Мультиварка Stadler Form Chef One SFC.909

Я так поняла у тебя кастрюлька 5 литровая? Если есть возможность взвесь чашу пожалуйста (пустую конечно)

ок нивопрос.
когда все приготовлю - взвешу.
а что это дает? вес чаши...

Ирин, а что посоветуешь? в каких пропорциях? я ведь ни разу не готовила каши в мультиварках.

Ну я писала выше 1:5, 1:6 в мультистаканах (3молока 2воды), можно конечно и просто на молоке, но с водой рис разваривается лучше. Сахар, соль, сл. масло сразу закладываю.

Если будешь делать кашу на отсрочке старта к завтраку 1:5, то выстави время так, что бы она у тебя мин 30-40 на подогреве постояла, ну в смысле до того как кушать будете, дошла и загустела (это я про рисовую) Ну а другие крупы надо методом «тыка», еще изучать как в ней готовить

Я так поняла у тебя кастрюлька 5 литровая? Если есть возможность взвесь чашу пожалуйста (пустую конечно)

отчитываюсь: вес чаши ровно 1 кг

Ну как я и предполагала выше на 100 грамм, 1 кг тяжеленькая! Спасибо

Девочки, а к этой чашке магнит не пристает? Чет она уж больно тяжелая... Тама действительно нагревательный элемент? Мож он электромагнитный? Как их? Индукционный?

Нет магнит не пристает, она алюминиевая с многослойным (5ти слойным вроде как) покрытием, нагревательный элемент обычный.

vernisagЗдравствуйте! Никак не могу выбрать между stadler 919 и панасом 181... Вы как обладательница обеих фирм что бы порекомендовали? заранее спасибо за ответ!

vernisagЗдравствуйте! Никак не могу выбрать между stadler 919 и панасом 181... Вы как обладательница обеих фирм что бы порекомендовали? заранее спасибо за ответ!

Mifril, у меня такое чувство, что Ира будет все же за Stadler. Или может даже предложит Вам выбирать между Stadler и Brand. Но подождем, что она сама скажет.

Mifril, у меня такое чувство, что Ира будет все же за Stadler. Или может даже предложит Вам выбирать между Stadler и Brand. Но подождем, что она сама скажет.

И у меня такое же чувство. Панас был у меня первым... В то время он действительно был лучшими, но современная ~~молодежь~~ техника его намнооооого круче. Гораздо больше возможностей!!! Панас, правда, пока непрейвзойден в выпечке бисквитов.

vernisagЗдравствуйте! Никак не могу выбрать между stadler 919 и панасом 181... Вы как обладательница обеих фирм что бы порекомендовали? заранее спасибо за ответ!

Здравствуйте mifril! Ну да, девочки правы, если выбирать между панасоником и Stadler, то конечно Stadler. Панасоник очень хорошая мв и я её очень люблю, но её с 2006г ни разу не обновляли и мультиварки нового поколения уже давно догнали и перегнали её по всем показателям. Мультиварка Stadler очень красивая, стильная, качественная, с хорошим набором программ и очень хорошей чашей. Если «горит» и покупка нужна прям сейчас, то конечно Stadler! НО если есть возможность подождать до зимы, то там появится в продаже обновленная Бренд 37501, новые программы которой (лично для меня по крайней мере) будут высшим пилотажем.

Ирина, а я вчера такой плов обалденный сделала. сфоткать даже не успела. единственное но! предварительно начала обжаривать на программе жарка, короче так долго и много влаги стало выходить, включила выпечку. и у меня мясо, морковка и лук так хорошо обжарились. от зиры запах... потом все засыпала рисом (взяла 2 мст, нужно было 3, очень вкусно получилось и мало), водой и чеснок вставила, вкл. программу плов и усе. хочу еще

Наталь ты считаешь, что температура на выпечке выше чем на жарке? Интересно...? Да пр жарка ооочень деликатная. Я делала плов, мне тоже оч понравилось, не стала выкладывать потому что по своей глупости умудрилась его не много сжечь и вид был не очень красивый. Может попробовать испечь что нибудь на жарке? Вот очень мне не хватает температурной таблицы ну и ручного режима конечно!

Девочки, я что-то не поняла... что, режимы «Жарка» и «Выпечка» перепутаны?

Девочки, я что-то не поняла... что, режимы «Жарка» и «Выпечка» перепутаны?

manna я пока тоже не поняла, надо проверять и не однократно

Ириш, а замерить температуру нет возможности?

Девочки, я что-то не поняла... что, режимы «Жарка» и «Выпечка» перепутаны?

нет не перепутаны. просто у меня было много моркови, лука и мяса, что жарение не удалось, началось тушение. пришлось поставить выпечку и влага быстро испарилась и я наконец то смогла поджарить все.

