Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Целесообразность приготовления йогурта в мультиварке

что йогурт, сыр, творог

Может я что то не понимаю, но удивляет то, что прибор, который покупают для ускорения процесса готовки, хотят использовать для приготовления длительной ферментации. Да и нужно ли? Для приготовления йогурта нужна всё же не стерильная, но ближе к ней посуда, для сыра так же. Занимать на 6-8 часов.
Для сыра и йогурта желательно отдельный прибор для молочки. И удобнее и чище. Но это мои тараканы выползают, когда во главу угла ставится йогурт и сыр, при выборе много функционального прибора

многовато, не маловато,

вот верно!

Девочки, я поняла, большое спасибо за советы
Изучаю дальше

OlgaGera, я разливаю молоко с закваской по стерильным банкам, закрываю крышками стерильными, в мультю на дно тряпочку теплой воды и банки с закваской и на 6-8 ч. Такой йогурт стоит 2 нед спокойно, если не открывать

Ясна, если надумаете купить Ниньзя 300, у меня есть использованная 2 раза, купленная 10 апреля в Эльдорадо – слишком большая для нас. Готова уступить за 11 тыс.

Ketsal, у меня йогуртница на литр. Правда ёмкость пластиковая, но я её на стеклянную банку заменила. Мне йогуртница удобнее, чем МВ занимать. И всё предпочитаю отдельностоящее.

У меня объём больше, но не могу найти подходящую банку, нужно широкую и низкую по высоте.
Потому что литровая банка намного выше, чем йогуртница.

Не поняла, цитирование не отобразилось.

OlgaGera, мне удобнее по маленьким баночкам, иногда муж привозит 10-20 л молока, тогда утилизирую по такой же методе в духовке

В Штебе готовлю и йогурт и простоквашу без хлопот. В двух, а если надо в трёх поллитровых банках. Выставила Подогрев 38*. И поставила в ночь. А зачем мне ещё и йогуртница, если Штеба ночью проставивает?
Она у меня сейчас через ночь готовит – то творог, то простоквашу.
А супы, жаркое, мясо, перец и прочие радости, если и готовлю в ней, то днём же.)))
(Йогуртница имеется круглая с маленькими стаканчиками Мулинекс – ей уже больше 25 лет, работает, но в антресолях сейчас, на пенЗии – лениво эти стаканчики заполнять, кажНый стерильнуть.... И стаканчики-то тьфу с напёрсток. Неее)

Сейчас на Али появились СВ на 2,5л за 3691 руб. Готовить можно как в СВ так и с открытой крышкой. Цвета белые и красные. съемная крышка. aliexpress.ru...
Бесплатная доставка
 И еще новая МВ на 2л индукция белого и синего цвета за 5336 руб.aliexpress.ru...

Всем!
Заинтересовала мультя Philips HD4731/03.
У кого есть или была, как она?
Интересует качество чаши и вообще как по функционалу?
А вообще нужна мультя по типу Панасоника 18, простая и надёжная, для каш, тушения и выпечки.
Панасоник 18 сейчас фиг поймаешь, на Авито быстро уходят...

Вот по этой ссылке открываются СВ – aliexpress.ru...

Всем!
Заинтересовала мультя Philips HD4731/03.
У кого есть или была, как она?
Интересует качество чаши и вообще как по функционалу?
А вообще нужна мультя по типу Панасоника 18, простая и надёжная, для каш, тушения и выпечки.
Панасоник 18 сейчас фиг поймаешь, на Авито быстро уходят...

Ксюш, у Филипс алгоритмы не четкие, чаша ну как обычно. Я Редмонд уже вторую юзаю. У нее если включаю программу, то не беспокоюсь что суп или каша будет кипеть как вулкан, все алгоритмы четкие. Печет отлично. У меня 903 s Есть недостаток, первые несколько дней вонял пластик. У модели 900 с чем то, рядом, пластик хороший, без запаха.

Редмонд

Мариш, я Редмонд не хочу, спасибо за инфу, буду Панасоник ловить на Авито.

