Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Cirre, похожа на ту, что с греческим орнаментом? Тли черно-серая попроще?

Анастасия, не совсем похожа, если интересно, сготовлю и сфоткаю

Девочки, спасибо, вот поболтала с вами и понимание пришло... с индукцией повременю.
Все же хочу просто мультиварь, на замену Дексу. - 4 или 5 литров, съёмная внутренняя крышка, сенсорный режим, легко заменяемая «толстенькая» чаша, стабильные программы, мультиповар от 30-35 гр с шагом 1 гр, чтобы жарка, действительно жарила, 3д нагрев, отключаемый автоподогрев и звук. И какчественная чтобы Ну это в идеале, вы ж понимаете, потому как пока, если одно есть, то другое отсутствует Но может у кого есть что-нибудь похожее? а то меня чёто на Люмми 1445 заклинило, и ни туды ни сюды.
посоветуйтечевонибудьволшебное

Наташа, а почему вы считаете, что у Марты нет сенсорных режимов? разве прога Плов не сенсорный?

Mirabel, лучше на ты) я прочитав инструкцию так решила, там вроде бы на всех прогах время есть, но может что не правильно поняла

Cirre, Галочка, поздравляю с покупкой REDMOND RMC- M35! Красава!!! Пусть радует хозяйку долго-долго! А я вчера хотела сделать заказ в интернет-магазине, где всегда покупки делаю, а там

 Буду ждать, надеюсь, скоро появится. В других магазинах как-то стремно, никогда не покупала серьезную технику нигде, кроме этого магазина.

Все же хочу просто мультиварь, на замену Дексу. - 4 или 5 литров, съёмная внутренняя крышка, сенсорный режим, легко заменяемая «толстенькая» чаша, стабильные программы

Может тогда среди Филипсов поискать? В своё время он время он выкупил завод на котором делались Дексы.
Я про Люмми ничего не слышала, про Марту читала здесь, хвалили.

А я вчера хотела сделать заказ в интернет-магазине, где всегда покупки делаю, а там...
Буду ждать, надеюсь, скоро появится. В других магазинах как-то стремно, никогда не покупала серьезную технику нигде, кроме этого магазина.

Сейчас вроде все магазины нормальные, поищи в другом, может и цена дешевле будет. Или это знак, что надо на другую обратить внимание. Так бывает, что мы порой не замечаем этого, а потом когда найдем или добьёмся своего, наступает разочарование. А когда все складывается без напряга, то значит так и должно

Или это знак, что надо на другую обратить внимание.

Оленька, на какую? Чтобы можно температуру выставлять вручную с шагом 1°С? И продаваемые в нашей стране?

Арника, филипсы уже рассматривала, у меня у подруг у многих есть, не лежит душа к ним по разным причинам. Я вот жду, может кто из девочек с арсеналом мульть в 15 штук, что мне насоветует

izumka, а мне розетка выдает инфу что товар заканчивается, так что есть они там, а я бы взяла в фокстроте на 600грн дешевле... а что за скоромультя такая? надо изучить

А я вчера хотела сделать заказ в интернет-магазине, где всегда покупки делаю, а там

Только что открыла Розетку. Значится, как заканчивается. И в корзину добавляется.

Розетка не дешевый магазин, я стараюсь там не покупать

Розетка не дешевый магазин, я стараюсь там не покупать

Я на розетку захожу только отзывы почитать
Мой Редик на Розетке 5300 стоил, в другом магазине взяла за 4200 8)

Tochechka, Наташа, Марта прекрасная мультя и регулировка температуры есть (можно прямо в процессе работы регулировать и время и температуру), много программ и чаши дополнительные купить можно. О Рэдмондах ничего плохого сказать не могу, правда у меня скороварка. Все режимы работают корректно, а уж моделей на любой вкус и кошелёк и тоже можно всегда чаши докупить. На форуме есть профильные темы, посмотрите. Если есть конкретные вопросы, спрашивайте.

