Языки запеченные в скоромульте
Категория: Мясные блюда
Ингредиенты | |
| Языки свиные | 600 г |
| Маринад | 200 мл |
Способ приготовления
- Языки моем, маринуем от 12 часов в любом маринаде - огуречном или капустном рассоле, или в аджике или в лютенице - не важно!
- Затем дно кастрюли смазываем слегка маслом, укладываем языки, ставим на программу "Запекание" с закрытым клапаном (55 мин.), потом ещё на эту же самую программу на 25 минут. Когда кастрюлька давление сбросит, достаем языки и счищаем шкурку - она очень легко снимется. Получаются язычки очень нежные, во рту тают!
Примечание
По мотивам рецепта от Стеллы и Лики - языки запеченные в духовке.