Откликнитесь плиииз, владельца таких мультиварке...
Сыну прям загорелось срочно. Мама, помоги выбрать. Полярис приказал долго жить...
Смотрят в ДНС. Помогите, девочки, кто что знает про них?
Мультиварки: REDMOND RMC IHM303,
REDMOND RMC 395,
REDMOND RMC M36,
Redmond RMC M25.
(Я конечно пойду темки почитаю, но сами понимаете, это не быстро... И хочется свежее мнение)



А есть обладатели вот такой Марты?

mamusi, эта Марта тоже скороварка же.

Народ, вот только-только начала тестировать новую мультиварку. Сразу возник вопрос. Я подбирала по совместимости чаш с предыдущей моделью, но разница по весу этих чаш просто огромная! Если старая, с греческим орнаментом по краю, увесистая такая, то новая – просто невесомая. Никто в такой ситуации не был? Я имею в виду насколько переклинивает режимы МВ при готовке в чаше настолько отличающейся по весу от оригинальной?
Этот вопрос уже поднимался, когда только-только наладили производство чаш и замену покрытий в НЭК, но там вопрос стоял относительно панасоника, с редмондом вес чаш был сравним. А сейчас как? Редмонд, при всем уважении, не Панасоник.

Влияние веса чаши на работу датчиков мультиварки

Я имею в виду насколько переклинивает режимы МВ при готовке в чаше настолько отличающейся по весу от оригинальной?

Можно заменить более лёгкую чашу более тяжёлой, но не наоборот. Т. к. контакт на дне корпуса нажимается чашей, после установки оной в корпус. При недостаточном весе чаши, контакт не нажмётся и мультиварка не включится, т. к. будет считать себя без чаши.
Аналогично и при обратной ситуации, пустую излишне тяжёлую не родную чашу мультиварка будет считать наполненной продуктами. Из-за этого, отдельные режимы могут срабатывать некорректно.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какую мультиварку приобрести. Мультиварка впервые будет, готовить будем в ней каши утром, это наверно основное для чего она нужна, а там дальше посмотрим как пойдет. По цене не дорого, качества хорошего, объем 3 л наверно.

ОгнеЛо, Марина まりな, в боевых условиях испытала.. в полном шоке!!
Обычно в 10 панасонике варю кашку на 1/2 мультстакана и 3 молока в родной чаше, все нормально, но тут звезды сошлись.. Родня заказала кашу на дробленом овсе на попробовать. Родная чаша была занята, поставила совместимую от НЭК, дробленый овес 1 мст, вода+молоко 6 стаканов, сначала прогнала на воде режим крупа, затем молоко «молочная каша».. это был армагеддон.. вся столешница в каше была!! первый раз за лет 12 наверное..
По Задорнову – отравился пирожком.. виновной была назначена чаша НЭК!!



paha, а Вам для каш только надо? Девочки подскажут, но не хотите посмотреть в сторону малютки-медленки? Лучше них никто каши не варит! Но надо в ночь ставить..

В идеале хотелось бы с утра получить готовую кашу для семьи к определенному времени, но как слышал мульти так умеют, но не очень качественно справляются. Перво очередное зачем сейчас захотелась мультиварка это для каш, с утра получить готовый завтрак, на второй план и следующий вариант использования- что то в ней приготовить – что пока не знаю, так как на кухне пока справляемся без мультиварки, но есть любопытство к этому прибору

Малютка медленка- что это?

paha, это медленноварка)

paha, для меня остаётся на данный момент только Панасоник 10, самая незаморочная мультя, но её сейчас разве что на Авито только можно купить, сама ищу, моя сломалась недавно...

У меня для каш Redmond RMC 01. Но их уже тоже только на Авито можно найти.

А медленоварка, немножко про них слышал. Бу не пойдет, это будет подарок на НГ)

А медленоварка, немножко про них слышал.

