Хлебопечка Rolsen RBM-530

Да, стала вынимать после того, как покрытие пооблезло.
Но я и в панасонике тоже всегда вынимаю: замесила тесто, вынула лопатку, ручками колобок сформировала и уложила его в печку. Я автоматические программы вообще не использую

Ааааа, вона как. Не я в этой печке так еще не пекла, но мне очень хочется посмотреть как программа выпечка справляется с этим. Надо попробовать на ржаном, а то я в основном белый пеку для бутербродов на первой программе. В гаренье программа выпечка не пекла чет совсем, а в стадлере на выпечке очень горел хлеб...

Спасибо всем большое, благодаря этой теме после трудного выбора купила эту печечьку и очень довольна. Пеку уже 2 месяца, осваиваю все новые рецепты - спасибо форуму! Пекла пшеничный на воде, молочный хлеб, батон «застойный», пшенично-ржаной и цельнозерновой, бородинский, делала тесто для пиццы, пекла кекс. Использовала программы - Основной и Французский, Тесто, Паста, Подрумянивание, 1 раз - Кекс;D
Так, чтобы не получилось - было 2 раза - 1 раз не поднялся почти (первый раз с ржаной мукой делала - мало было жидкости видимо)

2 раз пропорции решила не уменьшать, раз хлеб невысокий получается, и добавила 1 ч. л. уксуса:o ужас, что было - открываю крышку - а там один сплошной хлеб к крышке приклеился и все-все закрыл:crazy: даже к ведру не подобраться!!!

Час ковырялась и отмывала. Теперь всегда пересчитываю на 500 грамм:girl_manikur:

К слову, хлеб в основном весит почти 600 грамм, а иногда и больше - вот такой примерно

сегодня только легонький получился - 440, но под крышу)))

Мне только неудобно, что нельзя поставить на отсрочку выпечку, было бы удобно делать замес, потом отсрочку старта часа на 3-4 и уж затем выпечку (подрумянивание) - для ржаных было бы удобно на ночь ставить, а так приходится днем печь и контролировать.
Еще хотела спросить, как у вас при замесе - вся мука сама вмешивается? Мне приходится каждый раз из углов и с краев ведерка помогать лопаткой собирать.

Иду благодарить девочек и мальчиков:girl_curtsey:rose:rose:rose:

Еще хотела спросить, можно ли отключить автоматический подогрев на час - у меня такое чувство, что из-за него утолщается вся корка в хлебе - может так быть? Зачем вообще подогрев нужен, объясните пожалуйста?

Юлялька, подогрев отключать нельзя. Я такой функции вообще не припомню в хп, особенно бюджетных. А вот корка из-за подогрева толстеет, это да. Если нет возможности сразу отключить хп, то корку хотя бы выставляйте самую светлую.

А зачем на подогреве держать? Я не держу, после сигнала хлеб вынимаю и хп выключаю. Подогрев нужен для того, чтоб если вы не смогли сразу вынуть хлебушек он не отсырел в ведерке при остывании.

Спасибо за ответы. Днем когда пеку, выключаю и вынимаю сразу. Вопрос возник из-за ночной выпечки, не пойдешь ведь ночью специально ее отключать

Остался вопрос для меня важный - как ваша малютка с замесом справляется - сама или вы помогаете ей лопаткой? мне приходится каждый раз помогать, поэтому еще ни разу с отсрочкой старта не делала, боюсь увидеть по углам и стенкам готового хлеба невмешавшуюся муку и добавки

Печка, все отлично вымешивает.
Юлялька, а Вы когда ей начинаете помогать?

Во время второго замеса все хорошо промешивается, а после первого, да в углах кучки.

Вот и я про то же... Может, Юлялька просто торопится помогать?

Да, тороплюсь, наверное начинается замес - минут через пять я к ней уже лезу с лопаткой и давай сгребать все под колобок

Да, тороплюсь, наверное начинается замес - минут через пять

Ага Попробуйте подождать и посмотреть после всех замесов, что получилось

Я помогаю в замесе печкам только в том случае, если слегка переборщила жидкости, а потом пришлось досыпать муки... Я ж все на глаз смешиваю, бувает, что глаз косит

Спасибо, подожду
А можно еще вопрос - вы закидываете добавки, когда пищит или сразу все кладете? А то я как-то впервый раз изюму сыпанула, а он и не вмешался, так по углам и припекся

Ой, я добавки и не вмешиваю как-то Мож, кто еще подскажет
Я токма пряности... а их сразу засыпаю

У меня тоже стала облезать лопатка, хоть я и пеку не каждый день

Здравствуйте, форумчане!
Решила купить хлебопечку Rolsen RBM 530. У меня очень мало места на кухне. Очень прошу, кто-нибудь, пожалуйста, измерьте ширину-глубину верхней крышки хлебопечки. Знаю, что ширина самой печки внизу у ножек = 23,5см-24см, по модели увидела, что она расширяется снизу вверх, переживаю, что она у меня не поместится на столике = всего 25см (рядом стена).
БЛАГОДАРЮ за ответ.