Наташ, сколько бы не было морковки, жарка есть жарка, и морковка тоже пожарилась бы. Ведь на Выпечке жидкость то выпарилась быстро

ну тады не знаю, но вообще у меня режим жарка хорошо работает. да и выпечка тоже.

короче на текущий момент вообще нисколько не жалею что взяла эту мультю. филипс, который сдала, рядом не стоял, да, кстати, там рецепт в книжке у рисовой каши: 1 мст риса, 3 мст воды, 4 мст молока. а ты, Ирина, говоришь 1мтс риса и 5 мст жидкости.

я уже всяко экспериментирую с кашами, соотношение крупа/жидкость, соотношение молока/вода. и в любом случае каша получается отменная

там рецепт в книжке у рисовой каши: 1 мст риса, 3 мст воды, 4 мст молока. а ты, Ирина, говоришь 1мтс риса и 5 мст жидкости.

1:7? Так это ж суп

1:7? Так это ж суп

Нет это как раз 1 мс риса и 1 литр молока.

1:7? Так это ж суп

дадада
именно суп у меня и получился на программе молочная каша. муж долго смеялся над моим экспериментом, съел этот супчик, а детям рис достался.

Нет девочки если варить дольше и оставить на подогреве получается отличная каша! А 1:6 я варю часто...

Наташ а я не поняла, а что с филипсом было не так?

Наташ а я не поняла, а что с филипсом было не так?

до стадлера купила себе филипс, она только только появилась в магазинах. очень мне визуально понравилась инструкция кривая, непонятно как что включается - отложенный старт у меня так и не заработал. пытались вместе с колл-центром филипс включить отложенник, потом в мвидео - ничего не получилось и они забрали ее обратно, деньги вернули. кстати, кастрюлька там легкая и стенки тонкие.

Купил!!! Делаю плов. Дизайн и качество изготовления на высоте. Кастрюлька реально качественная, смотрел по качеству исполнения и
весу.... панас курит))))

Купил!!! Делаю плов. Дизайн и качество изготовления на высоте. Кастрюлька реально качественная, смотрел по качеству исполнения и
весу.... панас курит))))

я вчера приготовила обалденный плов, жалко мало.
сегодня на работе попробовала плов, которые нам делают в нашем офисном кафе друзья из ближнего зарубежья (мне кажется они в промышленных мультиварках или рисоварках готовят). так их плов нервно курит в сторонке.

как я для себя сделала выводы, для меня главное в плове - хорошее мясо (я взяла свиную шейку в Metro), много много морковки и зира...

ну и поздравляю

Ирина, какие экзотические программы испробовала на мультиварке кроме риззото?
у меня был тест драйв:
молочная каша
жарка
выпечка
плов
тушение

ты не пробовала самоочистку? что это за зверь такой и с чем едят?

Готовлю плов... пишет на всём протяжении программы сильный нагрев программа плов. У Вас как?

Так вроде так же было.

Да я вроде как уже все программы испробовала... не в полном объеме конечно... У меня ведь 4 мульти, умудряюсь использовать все! А самоочистка думаю пока совсем не нужна, если есть запахи после плова например, просче прокипятить в ней воду с долькой лимона.

Готовлю плов... пишет на всём протяжении программы сильный нагрев программа плов. У Вас как?

Программа плов работает на выпаривание жидкости и сильный нагрев я думаю должен быть на протяжении всей программы. Хотя я не наблюдала за процессом, в следующий раз посмотрю.

Докладываю: вместо мяса использывал сырой бекон. Обжарил его с барбарисом, куркумой и шафраном. Далее по иструкции. Получилось вкусно. Правда дети сказали, что в казане и на костре как то повкуснее))) но слопали всё))))

C утра геркулесовая каша по рецепту из книжки. Класс))) Встал, а она уже на подогреве готовая)))

C утра геркулесовая каша по рецепту из книжки. Класс))) Встал, а она уже на подогреве готовая)))

я своих 3 дня кормлю «овсянка, сэр». мне кажется домашние скоро спрячут хлопья. очень хочу получить рисовую кашку, как Ирина делает. Купила круглый рис мистраль «Арборио» - для плова просто идеально подходит, для каши не очень. Ирина, а Краснодарский рис, который ты для каши берешь, какой фирмы?

Каши получилось довольно много. А можно ли половинить рецепты?

Каши получилось довольно много. А можно ли половинить рецепты?

я не половинила, я делала 2/3 от рецепта, потому что 1/2 маловато было бы. правда все равно жидкости не делала в 2/3 от рецепта. чуть больше наливала. я делаю кашу к 6-45, она еще пол часа настаивается и вообще отлично получается. лишняя влага уходит.

Девочки, интересно, какая температура на самоочистке... Может, на этом режиме можно йогурт делать? Или темепература как на подогреве?

manna мне кажется там наоборот температура высокая, как я поняла прокаливается чаша и освобождается от запахов и гнилостных всяких бактерий... надо будет попробовать включить.

