Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Девочки! обладатели мультиварок Марта и Люмме! Как вам они? как ведет себя покрытие чаши со временем?
У меня очень простая и любимая мультя вчера приказала долго жить. Жаль так... электроника съехала. А чаша там отличная, может к новой мульте подойдет
Так я хочу недорогую мультиварку, желательно с панелью управления на корпусе, не на крышке.
ну в общем вот такие мульти рассматриваю

hlebopechka.ru...


Что скажете?

Mirabel, Викуль, у меня Марта 4315, очень довольна, программ много, все и не пробовала, работают корректно, с покрытием на чаше проблем пока нет. Очень нравится, что и время и температуру можно менять прямо в процессе готовки.

И мне Марта нравится, хотя она у меня совсем не долго, два месяца.!

Девочки! обладатели мультиварок Марта и Люмме! Как вам они? как ведет себя покрытие чаши со временем?

Отличное покрытие пользуюсь Мартой больше года, почти два уже Что умеет мультиварка Marta MT-1989 (мои кулинарные эксперименты)

Таня! Слежу за вашей темкой и скорее всего, именно это мной движет в желании иметь Марту.

Вика, меня редко можно увидеть в теме, чтобы я рекламировала или расхваливала мультиврки - сколько людей, столько мнений, и каждый будет хвалить своих куликов в болоте, то бишь мультиварки на своей кухне

Но, если вот как сегодня, могу показать тему с моими конкретными примерами использования, и если я уверена в качестве работы мультиварки, то могу и предлагать ее к покупке Достойная модель

Mirabel, и я тоже удивлена своей мартой 4308, купленной за 1499 руб. Весь набор программ есть, отложенный старт есть, ручной режим есть, защитный клапан очень удобно мыть. Сама мультиварка очень легкая. Чаша тонковата по сравнению с брандомцарапины есть, но снаружи, а не внутри. А какая в ней жареная картошка!!! В других у меня так не получается))))

Елена, Лена! ну у нас она, конечно не так дешево стоит, а в 3 раза побольше, но это тоже вполне себе нормально

хотела было свою поломавшуюся чинить, так хотят за ремонт чуть меньше стоимости вот такой Марточки

Подскажите, пожалуйста, названия самых маленьких мультиварок. Пока не нашла меньше Филипса 3060, но её уже не продают.

Продают Мультиварка Philips HD3060/03 Avance Collection #7414

Начинаю присматриваться к мультиварке-скороварке. Моя любимая и единственная мультиварка ДЭКС-60 начинает капризничать, нужны танцы с бубнами, чтобы запустить ее. Выдает ошибку Е4, но в инструкции такого кода нет. Скорее всего, отходит какой-то проводок в нижнем тэне. Приходится то трясти слегка, то переворачивать пустую вверх ногами пару раз. Но и это не всегда помогает. Буду просить мужа, чтобы разобрал, если сможет, и посмотрел. А сама просматриваю все интернет-магазины. В нашей стране популярных у вас марок мало, Панасоника и Штебы не нашла, да и дорого для меня Штеба. А вот Редмон есть, и на Розетке вот такая модель: REDMOND RMC-PM381. Правда, отзывов практически нет, чаши запасной тоже нигде нет. Может, новая модель? Может у кого из вас такая? Отзовитесь! Мне в ней понравилось то, что ручная регулировка т-ра в мультиповаре с шагом 1 градус! Для су-вида просто идеальна!

Тип
   
Мультиварки-скороварки   
Функции
   
Пароварка   
Йогурт   
Мультиповар   
Поддержание температуры   
Таймер отсрочки   
Дополнительные возможности
   
Предварительное отключение функции автоподогрева   
Съемный паровой клапан   
Съемная верхняя крышка   
Общий объём чаши
   
5 л
Тип управления
   
Сенсорное   
Язык меню
   
Русский   
Покрытие чаши
   
Антипригарное
Тип нагрева
   
ТЭН-нагрев   
Количество автоматических программ
   
13
Ручные настройки
   
Время   
Температура   
Уровень давления   
Программы приготовления
   
В режиме скороварки:
Рис/Крупы
Томление
Суп
Тушение/Холодец
Плов
Пар/Варка

В режиме мультиварки:
Йогурт/Тесто
Выпечка
Жарка/Фритюр
Детское питание
Молочная каша
Хлеб
Экспресс
Мощность нагревательного элемента
   
