Плохо поднимается хлеб в Kenwood BM 450

На Новый год получила подарок - ХП Kenwood BM 450. Намучилась с первого дня. Перепробовала несколько сортов муки, меняла дрожжи - хлеб плохо поднимался. Сегодня сын увез ХП к себе (у него какая же ХП, хлеб получается отменный) и повторил весь процесс выпечки в параллель со своей. Все операции контролировали, но в моей ХП в процессе поднятия теста началась выпечка, а в другой печке было все в порядке.
Что делать? Подскажите у кого была такая же ситуация.

А что и на каком режиме творите?

Сначала грешили на компоненты. Несколько раз меняли муку и дрожжи. Выпекали хлеб по 1 программе. Буханка на 1 кг дотягивает до половина ведерка. У ХП горячие бока и крышка. Индикатор показывает подъем теста, а в печке уже шпарит температура.

Исходя из того, что Вы рассказали, ясно, что Ваша хлебопечка бракованновая.

Да, спасибо. Позвонили в интернет-магазин (даром. ру), послали в гарантийную мастерскую. В мастерской ответили, что с этим магазином не работают. Опять перезвонили в магазин, ответили - позвонить 10 января, будет руководство и решит, что с нашей печкой делать. Возможно приедут сами забирать и отвезут в мастерскую. Очень стремно.

Вот и у меня совсем не поднялся второй раз ((
То же грешу на муку, дрожжи, на неправильный вес, который заложила.... Может, тоже -брак?((
Вы решили Вашу проблему?
Вы из какой муки делали? А дрожжи? Пользоавались ли электронными весами?

Мы решили свою проблему. 8 января сдали печку в гарантийный ремонт. Будет готова после 25 января. Муку пробовали и сокольническую и 3 мелькомбинат. И та и другая хорошая. Пользовались и электронными весами и мерными стаканчиками (причем брали их 5 видов и во всех получаелся разный вес). Так, что у нас оказалась бракованная печка. Напишу что было, когда получу из ремонта, и как будет печь дальше. Всем успехов.

Спасибо! Очень буду ждать Ваших впечатлений от печки после ремонта: очень переживаю, что и у меня может быть брак, тк очень все слишком похоже на Вашу историю ((

Всем привет. Вчера получила ХП из ремонта. Заменили плату управления (сказали, производственный брак). Сразу испекли хлеб. Вкуснотища!!! После ремонта ХП стала работать тише и не так жарит. Хлеб хорошо подошел и хорошо пропекся.

Всем привет. Вчера получила ХП из ремонта. Заменили плату управления (сказали, производственный брак). Сразу испекли хлеб. Вкуснотища!!! После ремонта ХП стала работать тише и не так жарит. Хлеб хорошо подошел и хорошо пропекся.

Осталось приготовить медаль и стать профи!!!

у меня ХП кенвуд вм 260, с первого раза не получился хлеб. т. к. была проблема в дрожжах, поменяла их и все получилось. Главное соблюдать вес продуктов и все будет ОК (да, еще желатнльно на подъеме и во время выпечки не открывать крышку- тесто может осесть)

Доброго времени суток. Просто устал уже бороться, не понимаю что делать с этим. Хлебопечка Кенвуд BM 450.

Раньше хлеб получался почти постоянно, а тут уже делаю 4й раз и он отказывается подниматься, на выходе какая то непонятная лепешка. Засыпаю 420гр пшеничной муки Увелка, сухих дрожжей 1,5ч ложки, растительного масла 2ст ложки, сахара 2 чайные, соли 1 чайную и воды 260мл. Последний раз уже решил сделать опару, что бы убедиться что дрожжи рабочие, все начало подниматься на опаре, засовываю все это добро в печку, ставлю первый режим на вес 750гр а на выходе какая то ерунда получается, тесто практически не поднялось и потом этот непонятный кусок запекается.

Дайте пожалуйста идей что можно попробовать? может рецепт какой то другой проверенный? Хотя раньше у меня с этим рецептом нормально хлеб получался, уплетался вдвоем за один присест. Уже просто хочется аннигилировать эту хлебопечку

kedr38rus, менять муку не пробовали?