда лишний раз боюсь спросить,, так как думаю, что в теме все где-то есть уже. Вчера сделала плов на автомате и не понравился результат - кашка-размазняшка, но вкусная. Когда собралась делать, читать и искать было некогда, да и с моим зрением вообще беда (не могу долго читать
Сегодня хочу свиные рёбрышки приготовить. Мариновать, жарить и рагу? Сколько времени, может готовил кто) Спасибо

notka_notka, Наташа, посмотри, есть тема с рецептами, там про плов все написано, алгоритм. С планшета ссылку не умею делать. Поищи.

Annutka
Аня, а на супе суп побежал? Или все же каша

Долго к Вам доставляют, хотя Вы вроде и поближе.
Да, Ирин, побежал суп, не пойму в чем дело, ни у кого не бежал

notka_notka, Наталья, а сахара сколько было. Чем больше сахара, тем загорелей корочка. Попробуй сократить время выпечки на 5 минут.

Annutka, Аня, так и будут они у нас в рядок стоять. На одной суп, на другой каша, на третьей бисквит. Да, долговастенько к нам везут, я у Валерия спрашивала, где у нас в городе нашёл, что то не ответил.

Температурные режимы и время автоматических программ

Про температуру на режимах приготовления (скопировала из темы стр.3):

Молочная каша:
 1) Время приготовления 25 минут
2) Температура достигает 95°С
Паста:
1) Время приготовления: 5-30 минут
2) Температура достигает 130°С
Готовить с открытой крышкой
Рагу:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 110°С
Суп:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 95°С
Плов:
1) Время приготовления: 1ч – 1ч30м
2) Температура:
1 этап - обжаривание (~ 120°С)
2 этап - томление (~85°С)
3 этап - доведение до готовности (~125°С)
Крупа мягкая:
1) Время приготовления: 35 минут
2) Температура достигает 130°С
Крупа сбалансированная:
1) Время приготовления: 40 минут
2) Температура достигает 125°С
Крупа рассыпчатая:
1) Время приготовления: 45-50 минут
2) Температура достигает 128 °С
Жарка:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 120°С
Можно жарить с открытой крышкой
Тушение:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 115°С
Томление:
1) Время приготовления: 1ч – 12ч50м
2) Температура достигает 85°С
Пароварка:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 115°С
Выпечка:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура достигает 115°С
Шеф-повар:
1) Время приготовления: 10-90 минут
2) Температура: 50-130°С

notka_notka, Наташа, посмотри, есть тема с рецептами, там про плов все написано, алгоритм. С планшета ссылку не умею делать. Поищи.

Рецепты для мультиварки Element FWA 01 (из темы)

Иржи, Ирина, так хотела же на автоматической программе. Пропорции брала из книги рецептов, но там не указано сколько воды. А так как этот мужичок меня предупредил, что у меня 3 минуты осталось на закладку остальных продуктов (рис, чеснок, вода), я в торопях лила воду из чайника - на глазок, где-то на 1 см выше риса (как в казанке делаю обычно). Вот и промахнулась. А ещё рис у меня Жасмин, наверное не подходит для скороварки.
Света, все делала по твоему рецепту, только сливок 200 мл и творог 18 проц. думала, что полкило, а там 400 гр (прочитала на упаковке, когда Кеша месил его уже).
Валера, не обижайте девушек

Наташа, творог, конечно, разный, 18% жирности против моих 0,2%. у тебя масса перед запеканием какой консистенции была? У меня текучая, как тесто на оладьи или чуть погуще. Если у тебя гуще, то можешь уменьшить время на 5-10 минут, моя более жидкая не пропеклась бы, поэтому я время не меняла, даже думала, что придется прибавить. И при такой жирности сливки можно заменить молоком, но поменьше объемом, надо смотреть на консистенцию.

Доброго времечка элементщики Что-то супруг с утра стал читать отзывы и доказывает, что кольцо это которое внутри, вдоль обода пласт-е, поэтому у нас не то... ой устала объяснять, что вы тут писали об обратном. Подскажите, снимается ли следующий диск, (смотрю есть пимпочка), чтобы там помыть, протереть, и добраться до поплавка или все промывать «самоочисткой»? Что-то попыталась не получилось и меня отогнали, сказав, что еще сломаю у супруга сегодня видимо день брунета, обычно ему девайс не особо важен, важен результат на столе



Маруся, что готовишь? Тут все делятся, а ты затихла, я уже волнуюсь

СоНика, нажимаете на беленькую кнопочку и снимаете диск, т. е внутреннюю крышку. Правда вставляется назад не очень, но я два-три раза повставляла и все стало нормально получаться.

А дата выпуска какая на МВ?

Арника, 5113, она наклеена Ольга, узенькой, отдельной полоской...

но она наклеена Ольга, узенькой, отдельной полоской...

А как у других девочек. Не помню на какой странице (в районе 40 +,-) было фото с наклейкой про дату. Поищите и сравните с Вашей.
Думаю, что все-таки у вас тоже уже с исправленным кольцом.