Cirre, Галочка, поздравляю с покупкой REDMOND RMC- M35! Красава!!! Пусть радует хозяйку долго-долго!

Спасибо. Второй день тестирую, шустренькая такая. Пока все нравится.

Chipalina,Арника аналогично

Annutka, спасибо, к Редмонду изначально сложилось предвзятое отношение из-за его навязчивой рекламы, но уже сейчас присматриваюсь, изучаю, а по Марте и Люмми я профильные темы уже не по разу проштудировала и хоть впечатление не однозначное, очень склоняюсь таки взять, НО! сервиса у нас нет и гарантия почему-то 6 мес. Вот Оурсона я везла со спокойным сердцем и проверила его уже только дома (там времени не было) надежный горшочек

Tochechka, Наташа, у меня три Рэдмонда и всеми я довольна. Реклама да, раздражает, но мульти не плохие.

Tochechka, а я фанат редиков. У меня мульки только его. Да и не только мульки

Annutka,Cirre, я 02го Редика купила - довольна посижу в Редиковских ветках

Посмотрела, что у нас на форуме самые многостраничные темы со Штебами, с большим отрывом идет Штеба от всех, вот это популярность а из мультиварок тема с маленьким филипсом.... и заглохшая с Дексом 60

и заглохшая с Дексом 60

Просто этот Декс был очень популярный на Украине. Следующие модели пошли с косяками

Декс был очень популярный на Украине

на то время 50ка и 60ка были самыми удачными и надежными мультями из универсальных. Двух годичный обмен на новую при поломке только чего стоил.... не понятно почему Декс так испортился

не понятно почему Декс так испортился

Декс, как и Бранд делались на одном заводе Fobus, если правильно помню. А потом этот завод выкупил Филипс. Видимо на другом заводе делают уже хуже.

на одном заводе Fobus

у меня у мамы Брандик 501й до сих пор стабильно работает... хочу мультиварку сделанную на Фобусе

на одном заводе Fobus, если правильно помню

Povos. Модели Бранд 37501 и 6050 изготавливались на заводе Povos. Теперь там делают Филипсы.
А модели Бранд 502, 701 и 6051 на заводе Supor. Редмонд-01 тоже. По чашам сразу видно.
Supor - видимо крупный производитель в Китае, у него полно всякой замысловатой техники (на таобао можно посмотреть), но вот чаши эти, «керамические с сотами», не впечатлили...

хочу мультиварку сделанную на Фобусе

Тогда Филя
Я тоже мечтала о Марте на будущее. И тут нежданно-негаданно подвернулся Элемент со скидкой. Теперь вот не знаю, понравится ли. Для меня Декс и Бранд пока незаменимы

Povos

О, точно! Извините, ошиблась!
Я же ещё для Бранда заказывала в Китае нерж. кастрюльку этого производителя.

повезло с экземпляром. Мне не повезло... Видимо, у них просто нестабильное качество сборки.
Из всех щелей пар не валил, нет, но постоянно посапывал через клапан. Я не захотела такое терпеть после молчаливого Бранда.

Ну вообще-то мне тоже повезло. Причем и с первой, и со второй. И моей маме повезло. И всем знакомым, кому я советовала Штебу купить. И действительно, она тихо-тихо работает, когда давление наберет. Я думаю, что процент хороших экземпляров штебы значительно превышает процент косячных. Ну что поделать, брак встречается в любой технике. Так что есть и современные тихо работающие скороварки.

И действительно, она тихо-тихо работает

Я первое время после своей старой скороварки, постоянно испуганно подбегала к Штебе и подносила к ней ухо, т. к. мне казалось, что она не работает. Настолько она была тихая по сравнению с предыдущей скороварью. Потом уже привыкла. А сейчас принимаю это как должное.

Так что есть и современные тихо работающие скороварки.

Скороварка, которую я в итоге купила, работает бесшумно, даже можно зеркало к клапану поднести - не запотевает. И температуру держит хорошо, я довольна.