Верхняя крышка 22 на 30 см.

Спасибо! Мне непонятны её размеры, если она «малая трапеция» снизу вверх, тогда как может быть ширина крышки 22см?
Пожалуйста, если Вам несложно, посмотрите на ранее размещенный текст от Dopleta, подскажите, пожалуйста, ширину этой печки внизу у ножек и наверху (ширина крышки, о которой Вы написали - 22см.).

БЛАГОДАРЮ ЗА ОТВЕТ!

Dopleta писала о размерах этой хлебопечки: "... размеры: высота - 25 см (стоит на ножках, подложка не требуется), ширина - 23 см, глубина внизу 27, вверху - 32, она расширяется к верху».

Ну я мерила см лентой... Вот линейкой измерила, да 23 см ширина, а с низу да, уже см 18-19, там трудно измерить она округлая вся.

СПАСИБО! В самый раз для маленького стола! Буду оформлять заказ.

А длину сетевого шнура измерьте, пожалуйста.

Здравствуйте!
Планирую приобрести такую хлебопечку Rolsen.
Но я пеку хлеб на закваске (закваска вечная, ржано-пшеничная).
Подскажите, пожалуйста, как в ней печь на закваске?
На каком режиме месить тесто?
На каком режиме выпекать?
В каком порядке закладывать закваску?
Я так понимаю, что автоматические программы не подходят.
Заранее благодарю за ответ!

Алгоритм выпечки хлеба на закваске

Я пеку в этой печке хлеб на закваске так. Замес на любой программе можно, но я обычно использую «Тесто» (как замесится, отключаю). После вынимаю лопатку и еще раз на «Тесто», там подогрев есть для расстойки удобно. Оставляю так, пока тесто не поднимется. А дальше «Подрумянивание». А закваску я обычно всегда первой закладываю, потом мед, муку, соль, жидкость (молоко, сыворотку, воду). Но жидкость можно и вместе с закваской - так замес легче происходит.

А длину сетевого шнура измерьте, пожалуйста.

Если ещё интересует, то вместе с вилкой 94 см.

Привезла сегодня домой, какая она хорошенькая малипуська )))))

Нравится мне как печечка печёт

Пшенично-ржаной hlebopechka.ru...

Да, после моей старенькой ЛыЖи, она меня прям радует Спасибо!

Сегодня пекла по этому рецепту hlebopechka.ru...
Вкууусный корочка такая хрустящая, мммм))) И это на средней корочке! Класс!

А мне, к сожалению, не судьба пользоваться этой ХП
Заказывала три раза в двух интернет-магазинах: у первой не работал замес теста, пришлось везти обратно в магазин; у второй было поцарапано внутреннее покрытие чаши, даже не стала забирать; а третья вообще оказалась старой модели в коробке из под Rolsen RBM-530.
Теперь даже не знаю, что делать:(
Четвертый раз заказывать Rolsen уже боюсь.
Ищу маленькую ХП (500-700г.) подходящую для выпечки хлеба на закваске.
Может кто-нибудь подскажет подходящие модели?

А мне, к сожалению, не судьба пользоваться этой ХП

Видать, и, правда, не судьба. Есть еще аналог ролсена - Delta DL DL-77B (я ее здесь ранее показывала). А еще есть SUPRA BMS-150. Она тоже маленькая (вес выпечки до 500гр.)

Думаю, неизвестная Delta будет не лучше Rolsen. А Supra 150 с тактовым управлением, не хочется такую простую.
Заказала Oursson BM0800. Отзывов про нее мало, на этом форуме не нашла такой модели.
У кого-нибудь есть? Может создадим темку?

Может создадим темку?

ГОТОВО

Здравствуйте, дорогие форумчане! Приобрела себе эту ХП, (ведерко у нее всего 1 л) решила сделать пробный хлебушек по рецепту из книги (выход 500гр) на программе Особый, НО увы! он не пропекся и не поднялся.... подскажите пожалуйста рецептики хлебушков к такому маленькому объему ведерка, очень прошу! Заранее благодарна!

Знаете, практически любой рецепт можно пересчитать на маленький размер! Думаю, вам надо понять причину произошедшего, иначе она может повториться!

Знаете, практически любой рецепт можно пересчитать на маленький размер! Думаю, вам надо понять причину произошедшего, иначе она может повториться!