Ольга, спасиб, штудирую тему (но пока на 60 стр ) внешне также, но там фото с отсветкое, не видно на одной или разные наклейки. Думаю, что разные так же. Да, я тоже думаю, что с исправленным, т. к оно громыхающее...

СоНика, у меня узкая наклейка с датой 5013 отдельно. Кольцо проверяла, постукивая поварешкой. Звук металлический.

Анна, спасиб, я когда двигаю ручкой, то звук не пластмассовый, а гремящий, но супруг уперся.. Правда счаз успокоился, мол за такие деньги, ладно...

Вчера пекла запеканку по рецепту от Mams из 800 г творога. Режим шеф повар, температура 95, время 50 минут. Получилось отлично. Особое спасибо шапокляк, за температуру при выпечке запеканки. Если получится выложу фото.

Вот фото даты на наклейке

Еле разобралась с фото.

Марина, спасиб, такая же, но я о том, что она наклеена отдельно, думаю, что так у всех
Таньча, нежненькая на вид
 Девочки, что-то все по запеканкам, хоть самой запекай

Таньча, Ууууух, шикарная запеканкс!!!
А мои зажрались, запеканку не едят, шарлотку едят лениво, бисквиты шоколадные им подавай.

Девочки, что-то все по запеканкам, хоть самой запекай

Так у нас на форуме главное научить мультяху (или самим научиться ) варить молочную кашу и печь правильные запеканки, а потом уже браться за изыски.

Иржи, Ирина, поздравляю! Как первое впечатление?

Так у нас на форуме главное научить мультяху (или самим научиться) варить молочную кашу и печь правильные запеканки, а потом уже браться за изыски.

Света, это точно, прям экзамены на проф. пригодность

СоНика, Веринея а какая должна быть наклейка? Такая же как и у других МВ, только места наклейки разные.

Annutka, Аня, спасибо! Ну, солидная дама! Или кавалер? Пытаемся сварганить плов на ней, отпишусь что получится. Муж купил рис Италика, читаю, тем кто любит пастообразный рис. Ну вот как раз, для первого успеха

Таньча, Татьяна, а можно ссылку на рецепт запеканки?

Марина, она состоит их 2-х частей. Вот если честно, я на других МВ и не смотрела. Возможно по причине отсутствия таких проблем Ай, мне теперь все равно, т. к брунет уже прописался у нас на кухне Хочется надеяться на хорошее.

У меня наклейка одна целиком. А если она состоит из - частей, то наверно наклеек было изготовлено много, или устраняли недостатки в МВ, соответственно и как бы новая дата изготовления. Только такое объяснение.

Марина, вот я и заволновалась вначале, тем более с номером и датой криво приклеена..., а как понять про кольцо точно...
девочки, вчера не сняла баранинку, сегодня остаточки вот

Таньча, Татьяна разместите пожалуйста рецепт вашей запеканки рядом с фото. И на каком режиме и сколько по времени готовили. Так будет всем удобней - фото и рядом рецепт и режимы.

разместите пожалуйста рецепт вашей запеканки рядом с фото

а еще лучше в теме с рецептами, чтобы не затерялось

Рецепты для мультиварки Element FWA 01 (из темы)

А плов вкусный получился

Иржи, Ирин, красивенький! Ну, как впечатление о программе?

Ирина, плов удался Сложности были?

Девочки, собственно код конец готовки я не совладала с программой, упустила десятисекундный момент, и дяденька удалился на покой. Начинала готовить так как в рецепте, обжарила на мультиповаре мясо, затем на Плове овощи, все с открытой крышкой. Затем залила зирвак кипятком и закрыла крышку на замок. Когда мне возвестили, что овощи готовы, я маленько засуетилась, и опять дядечка на покой.. Пришлось рис доваривать на крупе сбалансированной. Я вообще то в плове не люблю круглый рис, а тут по иронии судьбы достался именно такой. Ну для первого экспериментального раза получилось вкусно.

Этот рецептик?
Творожная запеканка а-ля «Чизкейк»(Скороварка Steba DD1)
Таньча, прекрасная запеканка. Но без давления получилась бы ещё лучше. И вынимать не сразу, дать постоять минут 20-30, чтобы стабилизировалась. Попробуйте со снятым утяжелителем, я так пекла бисквиты в борке, там тоже давление не отключается.

Попробуйте со снятым утяжелителем, я так пекла бисквиты в борке, там тоже давление не отключается.

Извиняюсь а это как?

Извиняюсь а это как?

Снять клапан. Открутить.

пасибки) я к нему в этой МВ даже боялась прикасаться, сейчас попробовала. Именно откручивается он здесь легко, а то я пыталась потянуть раньше, как это было у меня в предыдущих мультиварках, но как-то боязно было.

Оля_, Олечка, да не за что, у меня когда суп сбежал, всю конструкцию узнала

Снять клапан. Открутить.

скрутить против часовой стрелки и снять тяжёлый круглый набалдашник на клапане.
Только для выпечки на Шеф-поваре. Не для жидкостей!!!