Я к тому и написала, что современные МВ-СВ разные бывают. И про все современные СВ так говорить все же некорректно.

Вот полностью согласна с Шапокляк, что раньше СВ работали тихо и пар не стравливали. Они могли немного пошипеть пока шел набор давления, но потом полная тишина и никакого пара. Поэтому и люблю свои старые СВ -Ленд Лайф и Витесс с функцией копчения (обе по 6 л). А современные МВ-СВ скорее какие-то гибриды, вроде и готовят под давлением, но сами травят пар по программам. Получается что-то среднее между МВ и СВ. Просто надо учитывать эти особенности современных МВ-СВ и не ставить их под кухонные полочки во время готовки (из-за пара). А так, очень удобно, что сами стравливают давление, без меня.

Я писала не о всех СВ, а о МВ-СВ. А конкретно Орсон 5015 и Элемент, производства Корея. Это мультиварки-скороварки и у них так работает электронный клапан. А в Штебе клапан, который удерживает давление, такой же как и на старых СВ, т. е. 2 положения-откр и закр. И долго ждать сброса давления, либо стравливать принудительно, предварительно положив на клапан тряпку, впитывающую пар. У каждой есть свои достоинства и каждый выбирает нужную конкретно ему.

Я вот жду, может кто из девочек с арсеналом мульть в 15 штук, что мне насоветует

Я из тех, у кого 20 штук, но вот советовать что-либо трудно, так как у всех разные взгляды и разные потребности. например, всеми любимая Штеба у меня не очень пошла, за 4 года готовила в ней раз 10-15. И вроде всё в ней хорошо, но не лежит душа. Из скороварок самая любимая была Мулинекс с ушами, кук4ми, теперь вот элемент очень-очень нравится. Из простых мультяшек самые любимые Люмми 1447 и маленький редик 02(их у меня 2 штуки). И мне кажется, чем больше мультиварок, тем требований к ним меньше по универсальности, то есть что-то готовишь в одной, что-то в другой, а вот если надо иметь одну-две, то выбрать сложнее, т. к. нужна универсальность. Места, конечно, нужно много, но не могу удержаться, увидев скидку

Я же ещё для Бранда заказывала в Китае нерж. кастрюльку этого производителя.

а можно подробнее, какую и где?
я тоже к Бранд 37501 очень привязан

Вот полностью согласна Еленой Гар. Чем меньше МВ, тем больше требований к конкретной модели. У меня тоже почти все МВ и СВ куплены по акции, кроме первой. И все они разные и готовят по разному.

Из простых мультяшек самые любимые Люмми 1447 и маленький редик 02(их у меня 2 штуки). И мне кажется, чем больше мультиварок, тем требований к ним меньше по универсальности, то есть что-то готовишь в одной, что-то в другой, а вот если надо иметь одну-две, то выбрать сложнее, т. к. нужна универсальность. Места, конечно, нужно много, но не могу удержаться, увидев скидку

Елена! Только у меня вместо Люмми Марта.

А конкретно Орсон 5015 и Элемент, производства Корея. Это мультиварки-скороварки и у них так работает электронный клапан

У Орсона 5015 электронный клапан? Не знала

У Орсона 5015 электронный клапан? Не знала

Я думаю, Марина имела в виду индукционную 5040, она близнец Элемента, просто ошиблась номером.

Из простых мультяшек самые любимые Люмми 1447

вот дождалась таки мультиковарковеда со стажем
ЕленаГар, Елена, ваше рассуждение оч мне близко, и сейчас нужна именно простая и умненькая мультя, так что думаю вместо Дексика Люммочка 1445 будет как раз, она же такая же как 1447, только кастрюлька керамика, приплюсую к ней штадлеровскую или редмоновскую кастрюльку и будет мне счастье Элемент тоже подзуживает, имея Оурсон оценила Корею.... но не всё ж сразу??.... не,... все же спрошу... если будет Люмми и есть Орсончик, мне Элементик нать или не нать?