900 Вт
Дисплей
   
LED
Таймер
   
1440 мин
Регулировка температуры приготовления (Мультиповар)
   
от 35 до 180 °С, с шагом 1 °С
Материал корпуса
   
Металл/пластик
Особенности
   
Функция «Мастершеф лайт»
Отключение звуковых сигналов
Блокировка панели управления
4-уровневая система защиты:

• клапан выпуска пара
• запорный клапан
• температурный предохранитель
• датчик избыточного давления

Комплектация
   
Мультиварка-скороварка
Контейнер для приготовления на пару
Подставка для приготовления на пару
Мерный стакан
Черпак
Плоская ложка
Книга на 120 рецептов
Шнур питания
Руководство по эксплуатации
Сервисная книжка
Габариты (ВхШхГ)
   
33х30х29 см
Вес
   
4.7 кг
Цвет изделия
   
Нержавеющая сталь/черный
Гарантия
   
12 месяцев официальной гарантии от производителя   
Страна регистрации бренда
   
США
Страна производитель товара
   
Китай
Подробнее:

Детальный обзор REDMOND RMC-PM381 и совместимость чаш

izumka, есть такая. Купила летом, после 2-х попыток покупки Штебы (обе были криво собраны, а вторую вернула т. к. постоянно подтравливала пар через клапан и слишком грубо держала температуру (+/- 5*). Меня такое качество не устроило, моя старая скороварка бранд 6050 держала давление идеально, не выпуская под давлением ни паринки и выглядела на порядок качественнее. Так что со Штебой у меня не сложилось - задумана она хорошо, но делается задней левой ногой...
Фирму Редмонд не люблю, но когда увидела эту PM381 с большой скидкой, решила попробовать. Купилась на шаг в 1 градус и 6 уровней давления, а также к ней подошли все мои чаши от Бранда, в т. ч. нержавейка S520 от редмонта, которую я ещё для Бранда покупала. Вообще к ней очень много всяких чаш подходит: от старых редмонтовских скороварок 4506, PM180, может ещё каких-то... Это самый распространенный типоразмер.
К работе никаких претензий, давление держит наглухо, ничего не выпускает в процессе, полная тишина с закрытым клапаном. Температуру выдерживает с погрешностью -1 градус, т. е. никогда не превышает, но может временами 1 градус недотягивать (проверяла вставляя термощуп на йогурте). Качество сборки и материалов пониже моего старого монументального Бранда (там всё как-то поровнее и потолще), но заметно выше Штебы.
Насчёт 6 уровней давления - не уверена, что она их реально меняет (проверить не могу), но выставить можно. Также можно в любое время изменить время на любом режиме, давление, если режим под давлением, и температуру на режимах без давления. Экспресс - режим на выпаривание, как у мультиварок.
Пользуюсь ею только для определенных операций: йогурт, варка на пару (потому что совсем нет пара и запаха по квартире), су-вид, холодец, фасоль, овощные заготовки. Для остального у меня другие мульти.

Вот полностью согласна с Шапокляк, что раньше СВ работали тихо и пар не стравливали. Они могли немного пошипеть пока шел набор давления, но потом полная тишина и никакого пара. Поэтому и люблю свои старые СВ -Ленд Лайф и Витесс с функцией копчения (обе по 6 л). А современные МВ-СВ скорее какие-то гибриды, вроде и готовят под давлением, но сами травят пар по программам. Получается что-то среднее между МВ и СВ. Просто надо учитывать эти особенности современных МВ-СВ и не ставить их под кухонные полочки во время готовки (из-за пара). А так, очень удобно, что сами стравливают давление, без меня.

Вообще так, справедливости ради, у Штебы тоже ничего не травит. Спокойно стоит под кухонными шкапчиками и готовит.
Вот даже и не вспомню, была ли у меня такая СВ, у которой пар из всех щелей в процессе шел.
Вот у МВ, да. У Филипса в моем экземпляре на Каше первые 5 минут так пар валит, что прямо вредительство для мебели.