Медленноварка Kitfort KT 205 маленькая, чаша 1,5 л. полная чаша каши – это совсем не мало. 1 литр молока + крупа
и про другие медленноварки есть темы.
205 – варит кашу за 2-3 часа, если на max

paha, у меня много мультиварок, из них 3 скороварки, и ещё есть 2 медленноварки. И хочу сказать, что идеальный вариант для всего выбрать сложно. Сейчас на ежедневной основе пользуюсь мультиваркой-скороваркой небольшого объема Marta MT-4334. Она меня полностью устраивает, и автоматические программы отлично работают, и вручную очень гибко можно регулировать, и жарка отличная, всё, как я люблю) Но это под мои потребности. Каши варит тоже вроде бы неплохо, девочки в теме писали, но сама точно сказать не могу, у нас молочные каши не в ходу. По этой скороварочке есть отдельная тема, если интересно, можете почитать и задать вопросы там.

А медленоварка, немножко про них слышал. Бу не пойдет, это будет подарок на НГ)

Думаю если подарок, то лучше мультиварка, сходите сюда спросите про каши hlebopechka.ru... и сюда hlebopechka.ru.... Насколько я знаю у Риты mamusi они обе есть, может китайка не этой модели, но в любом случае они есть в продаже и вам посоветуют. (я пользуюсь Редмонд 2 для каш с отсрочкой на утро, но этих тоже нет в продаже, хотя я покупала на авито 2 шт совершенно новые. )

Спасибо большое за помощь, в сяоми стоит довольно малая чаша, а вот предложенная марта 4334 заинтересовала, пошел в ту ветку все про нее от владелиц почитаю)

А кто нибудь знает про эту кастрюльку Мультиварка Polaris PMC 0489IH? У кого есть, как она?

А кто нибудь знает про эту кастрюльку Мультиварка Polaris PMC 0489IH? У кого есть, как она?

у мисс Марпл она есть!
а что, она где-то на распродаже?
hlebopechka.ru...

У меня есть такая МВ. Мне нравится. Я ранее давала на нее ссылки, когда цена на нее была минимальная (5522-5700) и чаши к ней были по акции по 1200. Эта МВ индукционная, много программ, тяжелая чаша с ручками, красивый дизайн. В комплекте есть книга рецептов, но для простой МВ, а не индукции (соответственно надо уменьшать время готовки). Яндекс выдает цену 7т. р в Окее и на Озоне

Яндекс выдает цену 7т. р в Окее и на Озоне

а на ягодке так она и не дешевела больше....

Marpl, Мариш, а как она для молочных каш, годится? Жалуется народ, что пригорает...

Я молочные каши варю в других МВ (в Элементе с керамическим горшком в основном, если надо быстро, то в СВ Поларис 1203, Гемлюкс на 2л)
Вот тут есть за 7500руб

 На Али с бесплатной доставкой из России с купоном продавца цена 8т. р.(11099,63-3100=7999,63)aliexpress.ru...

Хорош, а что ты в ней готовишь? Мне в основном для каш, и для тушения нужна, вот Панасоник 10 был идеал для этого. Я почитала про индукцию, какая то она очень шустрая... У меня скороварка для этого есть, хотя там скорость тоже условная, пока давление наберёт, потом пока скинет...

Технология варки молочной каши без убегания

Готовила тушеные овощи, картофель с мясом. Сейчас ради эксперимента поставила вариться молочную кашу из резаного овса (в пачках, на которых написано 1928 и варить 20 минут), молоко полам с водой. На 1мст (от Орсона) 2 мст молока +2 мст воды, соль, сахар и масло. Прога 1 час. Кашу поставила вариться и стала читать книгу рецептов. В ней в основном готовят на проге Мой рецепт Плюс (сами устанавливают и тем-ру и время) и только в рецепте Пшенной каши с тыквой, корицей и вяленой вишней готовят на Молочной каше 45 мин и оставляют потом на 15 минут. Я варила на проге Молочная каша (стандартное время 1 час) и открывала крышку через 15 минут (была шапочка и крупные бульки), перемешала все и потом открыла еще через 15 минут. Каша была готова, никаких побегов не было. Отключила режим. Сварила кашу хорошо и без побегов.