Арника, а Филю если что можно и на Родине приобресть

У меня тоже почти все МВ и СВ куплены по акции

да, понимаю

Я из тех, у кого 20 штук

Хотела грохнуться в обморок. Но решила по пальцам посчитать свои. И теперь точно в обмороке. От своих запасов. Потому что насчитала 10 штук. Правда, дома, на балконе и на даче. Ну да все равно, все ж мои, короче, с шопоголизмом надо завязывать и тут по темам меньше лазить, чтобы меньше соблазна было.
И три пиццепечки, жесть. А если учесть, что и Кенвуд готовить умеет

Элементик нать или не нать?

Конечно нать! Он такой классный! Да, я тоже пользуюсь чашей от Штадлер в Люммике, получается почти идеальная мультя.

короче, с шопоголизмом надо завязывать

эт точно, у меня еще 5хлебопечек, 2 пиццепечки плюс тортилка плюс всякие мелкие для выпечки, слоник и много-много всего ещё.



Ой, неправильно цитаты вставила, простите, с планшета неудобно переделывать

Слониа посчитать забыла в своем зоопарке. Черепашку тортиллу к пиццепечкам отнесла.
Хлебопечек, ттт, нет. Но очень хочется мороженницу-фризер.



Cirre, я вот люблю комфорт, поэтому многая техника у меня повторяется. Мне надо, чтобы и дома было, и на даче.

Это ж какая семья должна быть

Мы с мужем вдвоем, дети взрослые уже, живут отдельно
Ещё забыла Кузю, АФ-ку, блинницы всякие ит. д.

Слоника посчитать забыла

Слоник? это ж кто такой?

Мне надо, чтобы и дома было, и на даче.

У меня тоже и дома и на даче. 2 мульки там и 2 здесь. А куда больше?

Слоник?

Пастамашина




Паста-машина Philips HR2355/09

Пастамашина

Это какая-то макаронная фабрика Фух, мне не нать

Фух, мне не нать

Мне сначала тоже не надо было, а потом посидела в темке и таак впечатлилась, а уж когда скидку МВидео дал 30%- понеслась брать Оказалось-просто волшебство какое-то, с первого раза классные получились.

Девочки, привет

Просто этот Декс был очень популярный на Украине.

на то время 50ка и 60ка были самыми удачными и надежными мультями из универсальных. Двух годичный обмен на новую при поломке только чего стоил....

Подскажите какие мультиварки сейчас пользуются популярностью в Украине?

ещё для Бранда заказывала в Китае нерж. кастрюльку этого производителя.
а можно подробнее, какую и где?
я тоже к Бранд 37501 очень привязан

Заказывала года три тому назад. Раньше на оф. сайте

чаши из нержавейки были,
а сейчас только с покрытием для вашей МВ

. Думаю, что можно позвонить к ним и узнать где купить?
Поищите на китайских сайтах (я писала скороварка "Povos Pentium" чаши). Сейчас найти не получается, только вот эту для СКВ

ru.aliexpress.com...

Подскажите какие мультиварки сейчас пользуются популярностью в Украине?

Сложный вопрос Их стало много и уже никто не обсуждает так, как раньше Декс-60.

а потом посидела в темке и таак впечатлилась

ага, знаю я эти заходы.... я потом как-нибудь

Кети, сейчас из фирм которые присутствуют ТОЛЬКО на рынке Украины ничего особенного не видать

Поищите на китайских сайтах

вот я тоже из любопытства залезла на китайские сайты есть ФСЁ и все ж знакомые лица мульти, а цены... как много только на этом заводе Povos делают, и Фили, и Бранды, и Тошибы с круглым горшочком,(под другими именами конечно) и всякие скороварки, и сменные кастрюльки.... у нас ломят за них конечно немилосердно

Анализ принципа работы корейских индукционных мультиварок

У меня две Штебы, я их обожаю, но так же, как и многие, читаю и думаю об Элементе.
Подскажите, что такого может сделать Элемент, чего не может Штеба?