А мне такая попалась Штеба на 6л. Мало того, что давление набирала очень долго (40 мин), так еще и пар валил из-всех щелей. Благополучно сдала обратно и позабыла о Штебе. Хотя потом купила на нашей барахолке для варки ветчины.

справедливости ради, у Штебы тоже ничего не травит. Спокойно стоит под кухонными шкапчиками и готовит

повезло с экземпляром. Мне не повезло... Видимо, у них просто нестабильное качество сборки.
Из всех щелей пар не валил, нет, но постоянно посапывал через клапан. Я не захотела такое терпеть после молчаливого Бранда.

Так на Штебе клапан самый простой, и когда он выходит из стоя, то давление не держит.

Marpl, да, клапан простой механический и работал в пределах допуска Штебы. Он держал, но подтравливал. А я привыкла к тишине и полному отсутствию запахов, была избалована своей первой скороваркой. Уже не помню, когда я того Бранда 6050 купила... давно, когда все покупали и обсуждали его на форуме. Он был очень качественно сделан, но - простая скороварка, без установки температуры.

У меня почти такая же, только Ленд Лайф. За это ее и люблю, что не парит.

Дамы! я опять за советом.
Спасибо, что посоветовали мне Марту к покупке. Уже было решила ее заказывать, как выяснилось, что Люмме тоже имеются у нас и цены еще приятнее. Это же вроде почти один и тот же бренд.. что скажете, стоит

жадничать

экономить или уже брать Марту?

izumka, а почему просто мультиварку не взять?

izumka, а почему просто мультиварку не взять?

добрый вечер! года полтора назад читала рассуждения бывалых на форуме и не понимала, почему так много мнений по мультиваркам и скороваркам.
теперь имея маленький по здешним меркам парк из 3-х штук : мв-св бранд 6051, марту 4308 и редмонд 01, с удовольствием присоединяюсь к мнению: мультиварок много не бывает))) у каждой свой характер, какие-то блюда лучше готовить в св, какие-то в мв.
лично мое мнение (не претендую на истину): сначала скороварка, а потом по надобности.

экономить или уже брать Марту?

Вика! может все-таки на листочек плюсы и минусы и методом исключения))))

Mirabel, Вик, я с люмкой не подружилась и продала, хотя девочкам она вроде и нравилась

мультиварок много не бывает

Полностью согласна, но вот скороварку не хочу

на листочек плюсы и минусы

если бы я знала какие там плюсы и минусы. Надеюсь, что обладатели Люмме помогут.

я с люмкой не подружилась и продала

Галочка, с какая у тебя была Люмме и почему не хочешь скороварку? я например их боюсь.. около Штебы круги нарезаю...

Викуль, вот такая у меня была Мультиварка Lumme LU-1447, любви у нас не случилось, может мне брак достался, но она только хорошо работала на мультиповаре.

Я люблю залезать в мульку, а в скороварку не залезть, она ж под давлением

Выбор между скороваркой и мультиваркой для разных блюд

По моему, скороварку надо иметь, да, она не на все блюда, и не заглянешь, но в ней быстро долгоиграющие блюда, да и не только. Я в скороварке бульоны варю, мясо тушу, молоко топлю. Картошку варю, плов, каши. Не варю суп, но бульон толко в скороварке.
В штебе можно су вид делать, йогурт.
Но и мультиварка нужна.

Уже не помню, когда я того Бранда 6050 купила... давно, когда все покупали и обсуждали его на форуме.

Мой Brand до сих пор работает, скоро 5 лет будет. Кастрюлька местами немного пожелтела и кое-где царапины появились. И Декс-60 (меньший брат Brand 37501), ттт, тоже. Правда недавно муж заменил батарейку. Я к ним привыкла и менять, пока работают, не хочу.
Недавно Элемент прикупила, но он будет меня ждать у подруги до лета. А пока читаю тему про него и понимаю, что к Элементу надо будет привыкать.

