Ломтерезка (слайсер)

Порезала мясо сейчас, красота!! Ножом никогда так не нарежешь!

У меня вот нарезка сыра не совсем получается: кусок все время «кувыркается». Наверное, сыр все же лучше резать другими причиндалами (или я что-то не так делаю?)
А вот хлеб, мясо, капуста - исключительно шинкуются.

Сыр, я не пробовала, но должен резаться.
У меня даже нет сыра, чтобы попробовать.

Девчат, я постоянно сыр на ломтерезке режу, даже не я - а сын-подросток. очень удобно, главное, скорость и толщину подобрать.

я постоянно сыр на ломтерезке режу, даже не я - а сын-подросток. очень удобно, главное, скорость и толщину подобрать.

Вот оно, ключевое для моей ломтерезки слово - «скорость»: у BOSCH MAS 4201N она одна-единственная.

Бирюсинка,
У меня 4601, там скорость регулируется

Бирюсинка, У меня такая же модель. Сыр прекрасно режется. Скорость тут не причем! На видео (5.42 мин) показана нарезка сыра, а потом колбаса. Вот там видно. Девушка-демонстратор плохо прижала колбасу и ее развернуло.

Сначала нажимается «Блокировка», потом «Пуск». Ломтерезка начинает работать. Теперь кнопку блокировки можно отпускать и держать нажатой только одну кнопку «Пуск». А вот когда мы её отпускаем, то резка останавливатеся.

Девочки, берите ту, где не нужно постоянно держать кнопку «пуск». Например, как у Бош 4601N. Так и удобнее, и безопаснее. Иногда бывает, что нужно двумя руками управляться.

чтобы поработать слайсером Bosch MAS 4201N, надо нажать не одну кнопочку, а одновременно две: сверху и сбоку. Как только хоть одну из них отпускаем – слайсер выключается.

не нужно постоянно держать кнопку «пуск». Например, как у Бош 4601N.

Девочки, я не поняла, всё таки, в ноль первых не надо держать две кнопки или в нулевых.

Я догадывалась что какие-то из них работают только с двумя кнопками одновременно, а какие-то нет. Но запуталась...

У меня была здоровенная, не раскладная ломтерезка Бош. Классная конечно, но очень много ей места надо. Поглядываю теперь в сторону раскладных.

И ещё: в одном магазине цена на BOSCH MAS 4601N на 10 долларов выше, чем на BOSCH MAS-4601. Я думала, что эта буква N - это что-то типа обозначения цвета кнопок, а почему тогда цена отличается?

Девочки, берите ту, где не нужно постоянно держать кнопку «пуск». Например, как у Бош 4601N. Так и удобнее, и безопаснее. Иногда бывает, что нужно двумя руками управляться.

Существуют и обратно противоположные мнения. Я когда выбирала, то руководствовалась вот этими советами:

У меня тоже складной Бош, и тоже клавиша не фиксируется и не должна фиксироваться как раз в целях безопасности! Ведь именно при зафиксированной кнопке невозможно в случае опасности выключить его мгновенно! Удобней и быстрей снять палец с кнопки.

обратите внимание : производитель, Ваш муж, Шумахер, Бася, Руся и я - 6 голосов против одного голоса орешка. Рука ДОЛЖНА быть на пульсе! Я специально выбирала такой в целях безопасности (как и газонокосилку).

Существуют и обратно противоположные мнения. Я когда выбирала, то руководствовалась вот этими советами:

Та отож... Я уже запуталась какую лучше выбрать. В магазин выбирать не пойду, поэтому хочу выбрать виртуально.

Так и 4600 и 4200 уже, всё равно, не выпускаются. Верно?

Я уже запуталась какую лучше выбрать.

Я поэтому и не стала перед покупкой советоваться в этой теме, а просто несколько раз проштудировала её, сделала для себя выводы и определилась с моделью (чтобы потом в случае разочарования винить только себя).

Ножом никогда так не нарежешь!

Смотря каким ножом. отползаю, а то бошевцы тапками закидают..

Существуют и обратно противоположные мнения.

Имеет место быть. Может быть.
Но я за два года пользования, ни разу не подставлялась так, чтобы это было опасно для пальцев. А вот вторая рука мне нужна, например, при нарезке сыров. Правой веду - режу, а левой тут же снимаю ломтик, чтобы следующий не поломал предыдущий, ибо очень тоненько режу. На "0".

Вчера получила и испытала ломтерезку Бош 4601. Общее впечатление положительное. Хорошо, что не нужно держать кнопку рукой, а то рук может и не хватить. Возможно в нескладных ломтерезках как то иначе, но в этой 4601 при раскладывании специальной кнопкой фиксируется только один край и при нарезке жестких продуктов (например сырокопченой колбаски) одной рукой приходится придерживать корпус с ножом, а второй рукой давить толкатель. Если бы ещё и кнопку держать, то нарезать пришлось бы вдвоём.
Сыр нужно сразу убирать каждый отрезанный ломтик, иначе хвостик опять попадает под нож и красивой нарезки не получится. Не представляю как это можно делать, если ещё и кнопку при этом держать нажатой.
Пока у меня такие впечатления.