Об Элементе... Полагаю, ажиотаж начался исключительно из-за резкого снижения цены
Как давний пользователь кукушки (Cuckoo-1055), можно я выскажу своё мнение о подобного рода приборах?
Оговорюсь сразу, Элемент попроще кукушки, у него меньше режимов, но принцип работы тот же.

Строго говоря, корейские мульти с электромагнитным клапаном: Кукушка, Борк, Элемент, не являются скороварками. Их сами производители в инструкциях по эксплуатации называют - «мультиварка с функцией приготовления под давлением».
Сделаны они на основе корейских индукционных рисоварок и давление там изначально применялось для пропаривания риса, а не для ускорения варки супа. Поэтому и технология другая: им надо на строго определенное время закрыть клапан, обработать рис паром, а потом довольно быстро этот пар стравить. Для того и применяется электромагнитный клапан - мультя им управляет самостоятельно.
А потом к рисовым программам корейцы стали добавлять режимы для приготовления других блюд и приспосабливать под них имеющуюся конструкцию. Но физику-то никто не отменял - принудительный сброс давления вызвает резкое вскипание и выплескивание жидкости... Поэтому на Супе заложено только 95*С, мы его фактически томим с небольшим избыточным давлением и по времени ничего особо не выигрываем. И с молочной кашей та же история.
Кстати, если зайти на домашний сайт Cuckoo, можно увидеть, аналогичные нашим, индукционные модели в разделах Рисоварки и Мультиварки, а рядом будет раздел, который так и называется - Скороварки, и там картинки с типичными для нас скороварками с механическим клапаном типа Штебы (только обычной круглой формы). То есть они сами разделяют эти приборы на разные категории.
Так что сравнивать Штебу и Элемент бессмысленно, это разные приборы.
Элемент и Куку варят медленно, но быстро жарят и парят.
Теперь, по поводу преимуществ:

• прежде всего рис т. к. это их основное предназначение,
• мясо несколько другого вкуса,
• возможность очень быстро что-то обжарить (индукция нагревается за секунды) и на 10-15 мин под высокое давление. Это реально быстро, давление она сбросит за 3мин до конца.
• жарить и пропаривать под давлением одновременно, не добавляя в чашу ни капли воды.

В Штебе такое невозможно - поплавок просто не поднимется, пока не будет достаточно сильного парообразования, а здесь магнит принудительно закроет клапан сразу и продукт будет жариться и пропариваться собственным выделяющимся паром, постепенно набирая давление, а потом сенсорная программа выключится, не допуская пригорания. Я такое делаю в Cuckoo-1055 на программах Рис и Гречка. Но, в Элементе, вроде бы, нет программ на выкипание - это минус. Придётся самостоятельно время подбирать.

• в чаше котелком лучше получаются рассыпчатые и всякие мелко-резаные блюда, я не ковыряюсь в чаше силиконовой лопаткой при Жарке, а просто вынимаю чашу за ручки и встряхиваю с переворачиванием. Мне так удобнее и чаша меньше царапается. Да, и в котелке курица уютно укладывается. Готовлю ее на Жарке или Выпечке, без давления, мне так вкуснее.

Кстати, сама индукционная чаша прогревается равномернее - одинаково от дна до самого верха, что хорошо сказывается при томлении разных блюд или запекании мяса большим куском, да и плову на пользу.
Для выпечки тортиков, жарки котлет, йогурта в баночках, форма чаши не очень - маловата площадь дна.

Ну, и индивидуальные вкусовые пристрастия у людей разные, я вот терпеть не могу томлёный привкус у картошки и молочные каши, сваренные под высоким давлением. Поэтому меня не сильно расстраивает то, что супы и жидкие каши в куку варят при низких температурах.
Но, в то же время, свеклу или рыбу на парУ поставлю варить только в механической скороварке, и пока не разблокируется, не открою, чтобы никакого запаха по дому..