Девочки у кого есть мультиварка Мистери 1019? купила сегодня, вот сижу читаю инструкцию пока, а завтра буду ее гонять-тестировать на убегаемость молочных каш, выпечки, жарки и др. Что- мне как бы не хватало чего-то. В скороварке конечно быстро и хорошо, но иногда хочется в любой момент открыть, посмотреть, доложить что-то, чего не сделаешь в скороварке. Приходится терпеливо ждать, когда давление упадет и крышку можно открыть. Иногда это просто бесит.

Я люблю залезать в мульку,

вот я тоже большой любитель залезть с проверкой много-много раз. Но давление вроде особый вкус блюдам дает.
А мультяшка Люмме тебя была классная внешне. Видела эту тему и вкусные фото. Но.. все же остановлюсь на Марте. Спросила, дамы, которым \ очень доверяю, одобрили, что метаться...

Mirabel, сскороварка, по моему, must have.
Если честно, то полноценную мультю я вот только прикупила, до этого был четырехкнопочный панасик. Он у меня на немножко супа сварить был, каши, рис, короче гарниры. Там четыре стандартные проги было и все.
И естественно скороварка, у меня бранд и штеба. В бранде клапан сломался, я в нем бисквиты пеку, остальное штеба.
В скорварках и каши отлично, я даже пельмени в штебе варю. Единственное, супы в скороварке мне не очень, зато бульоны шик.

Mirabel, скороварка, по моему, must have.

Полностью согласна. В скороварке можно готовить почти все. Просто иногда надо готовить 2 блюда одновременно, вот тогда и может пригодиться вторая мультиварка. Закинул в СВ мясо, в МВ гарнир и пошел по своим делам.

izumka, а почему просто мультиварку не взять?

Галочка, просто подумала, что скороварки никогда не было, а тут надо мультяшку менять. Решила, что это как-бы 2 в 1. И как мультиварка сможет работать, и как скороварка. А если суп надо сварить и все время что-то добавлять и подсматривать, то можно на «молочной каше» с добавлением-уменьшением т-ры и времени по необходимости. Я думаю бисквиты она тоже сможет печь? В моем ДЭК-60 они всегда получались пушистые и слегка влажные, не такие сухие, как в духовке, и это мне нравилось. Или я слишком размечталась о возможности скороварки?

izumka, Покупайте скороварку и обязательно отремонтируйте Декс. Будут Вам на 5л СКВ и на 4 МВ. Я без СКВ не могу обходиться, были у меня наплитные (когда ещё электро не было). СКВ экономит и время и электричество.
Они дополняют друг друга. А кому-то не нравятся пища из них, все мы разные.
Моя невестка отдала Декс-60 маме, а себе купила 80, то сравнивает и расстраивается.
У Декс-60 очень корректно работают режимы. Думаю, что если он у Вас хоть как-то включается, то есть надежда, что отремонтируется. Мы недавно сами заменили батарейку. Подошла даже тоненькая «таблетка», хотя нашла в интернет-магазине, как её родную, но оставили про запас.

Арника, Оля, мне муж то же самое говорит. Я вначале ему сказала, что может получится у него отремонтировать ее и больше ничего не надо покупать. А он увидел, с каким интересом я рассматриваю эту скороварочку, и сказал - покупай в любом случае! Меня просто смутило, что про нее отзывов практически нет, даже у нас на форуме нет про нее темки. А потом шапокляк развеяла все мои сомнения!

Mirabel, очень интересно какой именно Марте отдали предпочтение?) Я уже почти решилась на Люмми 1445, но гнетут сомнения, из-за жалоб на конденсат заливающий выпечку и некорректно работающие программы. Но вроде бы Марта и Люмми одного поля ягоды, или это все же не так?

Арника, вот полностью с Вами согласна на счет Дексика - в починку его!.. два года назад мы общались, я тогда искала замену моему умирающему Дексу под евойные кастрюльки, подходящую мультю, Вы мне еще Скарлет советовали, ну и что вы думаете я нашла? бэушный декс за 50 грн на олх.... и мой муж из двух, сваял один супер-кибер Декс Но вот два года прошло и опять пошел хромать лечению теперь не поддается, но пока тянет половину программ.... а я опять в поисках мульти, хочется такую же хорошую, но ужо продвинутую по всем статьям

izumka, но без скоровари тож плохо, и не представляю уже что-то одно в обиходе, так что мультиварь + скороварь = пара цвай

Ой, девочки! Радостью хочется поделиться, купила себе индукционную мультю Redmond RMС-IH300
Это моя первая мультиварка, я пока приготовила только 2 блюда, но уже в восторге!
Ой, вру, три - сегодня панкейки жарила

Chipalina, вот здорово! Поздравляю Я вот на индукцию не решаюсь, цены у них кусачие, а уверенности нет что нать Делитесь впечатлениями, страшно интересно

Сейчас индукционная Элемент за 6-7т. р.