Я так и сделала сегодня-пересчитала другой рецепт под свой объем... поглядываю, но он снова не особо поднимается... может быть причина в дрожжах подразумеваю.... еще запекаться не начал сейчас, посмотрим на результат сегодня

Я так и сделала сегодня-пересчитала другой рецепт под свой объем... поглядываю, но он снова не особо поднимается... может быть причина в дрожжах подразумеваю.... еще запекаться не начал сейчас, посмотрим на результат сегодня

может причина в дрожжах. чтобы проверить, нужно попробовать другие дрожжи.
сделайте фото по результату.
и можно посмотреть тему помощи, когда хлеб не получается.

может причина в дрожжах. чтобы проверить, нужно попробовать другие дрожжи.
сделайте фото по результату.
и можно посмотреть тему помощи, когда хлеб не получается.

спасибо за совет! вынула его вчера из печи.... и О, Боги! Он получился! поднялся, пропекся, но все равно что-то не такой воздушный мякиш! Делала я томатный хлебушек с чесночком и травами... Ставила на другую программу на 3ч 40мин. Фото скину позже, сейчас шнура от телефона нет нужно пробовать еще варианты, обычного пшеничного хлеба. О результатах еще отпишусь!

Девочки, подскажите а в этой печке замес должен начинаться сразу, и будет ли она работать (то есть крутить лопатку при пустом ведерке???) а то мы включили а в ответ тишина!!!, я в панике!!!

А вы случайно стрелочки (время) не трогали? А то может на отсрочку старта поставили. Программа, замес начинается сразу после включения.

не, я на отсрочку не ставила, время на первой программе 3,05 нажала старт и тишина..... то есть лопатка не крутится!!! но это при пустом ведерке, я ее уже в коробку запихала нести обратно...

А в магазине то разве не проверяли? В розетку там включали?

Нет, не проверяли...., блин так обидно, не знаю что из этого получится.... выходит сами себя и наказали, покупали в юл.... те около недели назад, небыло возможности проверить, только сейчас руки дошли!!!

Светуль, ну не плакай, попробуй включить еще раз, посмотри шнур, попробуй в другую розетку воткнуть, другую программу запустить...

У нас в Юлмарте всегда все вскрывают, в розетку втыкают и все программы проверяют.

Не ничего не помагает.... по разеткам прогулялась, программы разные пробовала, тен в печке -рабочий моментально стал нагреваться, понравилась мне эта печка очень-очень, незнаю эта сказка со счасливым концом или, как...?

мы там все время покупали, ничего не проверяли, если только комплектномть, а в этот раз увы

Печечка хорошая Просто поменять нужно на другую и срочно.

Ирина, спасибо за понимание и поддержку попробую поменять, незнаю, что из этого получится!!

Я сегодня первый раз поставила хлебушек с вечера на отсрочку старта, мука новая какая то, не проверенная, думаю нууу, что получится... И вот, что получилось у меня к 9 утра Если не вмешиваюсь, то всегда он у меня получается немного кособокий, кривенький.

хлебушек красавчеГ, Ирина я как пострадавшая первая на угощения!! оставь для меня кусочек...

Да всю забирай, я еще напеку, ток не переживай!

за хлебушек спасибо,, я им письмо написала жду, супружник с работы придет, понесем обратно! наверно тоже ругаться придется!

Ирин, хлебушек хоть маленько и кривенький, но красивый.

Спасибо Ирин! Колер в этой печке всегда красивый и равномерный, эт да. Я когда днем пеку, то всегда после последней обминки лопатку вынимаю и колобочек по средине укладываю, а то она его всегда в сторону отфутболивает и он так вот кривенько и растет потом.

Я тоже всегда выравниваю, на отсрочке ещё ни разу не пекла.

на отсрочке ещё ни разу не пекла.

А это так удобно!... С вечера закинул..., утром свежий хлебушек.

девочки, посмотрите пожалуйста работает ли замес в печке, при пустом ведерке!??? заказала сегодня вторую печку, пошла забирать, а там включили 1 программу, и тишина..... неужели бракованая.!? лопатка не крутится...

... работает ли замес в печке, при пустом ведерке!?...

работает!

Sens спасибо! то есть, лопатка крутится сразу! блин, не везет с этой хлебопечкой может партия бракованая!?

Sens спасибо! то есть, лопатка крутится сразу! блин, не везет с этой хлебопечкой может партия бракованая!?

да, сразу. я попробовал на 1,2 и 3-ей программе.

Sens спасибо! то есть, лопатка крутится сразу! блин, не везет с этой хлебопечкой может партия бракованая!?

А эта точно другая печка, может таж самая, ну в смысле подсунули опять ее же...?

Ирина , печка точно другая, а проблема точно такая же!! я просто не знаю, что это такое за диверсия!???