Вот и меня удивило в видео в инете, что готовят на программе в основном Мой рецепт плюс, а на фига тогда все остальное, если сам все выставляешь...
Кашка.



Ещё забавная мультя попалась с двумя маленькими чашами, но цена не гуманная...

Ксюша, тоже обратила внимание на мультю из двух, интересный вариант

Помогите, пожалуйста, подскажите, какую сейчас можно купить мультиварку-скороварку, именно скороварку, желательно с чашей 5л или 6л, конечно хочется навороченную, но не по цене Айфона, очень нравятся индукционные, но сейчас в продаже нет с давлением, только борк и кукушка (но цена!!), без индукции можно обойтись, хотя хотела бы, что б выпекала тортики, а 3D пишут, что фигня, но обязательно что б скороварка, с возможностью изменять время приготовления, отложенный старт, предварительное отключение и обязательно, что б была съемная внутренняя крышка, а если еще возможно докупить чашу из нержавейки, то радости моей не было б предела.
А то уже 2 недели читаю форум, но выбрать сложно, все хвалят свои старые, но то что сделано давно, то делалось по другому, а сейчас уже все меньше служит. Хотела Ninja попробовать, осень интересен аэрогриль (у меня такой штуки не было), но она огромна ив ширину, и в высоту. Кухня маленькая, поэтому хочется универсальный девайс

Бюджет еще озвучте. Вот на эту МВ-СВ сейчас хорошая цена Ninja OP300EU -11990руб.

?

Желательно до 20 тыс, хотя Орсон готова была купить и дороже

Хотелось бы до 20 т. р., но Орсон была готова купить и дороже, но их нет. Нинзя нравиться, но очень большая, да и стоять будет у меня все время с открытой крышкой, а это по высоте 54 см, у меня расстояние между шкафчиками нижними и верхними меньше, придётся все время выдвигать вперед и дверца у верхнего не откроется.

6л Штеба XL тоже есть на Я. Маркет за 9670руб. В ней и чаша нержавейка

?

 В онлантрейде есть за 8990руб -

?

Настройка многоэтапного режима для сложных блюд

Mariniva, Полярис. Мне оч нравится. Есть возможность гибко настроить температуру давление, я в ней и холодец под давлением и сувид и щи томление, родная чаша с ручками, но я 2 от Редмонда докупила и все норм работают хоть и без ручек. Подогрев отключается. Можно настроить режим в 3 этапа: сначала час 97 град, потом 2 ч- 85, а потом 3 на 75

А какая модель?

Народ, нужен совет «бывалых».
Купили мультиварку, 14 дней с момента покупки не прошло ещё, попытались сварить молочную кашу, весь стол в каше, каша сама на одноимённой проге не сварилась, хотят сдать обратно, что сказать, что тупо не подошла, или что не исправна? Кто с таким сталкивался, как лучше? Всем заранее пасиб.
Нужно просто вернуть деньги, без обменов.
Пы. Сы. Мультю отмыли, следов эксплуатации вроде нет.

Юридические нюансы возврата неисправной мультиварки

Тришка, мультиварка является технически сложным товаром. 11 пункт «Перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцвета или комплектации» гласит, что такие товары невозможно вернуть просто потому, что передумали. Ключевое слово «НАДЛЕЖАЩЕГО качества». Если товар с браком, то есть НЕнадлежащего качества, это другой вопрос, но опять-таки это будет через проверку в сервисном центре, не сразу пришли в магазин, сдали, получили деньги. Если в мультиварке варили молочную кашу именно на режиме «Молочная каша» и она сбежала, можно попробовать сдать по браку.

Тришка, кто производитель мульти?
Есть вероятность что мультя нормальная, а вот на чаше решили сэкономить и вместо оригинальной (на которую и прописывались все режимы) всадили дешевую и легкую..