Qween, Выбираем между 4201 и 4601. А на счет буквы N спросите в магазине.(внешне разницы никакой) Это какая то маркировка.

42 --дешевле, одна скорость, работаем только одной рукой.(вторая постоянно нажимает кнопки) Мощность 100.

У 46 есть регулятор скорости, кнопку держать не надо, есть поднос для нарезки. Мощность 110.

Я не знала, приживется ли слайсер у меня и купила модель подешевле. Пока меня все устраивает

Забыла написать. В 42 при шинковке капусты периодически надо поправлять регулятор толщины нарезки. Девочки в теме писали, что просто фиксируют его в такой ситуации кусочком строительного скотча. Не знаю, как ведет себя при этом 46 модель

В 42 при шинквке капусты периодически надо поправлять регулятор толщины нарезки. Девочки в теме писали, что просто фиксируют его в такой ситуации кусочком строительного скотча.

В 4601 такая же ерунда (Теперь приклею её скотчем Спасибо за совет!

Qween, Выбираем между 4201 и 4601

Теперь точно понятно, Светочка! Я ещё посмотрела, до сих продаётся 4600. Ты не в курсе чем она отличается от 4601?

Девочки, спасибо за Ваши отзывы о Бошиках! Благодаря Вам стала обладательницей 4601N. В ней кнопка, если нажать не до щелчка, тоже не фиксируется, как и в 42 модели (по крайней мере у меня именно так, я могу выбрать сама, фиксировать кнопку или нет). Рада, если тоже кому-то могу помочь определиться с выбором модельки.

периодически надо поправлять регулятор толщины нарезки

В 4601 такая же ерунда

Девочки, а кроме капусты, всё остальное хорошо режет? Не надо поправлять регулятор толщины? У меня для капусты бёрнер.

Qween,
На жестком съезжает. Но в целом я очень довольна, еще бы мыть её не боялась - вообще класс было бы!

Qween, 4600 и 4601 не знаю, в чем разница Пока увидела кнопочки другого цвета и присоски отличаются.

На слайсере можно нарезать капусту на длинные тонкие полосочки. Для засолки красиво.

В больших количествах удобнее резать капусту на слайсере.

На жестком съезжает

На слайсере можно нарезать капусту на длинные тонкие полосочки. Для засолки красиво. В больших количествах удобнее резать капусту на слайсере.

Что- то я опять сомневаюсь... Знать бы как часто будет съезжать и на каких ещё продуктах.

На предыдущей ломтерезке (не складывается которая) не съезжал регулятор 8).

4600 и 4601 не знаю, в чем разница.

Спасибо, я тоже ещё посмотрю.

Qween, Это съезжание настолько мало. Вот даже не стоит нервничать из-за этого. Это не значит, что два раза прошлись по той же капусте и толщина нарезки стала больше. Понятно, хочется что бы техника работала безукоризненно. Но Бошик настолько компактный, удобный и я простила ему этот маленький недостаток.

АленаЮрьевн, Если я правильно поняла, то в 46 модели можно работать как двумя руками (никаких кнопок не держим) или только одной, как в 42. Вторая рука держит кнопки пуск и блокировку?

Это съезжание настолько мало.

Понятно. А то я уже зелмеры смотрю, сименсы и северин какой-то.

Да! Можно и так и так. Как и в 42, нажимаем на блокировку и пуск, отпускаем блокировку, а пуск удерживаем (одна рука занята), или нажимаем блокировку и пуск до щелчка, отпускаем обе кнопки (обе руки свободны).

АленаЮрьевн, Так это замечательно! Можно выбрать удобный для себя режим работы!

Алена, так наверно это и есть две скорости в 4601?

Смотря каким ножом. отползаю, а то бошевцы тапками закидают..

Ксю, у меня Зелмер обожаю свою ломтерезочку, уже 4 годика мы вместе)), тапками кидаться правов не имею...

Но всё одно, не даёт мне покоя твой чудо-нож...

У меня лучше, чем на ломтерезке, ничем и не на чём аккуратненькой нарезочки не получается...

Мабуть всё оттого, что у меня нет такого ножа, как у тебя?

Могу сказать, что совсем не тяжело держать две кнопки. Меня это вообще не напрягает)

Алена, так наверно это и есть две скорости в 4601?

Нет- там не две скорости- а есть рычажок плавной регулировки скорости

Это я «теорию» изучаю *JOKINGLY*пока жду свою ломтерезку.

Мне заказ с Озона пришёл (аш за 3дня) Получила ломтерезку БОш4601. Это что-то. Так классно всё режит. Я в восторге! Спасибооооо всем кто меня подтолкнул и поделился. Я вас лю

Наталишка, с обновочкой!

Алена, спасибо. Ещё днём не ждала и вот. Ломтерезка это Вещь!

Ломтерезка это Вещь!