Я сегодня с гороховым супчиком

 Все таки вкусные Элементик готовит супчики. Готовила не совсем по мультиварочной системе, когда все вместе). Муж любит чтобы мясо совсем отходило от кости, побоялась, если все вместе добавить, то не успеет мясо как нам надо свариться, а картоха разварится. Я сначала поставила горох, копченый куриный окорочек, и свиные ребрышки на суп на 30 минут. После окончании программы добавила зажарку (готовила в микре), картошку, специи и опять на 30 минут на суп. Получилось, горох разварился, картошка и мясо мягонькие такие, но не переваренные.

Ну вот, все по запеканочкам, а я с мяском. Но пока без фото.
Готовила сегодня голень индейки а-ля бургиньон...
Кароч... Все по рецепту говядины по бургундски, но из индейки.
Запах очумительный! Сейчас стоит, настаивается. Завтра будем пробовать.

Приготовление бурого риса с овощами

Что-то пока не приготовила сегодня бурый рис с овощами, не успокоилась. Эксперимент удался, Элементик опять справился, а то я все мечтала о мультиварке -круповарке. Теперь успокоюсь.
 

Рис замочить в холодной воде на 10 минут, потом воду поменять и опять оставить на замачивание. Так можно повторить несколько раз. У меня раза 3 получилось только.
Обжарила на жарке морковь, замороженные овощи (горошек, перец, стручковую фасоль). Выключила программу. Засыпала рис, налила воду. 1:2,5, специи добавила. Поставила на сбалансированную крупу. Вот что получилось.
 Рис был- Мистраль Индика.

Оля,
так... пошла клапан крутить

 прекрасно раскрутился на 2 части! Спасибо, девочки! Т. е при выпечке клапан лучше снять?

Говядина с соусом Наршараб и запуск самоочистки

Все-таки Элемент изумительно готовит мясо, ни одна мультиварка из моего арсенала с ним не сравнится.

Режим «Жарка»+«Рагу». Говядина с гранатовым соусом Наршараб.



ВиринеЯ, обжарила говядину крупными кусками с луком-шалот до румяной корочки - 20 минут, т. е. полный цикл «Жарки», потом добавила кинзу, тархун, чеснок, соус Наршараб и 30 минут на «Рагу».

Я «Тушение» пока не включала)

Еще обнаружила, если нажать «Установка», то включится сходу самоочистка.

Светлана, вот радует, когда все получается, вкусно сколько минут рагулила?
Кто может объяснить разницу прог «тушение» и «рагу» в Элементе?

Кто может объяснить разницу прог «тушение» и «рагу» в Элементе?

Ну если смотреть температурную табличку, то получается на тушении 115°, а на рагу 110°

Девочки, мне все время попадается неувариемая говядина. Посоветуйте, пж., какой режим выбрать после обжарки: рагу, тушение или томление по умолчанию 6 часов.

Света, я уже дважды готовила говядину на «Рагу» с предварительной «Жаркой». Первый раз был толстый край, а сегодня голяшка б/к. Мясо очень мягкое получается, а сегодняшнее так вообще - губами есть можно.

Инструкция по снятию утяжелителя клапана

прекрасно раскрутился на 2 части!

не совсем поняла про 2 части.. Надо скрутить против часовой стрелки и снять со штыря весь тяжёлый набалдашник. Этот набалдашник - утяжелитель, он закрывает своим весом дырочку в штыре, через которую выходит пар.

Т. е при выпечке клапан лучше снять?

Только в случае, если печёте на Шеф-поваре, с ручной установкой температуры. На Выпечке ничего скручивать не надо, этот режим и так запрограммирован без давления.

Девочки, мне все время попадается неувариемая говядина. Посоветуйте, пж., какой режим выбрать после обжарки: рагу, тушение или томление по умолчанию 6 часов.

Света, я честно говоря на томлении мясо не готовила. Но если надо поставить на такой долгий срок, то только томление.
Рагу и тушение меньше чем за час готово. Мясо мягкое но не тушенка, а за 6 часов точно переварится.

Доброе утро! Приготовила омлет в силиконовых формах на 2-х уровнях, «Пароварка», 25 минут по умолчанию.

Света, вчера готовила говядину с соусом тереяки. 20минут обжарка мясо с овощами, 20минут тушение с тереяки. Мясо мягкое.

Cvetaal, Света, какой красивый и аппетитный омлет!!!
И идея отличная!!!
Девушки, после готовки неувариемой говядины на режиме рагу, я безумно влюбилась в своего брюнета.
Конечно, от жадности поставила время 80 минут. Получила мясо со вкусом говядины, а не с тем вкусом, который получался в других мультях, жуется и на тушенку совсем не похоже.
Сижу и млею от результата.

Скажите пожалуйста, на режимах «тушение» и «рагу» воду надо добавлять?

Получила мясо со вкусом говядины, а не с тем вкусом, который получался в других мультях, жуется и на тушенку совсем не похоже.

Поддерживаю.

Скажите пожалуйста, на режимах «тушение» и «рагу» воду надо добавлять?

Это каждый решает сам, смотря что мы хотим получить на выходе. Я пока дважды готовила на режиме «Рагу», воду не добавляла. Хватило собственных выделившихся соков, но бывает, что жидкости недостаточно, тогда можно влить, например, немного бульона, сметаны, сливок и т. д.