Мультя moulinex, кашу варили сначала на воде, ну более менее, гречка была, потом рисовую молочную пытались сварить, все попёрло через клапан, и через заявленные 20 минут, каши как таковой не было, был скорее суп... Тоисть на отсрочку её не поставишь, да и так стоять её караулить, это у плиты можно сделать, нафиг она тогда нужна...
Значит надо рассказать все как есть....
Девоньки спасибо

Мини-обзор и особенности медленноварки 200314POP

Размещу инфу здесь на предмет мультиварки-малышки Медленноварка 200314POP, заказ на озоне


Позиционируется как «медленноварка».

 

По факту:
 – готовит очень быстро
 – имеет три переключателя температуры
 – объем не более 3-х порций супа
 – невесомая
 – по форме как глубокий сотейник
 – покрытие нормальное, оладьи переворачивала вилкой
 – мытье обычным средством без проблем
 – оптимальна для офиса, взять в дорогу

Что успела приготовить?







Оладьи «загорелые», поскольку тесто из цельнозерновой муки




На медленноварку прибор не тянет, поскольку готовит очень быстро, переключатели температуры от 1 до 3, с повышением.
Скорее это электро сотейник.

Здравствуйте! Помогите определиться. Сейчас пользуюсь cuckoo 1051 уже как 8 лет. И все нормально с ней за исключением чаши. Новую чашу нигде не нашла, звонили в сервис, сказали нт и не будет. Решила брать новую. На новую кукушку цены запредельные, готова потратить в районе 20000. Что хочу: сначала смотрела только с функцией скороварки (привыкла), потом индукционную, т к пишут, что по времени приготовления не сильно уступают скороваркам. Индукция очень нравится, у меня панель индукция. Мультя нужна в первую очередь для супов и тушения. Выпечка не интересует и без жарки могу обойтись. Иногда делаю консервы. Буду очень благодарна за советы.

Elli-lev, возможно, найти новую чашу вам помогут . Там очень подробно расписано, какие есть типоразмеры чаш и как их подобрать, есть таблицы совместимости. Есть интернет магазины. Я так покупала чаши для своей СВ. Подошли чаши от некоторых моделей Редмонда и Сакуры.

Га Ninja OP300EUлка-Ворона, Спасибо за совет! Поищу, но настроилась на новую.
Мой выбор сузился до двух моделей Ninja OP300EU и Tefal Ultimate Pressure Cooker CY625D32 никак не могу определиться. Читаю форум, пока никак не могу определиться. Кажется что в Ninja как-то сложно готовить.

По функциональности хорошо сравнивать, но лучше вживую посмотреть в магазине эти приборы. Я тоже присматривала 300 модель, но посмотрев ее в магазине, отказаласть от приобретения. Мне на кухне не нужен громоздкий и тяжелый прибор.

Marpl, возможности посмотреть нет, буду покупать дистанционно.

Тогда сравните еще габариты и вес.

Сравнение мультиварок Tefal и Ninja для разных задач

Мой выбор сузился до двух моделей Ninja OP300EU и Tefal Ultimate Pressure Cooker CY625D32

Мультя нужна в первую очередь для супов и тушения.

У меня есть именно эта модель Тефальки и Нинзя тоже есть, только 500-ая модель. Если выбирать для супов и тушения, то Тефаль. У Нинзи больше возможностей, но она и белее громоздкая. Если делать консервы, то Нинзя. В чашу Тефали более одной баночки не уместить, там дно сферическое. Ничего сложного в приговлении в Нинзи нет. Если место есть на кухне, то Нинзю я бы выбрала.
Хотя Тефальку тоже люблю. Но с приобретением Нинзи, Тефаль «ушла» в ряды запасных)))

kubanochka,

В чашу Тефали более одной баночки не уместить

обычно тушу в кастрюле, а потом раскладываю по банкам. Спасибо за совет.

Помогите пожалуйста! Привезли мультю, открыла, все вроде нормально, но вдруг на дне обнаружила щербинку, надо менять, она влияет на работу мульти?