А давайте соберём вопросы и зададим производителю. 1. какой температурный режим на программах? продолжайте)))

А дайте рецептик проверенный! есть стейки сёмги... как бы их вкусненько приготовить на ужин?

manna мне кажется там наоборот температура высокая, как я поняла прокаливается чаша и освобождается от запахов и гнилостных всяких бактерий... надо будет попробовать включить.

Антипригарное покрытие нельзя прокаливать, оно растрескается. Это же не самоочищающееся покрытие духовки. А что в инструкции про этот режим? Там же, наверно, рекомендуется воды налить?

Добрый день, уважаемые пользователи. Пожалуйста, задавайте ваши вопросы, мы постараемся на все ответить.
Что касается температурных режимов, сообщим информацию в ближайшее время.

Добрый день, уважаемые пользователи. Пожалуйста, задавайте ваши вопросы, мы постараемся на все ответить.

Очень рады Вашему появлению

Вопрос №2. Какой материал внутренней съемной части крышки?
Вопрос №3. Каким образом защищены сенсоры от перегрева?
Вопорс №4. Будет ли возможность докупить дополнительную чашу?

А вы говорили Бранд, Бранд))))

Это я размечталась. Вдруг у них есть такая возможность.

А... Ну тогда...

Вопрос №5. Есть ли возможность прикупить еще и чашу из нержавейки?

Очень рады Вашему появлению

Вопрос №2. Какой материал внутренней съемной части крышки?
Вопрос №3. Каким образом защищены сенсоры от перегрева?
Вопорс №4. Будет ли возможность докупить дополнительную чашу?

А какой Вопрос №1? Напомните? Про температуру? Я ж слежу за темой и

А какой Вопрос №1? Напомните? Про температуру? Я ж слежу за темой и

Ксюня, ты как-то невнимательно следишь
Вот он Вопрос номер РАЗ:

какой температурный режим на программах?

[/list]

Мои 5 копеек про рис и про плов. Готовлю плов уже лет как 20 и в основном в казане и на открытом огне. В последнее время покупаю «рис шлифованный круглозерный» торговой марки Пять плюсов» в перекрёстке или пятёрочке. Он не пропаренный и получается всегда очень и очень. А пропаренный использую как гарнир, в основном мистраль.

УПС!!!((((Первая неудача. Ополовинил рецепт манной каши и поставил готовиться.... Итог: через клапан пошло молоко с крупой ((((((Видимо половинить нельзя. Поставил сейчас заново точно по рецепту из книжки... жду результата. Со второго раза всё получилось))) Но жидкая жидкая)))) Дети стрескали и ещё осталось много.

УПС!!!((((Первая неудача. Ополовинил рецепт манной каши и поставил готовиться....

Mifril, а манная каша из инструкции? Можно по-подробнее, как её описывают готовить в МВ?

Я Натусь покупаю мистраль, а для плова пропаренный «янтарь». Только не забудь, что программу я два раза включаю, а то опять мужа насмешишь рисовым супчиком.

спасибо, Ирочка.
блин ну не получается у меня такая же красивая рисовая кашка. и на 2 раза программу никак не поставить, я же на отсрочку ставлю. а ради каши вставать ночью и ставить на повтор - я на такой подвиг не готова. зайду сегодня куплю краснодарский рис и манку.
вчера поставила рисовую, жидкости побольше налила, установила чтобы к 6 было готово, чтобы 1.15 еще постояло. ну нет вязкости, аааа

а исчо крышка вся забрызгалась, видимо каша пулялась. сняла крышку (или как там обзывается это металлическая круглая шняжка) и помыла.

у меня дома уже столько разновидностей риса

Рисовую можно конечно традиционно подержать на подогреве, но я вот запускаю еще разок. А вот и каша

Ну вот эта 1:5, у тебя такая не получается? Мож на всю ночь на подогрев?...

Ириш, а габариты у неё какие?

В смысле литраж кастрюль или самой мульти, моя 4-х литровая В 21 Ш 30 см

доброго времени!
и я тут тоже в кустах притаилась!
манка в мульте очень быстро готовится, нам понравилось.
посмотрите здесь: hlebopechka.ru...
извините, ещё не умею активные ссылки вставлять.
может и вам рецепт пригодится.

hlebopechka.ru... Спасибо! Там в сообщениях есть глобус гиперссылка называется.

спасибки, за науку!
сейчас попробую ещё разок, с вашей помощью!
hlebopechka.ru...

Температурные режимы следующие (Программа/Температура):

Рис - 125~128°С
Экспресс рис - 125~128°С
Плов - 125~130°С
Ризотто - 125~128°С
Молочная каша ~100°С
Картофель ~100°С
Суп ~100°С
Тушение ~100°С
Пароварка ~100°С
Жарка - 150~155°С
Выпечка -127~132°С
Самоочистка -130~135°С

Также нужно иметь в виду, что температура меняется во время программы по определенному алгоритму.