Сейчас индукционная Элемент за 6-7т. р.

К нам доставка еще почти 3т. Только остается облизываться. В Киев наверно тоже дорогая доставка.

и не представляю уже что-то одно в обиходе, так что мультиварь + скороварь = пара цвай

Я тоже!
А в новой кухне поставила 2-х конфорочную варочную поверхность, чтобы было куда ставить МВ, СКВ и др. Теперь ещё и пиццемейкер полгода живет на столе
И ждёт меня в отпуск Элемент. Попросила подругу-москвичку купить мне. Подверглась влиянию

У меня до Штебочки (такая она лапочка!) был Редмонд, самый простенькая, но вполне разумная мультиварка. Я затем увезла ее к сыну. А муж мне на днях и говорит: «Вот ты мультиварку увезла, а я там вкусно пельмени с овощами готовил! а теперь не могу». Со штебой пока не дружит. И что теперь - Мультиварку покупать? Или у сына забрать обратно?...

Marpl, я знаю, сижу в темке, мне тоже оч актуально
Сvетлана, выбираю из Московского репертуара, буду там в середине февраля, заказать могу уже сейчас. В Киев не реально дорого пересылка.
Арника Я так уже Орсончика тащила домой - довольна ооочень! и индукцию вроде хочется - что-то новое, не изведанное, но кухня оч маленькая и муж смотрит уже косо., но я ему в калечный Дексик тычу и порядок Еще одна засада - кухня у нас совмещенная с гостинной в которой спим, встаем все в разное время, на отсрочке каши будят, поэтому отключение звука в Люмми стало приоритетом... может еще где звук можно отключать? короче муки выбора и хочется все в одном, а так не бывает вот и думаю: или простая и дешевая Люмми или дорогой, но по скидке Элемент или что вообще?!
Екатерина2, вот такая же история с Дексиком 60, поджаривает он хорошо и из моих всех замены ему нет...

Я тоже по секрету поделюсь в процессе мечт о большом и пока неопределенном, купила малюську лечите меня семеро редика 02го,.. хотела его с самого начала, потом вроде перехотела, ну и история известная здесь наверное почти каждому - чего-то полезла в соответствующую ветку? и поняла - караул! Как я без него жила? и вообще оказывается сейчас малявки в дефиците!.... забрала последнего за 1000грн, 5 дней назад, а теперь он за 2000 и больше их сняли с производства, и мысль о том что их больше не будет меня доконала млею от счастья

выбираю из Московского репертуара, буду там в середине февраля, заказать могу уже сейчас

Наташа, а я никак не могла понять, где в Киеве можно купить Люмми или Элемент Теперь понятно, что в Москве

izumka, ну да, я тут обычно в кустах сижу-гляжу, а перед поездкой в Москву всегда вылезаю и фантанирую у нас цены отличаются, и есть то, что не купишь по адекватной цене, а многого и вообще нет. Вот на Люмку давно нацелилась, а теперь в сомнениях... и кастрюлю к ней докупать антипригарную... и индукция соблазняет

Тест скорости нагрева и особенности импульсного режима индукции

Tochechka, приятно была удивлена скоростью индукции, я много перечитала до этого про нее, все писали, что нагрев быстрый, но я не ожидала, что аж настолько
Закрыла крышку, выставила Жарка-Мясо, прошло меньше минуты, слышу шкварчит. Я не поверила, т. к. обычно сковорода еще еле теплая на газу за это время, открываю - действительно уже жарится
Присутствует скважный режим нагрева в режиме Плов (в других режимах еще не смотрела, но скорее всего, также), т. е. поддержание температуры не постоянное, а импульсное, как в настольных индукционных плитках. Но на блюде это никак не отразилось)) И, судя по аппетитным фото горчичного хлебушка (в темке мульти), на выпечку тоже не сильно влияет
Буду изучать
Да, цена у нее кусучая. Я заказывала неделю назад за 4200грн + доп. чаша 1300, сегодня зашла на тот сайт - мультя уже 5300

Наташа, у меня такой возможности нет, поэтому приходится выбирать из того, что у нас продается в стране...