На данный момент, на моей кухне сложился такой симбиоз техники - постоянно на рабочей поверхности живут: индукционная кукушка (Cuckoo 1055) для повседневной дневной готовки, скороварка редмонд-381 с механическим клапаном и ручной установкой температуры

для определенных операций: йогурт, варка на пару (потому что совсем нет пара и запаха по квартире), су-вид, холодец, фасоль, овощные заготовки.

и 2 малявки (Редмонд-01 и Филипс 3060) для ночной варки на отсрочке 2-х разных каш, и всяких мелких потребностей.
Ещё стоят на виду: хлебопечка, рожковая кофеварка, комби-СВЧ, аэрофритюрница и старый кухонный комбайн Браун. Всё остальное по шкафам распихано.

Маша Иванова, конечно. Но индивидуальные особенности именно Элемента, лучше уточнить у пользователей. Мне не хватало бы в нём некоторых фунций, например возможности отключить давление на Мультиповаре.

Тест сенсорного режима на выкипание в Element

Но, в Элементе, вроде бы, нет программ на выкипание - это минус.

Я вчера забросила в Элемент кур. запчасти с колой и соевым соусом, обычно это делаю в Люммике на Экспрессе, а тут он был занят варкой супа. Поставила Элемент на крупу. Так вот, сначала время с 30 минут уменьшалось, а потом, когда на 16 минуте начался выпуск пара как обычно, время замерло и какое-то время стояло на месте, а пар выпускался и получилась как-будто сенсорная программа на выкипание, мне понравилось.

Елена, Лена! а какой у вас Люммик?

ЕленаГар, а вот это интересно, и сколько в итоге длилась программа? Мне интересно, может ли она скорректировать время в меньшую сторону, если жидкости мало. Кукушка корректирует.

Вот точно не скажу, так как бегала туда-суда, может минут на 15 дольше длилось, а может и больше, не знаю.



 Люммик 1447. Отличный, особенно с чашей от Штадлера.

У меня вчера суп варился в элементе, суп был до отметки 3 литра, холодная вода, с кусочком говядины на косточке, режим суп по умолчанию 60 мин, я сделала 50 мин, в итоге мясо было готово, от кости отходило, но не разваливалось, в обычной мультиварке за 50 мин по максимальной загрузке разве будет готово? Это конечно не классическая мультиварка но и не совсем скороварка, хотя у меня есть скороварка орссон 5015 и там суп под завязку за 40 мин, меньше времени обычно маловато получается.

ЕленаГар, а вот это интересно, и сколько в итоге длилась программа? Мне интересно, может ли она скорректировать время в меньшую сторону, если жидкости мало. Кукушка корректирует.

У меня на программе рассыпчатая крупа программа длится 50 мин, а подвисала на 10 мин, на программе сбалансированная крупа программа длится 35 мин, а подвисала минут на 15.

в обычной мультиварке за 50 мин по максимальной загрузке разве будет готово?

Обычные мультиварки, они же тэновые, там только нагрев до кипения 20 минут займёт.. так что вряд ли. А тут скоростной индукционный нагрев и варка с небольшим, но всё-таки давлением. Это видно по выпуску пара в конце: он не такой, как, например, на Рагу, но всё-таки есть..



Annutka, ну, то есть пока есть опыт только корректировки в бОльшую сторону. Работает дольше заявленного, пока всё не выпарит.

Люммик 1447

с неродной чашей все же лучше.. а родная чем не нра?

Annutka, ну, то есть пока есть опыт только корректировки в бОльшую сторону. Работает дольше заявленного, пока всё не выпарит.

Да, видимо так. Увеличивает на время выпаривания.

шапокляк, как познавательно! А можно вопрос, чтобы уже все в голове разлеглось по местам куда, по Вашему мнению, нужно отнести Оурсон 5015? У него клапан не механический, но он скороварит, пар набирает как скороварка.

Tochechka, клапан механический, т. к. крышка съемная (следовательно никак мультиваркой не управляется). Скороварка.