Поддерживаю! Я тоже в полном восторге! Свежий хлебушек, твердый сыр, говядинку из скороварки - все нарезала очень быстро и тонко, и крошек от хлебушка очень мало!

Ксю, у меня Зелмер обожаю свою ломтерезочку, уже 4 годика мы вместе)), тапками кидаться правов не имею...

Но всё одно, не даёт мне покоя твой чудо-нож...

Мабуть всё оттого, что у меня нет такого ножа, как у тебя?

Подтверждаю, что режик у Омелки.

Не, ну если в промышленных масштабах заготавливать семья большая, то оно может и надо, но мне 2 кусочка хлеба и мяса порезать японским ножичком в кайф!!!
зы. Девочки, всех поздравляю с новыми помощницами или помощниками!! Пусть служат долго и радуют!!!

Я что то так радуюсь своей, она у меня черненькая, стильная такая.
Но не режу, негде пока пристроиться, так обидно.
Всех, кто купил, поздравляю, хорошее это дело, пусть и не каждодневное, но хорошее.

японским ножичком

Ксю, имя, сестра, имя того японца назови!!!

Я тоже стала обладательницей ломтерезки. У меня Бош 6200. Хлебушк теперь режу сразу всю буханочку и складываю в пакетик. очень удобно.

Ксю, имя, сестра, имя того японца назови!!!

Ксю, Крош, как вы знаете, у меня этих японцев много, и хлебных тоже. И тоже думала и писала, что они лучшие. Пока не купила хлебный Victorinox. Вот. И про ломтерезку всегда писала, что лучше, чем она, свежий хлеб ничто не нарежет. А теперь ее реже достаю, режу этим ножиком.

dopleta,
Я тоже хлебный Викторинокс обожаю

Ларочка, Ленуська, девы, покажите мне Ваши хлебные Викториноксы, пожалуйста...

Кроша,
Иннусь, я дома по артикулу гляну. Сейчас поискала, выдает нож длиной 21см, мне кажется, что у меня подлиннее

Инночка, нож как нож, но качество! Они (хлебные от Victorinox) есть разные, но отличаются только длиной.

У меня вот нарезка сыра не совсем получается: кусок все время «кувыркается». Наверное, сыр все же лучше резать другими причиндалами (или я что-то не так делаю?)

Скорость тут ни при чем. Сыр разной «липкости» бывает. твердые сорта режутся без залипания.
 Что бы не лип сыр, я кладу рядом довольно влажную тряпочку и периодически протираю лезвие, не снимая его и опорную пластину. Действия занимают 4-5 секунд.

Сыр нужно сразу убирать каждый отрезанный ломтик, иначе хвостик опять попадает под нож и красивой нарезки не получится. Не представляю как это можно делать, если ещё и кнопку при этом держать нажатой.

Смотря какая ломтерезка по устройству. Если в модели нож стоит довольно высоко над поверхностью - то никаких трудностей ни для каких продуктов нет. Режьте на здоровье хоть головку сыра без удаления нарезанных ломтиков.
 А еще удобнее, если платформа находится под наклоном, тогда нарезанные ломтики сами падают в «поддон».

Ксю, имя, сестра, имя того японца назови!!!

Крошик, чтобы не засорять, в личку написала.

Девочки, я уже с 42-м бошиком 8)!

Доволянааая.

Девочки, панелька, которая перед ножом, немного податливая, а не влитая, как та что после ножа. Так и должно быть?
 Вертикальная панелька по которой начинаем движение продукта имею в виду.

Qween
У меня правда 46, но передняя панелька тоже подвижная, она же съемная....., может поэтому.....

Съёмная?... А как снимается тогда?

Это ж та, которая движется, когда толщину нарезки меняем?

Съёмная?... А как снимается тогда?

Для этого поворотную ручку следует повернуть за нулевое положение, установить в положение ► и затем снять упорную доску.
Для установки упорной доски на место поворотная ручка должна находиться в положении ►!
Чтобы вставить упорную доску, нажмите на нее посередине вертикально вниз и переведите поворотную ручку в положение 0.
Для проверки правильности установки проверьте, регулируется ли толщина нарезки продуктов.
Если регулятор толщины нарезки не функционирует, то еще раз снимите упорную доску и повторите процесс ее установки.
(Инструкция Bosch MAS - 4201, стр. 40)

Бирюсинка, спасибо.

Теперь ещё вопрос: мама тщательно помыла нож и на корпусе всё, соответственно на шестеренках, и на пазах для ножа вообще не осталось смазки. Что делать? Чем-то смазать? Могу в аптеке вазелин купить. Подойдёт?

Qween, Я тоже задавалась этим вопросом. Скорее всего --

смазка силикон, можно универсальный,«Силикот» для бытовых целей, или какой найдете.

Спасибо, Светочка! А я думала что надо какую-то специальную смазку пищевую. Раз sazalexter сказал что можно любую, значит так и сделаем. Позвоню папе, спрошу какая у него есть, пусть отсыпет немного.

Вот хорошо я нож не стала мыть с усердием, а то тоже думала эту смазку надо смывать)