Chipalina, ох, надо сильно подумать! А сильно ее слышно, индукцию? Цены чёт совсем не айс у нас на многое... в Москве правда тоже ловить надо, но акций так много, а у нас совсем нет... Эх, муки выбора Люмми на наши получается 1350грн, прям свербит ее взять, и кастрюли многие подходят к ней. Да и Элемент на наши 3-4 тыс. у нас такого быть не может. Я когда Орсон покупала, ценник был у нас и в Москве один, а получалось в два раза дороже... да и до сих пор так.

izumka, да, у нас тоже выбор есть, я бы наверное из полярисов выбирала, а индукцию бы не потянула... зато у нас Тефалька крупяная дешевле интересная кастрюлька очень

Tochechka, вот Элемент продают, но все равно надо уточнять наличие

Не получается ссылку открыть (.

вот Элемент продают, но все равно надо уточнять наличие

Это другая -02. Сама сегодня перепутала.

Tochechka, а так

ну или набери BigBit, кстати, киевский инет-магазин на ул. Амурская,6.

А сильно ее слышно, индукцию?

В индукционных мультиварках постоянно работает охлаждающий вентилятор, вот он и шумит. Если рядом спать, наверное будет мешать.

сскороварка, по моему, must have.

так никто не спорит

какой именно Марте отдали предпочтение?

самой простой. вот этой

А сильно ее слышно, индукцию?

Мне она шумит как компьютер, при жарке не слышно)) оповещение мелодичное не сильно громкое.
А вообще у меня сейчас период щенячего восторга, поэтому может быть склонность к некритической оценке ситуации

светта, ссылку открыла, и таки там Element El-chef FWA02PW White, Сvетлана права, и что это за зверь не понятно пока, может кто знает?

Mirabel, посмотрела на эту Марточку, цена конечно очень привлекательная и температура от 30 градусов, но по отзывам как и Люмми, не одназначно, и главное в ней нет сенсорных программ, если я не ошибаюсь, а в Люмми есть одна, для меня это очень важно. Ой, а в индукционных бывают сенсорные программы? Chipalina, Алина, в твоем Редике есть программа на выкипание?

шапокляк, вот у меня в микре с конвекцией тоже охлаждающий вентилятор, первое время доставал, сейчас уже даже не слышу, но если с утра такое счастье будет будить, то не оч.... но может в индукции все же тише, чего-то мне так кажется, хотя на плиты многие жалуются. Или индукция все же не для каш на отсрочке? Поясните кто знает

Tochechka, в Редике есть программа Экспресс - предназначена для варки круп и автоматически определяет время приготовления в зависимости от количества ингредиентов в чаше. Счета времени в ходе приготовления нет. Функция отложенного старта в этой программе не дступна - так написано в книжечке, походу она сенсорная, но я еще к ней не добралась...

цена конечно очень привлекательная

Это у вас цена привлекательная, у нас она 70 евро стоит.

А я вот такую купила

Cirre, как Вам чаша?

поэтому отключение звука в Люмми стало приоритетом... может еще где звук можно отключать?

То, что в Элементе полностью отключается голосой гид - это точно, а насчет отключения сигнала по окончании приготовления, спросите у девочек на форуме.
Я пока не представляю Элемент на своей кухне, ведь любая техника имеет свой характер. Нужны навыки работы с ней. Надеюсь, что понравится готовить в индукционной МВ.

Анастасия, тестирую второй день, пока полет нормальный. У меня похожая чаша была на предыдущей. 3 года и как новая

в Элементе полностью отключается голосой гид - это точно, а насчет отключения сигнала по окончании приготовления, спросите у девочек на форуме.

Голос отключается, звуки остаются